第241章 擴招人手
粉條鋪那邊有劉嫂子和阿青守著，再加上新招的幫工，三個人撐一個小鋪子綽綽有餘。鹿溪食坊這邊，孫嬸子從粉條鋪調了過來，專管灶房的備菜和洗切，李春桃負責收盤子洗碗，趙石頭跑堂端盤子，沈鹿溪自己掌灶。
人手還是緊了點。
午飯的時候客人最多，樓下十張桌子換了三輪客，趙石頭一個人跑前跑後，到最後腿都打顫了。沈鹿溪在灶台前顛了一上午的鍋，胳膊也是酸得抬不起來。
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收了攤，沈鹿溪坐在後院的台階上喝水，孫嬸子端著一盆髒碗從灶房出來，看見她就嘆了口氣：「鹿溪，咱們這人手實在不夠用啊，中午那陣子感覺還是忙不過來。」
「我知道。」沈鹿溪放下水碗，「嬸子，你覺得咱們還得再添幾個人？」
孫嬸子想了想：「灶房裡至少得再來一個幫手，有沒有會做飯能掌勺的，可以幫你一起做菜。樓下跑堂光石頭一個也不行，再來一個利索的，兩個人換著才撐得住。」
沈鹿溪點了點頭，這事她早就想過了，只是一直沒騰出空來辦。鎮上的人她認識的不多，能用的更少。
「嬸子，你在鎮上住了這麼多年，有沒有認識什麼踏實的人？」
孫嬸子歪著頭想了半天：「我倒是認識一個，隔壁巷子的周嬸子，今年四十六了，人勤快，手腳也利索，之前幫著在飯館裡幹過活。」
「性子怎麼樣？」
「性子沒得說，之前飯館老闆走之前還誇她飯做得好呢。」
「那你明天幫我問問，要是她願意來，先來試幾天看看。」
「行，我明天去問問。」
跑堂的人選沈鹿溪倒是有了主意。蘇里正前陣子提過，鎮上有個叫陳大壯的後生，頁是逃荒過來的，落戶在鎮東頭，也在飯館幹過活，手腳勤快，就是一直沒找到正經營生。
吃過晚飯，沈鹿溪去了趟蘇里正家，簡單跟他說了下招人的事。
蘇里正扶著下巴想著，一拍大腿：「陳大壯啊，我認識，那小子力氣大，人也本分，之前在隔壁鎮的酒樓里做過跑堂，後來酒樓關了才跑到咱們這兒來的。你要用他的話，我明天就讓他去鋪子找你。」
「好，讓他明天辰時到鋪子，我先看看人再說。」
從蘇里正家出來，沈鹿溪又拐去了周大娘家。
周大娘見她來了，老遠就招手：「沈丫頭，又要買鴨子？」
「周嬸兒，我跟您商量個事。」沈鹿溪走到攤子前，蹲下來看了看籠子裡的鴨子，「我那個鋪子開張了，以後鴨子和雞的用量比較大，我想跟您定個長期的。每隔幾天送兩隻肥鴨到鋪子裡去，雞也是，您看行不行？」
周大娘一聽忙點頭：「行啊，怎麼不行。你要多少我給你留著，價錢好商量。」
「價錢就按集市上的來，不用給我便宜，就是得保證個頭夠大，太瘦的不要。」
「放心，我養的鴨子你還信不過？保准只只都是肥的。」
談好了貨源，沈鹿溪又去了趟李鐵牛家，李鐵牛正在院子裡補漁網，看見沈鹿溪來了，放下手裡的活站起來：「鹿溪妹子，有事？」
「鐵牛，除了螃蟹和魚，和你還能抓著別的海鮮不？」
「溪邊的蘆葦盪里，那一片水淺，有不少蝦，就是個頭不大。」
「能不能固定給我供？不用太大，新鮮就行。」
李鐵牛撓了撓頭：「抓倒是能抓，就是不一定每回都有。這東西看天氣，趕上陰天下雨出來得多，大晴天就少。」
「沒關係，有多少送多少，抓不到的時候就算了，我提前換別的菜。魚和螃蟹也照常送，鯽魚草魚都行。」
「成，沒問題。」
回到家，沈小滿正趴在桌上寫字，看見沈鹿溪進來，舉起手裡的紙：「姐，你看我寫的！先生今天教了新字！」
沈鹿溪接過來看了一眼，上面歪歪扭扭寫著「勤能補拙」四個字，筆畫雖然不太工整，倒是每一筆都寫得很用力。
「寫得不錯，比上回有進步。」
沈小滿咧著嘴笑了：「真的？先生也這麼說的！」
「繼續練，等你寫得再好一些，姐讓你幫鋪子寫菜牌。」
沈小滿的眼睛一下子亮了：「真的？那我可得好好練！」
柳蕎娘從灶房端了一碗紅薯粥出來，遞給沈鹿溪：「先喝口粥墊墊肚子，你今天忙了一整天，飯都沒好好吃。」
沈鹿溪接過碗喝了兩口，粥里加了紅棗，甜絲絲的，暖到了胃裡。
「娘，明天鋪子裡可能會多來兩個幫工，一個是孫嬸子介紹的嬸子，一個是蘇里正推薦的後生，您要是有空，幫我準備一下中午給大伙兒吃的飯。」
「行，我明天多蒸點米飯，再炒兩個菜。」
沈鹿溪喝完粥，把碗放在桌上，起身往外走。經過顧南祁屋門口的時候，聽見裡面傳來翻書的聲音，她停了一下，敲了敲門。
門開了，顧南祁手裡拿著一本書，看了她一眼：「有事？」
「蘇里正那邊已經有十幾戶人家報了名，買占城稻的種子，明天我爹會把種子分好，你幫他搬到鎮公所去，讓蘇里正統一發。」
「好。」
「還有，你那本農書上寫的占城稻的管水方法，你抄一份出來，讓蘇里正一起發給領種子的人家。這些人都是頭一回種，不知道怎麼管，要是種壞了反倒砸了咱們的招牌。」
顧南祁點了點頭，轉身回到桌前，從抽屜里拿出紙筆，坐下來開始抄寫。
沈鹿溪站在門口看了一會兒，他寫字的時候很專注，筆鋒穩健，每一個字都寫得清清楚楚。
「你的字確實好看。」她說了一句，走到院子中間，抬頭看了看天上的月亮，彎彎的，掛在屋檐上方。
鋪子的生意上了正軌，人手的問題明天就能解決，食材的供貨也談妥了。占城稻的種子馬上就要發下去，等村里人都種上了，到了秋收的時候，產量一出來，蘇里正帶著冊子去府城匯報，南安鎮的名聲就能再往上高一層。
她轉身往灶房走，把明天要用的乾粉條從柜子里搬出來，又數了數調料罐子裡的存量，在心裡已經打算好後天該去雜貨鋪補一趟貨了。