第53章 挖人
第二天中午,任明東換了身普通的長衫,一個人去了食味坊。
店面不大,六張桌子,坐滿了人,門口還有人排隊等著。
他站在門口看了看,牆上掛著一塊牌子,用炭筆寫著今日菜式。
那些菜的名字十分新奇,大多他都沒有聽過,難道說這姑娘全部都能做出來?
他有些不相信。
任明東本來想花點銀子插個隊,但又不想太惹人注意,所以老老實實排隊,等了一盞茶的功夫才到他。
他的桌子就挨著廚房門口,一個年輕女子從廚房探出頭來,「客官吃什麼?」
這應該就是顧先生說的年輕女娘,年紀的確不大,廚房裡除了他之外也的確沒有別人。
整個店裡除了她,就只有兩個小孩子,兩個小孩子也只是幫著收錢,別的都不會幹。
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一個人經營一家店,這怎麼可能呢?
「紅燒肉,蔥香鯽魚,酸辣土豆絲。」
任明東報了幾個菜名,林時暖說道,「客官,您一個人嗎?我們這裡菜量不小的,一個人吃三個菜怕是吃不了,不能浪費。」
林時暖見不得浪費食物,一般別人點菜點多了,她都會提醒的。
任明東說道,「沒關係,吃不了的我帶回去,聽說這家飯館味道非常不錯,今日特意來試試。」
既然是要打包,那就沒問題了。
「好的,您稍等。」
林時暖轉身進去了,很快就傳來炒菜的聲音。
任明東坐在那裡,不動聲色地打量著,油煙味很快飄出來,混著蔥姜蒜的香氣。
他微微蹙著眉頭,這裡竟然是用鐵鍋炒菜,這個法子天香樓都才用不久,她怎麼會用?
任明東臉色變了變,一直盯著廚房裡看,回頭,兩張小臉懟到他面前,把他給嚇了一跳。
「你們兩個做什麼?」他忍不住拍了拍胸口。
阿福說,「你看我娘親做什麼?」
小滿叉腰,「別以為爹爹不在,你就可以欺負娘親。」
爹爹去鏢局的時候說了,要警惕店裡的壞人,有壞人就趕出去。
盯著娘親看,要帶他們走的,全部都是壞人!
「你們是……她的孩子?」任明東不可置信地指著林時暖。
小滿認真點頭,「當然了。」
這麼年輕,竟然已經有兩個孩子,這名女子實在不可思議。
兩個孩子都是一副兇狠的樣子,雖然看起來特別可愛,但任掌柜覺得自己應該解釋一下。
「我不是要欺負你娘親,是……我是來吃飯的。」
「來吃飯就看著你的飯。」阿福霸氣回應,「不許看我娘親。」
任掌柜指了指裡面,「可是我的飯在那裡啊。」
兩個娃愣住了,好像很有道理。
那他們就盯著這個人,讓他不能欺負娘親。
兩張萌萌的小臉就擺在面前,任掌柜也不好意思繼續看廚房了,對著他們乾笑。
很快他要的菜端了上來,三道菜顏色鮮明,紅燒肉紅亮,肥肉部分微微透明。
蔥香鯽魚則是暗色和綠色搭配,散發著濃烈的蔥香。
酸辣土豆絲放了青紅兩種辣椒,搭配著粗細均勻,顏色淺黃的土豆絲,恰到好處地勾起食慾。
任掌柜先嘗了一口紅燒肉,筷子夾起一塊,肥肉在塊間微微顫動,送進嘴裡,先是皮的q彈,然後是肥肉的綿軟,最後是瘦肉的嚼勁,三種口感在嘴裡依次展開。
醬汁的鹹甜適中,八角,桂皮的香氣滲透到每一絲的肉纖維里。
他慢慢嚼著,表情沒什麼變化,但心裡已經掀起了驚濤駭浪。
光是這一道菜,就足以讓他震驚。
作為天香樓的老闆,他是非常自信的,天香樓的廚子是他從各地搜羅而來,都有拿手絕活,這些年天香樓的生意也是越來越好。
昨日他派了店裡的人來這裡吃飯,回去之後都說好吃,挑不出缺點來,可他怎麼也不願意相信,所以今日才會自己前來。
他來是想證明他們的口味出了差錯,可是怎麼回事?
他自己竟然也沉迷其中,這菜越吃越好吃,根本就停不下來,完全挑不出任何毛病。
不可能啊。
任明東把三道菜都嘗過,放下筷子,沉默了許久。
好吃,的確就像小六說的一樣,特別好吃,說不出別的來。
他走南闖北二十年,吃過天下的好東西,他以為自己什麼都見過了,所以開了天香樓。
而這幾道菜,食材並不驚艷,可是每一樣都恰到好處,多一分則過,少一分則缺。
火候,調味,刀功,所有的地方都挑不出毛病來。
他看著灶間那個忙碌的年輕女子,怎麼想怎麼覺得不可能。
她才多大?
這個年紀,能把一道菜做好就不錯了,怎麼可能每道菜都這麼好吃?
不遠處,阿福指著他,小聲說,「你看,他又在看娘親了。」
小滿一邊吃肉乾一邊點頭,小嘴油乎乎的,「嗯嗯嗯,壞人。」
任掌柜抬頭一看,兩個娃一直盯著他,還把他當壞人。
他尷尬地摸了摸鼻子,「我找你們娘親是有事。」
正好林時暖忙完出來,準備給兩個娃洗手,讓他們吃飯。
他趕緊站了起來,「林娘子是吧?方便借一步說話嗎?」
林時暖看著他,「就在這裡說。」
也不是不可以。
任掌柜道,「實不相瞞,在下是天香樓額掌柜,今日是慕名而來,敢問林娘子師從何人?」
「無師自通。」林時暖低頭給小滿洗手。
她的廚藝的確是無師自通,上輩子還寫過好幾本書,師父沒有,徒弟倒是有好幾個。
任掌柜再次驚訝,「怎麼會?你小小年紀,就有這樣的廚藝,這怎麼可能呢?」
林時暖看著他笑了笑,「不管可不可能,我的確是會啊,飯館就這麼大,也沒人幫我,你還懷疑?不過我跟你解釋做什麼,想吃菜就來,別的我沒有義務回答你。」
任掌柜忙說道,「是在下唐突,天香樓的名號你應該聽說過,林娘子既然有這樣的廚藝,不如跟我合作,去我的天香樓做廚娘,報酬豐厚,絕不會委屈你。」
要是天香樓有這樣的廚子,那肯定能更上一層樓。
林時暖笑了笑,「你覺得我這裡賺不到錢嗎?」