第6章 風雲將起
清晨的頭一縷陽光剛斜斜地照進軋鋼廠後廚，林建國已經換上了一身漿洗得筆挺的白色廚師服。
「從今天開始，後廚只有一個聲音，這裡的規矩，我說了算。」
幾個跟著徐二愣混慣了的幫廚不由交換了一下眼神，滿臉都是不服氣。
一個叫劉三的刺頭兒第一個開了腔：「林建國，你別太把自己當根蔥，不就炒了兩個菜嗎？」
「就是，二愣哥在這兒幹了多少年了，你算哪根蔥？」另一個人也跟著起鬨道。
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林建國看著眾人明顯不服的神色，倒沒搭理他們，邁步走到劉三面前，居高臨下地看著他。
「你叫劉三？」
「怎麼著？」劉三把脖子一梗，硬氣道。
林建國抬起手，指了指牆角邊堆成小山的洋蔥，厲聲道：「現在開始，你專門負責切洋蔥。」
「憑什麼！」劉三的嗓門拔高了八度，誰都知道切洋蔥不是個好活。
「就憑我是主廚。」林建國聲音不高，卻不容置疑。
「不相干隨時可以脫了這身衣服，你不想干可有的是人想干！」
「誰要是不服氣，現在就可以去找廠長。」
劉三想起昨天廠長當眾拍板的樣子，那股子囂張氣焰肉眼可見地癟了下去。
「還有你。」林建國的視線轉向剛剛另一個叫囂比較大聲的。
「去後院把鍋爐房的煤渣都清了，再把新煤填滿。」
「我是幫廚，不是扛大包的！」
「現在你是了。」林建國的眼神冷了下來。
「誰要是再多說一個字，明天就可以去車間報導了。」
眾人的臉上一陣紅一陣白，沒有人敢再說話了。
在後廚就算幫廚，做的活比起車間裡的普通工人來說也輕鬆太多了，沒有人願意放棄幫廚的工作去車間擰螺絲。
李秀萍站在一旁，看著林建國三言兩語就把這群老油條收拾得服服帖帖，心裡又是佩服，又有些說不出的心疼。
這個男人，把所有的事都自己扛了。
半個鐘頭不到，後廚里里外外像是換了層皮。
灶台擦得能照出人影，案板刀具碼放得整整齊齊，連地上的陳年油污都被沖洗得乾乾淨淨。
林建國重新定了流程，從洗菜切配，到掌勺火候，每個環節都立下了死規矩。
「你們都記住了，以後廚房就是戰場。」
他對著所有人說道：「誰敢掉鏈子，別怪我六親不認。」
這下，再沒人敢吱聲了。
而在車間最不起眼的角落，徐二愣正蹲在地上，手裡攥著根鐵絲，費力地往一個堵塞的下水道里捅。
一股惡臭猛地頂上來，他胃裡一陣翻江倒海，忍不住乾嘔起來。
「喲，這不是咱們徐大廚嗎？怎麼著，改行掏下水道了？」
幾個路過的工人停下腳，對著他指指點點，那笑聲又尖又脆，像淬了冰的細針，專往人骨頭縫裡鑽
徐二愣的臉瞬間漲成了豬肝色，手裡的鐵絲被他攥得咯吱作響。
林建國！都是林建國！
他把這個名字在心裡嚼碎了，來來回回的咒罵。
等著吧，總有一天，他要把今天受得辱，十倍百倍地還回去！
快到中午，廠長杜金城突然像火燒了屁股一樣衝進後廚，腦門上全是亮晶晶的汗珠。
「林建國！林建國！」
林建國放下菜刀，擦了擦手，不急不忙道：「廠長，出什麼事了？」
杜金城大口喘著粗氣，臉色卻異常得難看。
「壞事了！物資科那幫王八蛋，之前咱們說好的食材一樣沒送來！什麼野味山珍，連根毛都沒有！就給了幾斤豬肉和兩筐大白菜……」
「這讓我拿什麼招待領導？」杜金金城急得原地轉圈。
「領導要是這次不滿意，我這頂烏紗帽也算戴到頭了！」
李秀萍一聽也慌了神，也開始為林建國緊張起來。
林建國卻不慌不忙地走到那堆食材前，蹲下身，拿起一塊肉仔細翻看著。
肉是上好的豬五花，肥瘦分明，這時候的肉跟後世的飼料豬肉不同，都是頂好的材料。
而那筐白菜，是天剛蒙蒙亮時從廠旁菜畦里現采的。
菜葉綠得發亮，油潤潤的光澤像抹了層薄蠟，晨露凝在葉尖，滾圓的水珠映著天光，
「廠長，別急。」林建國站起身，拍了拍手。
「這些，足夠了。」
「夠了？」杜金城眼珠子都快瞪出來了。
「就這點東西，能上得了台面？」
「大道至簡。」林建國語氣平淡，絲毫沒有被只有這點食材難倒。
「越是簡單的食材，越是考驗廚子的真功夫。」
他指著那筐白菜緩緩道：「我準備一道開水白菜。」
「你們別覺得名字聽著寡淡，可卻是實打實的國宴功夫菜。」
說罷，又轉向旁邊那幾塊肥瘦相間的五花肉，指腹在肉皮上輕輕摩挲了兩下。
「再做一道紅燒肉，不用一滴醬油，全靠糖色吊出濃醇滋味。」
「這菜還有個說法，當年在延安，幾位首長就好這一口。」
廠長杜金城聽得一愣一愣的，好奇問道：「這些…你是怎麼知道的？」
林建國沒回答，只是笑了笑道：「廠長你就放心交給我吧，保證給你把這事辦得漂漂亮亮的！」
杜金城看著他那副胸有成竹的模樣，心裡那塊懸著的石頭，總算是落下來一些。
嘿！這小子，好像真有點門道。
下午，整個後廚進入了備菜的緊張階段。
林建國親自操刀處理最關鍵的食材，李秀萍在旁邊給他打下手。
「秀萍嫂子，你過來。」林建國招了招手。
李秀萍走過去，林建國遞給她一把片刀。
「這白菜幫子，得片成紙一樣的薄片。」他說著，拿起一片做起了示範。
「刀要斜著走，手腕的勁兒要勻，刀上要有一股巧勁。」
李秀萍學著他的樣子切了一刀，片出來的白菜厚了不少。
「不對，手腕太僵了。」林建國走到她身後，從後面握住了她持刀的手。
「放鬆，用心感受我發力的節奏。」
李秀萍的身體霎時僵住了，一股熱氣從脖子根一直燒到耳垂。
林建國的手掌寬大溫熱，帶著她的手腕，平穩地移動。
她這會哪還有精神去感受林建國的發力技巧啊，注意力全集中在林建國握著她刀的那隻手上。
「對，就是這樣。」他的聲音貼著她的耳朵緩緩響起，低沉又有力。
「慢一點，穩住。」
李秀萍的心跳得像揣了只兔子，差點連呼吸都忘了。
由於兩人貼得太近，她能清晰地聞到他身上那股乾淨的皂角味。
「會了嗎？」林建國鬆開手，往後退了一步，目光落在案板上那棵白菜上，沒多言。
「會…會了。」
李秀萍低著頭，攥著菜刀的手還在輕輕發顫，聲音細得像蚊子哼，眼皮子都不敢抬一下。
李秀萍深吸一口氣，攥緊刀柄，指尖卻還是不受控地發僵。
她回想著林建國剛剛的樣子，想把白菜幫片成薄如蟬翼的片兒，可刀刃剛碰上菜幫，手腕猛地一抖，「咔嚓」一聲，好好的菜幫直接被劈成了兩半，厚薄不均，跟林建國切出來的勻淨模樣差了十萬八千里。
她嚇得手一抖，菜刀差點脫手，臉瞬間漲得通紅，頭埋得更深了，連呼吸都放輕了幾分。
「別慌。」林建國聲音不高，聽著卻讓人無比的安心。
林建國點點頭，沒察覺到李秀萍攥著刀柄偷偷鬆了口氣的小動作，轉身就往五花肉那邊走去。
他沒有注意到，此時後廚門口的陰影里，有雙眼睛正直勾勾地盯著這邊。
張小翠死死地瞪著李秀萍的背影，眼睛裡像是淬了毒。
果然有姦情！這個不要臉的騷寡婦！光天化日就敢勾搭男人！
而且這個男人還是她之前的未婚夫？
兩人是不是早就勾搭上了？才會讓林建國那麼果斷地退婚？
林建國呀林建國，咱們走著瞧！
傍晚，林建國正在盤點剩下的食材，核對明天接待的物資單子。
當天晚上，林建國還在廚房裡忙著準備明天的菜品，從菜品到餐具他都要一一檢查，俗話說細節決定成敗，他不能在小事上犯錯。
這時李秀萍著急忙慌地從外面跑了進來，由於跑得太急，胸前像是裡面有兩隻兔子在翻滾。
「大兄弟，出大事了！」
林建國抬起頭，聲音還是那麼不急不忙：「怎麼了？」
李秀萍臉上帶著明顯的慌張，把聲音壓得極低：「我剛才去廠辦送報表，正好聽見廠長跟副廠長說話。」
「說什麼？」
「他們說上頭臨時改了通知，本來要來的市里領導不來了。」李秀萍的聲音都在發顫。
「換成省里的大領導要親自下來！」
「還有…」李秀萍咽了口唾沫，繼續說道：「那位大領導要帶家屬，聽說他那個在省機關工作的女兒也跟著一起來。」
林建國緩緩合上手裡的帳本，發出「啪」的一聲輕響。
省里的大人物。
還帶著女兒。
一個名字在他腦子裡炸開——沈清雪。
上輩子，這個女人是高高在上的省城千金，高幹子弟，看他這種泥腿子出身的廚子，眼神都帶著嫌惡。
那時的他，在她面前卑微得就像地上的土。
而現在……
林建國喉嚨里發出一聲低沉的，不帶笑意的聲音，像磨砂紙蹭過粗糲的木頭。
他指尖還沾著五花肉的油脂，在褲腿上隨意蹭了蹭，抬眼望向遠處灰濛濛的天，眸子裡沉進一片旁人看不懂的暗涌。
這一世，該換個活法了。
「大兄弟，你怎麼了？」李秀萍看他表情不對，有些擔心地問道。
「沒事。」林建國把帳本收好，眼神里翻湧著複雜的情緒。
「秀萍嫂子，明天的席面，你得幫我個忙。」
「什麼忙，你儘管說。」
林建國望向窗外，落日正沉下去，把半邊天燒成鐵水般的暗紅色。
「幫我備一道特別的菜。」
「一道能讓人記一輩子的菜。」