第5章 溫馨家庭，美卻短暫
「好，拉鉤！」
陸離笑了笑，伸出手，跟那根小小的手指勾在一起。
「拉鉤上吊，一百年不許變。」
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陸玉兒認認真真地說完，又補了一句，「變了是小狗。」
陸離被逗得哈哈大笑：「好，變了是小狗。」
宋小米在一旁看著這一幕，嘴唇微微動了動。
她想說什麼，最終卻只是低下頭，繼續收拾手裡的野味。
因為她根本不相信陸離會做菜。
整整三年多了，這個男人除了她爸死那天，連灶房都沒進過。
平時油瓶倒了也不扶，現在卻說要給孩子做吃的？
怕不是要把廚房給燒了。
但她也沒有阻攔。
她太累了，累到不想再跟他爭論什麼。
他也怕這個好不容易好了一點的男人，聽著看不起他的話，又要發火打人。
他願意折騰就折騰吧，大不了一會閉著眼睛吃下去，只要女兒能開心一點就行了。
陸離提著竹雞進了灶房。
灶房低矮昏暗，煤油燈中，煙燻火燎的牆面上掛著幾串干辣椒和蒜頭，讓人一下子想起了巫婆的煉藥房。
灶台是土砌的，只有檯面上抹著一層水泥，被擦得乾乾淨淨的。
兩口鐵鍋一大一小，大鍋煮豬食，小鍋做飯菜。
灶膛里的火早就滅了，只剩一點暗紅色的餘燼。
陸玉兒跟了進來，高興地往灶膛里添了把乾柴。
她用雜草點了火，又用吹火筒吹了幾下。
火苗騰地竄起來，她的嘴巴也被吹火筒上的火灰染了個黑圈。
可看著爸爸親自為自己下廚，小丫頭卻樂呵呵呵地笑了起來。
小朋友的笑容總是最純淨動人的，陸離看著她那個樣子，也不由笑了起來。
只是這家裡真的是太窮了。
案板上，味精、醬油、醋，都沒了。
鹽只夠炒一盤菜，油也只剩罈子底薄薄一層，勉勉強強能潤個鍋底。
這就更別說八角、茴香、香葉這些避開野味腥氣的調味料了。
「這也太窮了點吧？」
陸離心中苦笑一聲。
前世他在飯店當主廚時，光調料就有上百種。
另外還有墩子、服務員，天天都圍著他打轉。
現在倒好，四樣，還都是最次的。
但他是個從後廚混到酒店董事長的超級大廚。
不只能用好料做菜，還能有什麼材料就做什麼菜。
通過技術和經驗，把最普通的東西做出不普通的味道。
他將竹雞開膛、去內臟，動作麻利得像是做了千百遍。
這身體雖然虛弱，但心中有記憶，刀工還有半成。
竹雞不大，骨頭脆、架子小、肉也嫩，不適合久燉，最適合爆炒。
他把竹雞切成小塊，用鹽和水抓勻醃上。
又拿出半截紅薯切成薄片，泡在碗裡，製成簡單的芡粉。
再從罈子里摸出幾瓣醃蒜，拍碎，拿出半截再從牆上扯了幾個干辣椒，切成段。
鍋里放油。
就那麼一點點，真的只能勉強潤個鍋底。
油熱了，下蒜和干辣椒，刺啦一聲，香味炸開。
然後下竹雞肉，大火快炒，鍋鏟翻飛。
肉塊在鍋里跳躍，每一面都均勻受熱。
灶房裡瀰漫著一股濃郁的香味，順著門縫飄了出去。
宋小米在院子裡聞到了，手頓了一下。
她抬頭看向灶房的方向，眼睛裡閃過一絲困惑。
這個味道，她從來沒在自家灶房裡聞到過。
難道他真的會做菜嗎？
她心裡有些奇怪。
灶房裡，陸玉兒早就聞到了，小鼻子使勁吸了吸。
趕緊搬來小板凳，站到灶台邊，趴著朝鍋里看。
「哇，爸爸，好香呀！我從來都沒有聞過這麼香的肉，我口水都快流出來了！」
「小吃貨，等會兒，馬上就好了。」
陸離又快炒了一會，最後放下制好簡易芡粉，這才把竹雞盛了出來。
只是家裡連個像樣的盤子都沒有，用的是個豁了口的粗瓷大碗。
但他擺盤的習慣改不了，把肉塊碼得整整齊齊，上面擱了幾根蔥子做點綴。
小半碗平平無奇的炒竹雞，愣是被他擺出了酒店出品的架勢。
陸玉兒看著碗裡的肉，眼睛瞪得圓圓的，口水已經流出來了。
「爸爸，我能吃一塊嗎？」
「小傻瓜，就是給你做的！吃吧！」
小丫頭熟練拿起筷子，夾了一塊放進嘴裡，嚼了兩下，整個人都呆住了。
「好吃嗎？」陸離問。
「嗯，好吃！」
陸玉兒使勁點頭，腮幫子鼓鼓地，含含糊糊地說。
「爸爸，太好吃了！我還從來沒吃過這麼好吃的東西！」
她又夾了一塊，然後突然停住了，轉頭看向院子裡。
「可是爸爸，你和媽媽還沒吃呢。」
他手藝是好，但巧婦難為無米之炊。
這沒油沒調料的，也就鍋里最後幾塊吃飽了油，應該稍微好吃一些。
陸離笑了笑：「鍋里還有呢，給媽媽端出去吧。」
「嗯，好！」
小丫頭聞言，急忙端著碗、拿著筷子，噔噔噔跑到宋小米麵前，高高地舉到她嘴邊。
「媽媽，你嘗嘗！爸爸做的，可好吃了！」
宋小米看著碗裡的竹雞。
色澤紅亮，香氣撲鼻，比她這輩子見過的任何一道菜都好看。
她猶豫了一下，夾了一小塊放進嘴裡。
肉質鮮嫩，咸香適口，干辣椒的辣和蒜香完美地融在一起，在舌尖上炸開。
明明只是一隻竹雞，用的也是最普通的調料，但味道卻出奇地好。
她愣了一下，不由自主地又夾了一塊。
「媽媽，好吃吧？」陸玉兒仰著小臉問。
「嗯。」宋小米低聲問：「爸爸吃了沒？」
「爸爸說鍋里還有，這都是我們的。」
一隻竹雞的肉有限，也就那麼十幾塊。
宋小米抬起頭，看向灶房門口。
陸離正靠在門框上，手裡端著一個碗，就著一個黃瓜在吃。
家裡就那麼幾個碗，這個碗她是認得的。
裡面裝的根本不是什麼竹雞，而是中午剩下的紅薯水。
可陸離卻給人一種吃得很香的感覺，不急不慢，像是在品嘗什麼山珍海味。
宋小米看著他，心裡湧起一股說不清的感覺。
這個男人，難道真的跟以前不一樣了嗎？
以前陸離吃飯，是從來不會等她們娘倆的。
飯菜上桌，他先吃，吃飽了剩下的才是她們的。
有時候喝醉了，嫌飯菜不好，一腳把桌子踹翻，滿地都是碎碗和飯菜。
要是真有什麼好吃的，他都是吃獨食，從來不會留給他們娘倆一點。