第63章 茶泡飯竟然！
第63章 茶泡飯竟然！
茶泡飯的菜譜里的食材並不多。
【鰆魚：選用的黃金漁場深海兩百米處的藍點馬鮫，春季藍點馬鮫魚尾部上方五公分最珍貴柔嫩的部位……】
【價格：60元/100g】
【極星昆布：在食戟之靈世界裡黃金漁場北部寒冷海域生長，葉片厚實如皮革，表面覆蓋著濃郁的……】
【價格：25元/50g】
除了鰆魚之外，因為其他的玄米，飯糰米，以及海鹽，海苔、芝麻、紫蘇梅干、木魚花這些材料每種都只是採用了一點點，所以價格很便宜。
【鰆魚茶泡飯食材價格：95】
【鰆魚茶泡飯售賣價格：121】
而讓許舟驚訝的是…
在鰆魚茶泡飯底下，竟然還出現了一道【鮭魚茶泡飯】
看到那鮭魚的品質時，他忍不住驚嘆。
「好傢夥…」
「頂級帝王鮭這絕對是按照一整條的價格給了成本價了。」
「這種拍賣會品質的頂級帝王鮭，只有買整條才會降到大幾百一公斤，單賣則起碼一斤要上千，最好的部位更是要幾千，昂貴得多。」
【帝王鮭：體型最大，品質最頂級的鮭魚品種，只產於馬爾堡峽灣等低溫純淨的水域…】
【價格：60元/100g】
【鮭魚茶泡飯食材價格：95元】
【鮭魚茶泡飯售價：121元】
底下還詳細介紹了帝王鮭和普通鮭魚的區別。
帝王鮭入口有明顯的奶油香味，肉色深紅橙潤，脂肪紋路也更寬厚清晰。
…
看完這兩道菜的食材價格。
許舟已經逐漸發現了系統定價的規律。
漫畫裡畫出來食客反應越誇張。
則系統選取的食材品質會越高。
鮭魚…
或許是因為是跟鰆魚一起學的，食材定位也就跟鰆魚差不多。
「下道菜我記得是飯糰…」
「可以試著減少一些食客反應，控制在正常的區間。」
「那應該就會出來廉價飯糰。」
許舟沉思。
自己店附近有個大學，如果是廉價飯糰的話，或許限制會更少。
看完了價格。
許舟在系統里開始提前準備幾道簡餐的食材。
把一百份烤鰆魚和一百五十份漢堡肉套餐，以及總共一百份的兩種茶泡飯都準備好，才出了系統訓練間。
雖然在系統訓練室里浪費了不少時間，但是現實中依舊只花費了一分鐘不到。
把備好的菜放在保溫桶里，他才開著車載著食材回到了淞南大學美食節廣場。
…
到地方的時候，工作人員幫他把食材給搬了過來。
當許舟換好廚師服朝攤位走來的時候，一下就被眼尖的人發現了。
「啊！小許老闆回來了！」
「太好了！也不知道新菜是什麼！我要衝新菜！」
「小許老闆動作好快，才半小時就把食材拿過來了，應該店就在附近吧？」
雖然許舟只離開了一小會，但是大家都翹首以盼。
許舟看到大家的熱情，也朝他們打了個招呼：「大家好。「
「大家排好隊。」
「好！」
食客老實的跟之前一樣排了兩列。
在所有人的目光中，許舟在小黑板上加上了幾個新菜。
【鮭魚茶泡飯售價：121元】
【鰆魚茶泡飯售價：121元】
他動作頓了頓，看到現在時間差不多了，食客也越來越多，又在底下加了一行。
【仿製烤肉料理50g小份價格188/介意勿買/十份小份發車】
【茶泡飯小份61，分量為大份的一半/兩份發車】
雖然不知道兩天的美食節評分是怎麼評的。
但是至少第一天應該是在攤位上消費了的食客評分權重會更高。
…
在許舟拼餐這一行寫出來的時候，老顧客倒是已經見怪不怪。
可不少路過的參加美食節的顧客都驚呆了。
臥槽…
十份小份發車？
真就十個人來現場拼菜啊？
他們忍不住駐足吐槽。
「不是，十份發車是什麼意思？」
「意思是等十個人買小份才烹飪一大份分成十個小份嗎？」
路過的路人一臉迷惑：「那和我找九個朋友一起吃一份有什麼區別？」
「當然有區別！」
菜菜他們忍不住反駁：「你能找到九個朋友嗎？而且小老闆是分好用小碗給的。」
「那這個茶泡飯…」
經過的路人提醒許舟：「小老闆，你價格算錯了，大份一百二十一，分成兩個小份的話，每一份是六十塊五。」
「我知道。」
許舟理直氣壯：「五毛小數點太麻煩了，四捨五入。」
路人：「……」
旁邊的蘇成業看到小黑板上的字時，卻是覺得鬆了口氣。
不成大器。
一份分成十份賣？
每一份一百八十八隻能吃五十克？
你小份不分開做，還要顧客現場等其他九個人才能拼一份，那不就等同於讓顧客跟陌生人共享一道菜嗎？
大部分顧客都會膈應的。
看著旁邊蘇氏御膳坊的其他眼巴巴一臉擔憂的幫廚，蘇成業十分有自信。
「心急吃不了熱豆腐。」
「太心急想要籠絡顧客的結果就會是竹籃打水一場空。」
「顧客都是非常挑剔的，你明晃晃的告訴他們是十個人拼一個菜，他們是不可能買單的。」
「這是心理學。」
幫廚眼睛瞬間一亮，主廚果然心中有溝壑！
…
五分鐘後。
許舟把茶泡飯也交給自家爹媽，原理也基本上是合另外兩道簡餐一樣的。
把茶湯裝在專用茶壺裡。
把魚肉打一百克放在碗裡，在裝飯，淋湯。
在許舟把其他的步驟準備好了之後，只是分裝的活並沒有太多的技術含量。
而他自己則是拿著一份仿製烤肉料理，開始製作了起來。
當仿製烤肉料理霸道的肉香味混合著其他幾道簡餐的香味時。
食客一下沸騰了。
有眼尖的人在看到茶泡飯里的鮭魚肉質品質，感受到鮭魚帝王鮭獨有的奶油香時，忍不住驚叫。
「我靠…！」
「一百二十一的茶泡飯你TM用帝王鮭？」
就算一份里只有一百克。
可這是帝王鮭啊！
帝王鮭這三個字一出來，一下引起了旁邊人的轟動。
來逛美食節的，多少都有點眼力見，知道帝王鮭代表著什麼！
而沒聽過帝王鮭的，聽到這個名字，也知道有多厲害。
都TM前邊帶帝王了！
不明覺厲啊！
排隊買茶泡飯的瞬間一下排成了長列。
「我要一份鮭魚茶泡飯！」
「我也要一份鮭魚茶泡飯！我草……你別擠我啊！」
而錢不夠的學生只能哭唧唧的在線搖人，扯著嗓子吼。
「鮭魚茶泡飯一等一！來個兄弟一起拼！」
「仿製烤肉料理一等九！鮭魚茶泡飯一等一！」
「仿製烤肉料理拉我一個啊！我先排隊買鮭魚茶泡飯！你們記得加我一個！」
許舟攤位面前秒變大型組隊現場。
「……」
蘇氏御膳坊的幫廚們被這場景弄得愣住了。
下意識看蘇成業。
老大，你不是說心理學…
不是說顧客會介意嗎？
他們都一等一在線搖人了！
都扯著嗓子開始組隊了！
這心理學好像不太管用啊？
他們好像……不介意啊！
…
而此時。
前方來了一群鬼鬼祟祟的人趁著許舟沒注意，跟在隊伍後邊。
(本章完)