第208章 開業大吉
開張那天，沈鹿溪天不亮就到了鋪子。
對聯是頭天晚上貼好的，紅紙黑字，在門框兩邊貼得端端正正。柳老爹編的竹花籃也擺在了台階兩側，裡面栽了幾叢從山上挖來的野菊花，黃燦燦的，看著很漂亮。
沈鹿溪先把灶膛的火生起來，把昨天泡好的筒骨下鍋，加滿水開始熬湯。阿青跟著進了灶房，系上圍裙就開始洗碗筷、切蔥花、擺調料，手腳麻利得很。
「溪姐姐，肉臊要現在熱嗎？」
「先不急，等湯熬好了再說，一會兒客人來了現熱也來得及。」
骨頭湯在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，香氣順著灶房的窗戶飄了出去。沈鹿溪又檢查了一遍粉條的存量，竹筐里還有二十多斤乾粉條，足夠這幾天的用量了。
趙嫂子趕在開門前把醃菜送了過來，一罈子酸豆角一罈子醃蘿蔔，擱在灶台邊上。
「鹿溪，今天開張我可得嘗嘗你這粉條，早就饞了。」趙嫂子擦了擦手，又從懷裡掏出一掛鞭炮，「這是我家男人讓我帶過來的，說開張得放一掛，圖個吉利。」
「嫂子，替我謝謝劉大哥。」沈鹿溪接過鞭炮遞給門口的沈大山，又數好醃菜的錢遞給了趙嫂子。
沈大山把鞭炮掛在門口的木樁上，等了一會兒，看見柳老爹拄著棍子慢悠悠地走過來了，後面跟著柳婆子和柳青山。柳青河昨天說要來捧場，果然也到了，手裡還拎著一壺酒，說是給鋪子暖場的。
柳老爹站在門口抬頭看了看招牌，點了點頭：「這字寫得好，誰寫的？」
「陳南寫的。」沈鹿溪說。
柳老爹又看了一眼對聯，捋了捋鬍子笑了：「這小伙子有才氣。」
柳婆子在旁邊拉了拉他的袖子，沖他使了個眼色，柳老爹咳嗽了一聲，沒再往下說。
清早開業的時候，沈大山點了鞭炮，噼里啪啦一陣響，炸得門口煙霧騰騰的，路過的人紛紛停下來看熱鬧。
沈鹿溪把竹帘子捲起來掛好，站在門口招呼：「鹿溪粉鋪今天開張，素粉八文一碗，加肉臊子十三文，加雞蛋再多三文，各位街坊來嘗嘗鮮！」
頭一個進門的是雜貨鋪掌柜，精瘦的老頭笑眯眯地坐下來，拍了拍桌子：「來一碗加肉臊子的，讓我嘗嘗你這粉條到底什麼味道。」
「好嘞！」沈鹿溪應下，回到灶房，抓了一把粉條下到一直溫著的骨頭湯里，煮到合適的程度，撈出來盛進碗裡，澆上一大勺湯，再舀一勺肉臊子鋪在上面，最後撒上蔥花和一小勺酸豆角。
阿青端著碗送到雜貨鋪掌柜面前。
掌柜接過碗，先喝了一口湯，眉毛挑了起來，然後夾了一筷子粉條送進嘴裡，嚼了兩下，連連點頭：「這粉條滑溜筋道，湯也鮮，不錯不錯。」
他吸溜吸溜地吃了半碗，抬頭沖沈鹿溪豎了個大拇指：「沈丫頭，你這手藝行，這價錢也公道，我以後中午不回家吃了，就在你這兒解決。」
有了雜貨鋪掌柜開頭，後面陸陸續續就有人進來了。
鎮上的人大多認識沈鹿溪，知道她是之前擺攤治過病的那個沈家丫頭，對她本來就有信任。再加上骨頭湯的香味飄得老遠，路過的人聞著味兒就忍不住往裡瞅。
一個挑擔子的大小伙子站在門口猶豫了一會兒，摸了摸兜里的銅錢，咬咬牙進來了：「來碗素的，八文是吧？」
「對，您坐，馬上好。」
沈鹿溪煮粉條的動作越來越熟練，抓粉條、下鍋、撈碗、澆湯、加料，一氣呵成。阿青在前面端碗收碗，忙得腳不沾地。
到了晌午的時候，四張方桌全坐滿了，靠牆的窄桌也有人坐。沈鹿溪一邊煮粉條一邊在心裡數著碗數，到現在已經賣出去四十多碗了。
方九齡這時也來了，拄著竹杖進門的時候，孫大夫也跟在後面。
兩個老頭一前一後坐到了靠窗的位置，方九齡敲了敲桌子：「丫頭，來兩碗加肉臊子的，我那碗多放點辣椒。」
「我那碗少放點辣椒，多加點湯。」孫大夫補了一句。
沈鹿溪笑著應了，特意給方九齡多舀了一勺辣椒碎，給孫大夫多澆了半勺骨頭湯。
方九齡吃了一口接一口的吃，一直沒說話，等整碗粉條吃完了，才拿竹杖在地上點了一下：「這個湯底熬得到位。」
孫大夫在旁邊嘀咕：「你就不能痛快夸一句？非得憋到吃完了才說。」
「夸什麼夸，吃完了就是最好的夸。」方九齡把碗推到桌邊，拄著竹杖站起來準備走。
走到門口的時候回了一下頭：「明天我還來。」
沈鹿溪在灶房裡聽見這話，嘴角彎了起來。
下午的客人少了一些，沈鹿溪趁空把灶台擦了一遍，又把剩下的骨頭湯換了鍋新的，留著明天用。
阿青在前廳收拾桌子，把碗筷全部收到後院去洗。沈鹿溪數了數今天的進帳，銅錢裝了滿滿一個布袋子。
柳青河下午過來的時候看見這一袋子銅錢，樂得直搓手：「鹿溪，頭一天就這麼多？」
「還行，比我預想的好一點。」沈鹿溪把銅錢收好，「不過頭一天圖新鮮來的人多，後面能不能穩住還得再看。」
「穩得住，你這味道擺在這兒，吃過的人肯定還會來。」柳青河信心十足。
收拾完鋪子，沈鹿溪鎖了門往家走。
路過藥攤的時候，顧南祁正好從那邊走過來，手裡拿著一把青菜，看見沈鹿溪就停下了腳步：「鋪子今天怎麼樣？」
「還不錯，賣了快五十碗。」
「那明天會更好。」顧南祁說完把手裡的青菜遞過來，「老林頭菜地里摘的，讓我帶給你們。」
沈鹿溪接過青菜，菜葉上還帶著水珠，新鮮得很。
兩個人並排往回走，誰也沒再說話，走到院門口的時候，沈小滿從裡面竄出來，一把抱住沈鹿溪的腿：「姐！你今天賣粉條賺了多少錢！」
「小孩子家家的問什麼錢不錢的，去洗手吃飯。」
沈小滿不依不饒：「我就想知道嘛！」
「比你的零花錢多。」沈鹿溪拍了拍他的腦袋，把青菜遞給跟出來的柳蕎娘，「娘，今晚炒個青菜，再煮點粥就行了，我在鋪子裡吃過了。」
柳蕎娘接過青菜，看了一眼沈鹿溪身後的顧南祁，又看了看沈鹿溪，轉身進了灶房。