第529章 奇怪的小帳篷~酸甜苦辣戰！？我到底...漏了什麼要素？
第530章 奇怪的小帳篷~酸甜苦辣戰！？我到底...漏了什麼要素？
「川渝地方廚協·後廚訓練室」
夏鳴放下了手中的茶，淡淡的看了眼面前站的筆直的葉菱。
「離下一場比賽還有43個小時54分鐘，在開始特訓之前，我還是要問你那個老問題。」
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葉菱此刻也早已經接受了成為「全選手公敵」的事實。
「夏哥，你不用說了，我明白的...」
「或許我現在學習料理的時間不算長，但那不代表我就要把這個稱號拱手相讓。」
「所以，我想贏！」
夏鳴點了點頭。
「行，那開始吧...」
說著，他示意喬若寧從一旁推進來一個小車。
「從現在開始，往後每3個小時為一個周期。」
「你每3個小時可以休息5分鐘，如果不想休息，時間可以累積到後面用。」
「只有在休息時間內你才能...吃飯，或者去洗手間...」
「第一段時間，我來給你好好講解一下，華夏概念裡面的「味道」，到底是什麼概念。
「」
也就在夏鳴授課的時候..
訓練室邊上的「排氣窗」邊，白珩正悄咪咪的蹲在角落。
「鄭澤謙，我們這樣不太好吧！」
鄭澤謙此刻蜷縮成一個瑞士卷狀，伸手在後面摸索了半天，抽出一個小抱枕，遞給了白珩。
「放心吧，夏鳴的五感遠超常人，他怎麼可能不知道我們蹲在這邊呢？」
白珩順手接過抱枕，左右看了下狹窄的中空通道，最終將抱枕墊到了屁股下，然後強行把鄭澤謙腿拉直，躺到了上面。
感受著大腿上的溫度，鄭澤謙鹹魚般的調整了一下位置。
白珩看著泛光的窗口，喃喃自語。
「這環境，都比不上廚師大廈的窗口，至少那邊還能站直。」
鄭澤謙笑著摸了摸她的頭髮。
「知足吧，我們能混到這個位置，已經比外面的人強多了。」
「別看夏鳴講的看起來是基礎，但料理這條路，基礎是真的很重要。」
白點點頭，然後做了個噓聲的手勢。
「好了，先聽課。」
「嗯~」
鄭澤謙稍微挪動了一下身子，然後兩人認真聽起來。
可沒聽多久，白就感覺底下的抱枕莫名有點緊繃起來。
感受著一旁莫名出現的奇怪的小三角，白珩眨了眨眼..
「鄭澤謙，別鬧，聽課呢！」
鄭澤謙哪能不知道現在的狀況，但問題是他被卡著，沒法動。
「我倒想換個姿勢，但這個地方實在不允許啊~」
「要不將就一下，過會它可能就睡下去了。」
白珩聽到這話臉色微紅，朝著鄭澤謙吐了一下舌頭，然後把頭偏到另外一邊去了。
鄭澤謙見狀搖了搖頭，然後也是微微一嘆。
「唉...」
「一想到這種日子還要過2天...」
「真是...」
」5
「」
」
「」
「兩天後，一飯成名2川渝地區複選最後一場比賽開始前3小時」
「我去，這小子暑假工幹過搬運嗎？怎麼給我小賣部搬成白地了！」
雖然夏民輝（夏一天）沒指望夏鳴還經常回他以前的小賣部，但一張床都沒留，他是真沒想到的。
一旁跟過來的溫知夏見狀倒是非常平靜。
「不是你跟他說的，要把小賣部裡面的東西清理掉嗎？」
「他有地方住，也不會考慮回來，留床幹嘛呢？」
夏民輝有點複雜的看著空落落的房間。
「罷了，只是回憶一時涌了上來，有點感慨...」
「對了，我小弄堂那個鋪子...」
溫知夏拿出手機看了看。
「那邊現在是一家乾貨店，看模樣經營的還不錯。」
「我查過了，店鋪是按年租的，一直是這個老闆，還挺穩定的。」
夏民輝點了點頭。
「行吧...」
「反正也就回來看一眼，走吧，我們去別墅那邊。」
溫知夏點點頭，到了國內，她可就方便了太多。
只需要一個電話，就有專人會過來接送他們去目的地，不像海外還要租車，安排..
其實整趟回國之旅還是非常順利的，唯一在意料之外的，就是蓋倫卡在最後兩個小時，完成了艾倫的考驗。
這導致，他也成為了這次「華夏行」的一員。
不過，他並不知道一旁帶隊的乾瘦大叔，是夏一天。
艾倫在介紹的時候，也只說他叫「夏民輝」，是他的好友，同時也是一個華夏隱藏起來的頂級廚師。
蓋倫一方面震驚「夏」這個姓，出頂級廚師的概率真高，一方面又由衷的感覺到了欣喜。
要知道，蓋倫是個不折不扣的「海外華夏通」，他對華夏料理的理解，比其他海外廚師深不少。
但畢竟他是一個外國人，華夏文學得再好，有一些料理的道理，還是沒有本國人精通。
現在有了所謂的「夏民輝」在側，有些問題問起來自然方便不少。
於是，這隻由「夏民輝」「艾倫」「蓋倫」「溫知夏」「安妮」「安利」六人組成的小隊。
在臨時落腳了一下夏民輝以前的小賣部後，就朝著原定的短租別墅進發。
與此同時，在「一飯成名2」川渝地方賽最後一場的休息室內，葉菱則是受到了「最頂級」的待遇。
她和陳曉冬兩個人坐在角落。
一旁的其他人，看向她的目光，都帶有十分強的侵略性。
其實在場不是所有人都對葉菱散發出了敵意。
像陳曉冬，還有一些師門與夏鳴有關係的人，也曾上前來打過招呼。
但除了陳曉冬以外，絕大部分人都受不了那種眾人投來的目光。
陳曉冬例外的原因，一方面是他接受了自己「攔路三虎」的身份，一方面是因為，他前兩年，也被這麼折磨過。
此刻，陳曉冬看著角落有點發呆的葉菱，也是一笑。
「行了，放寬心，只要能把料理做好，這些目光什麼的不看也罷！」
葉菱眨了眨眼，然後似乎恍然回神，朝著陳曉冬點了點頭。
「嗯，我沒事的。」
看著葉菱眼裡的血絲，陳曉冬微微一愣。
「你這段時間是不是沒休息好？」
葉菱搖了搖頭，然後取出自己攜帶的苦茶喝下。
陳曉冬看著這個舉動，哪裡還猜不到葉菱這段時間一定是經過了嚴苛的訓練。
他本想出言安慰，但尋思了半天，發現自己好像也沒有一個合適的身份去安慰。
最後，只能轉化為最質樸的打氣。
「加油吧！如果沒有意外，這場大概率是1v1的比賽。」
「好好發揮，不要辜負夏鳴的希望啊！」
就在他這句話剛落下的時候，休息室內傳來了集合的廣播。
葉菱調整了一下狀態，然後和陳曉冬前後腳走進了比賽場地。
和之前的比賽不同，這輪比賽，眾人沒有提前拿到編號，他們走進場館的時候，發現裡面只是掛著兩面大旗。
旗幟之上，分別是「味」「道」兩個大字。
看到這個題目的葉菱，似乎想到了什麼，一瞬間來了精神。
但很快，她眉眼的喜色消散了下去。
因為她反應過來，夏鳴是絕不可能提前向她泄題的。
哪怕他已經將自己逼到如此絕境，依然不屑於做出這種事情，因為這個絕境本身，就是夏鳴對她展開的最後一場考驗。
「歡迎在場的200位選手，來到我們「一飯成名2」川渝地方賽的最後一場。」
「我是主持人許小冉~」
「三天不見，大家休息的還好嗎？
聽著台下的眾選手稀稀拉拉的回應，許小冉微微點頭。
「時間過得很快，轉眼就來到了我們地方賽的最後一場。」
「經過了這場以後，200位選手最終會有一半人止步於此，剩下的人，則可以進入全國直播賽的第一輪。」
「希望大家加油！今天能拿個好成績~」
說著，許小再微微側身抬手，而她手指方向的大屏幕上赫然出現了本輪料理比賽的規則。
【「一飯成名2」川渝地方賽最後一場】
【酸甜苦辣戰！】
【現場即將出現4扇通往不同分區的大門。】
【大門上的標註各自為「酸」「甜」「苦」「辣」】
【這四扇門，恰好對應了烹飪中較常出現的四種味道。】
【選手需要在選擇對應口味的門後，在3個小時內，烹飪35份料理（留底1份不算在內）。】
【烹飪完成後，將由各自門對應的35位「極端愛好者」品鑑及打分。】
【注意！】
【「極端愛好者|並非僅是名詞！】
【這些評委，由比賽方從報名觀眾中層層選拔而出，他們在絕大部分情況下，只對自己門標註的口味感興趣。】
【例如，一位「喜酸」的評委，不一定絕對討厭「甜」味，但如果料理的甜酸比例一致，那他絕不會給予可觀的分數。】
【請各位選手，適度衡量食客的喜好，與對口味的掌控程度。】
【比賽時間結束後，各自門內的選手將先一步進行結算。】
【排名靠後的一半選手將會被分配至「暫定席」，而靠前的選手，也不一定晉級。】
【選手需要超過每個門一開始規定的「及格線」，方能晉級。】
【如果超過了一半的選手，但沒有超過「及格線」，那該選手依然會進入「暫定席」
。】
【等到四個門內的選手都結算完畢後，如果人數未達到100人，將按照打分從高到低，從「暫定席」中復活選手，直到滿100為止。】
【下面，請選手選擇自己要進入的「味道之門」。】
就在規則公布後，現場對應的四扇大門也是對應打開。
但此刻，沒有一名選手選擇動身，因為，在場的200人，同時意識到了這個考題中存在的一個明顯悖論。
即...
一開始的贏不算贏..
在不知道「及格線」到底是多少的情況下，再強的實力，也不一定能贏到最後..
葉菱此刻深吸了一口氣，腦中開始計算現在的情況。
「首先，在川渝，「酸」「甜」「苦」「辣」四個門，選擇的人數一定會有極大偏差。」
「別的先不談，「辣」口味的參賽選手，必然是最多的。」
「假設，「辣味」有70人選擇，那麼一定會有35人一開始就被扔入「暫定席」。
「如果，「辣味」的及格線偏低，剩餘35人安全，如果偏高，剩餘35人還要刷掉一批。」
「但就算這35個人中刷了7~8個下去，他們自己的分數應該也是較高的。」
「畢竟，他們是從70名選手中被挑選出來的，必然有長處。」
「那就說明，這個「及格線」並不是為他們專門設立的。」
葉菱緩緩吐出一口氣。
「這樣看來，「及格線」更多是為了卡住「冷門味道」的。」
「例如，200人中，有17人選擇了「苦味」，理論上，苦味刷掉一半，至少也得晉級8
人。」
「但夏哥曾經說過，在烹飪味覺中，「苦味」的烹飪是先天難於「甜味」的。」
「畢竟出於絕大多數人的生理反應，是不喜歡吃苦的。」
「為了占據那一半的機會，而去選擇冷門的苦味，乍看之下，提升了通過率。」
「但如果「苦味」的「及格線」很高，反而容易出現跑過了對手，沒有跑過「及格線」的情況。」
「說的極端一點...味覺調配不夠精準的時候，「苦味」裡面，可能一開始一個人都晉級不了。」
「也就是說，這種晉級規則，本身還是看「絕對實力」。」
這對葉菱來說，並不算一個好消息。
雖然她得到了夏鳴的教導，但知識吸收也需要時間。
她上輪是以189名的成績晉級的，理論上來說，混戰之後，她的實力在現場幾乎墊底。
真要比絕對實力，在不「靈光一現」的情況下，等待她的只有淘汰的命運。
「不對，這個規則應該還有某種更深的含義。」
葉菱閉著眼思考片刻，忽然想到了一個點。
「我知道了，是「疲勞」...」
「無論是否是「極端愛好者」，人的生理特性是無法違背的。」
「長時間吸收大量的，類似的味道，無論是神經還是味覺，都會呈現不可挽回的疲態。」
「這不是「清口」能解決的...」
葉菱眨了眨眼。
她已經能想像到，在「辣味」那邊，會出現不可挽回的疊加趨勢。
「前面的人無論做的是否足夠辣，都會一直疊加給後面。」
「如果上料理的時間太遲，甚至有些香辣，吃到評委嘴裡可能都已經完全沒有感覺了」」
。
「「甜味」那邊的選手應該也是如此，一開始很輕的甜都能感知到，但到了後面，就算加倍也無法被感知...」
「所以...」
葉菱猛的抬頭。
「這輪實際比的是出餐速度嗎？」
「只要比別人快，就能獲得高分？」
得出了這個結論的葉菱又愣了幾秒..
她總覺得...
還是有哪裡，不太對勁...
「我到底...漏了什麼要素？」
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