第821章 十強擂主賽3（1/3）
第821章 十強擂主賽3（1/3）
現場其實很多的名廚偷偷的自己私底下去嘗試了一下。
就像打武器似的，他們不管怎麼嘗試，都發現難度是越來越高的。
加一加二容易。
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可不管是怎麼排列組合。藍莓、紅醋栗、黑莓、以及黑醋栗利口酒、紅酒、藍莓醋、
覆盆子果醬這幾樣最後都是指數級遞增的難度。
「一整鍋一起調？」
旁邊皮爾斯驚呆了，他連PK都顧不上了，屁顛屁顛的把肉往旁邊一扔，就要跑去看許舟調這個醬料。
這道菜最關鍵的其實也是調這個醬料。
一湊過去，發現阿蘭帕薩爾早就在旁邊十分鬆弛的近距離觀看了。
湊太近了，還被許舟無奈的瞥了一眼：「你們不比賽了？」
「不用。」
阿蘭帕薩爾擺擺手：「就算這一場輸了，下一場我在比回來就是，這個不急。」
好幾個都湊了過來。
畢竟前十的名次哪幾個能穩進，不少人心底都有數。
湊過來時，還勾肩搭背的聊天。
「許舟這是打算直接調一小桶的醬料？」
裡邊的底湯都是剛剛準備好的，是燉煮了一定時間的。
如果整個一鍋調製廢了的話，又得重新調製底湯。
「應該會盛一些出來備份吧，不然這一桶底湯如果失敗了的話，連第二次機會都沒有」」
。
不過——
大家看向許舟的桌面，完全不像是有備份的樣子。」
「，看著大家詭異又詫異的眼神，許舟十分淡定的拿著調料框框往裡倒，動作十分豪放又準確。
迅速的倒在勺子上，只是肉眼看一眼，聞一下就十分果斷的倒了進去。
：
藍莓。
黑莓。
紅酒、藍莓醋、覆盆子果醬。
每一樣都迅速倒進去。
一直到最難的紅醋栗和黑醋栗口酒時，也動作依舊沒有慢一點。
當黑醋栗口酒被加入一桶料汁里，攪合一下時，整個神奇的事就出現了。
帶著顆粒感和果醬的醬汁在燈光下泛著光芒，一桶醬料里，那帶著野味和果甜的芬芳就這樣散發了出來。
每一樣的調料都精準無比，甚至都沒用上量杯，只是目測。
就這樣水靈靈的成功了——
旁邊的廚師呆若木雞。
打擊最大的是皮爾斯。
：
這樣簡單就能成功，那我之前的失敗是什麼？
之前他還用上的燒杯啊！那都是一點點的量！
「天哪——」
「不可思議。」
「我能嘗嘗嗎？」
皮爾斯忍不住好奇：「醬料，我就嘗一點點。」
實在是好奇這是個什麼味道。
雖然知道這個請求有點冒昧。
「好。」
「你們想嘗就嘗吧，反正分量很多。」
許舟其實覺得應該沒有這麼多人來跟自己比試，畢竟十個擂台，成功率最高的也就是張誠的擂台。
自己這邊頂多也就幾個對手。
幾個對手估計今天第一天就比完了。
幾人圍了過來，輕輕的用勺子舀了一小勺醬料嘗了一下。
紫色的帶著果味的醬料一入口，那醬汁的完美配比就讓所有人都震住了。
沒有任何的刺激的酸味，也沒有藥水味，反而是一股淡淡的輕盈的充滿靈氣的淡淡充斥著也行果醬和胡椒調和的特殊風味。
順滑柔軟，淡淡的果甜和一點辛辣平衡得非常好，好到就算是讓他們這麼直接品嘗，也不覺得味道過重。
恰到好處——
好到沒有一絲優化的餘地。」
「」
幾人品嘗到失語。
這氣氛一下讓直播間的人看到了。
【他們這是在幹啥呢？怎麼都不說話了？】
【他們中間估計有人嘗試過，看到許舟不僅一次成功，還一次這麼大鍋，被驚訝到了吧。】
「很厲害。」
阿蘭帕薩爾給出了肯定：「許舟在法餐上很有造詣，如果他來參加我們國內的法餐大賽的話，肯定是冠軍。」
醬汁和製作鹿肉烤制的手法，都能感受到他的水準。
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接下來就很明朗了。
在做完了醬料之後，一百份對於許舟也只是兩個小時的事。
一份份漂亮的烤鹿肉出爐，整個現場都飄散著鹿肉的香味，一百個食客也早就等迷糊了。
沒等許舟上菜，口水都吞了好幾次。
樓上的淞南市人瘋狂的拍視頻，一邊拍一邊還分享到了淞南市的各種群里。
主打一個有現場視頻大家一起干。
不少淞南市的群里也很歡樂。
【笑死，小許感覺很閒適啊，完全不緊張啊，我看他還哼曲呢？不過他哼的這個曲我之前咋沒聽到過？】
【不知道，可能亂哼的吧。】
大家看得很歡樂。
..
現場的食客不少人本身就對烤肉抱著很高的期待。
當吃到嘴裡的剎那，卻發現還是低估了這個烤肉的口感。
整個肉烤得恰到好處，表皮有些微焦，裡邊的肉十分粉嫩，咬一口下去，肉柔嫩又柔軟，一口就能爆出肉汁。
肉汁混著調好的醬料，果香配著細膩的鹿肉，完全襯托出了鹿肉野味的芬芳。
有著牛肉的嚼勁，又有著羊肉的口感，取長補短一般集合了兩種肉的優點。
在吃的時候，大家只覺得自己仿佛真的能看到遠處的山峰小溪，眼前就如同有那梅花鹿低頭吃草的畫面。
那種撲面而來的風味和那種如同山谷被溪流沖刷全身的感覺，舒服至極。
那享受至極，完全沉浸的模樣，看得淞南市的人饞極了。
0
張葉近距離在樓上觀看他們吃的樣子，看到他們這熟悉的表情和動作，忍不住樂了。
這不就是他們以前吃到小許老闆菜的模樣嗎？
琥珀色的醬汁帶著一點點胡椒的辛辣，又有著鹿骨頭的燉出來的底湯的鮮醇。
一點點的辛辣讓渾身都溫熱起來，那醬汁混著鹿肉一口咬下去，表面烤制的肥肉的油脂混著細膩的肉一汩汩流到嘴裡。
油潤生香，細嫩無比。
每嚼一口，都有著多種醬汁完美調和的驚艷。
「這個鹿肉為什麼沒有任何腥味，而且還有一股細嫩的青草香。」
這一場的很多食客都是吃過很多店的，其中不乏吃過鹿肉的。
大部分人以前都覺得鹿肉並不怎麼好吃。
可許舟的鹿肉完全不一樣。
就仿佛不在一個維度和層次。
更驚艷的是加入了果醬和利口酒的料汁，整個又甜又具有野味，順滑而讓整個肉都帶著恰到好處的鮮甜。
所有吃到的人都忍不住的長長往後一仰，舒適得眼睛都眯了起來，就如同耳邊真的聽到了野鹿的嘶鳴。
第一場，毫不猶豫的是許舟獲得了勝利。
當投票時，面對著鏡頭，有些還沉浸在美味中的食客，腦子都還有些恍惚，一邊投票，一邊宣洩著心中那種被美食震撼的情緒。
「超級超級好吃！不是跟大家開玩笑！我之前看直播的時候就知道許舟的菜很好吃，可是我沒想到——」
「鹿肉能好吃成這樣？就像是牛肉跟羊肉的優點結合體的味道，你們明白嗎？反正很驚艷！！」
「許舟真的絕對不是誰力捧起來的，我現場感受到的，比你們在電視上看到的那種感受還要誇張！真的！」
嘰里呱啦的各種語言一大堆。
旁邊的記分員在計算票數。
：「許舟一票。」
「許舟又一票。」
「還是許舟。」
「許舟全票。」
在一百張票現場投完時，第一輪的擂台賽結果出來了，許舟全票。
一百比零。
爆殺。
.
零票。
儘管黑人小哥知道自己會輸，但是輸得這麼慘烈是他沒有想到的。
他詫異了幾分鐘，而後嘆氣，心悅誠服。
「我輸了，確實厲害————」
他扭頭看向其他的人：「我看你們還是別挑戰許舟了，雖然有流量，但是以後可能一輩子會掛在視頻里，成為許舟擊殺過的集錦。」
「有點丟人。」
「去別的組PK，就算是輸了，好歹也會有點票數。」
有票還能吹個PK得一來一回。
來許舟這只能成為他的擊殺集錦。
這時，忽然有直播間觀眾感嘆了一句：【天才或許真的是遇到小許的門檻了，我剛剛去搜了一下這個黑人小哥，你們猜怎麼著？看我主頁。
一條評論十分顯眼。
大家好奇的點開一看，瞬間沉默了。
看起來干分菜，被擊殺得毫無還手之力的黑人小哥，其實是在整個美洲是非常有名氣的。
在當地的餐廳，也受到巨大歡迎，不少的明星富豪都去過他的餐廳。
並不是菜狗。
帖子裡扒得十分詳細。
【小許的擊殺集錦里的黑人小哥，其實真名叫布魯斯，是BLACK餐館的主理人。
這個餐館應該在國外的留子會知道，這個餐館是這兩年崛起的，被稱為黑人廚師里的黑馬廚師，他對於味道的把控和香料的把控非常強。
他們當地的餐館評價非常的高，沒有看見過差評。
整個BLACK店其實也是不少明星網紅打卡店——
所以，他真的不菜。
只是因為他遇到的是許舟。】
「我輸了。」
布魯斯聳了聳肩，把他的卷餅拿了過來遞給許舟，眼神誠懇：「我能用卷餅，換一份你的烤鹿肉嗎？」
「我想嘗嘗讓我成為擊殺集錦的烤鹿肉，到底是什麼樣子的味道。」
他的話一頓：「說實在的，我原本確實抱著蹭流量的心思來PK，可我從來沒想過一百比零這樣的結果。」
「我有點意外。」
「這還是第一次，第一次沒有一個食客站在我這邊。」
他本身的策略是，在許舟這邊吸引一波流量，然後後續第二天再看看能不能保存實力偷襲一個疲憊又弱一點的擂台。
只是沒想到——
跟許舟PK能這麼慘烈。