第122章 越靠越近
做月餅需要揉很多面,這可是個力氣活兒,蕭凜既然沒事,就被安排了這個崗位。
他力氣很大,揉出來的麵團光滑均勻,比林時暖自己揉的好很多。
但他動作太生硬,揉著揉著,把麵粉揚的到處都是。
灶台上,案板上,衣裳上,白花花的一片。
林時暖看著她那狼狽樣,忍不住笑了,「你是揉面還是打面?面跟你有仇是吧?」
蕭凜面無表情繼續揉,趁她不注意,直接把麵粉抹在她臉上,惹得林時暖想打他,可是滿手的餡料,又無從下手,只好把這筆帳給他記著。
「你給我等著,我肯定要報仇的。」林時暖氣呼呼的。
剛說完,阿福直接一把面拍在蕭凜大腿上,深色的褲子上立馬印了一個小手印。
蕭凜低頭看看,結果後面又中了招,小滿一巴掌麵粉直接拍在他屁股上。
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蕭凜故作兇狠地瞪著她,小滿根本就不怕,被他逗得咯咯直笑,躲到了林時暖身後。
「娘親保護我。」
林時暖也笑得不行,護著孩子,「不怕,他要是敢還手,娘親就不讓他吃月餅,都是你們的,他一個也不許吃。」
小滿從她身後探出頭來,衝著蕭凜做了一個鬼臉,把兩個大人都給萌化了。
兩個孩子是他們生活中的調劑,如果沒有他們,會少很多歡聲笑語,他們兩人相處也不會這麼融洽。
第二種餡料是抹茶紅豆麻薯,上等的抹茶粉,顏色翠綠,香氣清苦。
紅豆泡了一整夜,煮到軟爛,加糖炒成豆沙。
麻薯是糯米粉,牛奶,糖,一起蒸熟,趁熱揉進黃油,拉起來能扯出長長的絲。
餅皮是抹茶味的,翠綠翠綠,包進豆沙和麻薯,口感層次豐富,甜而不膩。
玫瑰雲腿是鹹味的,口味類似前世的鮮花餅,但林時暖做了改良。
雲腿是上等的老火腿切成小丁蒸熟,玫瑰醬是用玫瑰花自己醃的,玫瑰花瓣加糖搗碎,封在罈子里,現在開壇,花香撲鼻。
火腿的咸香和玫瑰的甜香混在一起,甜鹹交織,別有一番風味。
餅皮要用白酥皮,水油皮包油酥,擀卷兩次,層次分明,烤出來的月餅酥到掉渣。
咬一口,火腿丁的咸鮮和玫瑰的香甜在嘴裡化開,回味無窮。
蕭凜負責壓模,這也是一個力氣活兒。
木頭模具也是從空間裡拿出來的,有花朵的,圓月的,還有小兔子的。
包好的麵團放進模具里用力一壓,再摳出來,月餅上就有了精美的花紋,他壓得很用力,最開始月餅邊緣都擠變形了。
林時暖急得直拍他的手臂,「輕點輕點,這又不是打鐵,這幾個都露餡了。」
她氣呼呼的,「待會兒烤好你自己吃。」
「都是我的?」蕭凜眼睛都亮了。
那感情好啊,沒人跟他搶。
林時暖有一點點無語,你還美上了?
在她的悉心指導下,蕭凜還是掌握不好力道。
這東西太難了,力氣小了壓不好,力氣大了又要壓破。
讓他幹這個,跟讓大老爺們繡花兒有什麼區別?
「笨啊,還不會。」林時暖都急了。
蕭凜說道,「要不你教我?」
「我不是一直在教嗎?」林時暖咬咬牙,「再教一次,好好學。」
蕭凜準備讓開,讓她試一次。
結果林時暖直接握上了他的手,握著他的手用力,「你看看,就是這樣輕輕的往上壓,用這個力道就差不多了。」
林時暖教得很認真,完全沒發現某人耳根子都紅了。
這一個就剛剛好,她很得意,「還得是我呀。」
「現在明白了嗎?就用這個力道。」
蕭凜點點頭,林時暖鬆開他,把剛剛的月餅給弄出來,又放了一個進去。
「來,你現在試試看。」
蕭凜使勁一壓,又破了。
林時暖氣得要跳起來了,「你到底有沒有好好學?我看你就是嘴饞,想把這些留著自己吃是吧?」
蕭凜心想,剛剛那種情況,我也得學得進去啊。
「你再教我一次,最後一次了。」
林時暖服氣了,果然再厲害的人也有短板,他明顯就很不擅長這個嘛。
在她的再次悉心指導下,蕭凜總算是掌握好了力道。
一個麵團放進去,力道恰到好處,壓出了一個花紋清晰,邊緣圓潤的月餅。
他給倒出來,得意一笑,「如何?」
「湊合。」林時暖看他尾巴都要翹到天上去了,偏偏不誇他,背過身去,卻忍不住笑了。
一家人忙活了一上午,廚房裡熱氣騰騰,麵粉飛揚。
兩個孩子臉上,手上都是麵粉,就像小花貓一樣。
蕭凜最狼狽,頭髮上,眉毛上,衣服上全都是,就像從麵粉缸里爬出來的。
林時暖看他們幾個的樣子,笑得停不下來,「快帶他們去洗洗,接下來你們等著吃就行了。」
蕭凜帶倆孩子去後院兒洗手洗臉,又換了一身乾淨的衣裳。
他們有的時候會直接住在鎮上,屋裡都放著衣裳的。
過了好久他才出來,「都收拾好了,月餅什麼時候好?」
林時暖說,「要慢慢烘烤,這個可急不來,要不然外表已經糊了,裡面還沒熟。」
她看了蕭凜一眼,發現他眉毛上還有麵粉,可能是沒洗到。
她想也沒想,拿起濕帕子就去給他擦。
他個子高,她有點擦不到,還踮起了腳。
可是這樣重心不穩,一隻手就扶在了他的胸口。
蕭凜微微低下頭,配合她,目光落在她臉上。
明明是那麼自然的動作,到了這一刻,兩個人卻突然覺得有些不好意思。
林時暖擦著擦著,手上的動作慢了下來,兩個人的距離實在是太近了,她都能看清楚他睫毛上的麵粉。
呼吸聲音也很響,越來越急促,越來越溫熱。
這個時候她應該離遠一些,可是不知道為什麼,身體軟軟的,不想動彈。
蕭凜似乎也在靠近,她能聞到他清冽的氣息。
「娘親,月餅什麼時候好?」小滿笑嘻嘻地從後院跑出來。
林時暖立馬後退一步,把帕子慌亂塞進他懷裡,「自己擦。」
她轉身去看月餅,耳朵紅得像煮熟的蝦。
是不是內分泌失調了?
最近總想些有的沒的。