第86章 五仁月餅
月餅烤了約莫兩刻鐘，爐膛里飄出一股濃郁的甜香，聞著就讓人流口水。
小六來灶房催菜的功夫，探頭往後院看。
「好香啊，沈老闆！」
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沈念知讓大柱打開爐蓋，用長筷子夾了一個出來，放在盤子裡晾了晾，掰開一塊遞給小六。
「嘗嘗。」
小六接過去咬了一口，驚得瞪大雙眼。
「這皮酥得掉渣！裡面的餡甜甜的，沙沙的，比月團好吃多了！」
他三兩下就把整個月餅吃完了。
月團從小吃到大，他都吃膩歪了！
沈念知把烤好的月餅一個個夾出來，放在竹筐里晾著。表皮金黃酥脆，個個飽滿圓潤。
她又端了一盤生月餅放進烤爐，蓋上爐蓋，讓大柱繼續烤。
午時，宋泊簡騎馬到了知味軒。
石頭正在擦桌子，看到他進來笑著迎上去。
「宋世子來了？今日來得倒是不巧，我們沈老闆在後院做月餅呢，您要是沒什麼事可以過去瞧瞧，可熱鬧了！」
宋泊簡挑了挑眉。
「月餅？什麼月餅？」
「沈老闆新做的中秋吃食，說是比月團好吃。您去後院瞧瞧就知道了。」
灶房裡周嬸正在案板前包月餅，手法比早上熟練了許多。見宋泊簡進來，周嬸笑著指了指院子。
「世子來了？沈老闆在外頭呢。」
宋泊簡走出灶房，看到沈念知正站在烤爐前，手裡端著一個烤盤，大柱蹲在旁邊添柴。
沈念知的袖子卷到手肘，露出一截白皙的小臂。
宋泊簡站在灶房門口看了她一會，才抬腳走過去。
「桃花兒。」
沈念知抬起頭看到他，有些意外。
「你怎麼來了？戶部今日沒事？」
宋泊簡走到烤爐前，探頭往裡看。「做什麼呢？老遠就聞到香味了。」
「做中秋吃的點心。」
沈念知從竹籃裡面拿出一個酥皮月餅遞給他，「剛出爐的，你嘗嘗。」
宋泊簡拿起一個月餅，咬了一口，外皮酥得掉渣，豆沙餡甜而不膩，在嘴裡化開。
「好吃，這叫什麼？比月團可新奇多了！」
「酥皮月餅。」
沈念知把做好的月餅分裝好。
周嬸和劉嬸一人一份，石頭、小六、大柱一人一份，連今天不在店裡的陳小乙和劉三她都留了兩份，讓石頭轉交。
石頭捧著自己的那份，看著油紙里包著的四個月餅，笑得合不攏嘴。
「沈老闆，這月餅真給我們啊？」
「說了是節禮，還能有假？」
石頭小心翼翼地把油紙包好，塞進懷裡。
「那我得拿回去給我娘嘗嘗！」
沈念知笑了笑，她把剩下的月餅裝進食盒，提到櫃檯邊。
宋泊簡吃完午膳正坐在靠窗的雅座喝茶，見她提著食盒出來，嘴角上揚。
「這是給我的？」
「嗯，還有你爹和你姨娘的。」
沈念知把食盒遞給他，「中秋了，了表一點心意，你幫我帶回去。」
宋泊簡接過食盒
「好。」
他就知道，桃花兒心裡是有他的！要不然她怎麼不給別人送月餅？
哼，那個顧清弦拿什麼和他比！
「誒，對了。我怎麼看到店門口又掛上招牌做茶點廚娘牌子了？那個呢？」
沈念知在宋泊簡對面坐下。
「哦，阿霜她……回家了。」
「嘖～」宋泊簡皺眉，只覺得以後沈念知在招到茶點廚娘以前又要辛苦不少。
「那真是可惜了，好不容易才培養一個廚娘。乾脆我還是讓遠山去馬婆子那裡看看有沒有合適的算了，多找兩個人回來！咱們知味軒現在名聲在京都打開了，人手還是不夠多。」
最起碼，沈桃花還是要慢慢閒下來的，要不然一個老闆每天都忙，那當的什麼老闆？
「嗯，行。你讓遠山找幾個心細一點的，最好有會做飯廚藝好的。」
沈念知揉了揉自己酸痛的肩膀。
「我實在是有些忙不過來了。」
她在現代當牛馬就算了，怎麼到了古代自己做老闆還要當牛馬啊？！
「你要是不急再等一會，我還做了五仁月餅，等一會烤好了你也拿回去一些。」
宋泊簡靠在椅背上，想伸手撫平沈念知輕皺著的眉心。
「桃花兒，過兩日中秋你打算怎麼過？」
「開店。」
「中秋還開店？」
「中秋不開店幹什麼？中秋街上人多又不宵禁，生意更好！我讓周嬸她們早點下工回家過節，中秋那天晚上我自己盯著就行。」
宋泊簡相邀沈念知去賞花燈的話沒說出口，有些無語地看著她。
小財迷！天天就想著掙錢！
「那我來陪你。」
「你不用陪家裡人？」
「我陪完家裡人再來陪你。」
沈念知看了他一眼，嘴角彎了一下。
「行。」
傍晚，宋泊簡提著食盒回了侯府。
他先去給宋遠請安。宋遠坐在書房裡看公文，見他進來抬起眼皮看了一眼。
「回來了？」
「是。父親，桃花姑娘做了中秋的節禮，讓兒子帶回來給您和林姨娘嘗嘗。」
宋泊簡把食盒打開，端出兩碟月餅。一碟豆沙餡，一碟五仁餡。
月餅表皮金黃酥脆，個個飽滿圓潤，擺在白瓷碟子裡，賣相極好。
宋遠看著那兩碟月餅，「這不是和月團差不了多少嗎？」
「父親，此言差矣。這酥皮月餅比月團可是要好吃太多了，餡料香甜不膩，吃了一個還想讓人再吃第二個！」
宋遠拿起一塊月餅，咬下去外皮酥得掉渣，豆沙餡甜而不膩，在嘴裡化開。
「嗯，不錯。」
他驚喜地點了點頭，把剩下半塊放進碟子裡，端起茶碗喝了一口，「確實是比那月團要好吃。」
宋泊簡嘴角翹起來。
「父親，我說得沒錯吧！桃花姑娘這兩日都會做月餅，我想著咱們府里要不訂上一些，順便再給太后姑母送一些？」
他看著自己老爹的臉色，這月餅正趁中秋節日，他當然要和自己老爹提議一下，好讓知味軒賺個盆滿缽滿。
宋遠思考了幾息，點了點頭。
「可以，你多訂一些。咱們府里的，順便把旁支那些人捎帶上，左右中秋都要送節禮，把往年的月團換成這月餅，讓人們都吃個新鮮。」
「好嘞，爹！多謝您對我知味軒的大力支持！那您今晚和林姨娘……哦不，母親，說一下。」
畢竟，林姨娘執掌府中中饋，宋泊簡也萬萬不可越過了她去。