第25章 人間第一美味
趙錚從竹簍里拿出用草繩捆著的一斤豬肉，楊召弟湊過來好奇詢問：「公爹，這是什麼肉啊？」
「豬肉。」趙錚隨口回應。
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楊召弟臉色瞬間一變，連忙提醒：「公爹，這豬肉可不行，又騷又臭的，根本沒人願意吃！」
在這大乾朝，豬肉是出了名的賤肉，不僅窮人不愛吃，連養殖戶都極少。
一來豬難養，二來沒合適的調料去騷味，煮出來的肉根本咽不下去。
「這是搧過的公豬肉，不騷。」趙錚晃了晃手裡一個小小的紗布包，「燉的時候把這個中藥包放進去，保證香得很。」
大乾朝的香料都是權貴專屬，窮人覺得豬肉難吃，除了肉質本身帶騷味，更關鍵是缺調料。
這紗布包是系統商城配好的調料包，裡面八角、桂皮、香葉樣樣齊全，他敢說，用這包調料燉鞋底子都香。
楊召弟雖還有些疑慮，但還是點頭應下：「好，我聽公爹的。」
張曉蝶負責燒火，蹲在灶台邊翻了翻柴火堆，皺著眉說：「公爹，家裡的柴火不多了，最多也就夠今晚用的。」
趙錚走過去查看了一眼，果然只剩小半堆碎柴，主要是火炕太費柴，日夜燒著耗得快。
他打定主意：「明天我去後山砍柴，多備點柴火過冬。」
隨即又叮囑兩女，「以後咱們早餐多做一些，把中餐和晚餐的份一起做出來。要是頻繁開火冒煙，很容易引起村民注意，被他們盯上就麻煩了。」
經歷了王家鬧事，趙錚更清楚要維持「貧窮」的表象，讓村民覺得趙家跟他們一樣山窮水盡，才能少些是非。
兩女連忙點頭，眼神里滿是警惕——她們可不想再被人上門訛詐。
沒過多久，瓦罐里的燉肉就飄出了濃郁的香味。香料的醇厚混合著豬肉的鮮香，徹底掩蓋了原本的騷味，飄得滿屋子都是。
張曉蝶趴在灶台邊，忍不住擦了擦嘴角的口水，驚嘆道：「哇，真香！居然真的一點肉騷味都沒有！」
這香味跟之前吃的黃鼠狼肉完全不同，帶著一股厚重的脂香，光是聞著就讓人垂涎欲滴。
趙錚也早就嘴饞了，經過這幾天的調理，他覺得這具身體應該能消化得了肥肉。
他掀開瓦罐蓋子，一股熱氣夾雜著香味撲面而來，用筷子戳了戳肉塊，軟爛得一戳就透，當即說道：「爛了，出鍋！」
燉煮得晶瑩剔透的豬肉被盛入粗瓷盤中，肥瘦相間，Q彈誘人，油汪汪的湯汁澆在肉上，光是看著就堪稱人間絕味。
「開飯！」趙錚一聲喊，三人齊齊上了土炕。
張曉蝶先給趙錚盛了滿滿一碗白米飯，趙錚拿起勺子，舀了一勺濃郁的肉湯淋在米飯上，原本晶瑩的米飯瞬間裹上了油亮的湯汁，色澤誘人。
他又夾了兩塊肥瘦相間的燉肉，還撈出了提前放進鍋里同燉的幾個鵪鶉蛋，一份香氣撲鼻的燉肉拌飯就做好了。
趙錚拿起筷子，一大口飯帶著肉和蛋塞進嘴裡，濃郁的香味在舌尖炸開，脂肪的醇厚與瘦肉的緊實交織在一起，口感軟爛又不柴。
他滿臉滿足地直呼：「好吃！太好吃了！」
這是他穿越以來，吃得最痛快、最滿意的一頓飯。
他轉頭催促兩女：「別光看著我吃，你們也動筷，就按我這個吃法，保證香到骨子裡！」
兩女依樣畫葫蘆，各自做好了燉肉蓋飯。
楊召弟咬下第一口，眼睛瞬間亮了，原本對豬肉的牴觸徹底消失，驚嘆道：「真的好吃！太好吃了！沒想到搧過的豬肉，居然能這麼香！」
張曉蝶更是直接吃到紅了眼眶，一口肉咽下去，眼淚就掉了下來，哽咽道：「嗚嗚……要不是公爹，我這輩子都吃不到這麼好吃的肉！」
趙錚笑著拍了拍她的後背安慰：「傻丫頭，這算什麼？以後還有更好吃的食物，這個頂多算是入門級別的美食。」
張曉蝶瞬間愣住了，眼睛瞪得圓圓的，半天說不出話——這麼美味的燉肉，居然只是入門級？
趙錚暗自偷笑，心想等以後做了紅燒肉、東坡肉、寶塔肉，這小妮子怕是要把自己的舌頭都吞下去。
見兩女只敢夾小塊的肉，趙錚拿起筷子，直接給兩人碗裡各夾了兩塊帶皮的大肥肉，說道：「敞開了吃，不夠還有，涼了就不好吃了。」
楊召弟也夾了一塊最嫩的瘦肉放進趙錚碗裡，輕聲說：「公爹也多吃點。」
溫馨的感覺順著碗沿傳到趙錚心裡，他由衷地覺得：「這才是家該有的樣子啊。」
三人吃得又快又香，沒多久就把一鍋米飯和燉肉掃了個精光。
張曉蝶摸了摸圓鼓鼓的肚子，苦惱道：「再這麼吃下去，我肯定要變成大胖子了！」
楊召弟也笑著點頭：「天天吃肉吃蛋，就算是地主老財，也未必有咱們過得舒坦！」
趙錚隨手拿起一根乾淨的竹籤剔牙，心裡滿是成就感。
他又從竹簍里摸出幾個新鮮的柿子，遞給兩女：「吃個柿子解解膩，當飯後甜點。」
說完，他心滿意足地躺回炕上，翹著二郎腿，哼起了前世流行的小調，日子過得愜意又自在。
飯後，楊召弟拿出白天買的棉布，開始往褥子裡縫。
趙錚本想讓她白天縫，可她擔心被村民看見惹來閒話，執意要晚上做，趙錚也只能由著她。
張曉蝶則拿著從大集上換來的麻布，坐在一旁，打算給趙錚縫一個新枕頭，兩人一邊做活，一邊小聲說笑，屋裡的氣氛溫馨又融洽。
就在這時，院門外傳來了鄭冬菊的聲音：「趙叔，我來給你按腳啦！」
兩女的笑聲瞬間戛然而止，手裡的活也停了下來。
鄭冬菊推門進來，臉上帶著慣有的笑容：「趙叔，召弟，曉蝶，我又來了。」
剛進屋，她就聞到了空氣中殘留的濃郁香味，鼻子動了動，驚疑道：「這是……肉香？」
她快步走到土炕邊，沒看到心心念念的鍋巴飯，心裡有些著急，目光卻突然落在了炕邊的盤子上。
盤子裡還剩幾塊凝固的肉凍，香味正是從這裡散發出來的。
鄭冬菊心裡震驚不已：趙老三一家居然偷偷吃肉？這怎麼可能？他們不是連野菜都要省著吃嗎？
她不動聲色地收回目光，笑著問道：「趙叔家裡晚上吃肉了呀？」
「沒呢，是之前剩的一點肉湯凍。」趙錚隨口否認。
鄭冬菊眼睛死死盯著那盤肉凍，眼中露出掩飾不住的渴望，湊到趙錚身邊，小聲請求：「趙叔，要是我今晚按得讓你滿意，能不能把這盤肉凍送給我呀？」
趙錚既沒答應也沒拒絕，只含糊地說：「再說吧。」
鄭冬菊心裡一喜，知道這是有希望了，連忙應道：「好嘞！我肯定好好按！」
張曉蝶氣得腮幫子都鼓了起來，覺得鄭冬菊太不要臉了，居然天天來蹭好處，剛想開口反駁，就被楊召弟悄悄拉了一把。
楊召弟壓低聲音，在她耳邊提醒：「別吱聲，公爹這麼做，肯定有他的道理。」
以趙錚一貫低調的性子，絕不會無故把肉凍擺在明面上，楊召弟隱約猜到他另有深意，張曉蝶這才噘著嘴別過臉，心裡卻把鄭冬菊罵了千百遍，認定她不守婦道，就知道蹭吃蹭喝。
鄭冬菊爬上炕前，特意回頭對楊召弟說：「召弟，我來之前特意洗過腳了，乾淨著呢。」
目光掃過兩女手裡縫補的棉布和麻布，她心裡羨慕得不行，愈發確定趙錚用柿子換了不少好東西，難怪王家人會眼紅鬧事。
她爬到趙錚身邊，跪坐下來，輕聲詢問：「叔兒，今天還是按背嗎？」
趙錚沒有像往常一樣趴著，而是直挺挺地躺著，指了指自己的腿：「今天去大集走累了，按腿。」
鄭冬菊愣了一下，雖有些不適應這種姿勢，但滿腦子都是那盤肉凍，根本顧不上多想，甚至暗自盤算：要是按得好，說不定還能求趙錚給一塊布做件新衣服。
她連忙俯下身，雙手放在趙錚的腿上，開始用力按摩起來。
趙錚被按得舒服，忍不住哼哼起來。
鄭冬菊背對著趙錚，微微弓著身子，從趙錚的角度看過去，她的身形勾勒出完美的曲線。
驀地，一股熱氣突然在趙錚小腹升騰起來，他當即就有了生理反應。