第233章 下館子
「娘，啥是下館子？」
離開客房的時候，豆豆好奇地問。
對於一個才三歲出頭，連向陽公社都極少去，整天都待在村子裡的孩子來說，她還無法理解「下館子」這三個字的意思。
不過，別說豆豆這個三歲的孩子了，就連林秀蘭都對下館子有點懵。
在她的認知里，下館子就是吃飯。
不過，長這麼大，她還沒有下過一次館子。
以前在娘家的時候是因為家裡窮，後來家鄉鬧饑荒，為了給家裡，給哥和弟省點口糧，爹娘就讓她拿上簡單的行李出門逃荒了。
後來，遇到李雲山，給了她幾口吃的，她就嫁給了他。
不過，嫁給李雲山後，她那會兒也沒過上啥好日子，因為那會兒李雲山還遊手好閒，不務正業呢。
不過，這年代的絕大部分人，對於過上好日子的理解，最簡單的就是能吃飽飯。
對於更好的日子，他們不是不理解，而是沒有條件去接觸、去理解。
因為，這年代的絕大部分人都窮。
「下館子就是吃飯，但是具體吃啥呢，具體就豐儉由人，有的飯館子飯菜普普通通，有的飯館子飯菜就講究。」
「在大城市，有的飯館或者酒店的特色菜是海鮮，有的特色菜是牛羊肉，還有專營從西方洋人那裡傳進來的菜式的，那叫西餐廳。」
「不過，咱們清河縣可沒有西餐廳，等以後有機會了，爹爹帶你和你娘去大城市，再帶你們去西餐廳見識一下好不好？」
李雲山耐心地和豆豆解釋道。
「好。」豆豆開心地點了點頭，可旋即就追問道：「爹爹，那你啥時候帶我和娘去大城市見識一下西餐廳？」
「呃，這個嘛……等爹努力掙錢，以後爹要做生意，掙多多的錢，等爹什麼時候把生意做到大城市去，咱們就搬到大城市去住，然後想去下館子就去下館子，想去西餐廳就去西餐廳。」
李雲山被豆豆問得一下子愣住了，他想了一下，組織了一下自己的語言後，才耐心地和豆豆說道。
「噢。」
豆豆點點頭，又問了李雲山幾個童稚十足的問題後，注意力隨即就被縣城的大街所吸引了。
雖然這會兒天寒地凍，太陽也開始西斜，街上的行人也逐漸稀少，但縣城的一切，對從小就生火在農村的豆豆來說，都存在著很大的吸引力。
她被李雲山和林秀蘭拉著手，小腦袋卻轉來轉去，那雙烏溜溜的大眼睛一會兒看看這兒，一會兒看看那兒，就算是看看縣城街道兩邊的建築，都覺得稀奇。
因為縣城的建築，有不少兩三層的，而在瓜皮溝村里，幾乎清一色的一層紅磚瓦房。
就這兩三層高的建築，在豆豆這樣年紀的小女孩兒眼裡，都是極高的建築了。
而林秀蘭的那雙漂亮的眼眸，也好奇地打量著眼前的一切。
她想起了前不久李雲山說的話，說要在縣城買地，建房子，以後要搬到縣城來住。
說實話，林秀蘭心裡很是期待。
因為在以前困難的時候，城裡人每個月是有定額的商品糧的，每個月有二十四斤到三十斤的糧票，拿著糧票，帶上錢，就能在供銷社或者糧站，買到商品糧，這可比她在鄉下村里辛辛苦苦下地掙工分，年底才能在村部分到糧食好多了。
以前，誰家閨女要是嫁到城裡，吃上商品糧，準會成為娘家的左鄰右舍羨慕的對象。
在林秀蘭心裡，如果李雲山真的說到做到，真的在縣城買了地，建了房，將來帶著她和豆豆搬到縣城，那她們就應該是城裡人，能吃上商品糧，和在村集體辛辛苦苦下地掙工分才能掙到錢，掙到糧食的生活徹底告別。
「想啥呢？」
見林秀蘭看著縣城街道兩邊有些怔怔出神，李雲山有些好奇的笑著問道。
「你之前說過，要在縣城買地、建房子，以後咱們搬到縣城住，我在想什麼時候能實現呢。」
林秀蘭也沒藏著掖著。
「呵呵，秀蘭，相信我，我說到做到，說要在縣城買地建房，就會在縣城買地建房，這一天不會讓你等太久的。」李雲山拍著胸脯打包票。
「行，我信你。」
林秀蘭說。
和林秀蘭帶著豆豆在街上逛了一圈，李雲山一家三口來到了一家羊肉館。
站在羊肉館的餐桌旁，林秀蘭看了一眼這家羊肉館的菜單，一下子愣了神。
過了好一會兒，她才回過神來，看向李雲山：「雲山，這羊肉館的消費也太貴了，要不咱們去吃碗打滷面，或者吃碗餛飩餃子就行了。」
「秀蘭，咱們這趟到線程來玩就是享受生活長長見識的，如果因為這家羊肉館的消費貴，就去吃打滷面或者餛飩餃子，那咱們乾脆就不帶豆豆到縣城來玩了。」
李雲山看了眼好奇地打量著周圍的豆豆，隨即對一旁的服務員道：「來一個銅鍋炭火，湯底就用骨湯，再來三斤羊肉卷，還有羊腸、羊肚、凍豆腐、大白菜、白蘿蔔、冬瓜片、香菇、杏鮑菇、手擀麵也各來一份。」
李雲山拿起菜單一看，熟稔地點菜。
服務員拿著紙筆，在一旁記得飛快。
「點這麼多菜，吃得完嗎？」
林秀蘭擔憂道。
「吃得完。」
李雲山點頭說。
才三斤羊肉卷，這才哪兒到哪兒啊。
可別看點的配菜多，可李雲山明白，那些配菜其實沒啥分量。
沒一會兒，銅鍋炭火先端上來了，接著便是羊肉卷，還有凍豆腐、香菇等配菜，以及芝麻醬等蘸料。
鍋里的骨頭湯底一燒開，李雲山就夾著羊肉卷放了進去。
在銅鍋里涮了一會兒，等羊肉卷剛熟透，就撈了出來，放到了林秀蘭和豆豆跟前的碗裡。
「蘸上醬料，吃起來味道就香。」
李雲山一邊往銅鍋里添著新的羊肉卷，一邊教林秀蘭怎麼吃。
豆豆還小，拿起筷子，就笨拙地夾了一片涮好的羊肉卷，用嘴吹了幾下，就往嘴裡送。
「娘，羊肉好吃。」
豆豆嘗了一下味道後，那雙烏溜溜的眼睛一亮。
李雲山笑了笑，這年代的食材，主打的就是真材實料，羊肉就是羊肉，一點都不摻假的。
若是幾十年後，去吃個自助火鍋，點個羊肉卷、肥牛卷啥的，人家用的都是合成肉。
啥是合成肉？
有點良心的，就拿鴨肉打碎，再摻進一些能讓鴨肉掛上羊肉味、牛肉味的調味劑，再用機器製作成羊肉卷、肥牛卷，就能吃上所謂的羊肉火鍋、牛肉火鍋了。
「傻孩子，先蘸醬料，接著再吃。」
林秀蘭夾起一片涮好的羊肉卷，蘸了點芝麻醬，送到豆豆嘴邊。
「秀蘭，你也吃吧，豆豆教一遍，她自己也會知道該怎麼吃的了。」
李雲山說著，又把涮好的羊肉卷撈到了一個碗裡。
「嗯，你也趕緊吃吧，可別光顧著我和豆豆，你自己一點都不嘗一下。」
林秀蘭說。
「誰說我不吃的，我這就吃。」
李雲山笑道。
他是擔心林秀蘭和豆豆第一次下館子，不適應，所以就一直在照顧著她們母女。
過了一會兒，等看著豆豆能自己熟練地夾起羊肉卷，蘸了芝麻醬後吃進肚子裡，李雲山也一邊涮著羊肉，一邊吃了起來。
涮了差不多兩斤羊肉卷，接著就往鍋里下凍豆腐、大白菜等配菜。
凍豆腐要煮久一些，大白菜只需在銅鍋里涮一會兒，熟透了就能撈出來吃。
此外，還有羊腸、羊肚、白蘿蔔片、冬瓜片等，也陸陸續續下到銅鍋里。