第141章 吃肉肉
忙活了半夜,所有的野物終於處理妥當。
看著院子裡整理好的肉塊,醃好的罈子肉,兩大盆豬油,全家人的臉上都洋溢著滿足的笑容。
不僅一點也感覺不到疲憊,還想再大幹個三百回合!
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這可都是肉啊!
豬油渣倒罈子里儲存起來,可以放很久,以後炒菜了放一勺油渣,青菜都帶著肉味。
大的已經弄好了。
還有一些零碎的要做。
今天處理的那四隻兔子,還有八隻雞,裡面的內臟和雞雜可都是好東西,不能丟。
連夜淘洗乾淨,再用草木灰搓乾淨腸子裡的髒東西。
然後兔雜雞雜和采的蘑菇一起炒成醬,這些肉醬都用罐頭瓶密封好,放井裡冰鎮著,能吃一個月。
滿滿一大鍋的肉醬,放那種大罐頭瓶能放五瓶。
她家的鐵鍋是真的很大,能炒一鍋醬,分量是真的很多。
虞晚也不是小氣的人,自己留了倆瓶醬肉,三瓶分給家人,「我和春生倆人吃不完這麼多,這些你們帶走去吃,儘快吃完,別不捨得吃,放壞了反而浪費。」
「行,大侄女俺們就不跟你客氣了。」
小叔歡歡喜喜抱了一罐,嘿嘿,他就知道大侄女是個大方的!
這可是整整三罐肉醬,接下來一個月每天都能吃上肉了!
這還沒完,虞晚又將罈子肉分了他們一壇,「這罈子里的油還很燙,等涼了你們再搬走,這段時間農忙大家都瘦了,多吃點肉補補。」
「你這敗家子,好東西到你手裡都會分出去。」
他們幾個干點活可不值這一大罐肉,這一罐估摸著就有二三十斤。
賣出去多賺啊,奈何大孫女是個手裡存不住錢的,只想著吃,手也松的很。
虞晚聽到奶帶著疼惜的嗔怪,心裡暖洋洋的,索性挽住她的胳膊,將腦袋輕輕靠在奶奶肩上,軟著聲音撒嬌道:
「爺奶,都是一家人,就不說這些客氣話啦。」
「讓你們半夜跟著擔驚受怕,還爬起來幫忙,我心裡才過意不去呢。」
「再說了,以後咱們家的日子還長,只要家裡人都好好的,一起使勁,什麼好吃的沒有呀?」
看著大孫女對老婆子撒嬌,陳老頭酸了,假裝咳嗽了兩聲。
虞晚趕緊對春生眨眨眼,「春生,你覺得該不該給爺奶分肉,同意就抱住爺爺。」
小傢伙很機靈地抱住爺爺,軟軟糯糯說:「嗯嗯,爺爺奶奶我們是一家人,一起吃肉肉。」
這話可太貼心了,倆老再也說不出拒絕的話。
哎呦,要不是不能告訴別人他們家有肉吃,倆老真相天一亮就坐村口大樹下,跟人嘮嗑嘮嗑大孫女有多孝順。
誰家有他們家大孫女小孫子貼心啊!
臨睡前,他們還將大骨頭都切塊放鍋里小火慢燉,兔頭和雞頭雞爪也提前剁下來一起燉了,野雞野兔要掛著風乾成臘肉,這些部位風乾就不能吃了,所以放鍋里一起燉了。
灶里放的柴不多。
能燒個三小時。
將廚房的窗戶關好,大伯娘感慨:「還好小晚家的廚房也是用磚頭蓋的,要是棚子這味兒肯定能飄老遠。」
蓋房子的時候,她還嘀咕大侄女也太講究了,這次確實真香了。
東西都收拾好,都回各房去睡覺了。
虞晚帶著春生又刷了一遍牙,今晚春生可是沒少吃東西。
炸好的油炸和剛出鍋的罈子肉,還有蘑菇肉醬,剛出鍋的時候,大家還拿著饅頭颳了一下鍋底。
春生拍拍自己的小肚子,傳來咚咚的悶響,「媽媽,我的肚子跟敲西瓜的聲音一樣。」
說著,小傢伙打了一個飽嗝,小臉上滿是吃飽了的幸福感。
虞晚瞧見他這幅樣子,忍不住笑著戳了戳他的肚皮,「嗯,我瞧瞧,這春生肚子裡的西瓜已經快熟了。」
這麼撐的肚子,小傢伙要是就這麼躺下睡覺,太傷胃了。
虞晚拿出一片消食片給他,這是上次去衛生所的時候,她特意給春生買的,小傢伙以後要天天去魏老爺子那上課。
魏老爺子又喜歡留春生吃飯。
江硯白的手藝很好,每次春生都能多填半碗飯,小肚子吃的圓滾滾的,怕傷到小孩的胃,虞晚就買了消食片。
山楂味的,酸酸甜甜,對春生來說這個小藥片跟糖一樣好吃。
吃完還想吃。
伸出白白嫩嫩的小爪子,睜著圓溜溜的大眼睛等虞晚再給他『糖果』。
虞晚想起自己白天的時候吃感冒藥,因為上面有糖衣,並不苦,下傢伙以為是糖,等虞晚發現的時候,他已經吃了四顆感冒藥。
嚇得她趕緊把藥都藏進空間裡。
小孩真是一個看不住就能嚇死人。
捏了捏小孩的鼻子,「不能再吃了,這是藥,最多吃兩粒知道嗎?」
春生癟癟嘴,收回來手:「那媽媽,明天我還有糖吃嗎?」
呦呵,小傢伙敢跟她討價還價了。
「有,明天給你兩顆大白兔奶糖。」
他三師兄給他送的那包奶糖,虞晚收在自己屋的柜子里,每天給小孩兩顆,現在還沒有牙醫,小孩要是蛀蟲了就只能忍著了。
「嘻嘻,媽媽真好。」小傢伙抱住虞晚,親親貼了一下她的臉頰,然後害羞地滾回自己的床上,捲起被子。
虞晚笑笑,也伸了個懶腰回自己屋睡覺,忙活了大半夜真是困死了。
第二天,早上一進廚房就聞到了濃郁的肉香,骨髓的油脂飄在湯上面,醬骨頭上沒弄乾淨的肉也軟爛了,筷子輕輕戳一下就脫骨了。
忍不住盛出來一點,跟自己弟弟喝了一碗骨頭湯泡饃。
一早都動力十足。
把骨頭湯端去隔壁,讓嬸娘用這湯下麵條,春生也送去隔壁吃飯。
自己挎著包,騎上自行車,去找江硯白和張紅英。
他們已經約好了今天一起去黑市賣貨。