第142章 精明，但不藏私
「沈同志，你的觀察力太好了。」麥穗也笑了一下，然後正色道，「不過你說少了一樣，我不光扛著新廠和商標，我還扛著幾十口醬缸，幾十號工人的飯碗，所以你這份政策彙編我收下了，但合作的事，得按我的節奏來，我不是那種被人推著走的人。」
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沈懷瑾聽了這話，沒有急著接，而是低頭笑了一下。
他推了推眼鏡，語氣里那層商人式的克制還在，但底下多了一絲很難察覺的溫度：「是我多言了，麥同志的節奏，從來不需要別人替打拍子。」
沈懷瑾從公文包里拿出一個牛皮紙信封，遞給她，「文件你留著慢慢看，合作的事等你忙完這陣再說，好醬需要時間發酵，好的合作夥伴也一樣。」
麥穗接過信封，沒有當場打開，也沒有過分客氣地連聲道謝，只是說了一句，「沈同志費心了。」
她拎著信封的姿勢很隨意，不會讓人覺得她過分珍視這份材料。
這是她一貫的態度。
有用的東西，收下，沒用的客套，省掉。
……
麥穗剛從鎮上回來，千里和順風就帶回來了消息。
陳記醬園門口排著的退貨隊伍從三個人變成了五個人，又從五個人變成了稀稀拉拉的一兩個。
不是因為退貨的人少了，是因為買的人少了。
降價之後人流量沒有增加，反而因為品質下降流失了不少老顧客。
老陳為了維持現金流，不得不繼續降價，利潤已經薄得只剩一層皮。
與此同時，他囤在倉庫里的高價菌菇正在一麻袋一麻袋地消耗，但消耗的速度遠遠趕不上收購的速度。
順風在信用社窗台上蹲了一天，聽到信貸員跟同事聊天時提了一句，老陳上個月申請的那筆貸款，利息是正常利率的一點五倍。
因為信用社評估了他的還款能力之後覺得風險太大，要麼拒貸，要麼提高利率。
老陳咬牙選了後者。
那筆貸款下個月就到期了，而他倉庫里堆著的貨還遠遠沒有變成現金。
「他現在每天賣醬虧錢，還貸款利息也虧錢，那些蘑菇堆在倉庫里，用不完，賣不掉，只能爛掉！等到貸款到期他拿不出錢，銀行就會來查封資產。」千里的分析條理清晰得不像一隻麻雀，「老大，他現在騎的是虎，下不來了。」
麥穗坐在院子裡裝著東西，聽完之後沉默了一會兒。
「快了。」
老陳的資金鍊一旦斷裂，那些被他強行拉入聯盟的醬園就會第一時間退出。
邱老闆已經在裡面了，只要有第一個退出的人，就會有第二個。
老陳的聯盟不是在外部被打垮的，是在內部被自己的貪婪和短視瓦解的。
麥穗不用親自去打他，她只需要做好自己的事，把原料穩住，把渠道鋪開，把魚鮮醬推向市場。
然後等，等老陳自己從虎背上摔下來。
……
麥穗拎著筐出了門。
背筐里裝著四罐新做的醬，鮮魚醬和松仁豆豉醬。
上山的路走了無數回，閉著眼都知道哪塊石頭松，哪棵樹的根凸出來絆腳。
路過一片野山楂林的時候，路邊的草叢裡忽然一陣窸窸窣窣，一顆毛茸茸的小腦袋從草葉後面探出來，長耳朵豎得筆直，三瓣嘴抽著鼻子往她的方向嗅。
「麥姐！可算把你盼來了！」瘸腿從草叢裡蹦出來，一隻後腿還微微跛著，「俺家那口子非說聞到了新醬的味兒，俺跟她打了賭，要是松仁的她就得給俺撓三天的背，是松仁的不？」
「是松仁的，你贏了。」麥穗蹲下來，笑著從兜里掏出幾塊掰碎的乾糧餅子放在石頭上。
「我就說是松仁的！」草叢後面又跳出一隻母兔子，耳朵缺了個小角，身後跟著五隻圓滾滾的兔寶寶。
「麥姐你別見怪，他這人就愛顯擺他那鼻子，上回跟松果打賭聞菌子，輸了給人家搬了三天松果，尾巴都快累斷了！你們躲什麼躲？出來叫人！」她拿前爪把兔寶寶們往前推了推。
兔寶寶從媽媽爪子底下探出腦袋，奶聲奶氣地叫了聲「麥姐好」，然後又縮回母兔子肚子底下，只露出兩隻長耳朵在外面抖。
「一家子整整齊齊的，」麥穗輕輕摸了摸兔寶寶的腦袋，又從兜里多掏了兩塊餅子放在石頭上，「你多吃點，帶崽辛苦，餅子是新烤的，稍微硬了點，湊合吃。」
母兔子低頭啃了一口餅子，拿爪子擦了擦嘴，忽然壓低聲音說：「麥姐，昨晚上俺家那口子去山那邊打野食，說聽見你們那個菌菇棚子那邊有東西在拱地，動靜不小，他嚇得沒敢靠近就跑回來了。」
麥穗手裡的動作頓了一下。
看來松果之前說的那頭野豬，已經開始往菌菇基地靠近了。
「我知道了，你們最近別往那邊去。」她站起來拍了拍膝蓋上的草屑，「還得麻煩你們繼續幫我盯著，有動靜隨時來報。」
「麥姐你放心！」瘸腿挺起胸脯，「俺雖然腿不好使，但耳朵好使得很，山那邊刮陣風俺都能聽出是東風還是西風。」
「行，下回給你帶好吃的。」
麥穗背起筐，走出幾步，身後傳來母兔子壓低了但還是沒壓住的聲音：「你剛才說松仁的時候能不能別那麼大聲？萬一她下回不帶了咋辦……」
「俺這不是高興嘛！」
然後是清脆的啪的一聲！
大概是母兔子又拍了瘸腿一巴掌。
……
到了啞婆婆的小院，竹籬笆上爬滿了牽牛花，啞婆婆正坐在地窨子門口的板凳上，手裡搖著蒲扇曬太陽。
她看見麥穗進來，上下打量了一眼，說了句，「瘦了。」
蒲扇往旁邊的板凳上拍了拍。
麥穗挨著她坐下，把背筐里的醬拿出來，擰開蓋子讓她聞。
啞婆婆低頭聞了聞鮮魚醬，又聞了聞松仁豆豉醬，然後拿筷子蘸了一點松仁豆豉醬抿在嘴裡，閉上眼睛慢慢品了一會兒。
她睜開眼，點了點頭：「松仁的火候剛好，多一分苦，少一分生，這個醬能賣上價。」
她又蘸了一點鮮魚醬，舌尖抵著上顎讓醬料慢慢化開，然後放下筷子。
「魚醬的鮮味夠了，但還差一口氣。」
「差什麼？」
「紫蘇。」
啞婆婆指了指牆上掛著的那串干紫蘇葉，「魚和紫蘇是天生一對，紫蘇葉揉出汁再下鍋，出鍋前滴幾滴米酒，鮮味能再提一個層次，做醬和做人一樣，講究個相互成就，單打獨鬥的東西，再好吃也走不遠。」
「紫蘇揉出汁再下鍋，出鍋前加米酒……記住了。」麥穗掏出小本子飛快地記下來。
記完之後，她把菌菇基地的規劃，牛鼻子村收購點，省城渠道的事，一五一十地跟啞婆婆說了。
說到老陳壓價圍剿的時候，語氣也沒什麼變化，像是在說別人家的事兒。
啞婆婆慢慢地搖著蒲扇，沒有打斷她。
「省城那個沈老闆，」啞婆婆開口了，聲音不急不緩，「你信他幾分？」
麥穗想了想：「七分，他精明，但不藏私，想占便宜，但占得坦蕩。」