第131章 你是來談生意的還是來殺魚的
顧大山叼著旱菸袋，眯著眼抽了一口，慢悠悠地吐出來：「嗯，這媳婦兒娶得好。」
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他頓了頓，又補了一句，「比醬方子還值錢。」
劉桂芳白了他一眼：「你這一輩子說話就沒好聽的時候，就這句還算人話。」
顧大山嘿嘿一笑，旱菸袋在鞋底上磕了磕，站起來，晃悠著往新廠房那邊走了兩步，站在門口往裡瞅了一眼，沒進去，但臉上的褶子裡夾著笑意。
滿院子的醬香，比任何言語都懂得多，也說得更多。
……
第二天一早，醬坊的女工們陸陸續續上工了。
趙立鳳來得最早，手裡拿著個筐，筐里裝著她從自家地里摘的豆角。
她把豆角筐卸下來擱在食堂門口，扯著嗓子朝裡頭喊了一聲：「穗兒！豆角擱這兒了，中午給大家添個菜！」
王翠娟從裡頭探出頭來：「你咋又帶菜，上回的茄子還沒吃完呢。」
「茄子是茄子，豆角是豆角，能一樣麼？」趙立鳳擺了擺手，利索地把圍裙繫上，往曬場方向走了。
小樹媽緊隨其後進來，她一來就跟每個人打招呼。
幾個在本村新招的年輕點的女工陸陸續續到了，廠子裡開始熱鬧起來。
切菜的切菜，洗缸的洗缸，晾曬的晾曬，每個人手裡都有活，嘴裡也不閒著。
聊的都是家長里短。
誰家的豬下了崽，誰家的孩子考了雙百，集上的布料漲了價，供銷社新到了一批的確良。
聲音此起彼伏，夾雜著菜刀落在砧板上的聲音，整個院子瀰漫著一股熱鬧又踏實的煙火氣。
日頭還沒升到頭頂，院子外頭傳來一陣孩子們的嬉鬧聲，由遠及近，越來越清晰。
鐵蛋的聲音隔著半條巷子都能聽見，那嗓門真隨了王翠娟，又亮又沖：「快看快看！俺這條最大！比你的大兩圈！」
「你胡說！明明是我的大！」另一個孩子不服氣地喊。
院門被嘭地一聲撞開。
鐵蛋光著膀子沖了進來，身上的背心濕透了，褲腿卷到膝蓋以上，兩腳全是泥。
他臉蛋子上糊著泥點子，眼睛黑亮黑亮的，手裡高高舉著一條還在甩尾巴的鯽魚。
顧小丫跟在他後面跑進來，兩條麻花辮一甩一甩的，辮梢上還滴著水。
顧小蘭則是拿著兩個人的鞋跟在最後頭。
小丫她懷裡抱著個柳條編的小魚簍，簍子濕漉漉的，裡頭噼里啪啦地響。
「大嫂！大嫂！」小丫一進院子就喊麥穗，聲音又脆又甜，「俺們去河裡摸魚了！你看！」
她把魚簍往麥穗面前一遞，仰著腦袋，小臉上寫滿了邀功兩個字。
麥穗低頭一看，魚簍里少說有七八條鯽魚，還有幾條泥鰍和一小把河蝦。
魚都不大，最大的也就巴掌長，但條條活蹦亂跳。
這些魚是河裡野生的，肉質緊實，跟養殖的不一樣，煮湯紅燒都鮮得很。
鐵蛋也湊過來，把自己手裡那條最大的鯽魚舉到麥穗鼻子底下，差點戳到她臉上：「大娘你看！這條是俺逮的！它藏在石頭縫裡，俺一彎腰就給它薅出來了！」
「你差點一頭栽河裡！」小丫在旁邊毫不留情地揭他老底，「要不是我拽著你褲腰帶，你現在還擱河裡喝涼水呢！」
「誰喝涼水了！俺會鳧水！」
「你會啥鳧水啊，你就會狗刨！」
劉桂芳從醬缸後面探出頭來，笑著罵了一句：「你們咋又去河裡野了，鐵蛋，你咋瞅瞅那身造的，一會兒你媽看見還不得收拾你。」
鐵蛋吐了吐舌頭，把魚往麥穗手裡一塞，拉著小丫跑到水缸邊舀水洗臉去了。
麥穗拎著那條魚，看著魚簍里活蹦亂跳的收穫，忽然想到了什麼。
魚。
山裡的野生雜魚。
她低頭看了看手裡那條還在張嘴的鯽魚，又抬頭看了看院子裡那幾排醬缸。
菌菇醬是她的拳頭產品沒錯，但老陳已經嫌她礙眼了，後面肯定會有動作。
菌菇基地里的蘑菇也不能天天都有。
如果能開發出一款全新的產品，用山裡的野生雜魚做原料，河溝里的野魚到處都有，而且不是什麼值錢的東西，不需要額外的資金投入。
麥穗的腦子裡像打開了一口沸騰的鍋，各種念頭咕嘟咕嘟地往外冒。
她蹲下來把魚簍里的魚一條一條撈出來看。
鯽魚最多，泥鰍有幾條，還有幾條她叫不出名字的雜魚，都是河裡最常見的那種，鄉下人撈回去也就是燉湯，煎著吃，賣不上價。
「大嫂，你看啥呢？」小丫洗完臉跑回來，歪著腦袋看她。
麥穗抬起頭，眼睛亮得跟鐵蛋逮到魚的時候一模一樣：「小丫，你們去的那條河，這種魚多不多？」
「多！」
小丫使勁點頭，「可多了！村東頭那條河，石頭縫裡全是這種魚，一摸一大把，還有好多泥鰍，沒人要，摸上來都餵鴨子了。」
鐵蛋也跑過來插嘴：「王家莊那邊的河溝里也有！上回俺跟狗蛋還有三驢子去摸，摸了半簍子，狗蛋他媽嫌刺多，全倒回去餵鴨子了。」
餵鴨子。
麥穗嘴角微微彎了一下。
這年頭沒人把這種野生雜魚當好東西，嫌刺多肉少，燉湯費柴火。
但對醬坊來說，做魚醬要不僅僅是魚肉，還是魚骨的鮮味。
而且除了小魚辣醬，還可以做發酵魚醬！
「水深不深？」
小丫搖頭：「不深，就到我小腿肚這兒，深的我也不敢去啊。」
「鐵蛋，小丫，」麥穗點頭，把魚簍擱在灶台上，擦了擦手，「你們幫我個忙。」
兩個孩子一聽這話，眼睛都亮了。
鐵蛋挺起胸脯，一副包在俺身上的架勢，小丫眨巴著大眼睛，認真地等著她往下說。
「你們去村里問問你們那些小夥伴，誰家摸了這種雜魚不要的，拿來醬坊，三毛錢一斤收。」
「三毛錢一斤？」鐵蛋的嘴巴張得能塞進個雞蛋，「那俺一天能摸好幾斤！比撿破爛還賺得多！」
小丫心思比他細，歪著腦袋問了一句：「大嫂，你要這麼多雜魚乾啥？咱家又沒養鴨子。」
麥穗笑著揉了揉她的腦袋：「做醬。」
「魚也能做醬？」小丫瞪大了眼睛，臉上的表情像是在聽天書。
「能。」
麥穗把那條最大的鯽魚拎起來，魚尾巴在陽光下甩出一道銀光，「而且做出來，比什麼都鮮。」
鐵蛋和小丫對視一眼，兩個人的眼睛裡都燃著同一種光。
鐵蛋撒腿就往門外跑，小丫緊跟在他身後，兩條麻花辮甩得跟風車似的。
「俺去找狗蛋！他昨天摸了半桶！」
「我去找翠花！她哥是摸魚大王！」
「等等我！先給寫穿上啊你倆！」顧小蘭愣了一下，轉身跟著往外跑。
麥穗站在門口，看著他們的背影消失在巷口，嘴角的笑意一直沒褪。
她把那條鯽魚擱在案板上，拿起菜刀，刀背在魚頭上輕輕一敲，魚尾巴抽搐了兩下就不動了。
做魚醬這件事兒，她手拿把掐。
把魚骨魚頭熬成濃湯，濾掉殘渣，用魚湯代替水來發酵豆醬，鮮味能提升好幾個層次。
她一邊刮魚鱗一邊想，菌菇醬是拳頭，但不能只靠這一個。
蘑菇有季節，老陳那邊還不消停，醬坊需要更多能站住的腿。
而且這款產品的原料，誰也擋不住她，因為野生雜魚根本沒人當回事。
麥穗一邊刮魚鱗一邊想，正琢磨到魚湯和豆醬的比例，王翠娟從灌裝車間探頭出來，手裡還拿著攪醬的木勺，遠遠地喊了一聲。
「大嫂！你擱那兒琢磨啥呢？」
麥穗頭也沒抬：「我在想拿這魚做醬。」
「魚做醬？」王翠娟一愣，然後嘿嘿笑起來，「那敢情好！回頭做好了給老陳送一罐去，讓他嘗嘗啥叫真正的魚醬！」
麥穗終於抬頭看了她一眼：「你咋還惦記老陳呢？」
「我這叫啥，這叫……記仇不記飯！俺娘說的，人可以不吃虧，但不能不長記性。」
說完又縮回灌裝車間去了。
這時候，門口忽然傳來一個陌生的聲音。
「請問，這裡是麥香醬坊嗎？」
聲音不大，帶著一種不屬於柳林村的腔調。
咬字很準，尾音微微上挑，像南方人說話的口音。
麥穗抬起頭，手上的菜刀還擱在魚身上。
門口站著一個年輕男人。
他穿著一件白色短袖襯衫，領口微微敞開，袖口挽了兩折，露出一截乾淨的手腕。
鼻樑上架著一副金絲邊眼鏡，鏡片後面的眼睛很亮，帶著一種審視的專注。
左手拎著一個黑色的公文包，右手垂在身側，站姿不卑不亢，渾身上下透著一種不屬於鄉下人的講究。
他站的位置剛好在醬缸和晾曬架之間，晨光從院門口斜斜地照進來，把他半邊臉照得明亮，另半邊藏在陰影里。
他的目光越過滿院的醬缸和晾曬架，穩穩地落在麥穗身上。
一個站在灶房門口，滿手魚鱗，圍裙上還濺了點魚血的女人。
沈懷瑾推了推鼻樑上的金絲眼鏡，嘴角微微彎起一個弧度。
「需要幫忙嗎？」
麥穗低頭看了看自己滿手的魚鱗和魚血，又看了看他那件白得發光的襯衫。
他順著她的目光也低頭看了一眼自己的襯衫，笑了一下，那個笑容沒有尷尬，也沒有退縮。
麥穗表情沒變，聲音也平靜得像在招呼一個路過的鄰居：「你是來談生意的還是來殺魚的？」