第122章 養殖場建設收尾，英姐食鋪準備開業
大伯娘放下筷子，抹了一把嘴，幹練地說道：「按照你給的圖紙，豬舍和雞舍的架子全都搭完了！現在就差去十里八鄉收種苗了。」
二伯娘也笑呵呵地附和：「是啊，咱們現在可是鳥槍換炮了。你大伯二伯帶著村裡的人，把那院牆壘得比人還高。」
周杜鵑略一沉吟：「走，趁著下午天亮，咱們回村實地看看去。這規模化的養殖不比咱們農家散養，一旦有疏漏，容易起瘟病。」
下午申時，周杜鵑帶著兩位伯娘來到了南湖村外的養殖場地。
看著眼前整齊劃一、打破了傳統小農經濟散養模式的連排房舍，周杜鵑心中不僅有自豪，更有對未來災荒的底氣——一旦這裡投產，大旱降臨、外界餓殍遍野時，他們老周家就有源源不斷的肉食蛋白質儲備。
明年大旱來臨，別人可能弄不到水源，但是周杜鵑能從新時代那邊弄到水源。
至少足夠供養兩個養殖場的水源是沒有問題的。
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撐過明年的大旱問題不大，今年已經四月中旬了，到明年下旬，一年多的時間，足夠養兩批豬和四五批雞出欄。
不僅夠自家吃，同時這一年多在外面大量收的豬和雞，全部存到草原里，再加上這些放到新時代那邊的山野鮮貨那邊賣。
應該也是能撐過後面逃荒開始，到以後一年多的售賣量了。
要是這些足夠能賣一年多的存貨全部都賣完了，她們逃兵難還沒找到能足夠安穩立足的地方。
那也就只能到時候再說了，走一步算一步了。
至少現在能做的準備要完全做好，盡人事，聽天命。
如果最後的最後，還是不行，還是絕境，那她周杜鵑也認了。
而現在，可還不是認命的時候！
所以把各方面要求提到最高的她，依然敏銳地發現了問題。
「大伯娘，這飼料倉庫的地面不行。」周杜鵑指著夯土壓實的地面，「雨季已經開始了，地氣一上來，飼料幾天就會發霉生蟲，
必須在這上面鋪一層碎石，再架空鋪一層木板，做好防潮層。」
接著，她又走到雞舍內部感受了一下：「通風口開得太低了。
雞舍里的氨氣……也就是那股刺鼻的臭味，是往上飄的。
得在屋頂牆檐下面再開一排通風窗，不然天氣一熱，雞群必死無疑。」
如果是以前，兩位伯娘可能還會覺得周杜鵑「瞎講究」、「瞎花錢」。
但如今，歸益於每天晚上周杜鵑只要有時間就在老宅那邊集體上完課後給她們科普自己從「抖音職業技術學院」學到的知識。
她們對規模化養殖的認知已經徹底被刷新，責任感也大幅提升。
大伯娘當即點頭：「還是杜鵑腦子好使！我明兒一早就叫你大伯他們把地台架起來，窗戶重新開。」
二伯娘也拍著胸脯保證：「你放心，這事兒交給我們盯著，保准弄得妥妥帖帖的！預估再過兩三天，就能正式引進種苗投產了！」
……
傍晚時分，夕陽將整個南湖村染成了一層溫暖的橘紅色。
周杜鵑踩著夕陽的餘暉推開老宅的大門。
院子裡，留白正拿著一根木棍，神情嚴肅地糾正著周大宇和劉景元的扎馬步姿勢。
周大宇累得滿頭大汗，但咬牙硬挺著一聲不吭，在末世危機的壓力下，這個半大小子也在拼命渴望變強。
正屋的屋檐下，王英正拉著周老太，興致勃勃地討論著明天食鋪開業的事兒。
「娘，您說咱們明天是放五百響的鞭炮，還是放一千響的？要不乾脆放兩掛一千響的，圖個吉利！」
周老太笑得臉上的褶子都聚在了一起：「放！放最大聲的！咱們老周家現在日子紅火了，不怕人聽見！」
灶房裡傳來肉湯燉煮的咕嘟聲，裊裊炊煙升騰而起。周杜鵑站在院中，看著眼前這充滿煙火氣與生命力的一幕，深吸了一口帶著飯菜香氣的空氣。
雖然明知道未來的大旱與戰亂如同一把懸在頭頂的利劍，但至少現在，老周家這艘大船，已經在她的掌舵下，全副武裝、多線並進地步入了正軌。
次日就是王英的小食鋪正式開業的時間，周杜鵑和王英起早進了草原，周杜鵑去新時代那邊把各種事情快速做完，就回了家後院，出發去桐琴鎮。
今天全家上陣，全都去王英的小食鋪幫忙。
哪怕有全家輪流安慰，王英還是心不在焉的，好幾次跟她說話，她都回答跟牛頭不對馬嘴，明顯是太緊張了。
周杜鵑笑著問：「娘你到底在緊張什麼呀，昨天試營業的時候，大家對菜品的反響不都很好嗎？」
王英擦了擦手心不斷冒出的汗：「那都是自家人，說不定是給面子才這麼說的，
這家小食鋪可是花了不少銀子，我賣包子半個月賺的錢全花進去了，
要是大家接受不了這種新形式，要是大家嫌貴，要是沒人來吃，要是最後生意還沒包子攤賺得多……」
越講她就越緊張，顧慮也越來越多。
周杜鵑沒說什麼寬泛安慰的話，她知道這時候她說什麼都沒用的。
她只是點頭表示認可她娘的焦慮：「確實，這可是娘第一次開的英姐食鋪，我覺得既然都已經開始幹了，娘你就甩開膀子干，
剩下的就交給市場來檢驗吧！」
到了食鋪，劉景元已經換上了跟王英同款的「工作服」，同款的收袖短打，虎頭虎腦的，眼睛特別特別的亮，看起來格外精神。
劉景元已經帶著弟弟妹妹們，把食鋪開業要準備的東西，全都準備完畢，連接下來要揭幕的牌匾，都讓留白大哥用紅布綢蓋好了，只能拉開了。
有了第一次成衣鋪開業的經驗，後面這一次就順暢熟練多了。
只等王英這個掌勺的大廚過來，把今天的午飯炒好了。
早餐也是全新大升級了。
王英現在有了新時代那邊難麼多新菜市的菜譜，包子餡調味的方子也沒那麼珍貴了。
所以她乾脆跟柳雲簽了契書，把方子教給了柳雲，柳雲接下來就是英姐食鋪的長期工，專門負責剁餡調餡，再負責盯著另外兩個村里新請的嬸子們包包子，供給英姐食鋪早餐的包子。
就算開了食鋪，包子這個發家的東西，王英也是不準備丟的。
包子的餡料也在王英的研究下多了好多種，現在人手充足了，還研發出了小籠包、灌湯包、燒麥，給客人們的選擇更多了，同樣是物美價廉，比外面便宜一兩文的那種。
別小看這一兩文，對於客人們來說，味道好、餡料足，還比其他地方便宜一點，這競爭力直接就拉滿了好嗎？
只有在王英這邊排不上隊買了，剩下的客人們才會轉頭去其他地方買。
這期間也不是沒人看不爽王英這麼幹的，可是想要找事的話，就得自己掂量掂量，之前楊耀祖那群人的下場。
現在南湖村的團結，在外面可是出了名的。
再說有留白這個一個高大魁梧得不似真人的大殺器在，那真沒人敢找王英這小生意的麻煩。
反正王英每天賣的包子也有限，他們同行在桐琴鎮也還是會有生意，那就這麼湊合過吧。
這樣的早餐也全搬到了英姐食鋪里，一張大桌子，幾個爐子，支在外面，買早餐不用走到店裡，直接在門口買了就能走。
不僅依舊送紫菜蛋花湯，以前擺攤的時候就一桶湯，前面送完，後面就沒了。
現在有了店鋪方便了，紫菜蛋花湯變成無限量供應，買一個包子也送，對於客人們來說，是更加實惠了。
柳雲和兩個包包子的嬸子，也安排好了。
以後英姐食鋪正式開起來後，她們每天大早上穿上統一的「工作服」坐著老周家的牛車，由周忠信趕著送進食鋪。
早餐的包子和湯類她們在後院的廚房負責準備好，王英和劉景元在前面賣。
等早餐的時間過去後，柳雲和兩個嬸子就搖身一變，變成幫廚，在王英的指導下進行洗菜、備菜。
而王英就負責在灶台上炒菜、出菜，把菜放進周杜鵑從新時代專門買回來的，用熱水保溫原理的鐵格子裡。
等到中午營業時間一到，就開始營業中午的快餐。
中午快餐營業結束，基本上就結束了。
晚餐準備等早餐和午餐都穩定了，大家都徹底熟練上手了，看看這個強度大家能不能撐得住，再開放。
當然最後這條建議是周杜鵑提議的，主要是怕王英累到，掌勺可不是輕鬆活，還要一次性準備五樣葷菜五樣素菜，一次性十個菜呢！
如果周杜鵑不提議，就王英自己是不會覺得累的，她恨不得開到晚食呢，還是能賺一筆碼頭那些過夜客船客人的錢。
她覺得洗菜切菜都有人弄好了，她就負責最後一步做好，掂掂鍋揮揮勺子的事情，哪裡能有多辛苦的。
還能比之前下地耕地插秧辛苦？
不過女兒的愛太霸道了，她也沒有辦法，只能笑呵呵的應下了。
這會看著站在門口精神抖擻的劉景元，王英對著帶來的柳雲和兩位嬸子中氣十足的大聲問：「都準備好了嗎？今天我們要開始大幹一場了！」
每天工錢提到一百五十文一天的柳雲，加上一百文一天的兩位嬸子，回答王英的聲音，比她提問的還要大上好幾倍：「準備好了！」
開玩笑，她們現在的工作，可是整個南湖村大娘嬸子們都最羨慕的工作好吧！
她們可不得賣力的干，來證明她們值這個比男人在碼頭當力工還高的日薪！
「開干！」
王英像打戰的女將軍一樣，往前一揮手，就帶領著三個娘子軍，雄赳赳氣昂昂走進了食鋪。
早餐很快有條不紊的準備好，揭牌儀式開始。
外面三千響的鞭炮放完，在極有眼力見和想法的劉景元提前帶著弟妹們在碼頭街上宣傳英姐食鋪即將開業，以及提前在前幾天包子攤的宣傳預熱。
隨著鞭炮放完，門口漸漸沾滿了客人，都是之前就在英姐包子攤買過包子的老食客。
他們在下面熱烈討論著。
「英姐開包子攤果然賺了不少錢啊，這麼快就從小攤變小店了，沒辦法啊，誰叫她家包子真的用料足又好吃呢！」
「聽說換成食鋪後，還會增加好幾種新品，英姐之前說絕對是我們都沒見過的，還說保證好吃，英姐這手藝，好期待啊！」
「雖然但是，就賣個包子，還要專門租一間店鋪，也太浪費了，果然女人當家就是不會過日子啊！」
「不是吧，你沒聽說嗎？聽說英姐食鋪還有午餐，英姐還搞得很神秘，說絕對跟別人家不一樣，來了就知道了。」
「切，譁眾取寵而已吧，英姐就是個鄉下農家女人，也就包子做得好吃吧，她一個農婦，會做幾道菜啊，那種鄉下家常菜我可吃不來，拿出來賣也太掉價了！」
最後說話這個是個尖酸刻薄的高顴骨女人，如果王英看到的話，一定能認出來，就是那個模仿賣包子結果不出七天倒閉的豆花嬸子。
豆花嬸子現在看到王英看了這麼好的一個食鋪，都不用在接下來的雨季裡面淋雨了，還能多賺多少錢啊。
她這心裡就直冒酸水，比她賠錢了還難受！
但這次卻沒有那麼多人，像包子攤剛開攤一樣，隨便聽信她的話了。
大家更信任王英的手藝了，畢竟王英這一個多月來的口碑，也不是白積攢的。
都沒幾個人附和她的話，反而有人說：「我就挺期待的，英姐說了，最少花十八文就能吃上有葷有素有飯的午餐，我就想看看是怎麼個事！」
沒錯，這就是周杜鵑提前跟王英指定的宣傳策略，從五天前就開始這麼宣傳英姐食鋪的午餐了。
不僅口頭宣傳，還在碼頭的包子攤上擺了一個立牌宣傳。
周杜鵑就混在人群不遠處聽著呢，聽到那個豆花嬸子又搞事的時候，她本來是想出手了的。
聽到大家的反應，她一顆心又落了下來。
她有預感，英姐食鋪這次開業，一定會大獲全勝的！