第237章 萬事俱備
沈鹿溪沒打擾顧南祁，轉身回了自己屋。
螃蟹現在沒有固定來源，得想個辦法。
南安鎮靠山不靠海，鎮上的集市偶爾有賣河蟹的，都是從上游溪澗里撈的野生貨，個頭小，量也不穩定，指望集市上那點貨根本撐不住一道招牌菜。
她坐在床邊琢磨了一會兒，忽然想起李鐵牛前陣子說過一句話，說鎮西邊有條小河汊，秋天的時候螃蟹多得很，村裡的小孩經常去那邊摸螃蟹玩。
第二天一早，沈鹿溪去粉條鋪安排好了活，就拐去找了李鐵牛。
李鐵牛正蹲在河邊收網，聽見沈鹿溪問螃蟹的事，一拍大腿：「你早說啊！那條河裡螃蟹確實多，我平時懶得去抓，費勁，賣不上價。你要是要的話，我幫你去撈，按斤算錢。」
「能撈多少？」
「看運氣，多的時候一天能弄個十來斤，少的時候也有三五斤。你要是長期要，我可以做幾個蟹籠子放在那邊，隔天去收一回，量能穩定些。」
「那就這麼定了。」沈鹿溪想了想又補了一句，「蟹子要活的，死的我不收。你撈上來用濕草繩捆好，放在竹簍里拿清水養著，送到鋪子裡來。」
「沒問題。」李鐵牛把漁網往肩上一甩，「對了，你那個新鋪子是不是也要魚？我最近在下游發現了一個好位置，鯽魚多得很，個頭也大。」
「要，鯽魚草魚都要，你看著撈就行，每天送過來我都收。」
敲定了螃蟹和魚的貨源，沈鹿溪又去了趟王屠戶的肉鋪。
王屠戶正在案板前剁排骨，看見沈鹿溪進來，把刀一放：「沈丫頭，你那個新鋪子快開了吧？」
「快了，這回來是跟你定鴨子的。」
「鴨子？我這兒豬肉牛肉都有，鴨子倒是不多。」王屠戶撓了撓頭，「你要多少？」
「先要兩隻，得肥一點的。以後要是鋪子開起來了，可能每隔幾天就得要。你這邊要是供不上，幫我問問鎮上誰家養鴨子的，我直接去他家買活的。」
王屠戶想了想：「鎮南頭的周大娘家養了一群麻鴨，少說也有四五十隻，你去找她買准沒錯。她家的鴨子都是放在河邊散養的，肉緊實。」
「行，我待會兒就去。」
從肉鋪出來，沈鹿溪沿著鎮上的路往南走，找到了周大娘家。
周大娘是個五十來歲的婦人，正在院子裡餵鴨子，一群麻鴨圍在她腳邊嘎嘎叫著搶食。
沈鹿溪說明來意，周大娘高興得合不攏嘴：「買鴨子啊？好啊好啊！你要幾隻？」
「先買兩隻，挑肥的。以後鋪子開了，我可能得經常來買，到時候咱們可以定個長期的價。」
周大娘當場就進鴨圈裡挑了兩隻最肥的，用草繩綁了腿遞過來。沈鹿溪掂了掂，一隻少說有四斤，做蓮花鴨正合適。
付了錢，她提著兩隻鴨子往回走，路上碰見蘇慶安，小伙子看著她手裡的鴨子笑了：「鹿溪妹子，你這是要開養鴨場啊？」
「開飯館的，得備食材。」沈鹿溪笑了笑，「對了，你爹說的種子的事，有人來問了沒？」
蘇慶安眼睛一亮：「問了！昨天我爹剛跟村里人說了，今天一早就有好幾戶來打聽了，都說想買。張大壯家要的最多，說他家地多，想種個三畝試試。」
「讓他們去找我爹就行，種子在我家後院晾著呢。」
「我回去跟我爹說。」蘇慶安說完一溜煙跑了。
沈鹿溪提著鴨子回到家，柳蕎娘正在院子裡曬稻穀，看見她手裡的鴨子愣了一下：「買鴨子幹啥？」
「做菜用的，樓上雅間的招牌菜。」
「兩隻鴨子做一道菜？」
「一隻做一道，得提前醃上。」
沈鹿溪把鴨子提到灶房，先宰殺放血，再用熱水燙了拔毛，收拾得乾乾淨淨。然後從灶台下面翻出鹽罐子，抓了一把粗鹽搓在鴨子身上，又撒了些花椒粒，里里外外抹勻了，放進一個陶罐里蓋上蓋子。
她把陶罐搬進自己屋裡，關上門進了空間，放在窯洞裡陰涼的角落。空間裡時間流速快，放上一晚上，外面才過了不到一個時辰，鴨子就能醃透入味。
出了空間，她又去了趟鋪子。
新鋪子的牆已經全刷好了，牆面乾淨亮堂，沈大山正在門口給門板上最後一遍桐油。油刷上去，舊門板立刻變得上檔次起來，看著就體面了不少。
灶房裡，老趙頭的灶台也砌好了，兩個灶眼齊齊整整，煙道通暢，試著燒了一把柴，火苗旺得很，煙順著煙囪直直地往上走，一點倒灌的跡象都沒有。
沈大山拍了拍灶台邊沿：「老趙頭的手藝沒話說，這灶台砌得結實。」
沈鹿溪蹲下來看了看灶膛的深度，點了點頭：「爹，樓上的桌椅到了沒？」
「張木匠說明天就能送來，他今天在刷最後一遍漆。」
「那匾額呢？」
「漆匠那邊我去問過了，也是明天能好。」
所有的東西都在往一處湊。沈鹿溪在心裡過了一遍，灶台好了，牆刷好了，門板上了油，碗碟茶具到了，樓下的桌凳到了，樓上的桌椅明天到，匾額明天到，人手也定好了。
就差最後一步，開張。
她從鋪子裡出來，正要往家走，迎面碰上了孫嬸子，手裡提著一籃子雞蛋。
「鹿溪，這是我家攢的雞蛋，你鋪子裡用得上，拿去吧。」
「嬸子，這怎麼好意思。」
「啥不好意思的，你給我活干，我還不能送你幾個雞蛋？」孫嬸子把籃子往她手裡一塞，「我跟你說，我今天在村里碰見張大壯媳婦了，她跟我打聽你家的占城稻種子，說她家想買五十斤。」
「五十斤？」沈鹿溪算了算，「那得種不少地。」
「可不是嘛，她說她家男人聽蘇里正說了產量之後，一晚上沒睡著覺，天沒亮就跑去你家敲門了，你爹還沒起呢，被他敲醒了。」
沈鹿溪忍不住笑了出來：「那我爹沒發脾氣吧？」
「沒有，你爹高興著呢，當場就給他稱了五十斤。」孫嬸子壓低聲音，「鹿溪，你這個占城稻可真是好東西，村里好幾家都在傳呢，說你們家種出來的稻子一畝能打四百斤，都搶著要買種子。」
沈鹿溪笑著搖了搖頭：「種子有限，先到先得，賣完了就沒了。」
提著雞蛋回到家，沈大山正坐在院子裡的石凳上，面前擺著一桿秤和幾個麻袋，地上還散著些稻殼。
「爹，今天賣了多少種子？」
沈大山扳著指頭數了數：「張大壯家五十斤，李老漢家三十斤，趙嫂子家二十斤，還有幾戶零散的，加起來差不多一百二十斤了。」
沈鹿溪心裡一動，進了空間看了看功德值，果然漲了一大截。賣種子這事雖然不賺錢，功德值的增長卻實打實，空間裡的靈泉水也跟著多了一些。
她從空間裡取出之前攢的一批占城稻種子，裝進麻袋裡搬出來，趁沒人注意的時候放到了後院棚子底下，跟沈大山晾的那批混在一起。
回到院子裡的時候，沈小滿正趴在桌上寫字，柳蕎娘在旁邊縫桌布，方九齡坐在廊下曬太陽，孫濟仁在他旁邊打瞌睡。
顧南祁從外面回來了，手裡拎著一串用草繩穿著的蘑菇，走到沈鹿溪跟前遞了過來：「山上采的，你看看能不能用。」
沈鹿溪接過來翻了翻，是松茸，個頭不大，聞著有股清香。
「哪兒采的？」
「後山松林里，長在松樹根底下，不多，就這些。」
沈鹿溪眼睛一亮。松茸可是好東西，做湯鮮得很，要是能穩定供應，樓上雅間又能多一道壓軸菜。
「後山還有嗎？」
「有，不過得往深處走，離鎮子遠了些。」顧南祁頓了一下，「你要是需要，我隔幾天去采一回。」
「那就麻煩你了。」沈鹿溪把松茸提到灶房，用清水沖了沖泥土，小心地放進竹籃里晾著。
她站在灶房門口，看著院子裡各忙各的一家人，嘴角彎了彎。
萬事俱備，就等新店開張了。