第16章 這小子做慈善呢？
「劉亦帆，你丫是真的離譜。」
一輛黑色奔馳停在河床邊，
車門一開，
下來一個穿著Polo衫的中年男人。
「這就是你說的神仙地方？」
中年男人環顧四周，臉上寫滿了嫌棄。
這橋洞未免也太破了。
緊接著，
又有兩輛車停了下來。
他們正是「國宴大廚賽金剛」群裡面的大佬人物。
本章節來源於𝓢𝓽𝓸5️⃣ 5️⃣.𝓬𝓸𝓶
張師傅一身休閒裝，戴著金絲眼鏡。
「我從業30年，頭一回見有人把攤子擺在橋洞底下的。」
「就是就是！」
粵菜李師傅跟川菜王師傅也走下了車。
他們做了最壞的打算，但沒想到能壞成這樣。
「老劉，你現在說實話還來得及，是不是故意整我們的？」
「你要是被控制了就眨眨眼。」
劉亦帆翻了個白眼，
「你們他媽的有完沒完？來都來了，能不能先進去看看？」
「嘿，你個老小子還嘴硬。」
幾個師傅本來就是來看劉亦帆笑話的，
聽見這話也不猶豫了，
直接往橋洞底下走去。
他們倒要看看劉亦帆這嘴能有多硬。
結果還沒走兩步，
幾人就動了動鼻子。
「咦？這味道不對勁啊。」
陳師傅眉頭微微皺起。
他是蘇菜出身，對食材本味最為敏感。
毫無疑問，
這股香味裡面沒有任何添加劑的味道，就是純粹的食材本香。
蛋香，米香，牛肉香，混雜著若有若無的鍋氣。
幾人對視一眼。
「難不成真有東西？」
「這怎麼可能？」
他們加快了腳步。
誰知剛轉過橋洞的彎，
眼前的景象就把他們所有人嚇了一跳。
好傢夥，這橋洞下面怎麼密密麻麻全是人？
看樣子都在排隊？
最離譜的是，居然還有人身上裹著睡袋！
「臥槽！」
張師傅忍不住爆了一句粗口，
「這些人難不成昨晚在這睡的？」
「不至於吧？」
「就為了一碗蛋炒飯？」
王師傅也看傻了眼。
李師傅掏出手機對著隊伍拍了張照，
「這要是發群里，打死都沒人信。」
劉亦帆看著幾個老夥計的表情，嘴角瘋狂上揚，
「怎麼樣，我沒騙你們吧？」
「騙沒騙現在還不好說。」
張師傅推了推眼鏡，
「人數多不代表好吃，也可能是營銷做得好。」
「就是！」
王師傅同樣嘴硬，
「現在這年頭網紅店多了去了，排隊的都是托，也不是沒可能！」
「得了吧你們！」
劉亦帆嗤笑一聲，
「哪個傻缺請託請到橋洞底下來？嫌錢多燒得慌？」
幾個人一邊鬥嘴，一邊往隊伍後面走。
等排到隊尾，
王師傅看了一眼人數，
「得，按這個速度，沒一個小時排不到我們！」
「排就排唄，來都來了！」
陳師傅倒是心態好，
雙手插著兜，開始打量起周圍的環境來。
你別說，你還真別說！
真就是個普通橋洞，沒一點特別的！
這不可能啊！
詭異！
太詭異了！
誰家好人把攤子擺到這種地方來？
隊伍慢慢往前挪，
香味越來越濃厚。
等到他們排到距離餐車，只有十幾米的時候，
香味已經霸道到無法忽視了。
牛肉的清香，臘肉的咸香，一股接著一股，直往人臉上沖。
空氣里瀰漫著熱氣，濃郁的仿佛能滴出水來。
咕嚕！
不知道誰的肚子先叫了一聲，
幾個人你看我我看你，誰都不承認。
「行了行了，別裝了。」
劉亦帆笑著搖頭，
「我第一次來的時候也這樣，聞著味就走不動道。」
「切，我那是早上沒吃飯！」
王師傅嘴角一撇，
可眼睛卻不受控制地往餐車方向飄。
這隊伍雖然排得長，但是他注意到了，
前面那小師傅，基本3分鐘炒完一個！
速度快的離譜！
只不過問題又回來了，
有這份手藝，為什麼要來這種鬼地方擺攤？
難不成真為了營銷？
又過了20多分鐘，終於輪到了他們。
蘇雲猛地一敲鍋，火星子裹著水汽噗嗤往外冒。
「臥槽臥槽臥槽！」
王師傅下意識後退了一步，眼睛瞪得像雞蛋，
「這他媽真能炒出火星子來！」
張師傅也看傻了，
金絲眼鏡差點從鼻樑上滑下來。
他從業這麼多年，見過無數廚師顛鍋，但從來沒見到過顛成這樣的。
力度，節奏，角度都堪稱完美。
米粒裹上蛋液，
牛肉在鍋中起舞，
兩者互相交映，齊齊飛上天空。
在空中翻了個身之後，又落回鍋里。
別說一粒米了，
就是一絲油都沒有漏出來。
「這手法......」
陳師傅眯起了眼睛。
他是蘇菜大師，最看重的就是基本功。
而眼前這個年輕人，
基本功紮實得可怕！
熱鍋，倒油，打蛋，
每一道工序都無可挑剔！！
尤其是那個打蛋的動作，
單手6個蛋，蛋液入鍋沒有一絲外濺，簡直流暢得不像話。
「有點東西啊！」
王師傅這會兒也不嘴硬了，
伸長脖子盯著蘇雲的手，恨不得把每個動作都刻進腦子裡。
「這小子......幾歲開始學廚的？」
「他說他是自學的！」
劉亦帆在旁邊幽幽地來了一句。
「自學？」
王師傅瞪大了眼睛，「放屁！自學能學成這樣？」
「就是啊！」
「他那顛鍋的力度，沒十年功力根本練不出來！」
「十年功力？人家總共才20來歲。」
劉亦帆繼續補刀。
王師傅：「……」
張師傅：「……」
陳師傅：「……」
李師傅默默掏出手機，打開錄像，
「我得錄下來，回去逐幀分析。」
幾個人沉默著，
前面的客人正好點完。
蘇雲抬頭看向他們，笑了笑，「幾位老師傅，吃點什麼？」
老師傅？
幾個人頓時就有點不自在了。
他們這幾個老師傅，
還沒一個小屁孩的基本功好，
這他媽跟誰說理去？
「都有些啥？」
陳師傅問道。
蘇雲指了指旁邊的小黑板，
「菜單在上面，原味10塊，海鮮15，辣味15，牛肉18。」
「這麼便宜？」
張師傅一愣。
他原本以為這種網紅攤，怎麼著也得四五十起步，
結果最貴的才18？！
「便宜不一定沒好貨，但好貨一定不便宜。」
王師傅小聲嘀咕起來，「這價格.....食材能好到哪裡去？」
「你等會就知道了！」
劉亦帆懶得解釋，直接開口，
「老闆，給我來份海鮮的。」
「我要牛肉的！」
陳師傅第二個開口。
「腊味的來一份。」
「我......原味吧。」
李師傅想了想，「最基礎的才最見功力。」
「那我就海鮮的，跟老劉一樣。」
王師傅嘴上嫌棄，但點菜的時候一點沒含糊。
「行，五位稍等。」
蘇雲應了一聲，
轉身開始準備。
前面有幾個客人也點的海鮮，所以可以同時炒。
20個雞蛋打在碗裡，
單手分三次完成，
動作快得幾乎看不清。
王師傅瞬間瞪大了眼睛，嘴巴張了張。
我靠！
他自己單手打5個蛋都費勁，這年輕人，
三次打完20個，比喝水還輕鬆？！
熱鍋倒油，
20個雞蛋入鍋的瞬間，濃郁的蛋香簡直能滴出水來。
幾個人同時吸了一口氣。
「我靠......這雞蛋不對吧？」
陳師傅皺起了眉頭。
「這蛋的品質.....太好了！一點腥味都沒有，比我用的土雞蛋還好！」
「而且你看那顏色......」
張師傅指著鍋中金黃的蛋液，
「蛋黃的顏色很深，說明是散養的！」
「散養土雞蛋只賣15塊？」
李師傅咂舌，「這小子做慈善呢？」