第603章 就這個香味，路過的狗都要來上一碗
「哎呀，你們別管了，總之去就是了。」
「我不去。」
漢子最後還是把自己的弟妹給帶上了，承諾給他們買皮膚，才把這倆小孩帶上了。
即便如此，弟弟還在車上嘀咕，「你沒有告訴她，在沙漠裡賣麻辣燙是一件很勺子的事嗎？」
「又在網上學的什麼亂七八糟的話，小心我捶你！」
妹妹一上車就喊，「哥，我要吃冰淇淋！」
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「待會看見商店就給你買。」
「那我也要吃。」
「你吃個勺子！」
七點不到，漢子就帶著弟妹到了，正好看見小老闆和老食客們的車也到了。
因為現在不是旺季，所以遊客不多。
周琳直接把餐車放在了小貨車旁邊，因為這兒天氣的特殊性，所以餐車是冰櫃加熱鍋的形式，冰櫃裡面放著那些系統處理好的配菜，熱鍋則是用來燙菜的。
老食客們站在周琳的餐車旁邊，驚訝道：
「小老闆，你的餐車好涼快啊！」
周琳特意在頭頂搞了一個很大的遮陽傘，當然這個遮陽傘也是特殊材質的，能透出絲絲的涼意。
老食客們一踏過來，就感覺到小老闆傘下的溫度明顯低了很多，再加上冰櫃冒出來的絲絲冷氣，真是舒服得不得了。
小老闆果然是會享受的，跟其他攤主一對比，小老闆這裡反而舒服多了。
這會子沒有新食客過來，他們直接圍了餐車一圈，儘量讓自己躲在小老闆的遮陽傘下來，感受一絲涼意。
「麻辣燙以金額來限購，控制在三十元之內。」
大家看了一眼小老闆的價格牌，發現這次的價格跟其他麻辣燙店的價格區別不大，三十元能夠點上十幾種菜了，遂自覺地拿著籃子開始拿菜，充滿期待的給周琳燙菜。
周琳接過第一位食客的籃子，掀開了蓋子，深紅油亮的湯底在翻滾，如同流淌的岩漿，湯麵上漂浮著油星，紅亮亮地閃著光，花椒粒和辣椒段在湯里沉沉浮浮，頓時讓看過來的食客眼眸大亮。
瞧瞧，小老闆這湯底就是帶勁啊！
一看就好吃！
與此同時，濃郁的香味如同無形的鉤子，勾住了每個人的鼻子，滾燙的湯蒸騰出了辛辣的熱氣，花椒的麻香和辣椒的辛烈洶湧地撲面而來，直衝鼻腔，帶著一種不容拒絕的熱辣。
周圍的熱浪厚重，但是麻辣燙的味道像是突破了沙漠熱浪的一把刀，瞬間把這熱浪劈開了，走出了自己的新道路。
熱辣的味道開始四處遊走，尤其是在食物被放入湯底裡面開始熬煮以後，各種食材跟滾燙結合在一起散發出的香味騰空而起，食客們喉結滾動：
「哇哦，這個香味真是太驚艷了！我好像嗅到了牛油紅腫的脂香。」
「你的鼻子真靈。」周琳笑著道，「這湯底就是用了牛油。」
「別人說是牛油我不信，但是小老闆你不用說，我也知道你是用的最好的食材招待我們的！」
不僅如此，豆瓣醬發酵的咸鮮醬香，豆豉的醇香以及多種香料熬煮後融合的複合香氣都在緩緩的釋放，帶來身負和層次，仔細聞聞，還有一絲若有若無的骨湯和肉湯的鮮美。
周琳燙好了一份，詢問對方要什麼辣度的，她還熬煮了一大鍋的濃縮辣椒油，供食客自己加辣。
第一位食客美滋滋地提著自己的那份麻辣燙去車裡了，他還去旁邊的冷飲攤子買了兩杯檸檬水，這才急急忙忙地往自己的車過去了。
迫不及待的揭開蓋子以後，整個車都香了。
他最喜歡小老闆美食的原因之一，就是小老闆每次製作的美食，你都能嘗到每種食材獨特的魅力，同時，結合在一起以後又融合成了新的味道。
他先是聞到了一陣濃郁的肉香，他點了肥牛卷，油脂香和肉香在熱湯中充分釋放，炸雞柳的焦香撲鼻，魚丸散發著海鮮氣息，之後就是溫和的豆製品清香味道，平菇在裡面釋放出了獨特的山林氣息，空心菜和綠豆芽帶來清新的植物清香。
土豆片煮軟以後，有些淡淡的澱粉甜香味。
吸滿了湯汁的油條帶著滾燙、咸鮮、香辣的汁水數案件在口中爆開，油條香與湯底完美融合在一起，口感軟糯中帶著韌勁，極其過癮。
鮮嫩的豆腐裹上辣油以後，表面是香辣咸鮮的，裡面甜甜的豆香。
油炸過的炸裡脊肉吸滿了湯汁以後變得軟韌，外表咸香麻辣，內里肉香十足。
薄薄的肥牛肉片在熱湯里快速燙熟，肉質鮮嫩，脂肪部位融化帶來豐腴的油香和滑潤的口感，濃郁的肉香與麻辣湯底結合，鮮香麻辣，汁水飽滿。
食客的額頭溢出了細細密密的熱汗，但是就在有空調的車裡，也不覺得很熱，再喝上一口自己買的冰檸檬水，頓時有種賽過神仙的幸福感。
熱辣過癮的感覺一直在嘴裡徘徊，舌尖和嘴唇都感受到了如電流般酥麻的感覺。
爽！
喝上一口看上去又熱又辣的湯汁，嘴裡仿佛有著千軍萬馬在裡面奔騰，辣度從灼燒口腔開始，一路到了喉嚨再到了胃裡，最後延伸到了四肢，帶來火熱刺激的痛感與快感。
待這刺激感逐漸消散，醇厚的骨湯清香味道就湧上來了，讓人回味無窮。
好吃，真的太好吃了。
壓根就不用擔心有沒有人來購買小老闆製作的美食。
就這麻辣湯，別在是在沙漠裡賣了，就是在火山下賣，都有人買！
因為太好吃了呀！
一下車就鬧著要去沒了冰飲的兩個小孩此刻就站在周琳的餐車邊，口水直流，不可思議地盯著周琳的勺子，看著那翻滾的紅糖冒出熱氣，閃爍著誘人的光澤。
霸道炙熱的香味帶著焦香、胡辣的氣息和油脂的厚重感，瞬間熄火了在場所有人的嗅覺神經。
漢子情不自禁地吞咽口水，「我去，這味道一絕啊！我終於知道小老闆是什麼水平了，簡直是宇宙第一的水平，就這個香味，路過的狗都要來上一碗。」
弟弟妹妹已經去拿著籃子夾菜了，瘋狂地往自己的籃子裡放了一堆，老食客們看見了，趕緊提醒兩個小孩：
「不能夾這麼多，小老闆限購的，三十元以內。」