第25章 使不完的牛勁兒

  最重要的是蘇清歡做的這些菜色香味俱全，雖說不知道她這白色這些杆兒到底是什麼菜，但這樣一搭配，讓人食慾大增。

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  就是在廚房幹了很多年的老師傅這會兒也不得不佩服，看她放的調料和自己也是大差不差，做出來味道和色澤怎麼就能相差那麼多呢？

  涼菜準備的差不多了，這活兒火上的砂鍋裡面燉著的雞湯也是「晃蕩晃蕩~」冒著香氣。

  快要熟的時候，蘇清歡用毛巾蓋住砂鍋蓋，掀起蓋子，把準備好的山藥倒進去，沒一會兒，山藥的香氣和雞湯的味道飄出來。

  同師傅們以往熬的不同，這湯給人一種抓耳撓腮的欲望，急切得恨不得已經送進嘴裡。

  熟透後，蘇清歡加入了一勺淡淡的鹽，淺淺嘗一口，足以。

  頂尖的食材，只需要最簡單的烹飪方式就好。

  蘇清歡找來廚房一個乾淨的碗，將燉好的雞湯和山藥盛出。

  「我來我來。」

  店小二很有眼力見地快步上前接過雞湯。

  「不知姑娘師傅是誰？」

  廚房的師傅們都上前打探，這縣裡師傅總共就那麼幾個，他們既然幹這一行，基本都是相熟的，還沒見哪個師傅做菜是這種風格。

  蘇清歡先是愣了一下，看著幾人求知慾望，才反應過來這些師傅原來是打探自己手藝。

  也是，在這個時代沒有大數據網絡，炒菜是一門過硬的技術，自己一個小姑娘能炒這些菜確實有些讓人難以置信。

  不過，今日是來賣東西，目標很是明確，她不想多生事端。

  「我就是自己平時沒事瞎琢磨，當不得師傅們秒贊，希望師傅們能用我提供的食材做出獨特的菜系。」

  後廚的人知道，這不過是這丫頭拒絕他們的託詞而已，都以為她是想藏拙，不過，畢竟是人家的手藝，能展示給自己看已是難得，也不好再三追問。

  「小姑娘，我們可以嘗嘗這剩下的嗎？」

  蘇清歡看了一眼鍋里還剩下的食材，輕聲笑道：「師傅們請自便。」

  「我不是專業的，各位師傅嘗了以後可根據自己的手藝對這些菜式進行改良，相信這些食材配上師傅們的手藝，定能名震天下。」

  蘇清歡這屬於誇大了，不過好聽的話誰不喜歡聽呢。

  「師傅們，這木耳需要用涼水提前泡，一般提前三小時，或者頭一天你們就泡上，不可炮製太長時間，也不能太短，時間太短泡不開，當然，如果師傅們緊急情況可以用熱水幾分鐘就可泡開，只是這樣就減少了木耳的口感。」

  「還有這個，這個叫山藥，有養胃的作用，飽腹感很搶，可過水涼拌，也可蒸煮，只是師傅們削皮的時候切記帶上保護，皮膚接觸到山藥粘液會導致發癢······」

  蘇清歡仔細跟大家交代用法和注意事項，事無巨細。

  從後廚出來，只見掌柜的坐在中央，大叔和堂哥堂姐侷促的站在一旁，掌柜的已經讓他們入座，但是幾人沒經歷過這種事情，害怕唐突了人家影響蘇清歡的大事。

  所以幾人跟柱子一樣站得規規矩矩立在一旁。

  看見蘇清歡從後廚出來，幾人像是有了主心骨一樣終於露出久違的笑臉。

  「李掌柜，味道可還行？」

  「很好，很好，難怪能得老爺賞識，姑娘大才。」李掌柜忍不住對蘇清歡豎起大拇指。

  「怎麼稱呼姑娘？」

  「李掌柜叫我歡兒就成，我跟李嬸兒很熟悉。」

  蘇清歡特意提上這個關係，就是為一會兒結錢鋪路，雖說要柳老爺說了算，但是縣官不如現管。

  「恩，歡兒，你叫我李叔就成，歡兒姑娘做的這菜確實不錯，老爺也提前交代，這些食材我都收了，往後姑娘有多少儘管總來，我豐滿樓照收不誤。」

  「噯，謝謝李叔，這兩樣食材得價錢已經跟柳老爺定好了，只是我有一事相求。」

  「姑娘請說。」

  「李叔能不能這個月暫時先每日結銀兩，從下月開始再月結。」蘇清歡有些不好意思。

  李掌柜看了一眼幾人，穿著縫縫補補，幾人腳上的鞋子都露出大拇指了。

  李掌柜爽朗一笑；「好說，好說。」

  蘇清歡沒想到那麼順利，喜出望外露出兩個月牙，甜甜道；「謝謝李叔，您和王嬸兒都是大好人。」

  「歡兒姑娘這手藝就是來酒樓當個大廚也是可以得，不知姑娘可否找工作？」

  感情李掌柜是看上自己手藝想挖自己呢。

  「謝謝李叔抬愛，就我這點小本事，後廚得師傅們一看便知，當不得大廚得，我還是好好做個小買賣實在。」

  「哈哈哈·····」

  李掌柜很爽快地把銀錢給蘇清歡結了，蘇清歡也交代，以後可能不是自己來送貨，送貨的人是自己堂哥和叔，其餘人送來的還請不要認領。

  蘇清歡就是防止後期村裡有人發現這門生意，冒領自己的名字找銷路。

  蘇清歡把銀錢給大叔的時候，大叔先是一愣，後想到這人多，歡兒一個女孩子拿著那麼多銀錢確實不安全，摸著錢袋子裡的銀兩眼睛都要笑得眯成一條縫。

  就歡兒今日掙的這些銀錢，夠自己和兒子掙半輩子了。

  走出豐滿樓，幾人臉上輕鬆又滿足。

  「歡兒，你真的太厲害了。」

  直到現在，蘇清岩仍然覺得不真實，蘇偉業也是，這一天跟做夢一樣，反覆摸著胸口的錢袋子。

  「堂哥，叔，這18兩銀子不都在咱們手上了嗎，這還能有假？」

  這東西終於送出去了，賺了銀子，大家心裡都高興，聽到侄女的打趣，大家也並沒有覺得說不好意思。

  「那咱們現在便回家吧，我再去把山里地都挖了。」堂哥現在感覺自己有使不完的勁兒。

  大叔想的也是，這麼多銀子鼓鼓囊囊得在自己身上，像是有千金重，放回家才踏實。

  蘇清歡搖搖頭，這掙了銀子就是要花，一分不花，總覺得少了點什麼，幹活都沒樂趣了。

  「我們去集市逛一圈吧，我想吃排骨，剛好這會兒劉爺爺還沒回來吧，買好東西回去差不多能趕上劉爺爺第二趟車。」

  聽到蘇清歡想去買肉，雖然心疼銀子，但是這銀子可是蘇清歡掙的，他們沒有說話的權力，哪怕她沒掙錢，自己身上只有有，這丫頭想吃，蘇偉業也會想辦法滿足她。

  幾人趕往豬肉攤，因為都已經熟悉路了，所以幾人直奔主題，倒也快。

  兩個丫頭牽著走在最前面，堂哥和大叔則背著背簍安靜得跟在後面。

  這會兒集市剛擺上攤子，還沒開始上客人，只有零零散散的一些商販和一些出門早的客人。

  蘇清歡對比了一下肉攤上的肉、價格、還有賣肉的人，最後在一個胖大叔的攤位面前停下來。