第216章 月饗祭結束，初臨中華小當家
第216章 月饗祭結束，初臨中華小當家
臨山區域的晚上，和白天完全是兩個樣子。
暖黃的路燈順著林間的道路鋪展開來，空氣里滿是料理的香氣，氛圍感拉得滿滿當當。
江炎沒在沿途多做停留，徑直走到了司瑛士的模擬店前。
店鋪是簡約的風格，沒有太多的裝飾，卻處處透著精緻。
想獲取本書最新更新，請訪問s͎͎t͎͎o͎͎5͎͎5͎͎.c͎͎o͎͎m
門口的服務員看到江炎，立刻躬身行禮，臉上帶著恰到好處的笑容。
「歡迎光臨，江炎先生。」
「今天本店的主題是秋日食材的迴響」，一共八道料理，請隨我移步內室。」
服務員引著江炎穿過走廊，來到了室內。
司瑛士站在開放式的廚房內製作料理，食客可以直接看到料理的過程。
而在江炎剛坐下沒多久，服務員開始送上料理。
不得不說，作為遠月十傑的第一位，司瑛士的料理，確實擔得起完美」兩個字。
第一道秋鮭刺身，只用了鮭魚腹最肥美的部位，搭配現磨的山葵與一點點昆布醬油。
入口的瞬間，鮭魚的鮮甜就在舌尖炸開，油脂綿密得像融化的奶油，沒有一絲腥味；
第二道栗子濃湯，用了秋栗與一點點清雞湯吊底，綿密順滑，甜香純粹，沒有多餘的調味，卻把栗子的本味發揮到了極致；
第三道松茸雞，選用了松茸、雞胸肉與一點點昆布，掀開蓋子的瞬間，鮮氣撲面而來————
每一道料理，都把食材本身的美味挖掘到了極致，技法無可挑剔，平衡感完美無缺，卻完全看不到廚師本人的影子。
就好像這些料理，本身就該是這個味道，司瑛士只是做了個搬運工」，把食材最好的狀態呈現了出來。
江炎一口一口地吃著，心裡漸漸明白了那種奇怪的感覺。
料理非常美味，味道方面可以說完美，甚至讓他體內的美食細胞都微微興奮了起來。
可這份完美中，卻少了廚師想要通過料理傳遞的情緒，少了一點心意」。
就像一幅技法登峰造極的寫實畫，每一筆都精準無誤，卻看不到畫者的心意，空有完美的軀殼，少了能打動人的靈魂。
但即便如此，這頓晚宴，也依舊讓江炎感覺不虛此行。
——
接下來的三天，江炎徹底把月饗祭逛了個遍。
一百多家店鋪，一家都沒落下，把月饗祭所有店鋪的味道，都嘗了個遍。
只是直到月饗祭落下帷幕，江炎也沒等到薙切薊的出現。
顯然是因為他奪取了干傑的席位，讓切薊原本的奪權計劃，發生了改變。
不過江炎相信切薊肯定不會就這麼放棄的。
只要不找上他，江炎也沒打算去管。
遠月的權力鬥爭也好，十傑的位置也罷，對江炎來說，都不如找到新的食材、做出美味的料理來得重要。
當然，江炎也並不想讓遠月學院變得混亂起來。
月饗祭結束後，江炎的日子又恢復了往日的平靜。
每天上課、研究料理、處理一下十傑的事務————日子過得悠閒又自在。
就這樣過了大概一個月，秋意漸濃，窗外的梧桐葉都染上了金紅色。
——
某個休息日，江炎回到了家中，看向新出現的世界之門。
門的另一邊，是完全未知的新世界，有著未知的、從未見過的食材與美食。
江炎眼中帶著期待，沒有絲毫猶豫，朝著世界之門走了過去。
下一刻，江炎出現在了帶著濕意的青石板路上。
濕熱風裹著市井煙火撲面而來，混著街邊涼茶鋪的草藥香、腊味檔的咸香、還有遠處食肆飄來的香氣。
江炎抬眼環顧四周，入目是連片的古建築，青磚黛瓦的鑊耳山牆錯落起伏，臨街的趟櫳門帶著歲月打磨的溫潤光澤，門楣上的灰塑磚雕精緻鮮活。
街邊商鋪掛著的布幌在風裡輕輕晃著，寫著生滾粥」明火靚湯」石岐乳鴿」的字樣，商販的吆喝聲、茶寮里的談笑聲此起彼伏，活生生一幅市井長卷。
「看起來像是華夏明清時代的建築。」
江炎指尖摩挲著下巴，眉頭忍不住微微擰起。
他已經去過了好幾個世界，基本上都有著不錯的食材，但如果是華夏古代，大概率只能找到些尋常的雞鴨魚豬，實在是沒什麼吸引力。
但江炎也沒有直接下決斷，順著街邊的茶寮走了進去，要了一碗馬蹄爽，慢悠悠地和擺攤的老伯、鄰桌的茶客搭著話。
不到半個時辰，江炎就摸清了他所處的位置，正是華夏嶺南地界。
只是問起如今的年號，茶客們說的卻是他從未聽過的名號。
然而緊接著江炎便聽到有人談論到了特級廚師。
這讓江炎心神恍惚了一下。
特級廚師？這個詞，一下子撞開了他童年裡最深刻的一段記憶。
江炎不動聲色地繼續聽著，鄰桌兩個穿著短打的漢子正唾沫橫飛地聊著天，說廣州陽泉酒家的周瑜師傅手藝如何出神入化。
說上一屆廣州餃子大賽上，各家名店的餃子如何爭奇鬥豔，很期待今年的餃子大賽。
又說四年一度的特級廚師測驗，年後就要在廣州開考，整個嶺南的名廚都擠破了頭想要報名，不知道最終有幾人可以通過。
「原來是中華小當家世界。」
江炎手裡端著的茶碗頓在半空，嘴角忍不住露出了笑意。
這個世界，確實沒有特殊的食材。
但這裡卻有著把料理技法、火候把控、食材理解推到極致的頂尖廚藝。
穿越諸多世界，收穫了大量的食材，但卻無法做到把食材的風味完全發揮出來。
而這個世界的廚師，有著太多值得他學習的地方。
接著江炎又多問了幾句，旁敲側擊地打聽有沒有一位叫劉昴星的年輕廚師，茶客們紛紛搖頭，說從未聽過這個名號，自然也沒聽說過什麼史上最年輕的特級廚師」。
這讓江炎心裡立刻有了數，四年一度的特級廚師測驗還沒開啟，劉昴星應該剛到廣州。
原本江炎打算立刻動身前往廣州，去陽泉酒家看看。
畢竟到了中華小當家世界，怎麼能不去見一見小當家劉昴星？
他可是非常想要親口嘗嘗，小當家的黃金炒飯、六味一體的魔幻麻婆豆腐————
但是很快，江炎改了主意，決定暫緩前往廣州的行程。
原因無他，江炎對特級廚師的名號和紅白相間的特級廚師服，動了心。
來都來了，而且時間也非常巧，那就沒有錯過的道理。
——
當然特級廚師測驗不是誰都能參加的，報名需要一定的資格。
想要報名參加特級廚師測驗，要麼是知名酒樓進行推薦，要麼是政府高官進行引薦，要麼是在料理界有實打實的戰績，闖下了足夠的名號。
江炎思索了一番後，心裡很快有了盤算。
想要快速打響名號，最簡單也最直接的辦法，就是挑戰。
挑戰各大名店的主廚，用實打實的廚藝贏下對決，等他的名字傳遍嶺南的時候，自然也就有資格去報名參加特級廚師測驗。
有了主意，江炎立刻行動了起來。
稍微打聽了一下，江炎很快就問到了當地最有名的酒樓徐記酒家。
這家店在當地開了二十多年，主廚徐輝一手粵菜做得爐火純青，尤其是紅燒鮑魚和白切雞，在整個地界都小有名氣，是當地公認的名廚。
江炎走到徐記酒家門口，抬頭看了看實木牌匾上燙金的四個大字。
門口的水缸里養著活蹦亂跳的石斑、大蝦，還有一個個飽滿的鮑魚，屋檐下掛著的燒鵝、叉燒油光鋥亮，光是聞著香氣，就知道這家店的功底不淺。
邁步走了進去，找了個靠窗的位置坐下，掃了眼掛著的菜單，開始點菜。
「白切雞、紅燒乳鴿、干炒牛河、霸王花豬肉湯、蜜汁叉燒、脆皮燒鵝、豉油皇雞腳、順德魚生、腊味煲仔飯————」
>