第320章 名師傾囊相授
魚肉入口即化，連一根最細微的毛刺都尋不見，鮮甜的汁水瞬間在味蕾上引爆了一場狂歡。
「我的個乖乖……」
馮文杰震驚得連手裡的木筷子都吧嗒一聲掉在了案板上。
他滿眼敬畏地看著沈耀飛，深深地從胸腔里嘆出了一口長氣。
「難怪連劉老這樣能在國宴上掌勺的通天大廚，都心甘情願地拜沈老闆為師。」
「就憑沈老闆這手化腐朽為神奇的絕頂手藝，放眼全國餐飲界，那絕對是毫無爭議的沒話說啊！」
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矮胖的李長軍咕咚一聲咽下嘴裡的極品魚肉，一雙眼睛像看外星人一樣上下打量著沈耀飛。
「沈老闆，老頭子我實在是百思不得其解啊。」
「您今年滿打滿算也就才二十七歲吧？」
「就算打從娘胎里開始顛勺，您這身上怎麼就能同時兼具淮揚菜和川菜這兩大流派的極品絕學呢？」
面對這三位老前輩求知若渴的灼熱目光，沈耀飛面不改色地微微一笑。
上輩子幾十年的黑道龍頭生涯，讓他早就練就了泰山崩於前而色不變的極其沉穩的氣場。
「李老哥說笑了，哪有什麼神仙秘訣，可能我這人在做菜上就是稍微有那麼一點點天賦罷了。」
沈耀飛眼皮都不眨一下地開始了一本正經的胡謅。
「再者說了，我那位避世不出的師父這輩子就收了我這麼一個獨苗徒弟。」
「老人家怕這手藝斷了傳承，自然是毫無保留地把畢生所學全都填鴨式地塞進了我腦子裡。」
後廚里的眾人聽完這番話，無一不是滿臉苦澀地連連搖頭感慨。
做菜這行當，果然是老天爺賞飯吃，人家這逆天的天賦加上名師傾囊相授，真不是凡人能羨慕得來的。
沈耀飛沒給他們繼續傷春悲秋的時間，轉頭看向了一直默默跟在劉池林身邊的徒孫孫廣平。
「廣平，你先帶這三位川菜老前輩去咱們店裡上上下下轉一圈。」
「庫房在哪、各類頂配的調料怎麼拿、還有專屬的休息區，都給三位前輩詳細交代清楚。」
孫廣平趕緊脆生生地應了一句，恭恭敬敬地領著三位一步三回頭的川菜大廚出了後廚。
把閒雜人等支走後，沈耀飛立刻把全部精力重新撲在了劉池林身上。
他對系統能給他重來一次的機會去彌補上輩子的孤寡遺憾充滿了感激，所以現在滿腦子都是怎麼趕緊把這個大徒弟給逼出師。
只要劉池林徹底拿下了「沒骨魚」，自己就能順理成章地完成系統這一階段的任務了。
「老劉，別愣著了，拿上你的刀，現在我就手把手地拆解這『沒骨魚』最核心的剔骨手法。」
沈耀飛的語氣瞬間變得嚴厲起來，身上那種不怒自威的上位者氣場壓得整個灶台都顯得格外肅穆。
時間就像是指間漏下的細沙，一轉眼就到了瀅光閃耀大飯店如同戰場般的晚市高峰期。
前台那台小巧的出單機就像是瘋了一樣，刺啦刺啦地往外瘋狂吐著長長的點菜單。
不過和中午那場差點要了沈耀飛老命的絕望血戰不同，今晚的後廚因為有了三位川菜頂尖大廚的傾力加盟，瞬間變得井然有序起來。
沈耀飛終於不用再一個人單挑所有川菜訂單，緊皺的眉頭也終於徹底舒展了幾分。
此時，馮文杰正好被安排在緊挨著沈耀飛左手邊的猛火灶台上。
隨著大堂經理吳越天扯著嗓子報出兩份招牌水煮肉片的加急單，兩人幾乎是同時起鍋燒油。
馮文杰本想著借這個難得的機會，好好跟這位年輕的神秘老闆在手底下見見真章。
可他剛一轉頭，就被沈耀飛那行雲流水般的恐怖操作給驚得渾身汗毛倒豎。
只見沈耀飛連看都不看一眼身旁的調料盒。
他那雙寬厚的大手就像是裝了最精密的電子秤一樣，信手拈來間，花椒、辣椒段、豆瓣醬的用量分毫不差。
無論是熗鍋時那零點幾秒的火候把控，還是最後淋上熱油時激發出的那一股直衝天靈蓋的奇香。
沈耀飛炒出來的那盤水煮肉片，不管是色澤的紅亮程度，還是香氣撲鼻的霸道層次感，都把馮文杰自己面前這盤秒殺得連渣都不剩。
「這……這到底是什麼妖孽下凡啊？」
馮文杰看著自己引以為傲的幾十年手藝被人家按在案板上無情碾壓，震驚得只能在心裡瘋狂感嘆。
他現在算是徹底服氣了，這位年僅二十七歲的沈老闆，廚藝天賦簡直就是個深不見底的恐怖黑洞。
就在後廚里鍋碗瓢盆的撞擊聲交織成一首狂暴交響樂的時候。
姚程鵬正忙得暈頭轉向，根本抽不出手來完成每天雷打不動的拍攝任務。
於是，梳著幹練馬尾辮的張曉雲抱著一台專業的攝像設備，輕手輕腳地溜進了熱氣騰騰的後廚。
她熟練地在不礙事的角落裡架起了三角架，把高清鏡頭對準了正幹得熱火朝天的灶台。
今天這組視頻的重點，被她特意聚焦在了那三位新來報到的川菜大廚身上。
看著鏡頭裡這三位年過半百、在川省餐飲界跺跺腳都要地震的泰斗級人物，此刻竟然心甘情願、甚至有些誠惶誠恐地在給自家年輕老闆打下手。
張曉雲的嘴角就忍不住地瘋狂上揚，心裡對沈耀飛這位傳奇老闆的崇拜又硬生生地拔高了好幾個台階。
直到最後一張點菜單被穩穩紮在鐵簽上，後廚里那震耳欲聾的鼓風機轟鳴聲才終於漸漸平息下來。
沈耀飛隨手扯過一條乾淨的白毛巾擦了擦手，那雙深邃得仿佛能看穿人心的眸子裡透著一絲不易察覺的疲憊。
他抬眼掃了一圈正在默默收拾灶台的李長軍三人，這才突然想起了什麼。
「李老哥，馮老哥，閆老哥，今天實在是忙昏頭了，你們三位大老遠從川省過來，晚上落腳的地方安排好了嗎？」
沈耀飛的聲音沉穩而溫和，帶著一種上輩子做龍頭老大時練就的、上位者獨有的從容與周到。