第543章 我們居然提前吃到了小老闆要賣的肥腸面
周琳看著周圍旅遊局所有人蹭亮的眼睛和不自覺滾動的喉嚨，「你們嘗嘗這面。」
「我天！媽媽咪呀，我們居然提前吃到了小老闆要賣的肥腸面！」
「當初考旅遊局真是考對了！」
「嘗嘗啊！嘗嘗！」
祁墨鋒端著肥腸面，忍不住問幾個小年輕，「你們小年輕不怕這肥腸面不乾淨嗎？」
畢竟好多人不愛吃肥腸面，就是覺得肥腸比較難處理。
「祁局長，您說啥呢，小老闆做的東西不可能不乾淨的！比我們自己做的還要乾淨呢！」
「是呢是呢，這肥腸面要是別人做的，我可能不會吃，但是小老闆做的，我就吃！我庫庫吃！」
說著，就來了一大口。
頓時，一大股濃郁的經過滷煮、爆炒後轉化出來的醇厚、深沉、略帶焦香的動物油脂氣息就噴涌了出來。
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糍粑辣椒被滾燙熱油激發出來的焦香、糊辣香和醇厚的辣油香交織在一起，帶著一絲灼熱感，刺激著嗅覺神經，宣告著這碗面的火烈氣息。
深深的嗅上一口，複雜而迷人的滷料香氣從肥腸和湯底中層層滲出，八角、桂皮、花椒、山奈、草果、小茴香等香料經過熬煮，釋放出溫暖、醇厚、微甜的複合香氣，新鮮的蔥花就撒在滾燙的湯麵上，釋放出了清新、辛香的味道。
麵條裹著一塊肥腸同時落入嘴裡，牙齒輕輕一咬，被滷煮得軟糯入味的肥腸輕鬆解體，內壁還保留著恰到好處的筋道，需要稍微用力咀嚼，脂肪層在口中溫柔化開，帶來豐腴油潤的感覺，越嚼，滷汁和油脂的香味越濃郁。
麵條本身是溫和的麥香和鹼水味，但迅速被咸、鮮、香、辣、麻的複合湯汁包裹滲透，組成了爽口的味道。
而湯中的紅油和肥腸析出的油脂，提供了順滑的口感和濃郁的脂香，讓所有味道更加融合、圓潤、飽滿，這種油潤感是肥腸面的重要標誌。
每個人嘗了一口以後，就開始左手拿著碗，右手揮舞著筷子瘋狂地舞動起來，將豐腴軟糯的肥腸和瀰漫著淡淡麥香的麵條以及那咸鮮熱辣的湯底全部裹入了腹中。
那個負責攝影的男生早就放下了攝影機，捧著屬於自己的那份肥腸大快朵頤起來。
入口的那一刻，感覺像是被池塘里的鯉魚扇了一巴掌，咸鮮的味道打底，麻辣的香味橫衝直撞，油脂香味濃郁，滷味悠長，每一口的下肚，都能感覺到嘴裡味蕾的復甦，整個人已經不知道今夕何夕了。
爽啊！
好吃啊！
儘管身處在山林的旁邊，山風遊走，但是那陣陣的香味猛烈地灌了出來，仿佛把所有吃肥腸面的人都籠罩在了一個透明的罩子裡，讓人完全沉浸在其中。
終於吃完了一整碗肥腸面的男人猛拍了一下自己的大腿，驚嘆道：
「我就知道好吃！剛剛拍攝的時候我就知道很好吃！太好吃了我的天啊！這是我吃過最好吃的面！」
祁墨鋒已經呆住了，他知道周小姐有本事，但是沒想到這麼有本事啊！
這肥腸面，還是肥腸面嗎？
一點異味沒有就算了，居然滿口都是香味，吃得人嘴裡和心裡都是熱熱辣辣香香的，恨不得再來上一碗。
正在猶豫呢，猶豫著要不要再要一碗。
旁邊的幾個小年輕已經跑過去，端著碗跟嗷嗷待哺的小鳥似得，眼睛裡滿是星光：
「小老闆，親愛的小老闆！我可以再吃一碗嗎？您做的這個肥腸面真是太太太好吃了！我愛肥腸面！」
「嗚嗚嗚，我也想再來一碗，太好吃了嗚嗚。」
「喵~」
周琳失笑，怎麼有個人還會外語啊。
她搖著頭，重新給幾人做了一碗，突然，在下面看風景的遊客聞到了一陣又一陣咸鮮醇厚的香味，仔細一聞，似乎又嗅到了深沉的鹵香，還有葷香，接著又是麻辣、熱烈、厚重的濃烈香氣，帶著極其強烈的穿透力，傳送到了每一個人的鼻子裡。
祁墨鋒盯著那幾個嘻嘻哈哈的小年輕，露出了羨慕的表情，慢慢地挪動步子過去，有些不好意思地道：
「我也想再來一碗。」
「行，吃飽吃好。」周琳很大方的揮手，很快就做好了第二碗。
所有人都要了第二碗，比起第一碗的狼吞虎咽和風捲雲殘，大家都變得斯文了很多。
還有人掏出了手機，對準肥腸面「咔嚓咔嚓」拍攝了好多照片，最後美滋滋地把手機放回了兜里。
現在可不能發朋友圈哈，得下班以後再發。
就連攝影小哥都耐心細緻把肥腸面放在了山崖邊的一個欄杆上，背景正好是遠處的黃果樹瀑布，雪白的浪花從山上噴涌而下，而近處肥腸面呈現出一種深沉的、近乎醬色的紅棕色，宛如琥珀和硃砂交融在一起。
表面漂浮著一層晶亮、紅艷的油辣子，油花點點，在光線下閃爍著誘人的光澤。
肥腸和蔥花一起散落在表面，肥腸處理得非常乾淨和透亮，呈現出飽滿、誘人的淺褐色或者焦糖色。肥腸的表面吸附著湯汁的濃稠和油脂的光亮，顯得豐腴彈潤。
肥腸特有的褶皺紋理清晰可見，透露出了軟糯又帶著韌勁的口感信號。
麵條盤踞在紅油湯汁裡面，被湯汁包裹得光油程亮，根根分明，如同一條條游龍。
攝影小哥拍攝到好幾個自認為的神級畫面，露出了滿意的笑容，放下了手裡的機器，繼續吃了起來。
雖然已經是第二碗了，但還是同樣的美味。
這樣細細的咀嚼，藏在肥腸里的溫暖紮實的葷香和鹵香更加顯得綿長。
濃烈的麻辣辛香如同一支利箭，穿透了空氣，花椒的麻意和辣椒的辛香混合著油脂的氣息，直衝腦門，激得人精神一震。
麵條本身的穀物澱粉氣息，在熱力的催發下，散發出了一種質樸的、淡淡的糧食的氣息。
各種香氣如同層層疊疊的浪潮，在空氣中翻滾、碰撞、融合，霸道地宣告著他們在口腔里的著陸，在舌尖上的停擺。