第85章 初心
小雅和阿澤頓時急了，剛要開口辯解，就被林凡攔住了。他神色平靜地接過整改通知書，點了點頭：「好，我知道了，會按時整改。」
工作人員走後，阿澤一臉焦急：「凡哥，這咋整改啊？這香氣是菜本身的味道，又不是油煙，總不能不做菜吧？」小雅也皺著眉附和：「就是啊凡哥，總不能把後廚封死吧，那咱們還怎麼營業？」
林凡思索片刻，嘴角勾起一抹淡淡的笑：「不用封死後廚，也不用停做菜，想辦法擋住香氣就行。」說罷，他當即聯繫了裝修師傅，定下了整改方案——給小店的大門，加裝三層密封門。
當天下午，裝修師傅就趕來施工。第一層是厚重的實木門，隔音又密封；第二層是雙層真空玻璃門，既能擋住香氣，又不影響客人看到店內情況；第三層是細密的紗網門，兼顧通風的同時，進一步阻隔香氣外泄。三層門層層疊加，密不透風，哪怕是一絲縫隙都找不到。
裝修完成後，阿澤伸手推了推門，厚重得需要費很大力氣才能推開，他撓了撓頭：「凡哥，這下總該擋住了吧？這麼厚的三層門，別說香氣了，連聲音都難傳出去。」
林凡笑了笑，沒說話，轉身走進後廚，依舊按照往常的節奏，烹製絮絨薯泥菌。隨著灶火升溫，食材的香氣再次在廚房裡瀰漫開來，阿澤站在一旁，緊盯著門口，心裡暗暗想著，這次總能擋住了。
可沒過十分鐘，小雅突然急匆匆地跑進後廚，臉上滿是難以置信：「凡哥！不行啊！香氣還是飄出去了！門口已經有幾個人圍著了，說聞到香味過來的！」
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林凡停下手裡的鍋鏟，走到前廳門口，推開三層門一看，果然，門口已經站了十幾個路人，正湊在門邊，用力吸著鼻子，臉上滿是痴迷。哪怕三層門緊緊關著，那股醇厚的香氣，還是能穿透層層阻隔，頑強地飄到街上去，只是比之前淡了些許，卻依舊足夠誘人。
「這……這也太離譜了吧！三層門都擋不住！」阿澤目瞪口呆，徹底服了這道菜的香氣。林凡無奈地笑了笑，搖了搖頭：「既然擋不住，那就不擋了，只要不影響居民，讓大家聞著香過來，也挺好。」
就這樣，即便加裝了三層密封門，家常小館的香氣依舊能飄出老街，只是不再像之前那般霸道，卻依舊能吸引無數聞香而來的食客，小店的生意，依舊火爆。
這天傍晚，小店的客人漸漸少了些，林凡正低頭擦拭灶台，小雅突然朝著門口喊了一聲：「凡哥，門口有個流浪漢，好像想進來，又不敢。」
林凡抬頭望去，只見門口站著一個衣衫襤褸的男人，頭髮亂糟糟地貼在臉上，身上沾滿了灰塵，眼神躲閃，手裡攥著一個破舊的塑膠袋，畏畏縮縮地站在三層門外，時不時朝著店裡望一眼，鼻尖還下意識地動著，顯然是被香氣吸引來的。
林凡放下手裡的抹布，朝著門口走去，輕輕推開三層門，對著男人溫和地說道：「進來吧，想吃點什麼？」
男人渾身一僵，抬起頭，眼神里滿是侷促和自卑，搓了搓手，聲音沙啞地說道：「我……我沒錢，就是聞著香味過來的，我就想聞聞……」
小雅站在一旁，有些心疼，剛要說話，林凡就先開口了：「沒事，不用錢，我給你做一份絮絨薯泥菌，嘗嘗。」
男人愣住了，眼裡滿是難以置信，連連擺手：「不用不用，我真的沒錢，聞聞就好，聞聞就好……」
「沒關係，」林凡拍了拍他的肩膀，語氣依舊溫和，「來都來了，嘗嘗吧，不用客氣。」說罷，他拉著男人走進店裡，找了個角落的位置坐下，轉身走進後廚，快速做了一份絮絨薯泥菌，端了過去。
男人看著面前那盤外形怪異的料理，又聞著濃郁的香氣，咽了咽口水，猶豫了許久，才小心翼翼地拿起筷子，夾了一小塊，放進嘴裡。
下一秒，他的眼睛瞬間亮了，原本躲閃自卑的眼神，漸漸變得清明起來。他狼吞虎咽地吃著，嘴裡不停念叨著：「好吃……太好吃了……從來沒吃過這麼好吃的東西……」眼淚順著臉頰滑落，混著嘴角的醬汁，既有吃到美食的滿足，也有被溫柔對待的動容。
一碗絮絨薯泥菌，很快就被他吃了個精光，連盤子底的醬汁都被他舔得乾乾淨淨。他放下筷子，深深吸了一口氣，整個人的氣質，仿佛在一瞬間發生了翻天覆地的變化——原本佝僂的脊背，漸漸挺直了；躲閃的眼神，變得堅定而明亮；臉上的污垢，仿佛都被這香氣和美食洗滌乾淨，多了幾分精氣神。
他站起身，對著林凡深深鞠了一躬，語氣恭敬而堅定：「老闆，謝謝你，謝謝你給我吃這麼好吃的東西。我以前是個爛泥扶不上牆的人，整天渾渾噩噩，連自己都放棄自己了，可今天吃了你做的菜，我突然覺得，活著真好，我想重新做人，好好找份工作，好好生活。」
林凡看著他眼裡的光亮，嘴角揚起一抹淺淡的笑：「不用謝，能幫到你就好，好好努力，以後都會好起來的。」
男人用力點了點頭，又對著林凡鞠了一躬，然後轉身，挺直脊背，一步步走出了家常小館。他沒有再像之前那樣畏畏縮縮，而是抬頭挺胸，腳步堅定，迎著傍晚的夕陽，朝著遠方走去，仿佛脫胎換骨一般，再也不是那個渾身邋遢、渾渾噩噩的流浪漢。
小雅站在一旁，看著男人離去的背影，滿臉感慨：「凡哥，你也太厲害了吧，一道菜，竟然能讓一個人重新找回生活的勇氣。」阿澤也連連點頭：「是啊凡哥，這就是你的料理的魔力吧！」
絮絨薯泥菌的香氣，穿透家常小館三層密封門的消息，只用了一天時間，就傳遍了整條老街，甚至成了周邊幾條街區的熱門談資。有人說，這是神仙料理，香氣能鑽牆透縫；有人說，林凡的手藝已經到了化境，普通食材都能做出絕味；還有人專門繞遠路，就為了站在小店門口，聞一聞那股讓人魂牽夢縈的香氣。
清晨六點，天剛蒙蒙亮，林凡就準時出現在小店，和往常一樣，先檢查系統配送的食材，再打掃後廚、擦拭灶台。他依舊穿著那件洗得發白的圍裙，眉眼淡然，仿佛昨天食監所上門要求整改、三層門擋不住香氣的熱鬧，都與他無關。對他而言，開店的意義從來不是名氣，而是每天能用心做好每一道菜，接待好每一位客人。
「凡哥，你起得也太早了吧！」小雅背著書包匆匆趕來，手裡還提著給大家買的早餐，「昨天食監所的人說，要是再擋不住香氣，就要讓咱們停業，你真不著急啊？」
林凡一邊整理著保鮮櫃裡的食材，一邊頭也不抬地說道：「急也沒用，香氣是菜本身的味道，我總不能為了擋香氣，就不做菜了。再說，咱們已經按要求裝了三層門，盡到責任就好，剩下的，順其自然。」
一旁的阿澤也跟著趕來，手裡還抱著一摞乾淨的餐盤，聞言撓了撓頭：「凡哥說得對，反正咱們也沒違規，就是菜太香了，這也不能怪咱們。對了凡哥，昨天那個流浪漢，今天會不會再來啊？」
林凡動作頓了頓，嘴角勾起一抹淺淡的笑意：「想來就來，不想來也沒關係，緣分到了，自然會再見。」他沒有刻意惦記，也沒有想過自己的一道菜，會徹底改變一個人的人生，在他看來，給流浪漢一碗吃的，就像給老顧客添一勺菜一樣，只是一件微不足道的小事，無關功利，只憑本心。
就在這時，腦海里突然響起系統冰冷的機械音，打破了後廚的寧靜：【觸發日常系統挑戰：解鎖新黑暗食材「墨色地耳」，要求用墨色地耳搭配兩種常規食材，製作一道全新黑暗料理，需滿足「外形勸退、香氣升級」要求，且讓10位食客給出「驚艷」評價。】
【挑戰食材已解鎖：墨色地耳（狀如黑色霉斑，附著於岩石表面，觸感粗糙，自帶淡淡的土腥味）。】
【挑戰獎勵：解鎖食材預處理技能（可快速去除黑暗食材的異味，保留核心風味），系統配送食材種類增加2種，小店後廚基礎廚具升級。】
【挑戰時限：24小時，超時未完成，系統將收回已解鎖的絮絨菌食材權限。】