第273章 還行


  那個年月日子苦,尋常人家一年到頭也沾不了幾回葷腥,只有逢年過節才能勉強吃上一口肉。

  自從孫國棟改了性子專心進山打獵之後,家裡頭就再也沒斷過肉食。

  王秀芝原先瘦瘦弱弱的身子骨慢慢養得豐盈勻稱了,臉頰上也添了紅潤的血色,整個人跟以前面黃肌瘦的一點也不一樣了。

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  聽見趙芳彤打趣自己長胖了,王秀芝下意識抬起手來輕輕摸了摸自己的臉頰,指尖細細地感受著臉上的皮肉。

  回想起從前那段日子,她常年在地里忙活,連頓飽飯都吃不上,整個人瘦得皮包骨頭,臉頰凹陷下去,看著就沒什麼精神。

  可如今再摸,臉頰豐潤飽滿了不少,自己摸起來,甚至有點肉嘟嘟的感覺。

  靜下心來細細回想這段時日的日子,自從孫國棟徹底收了心,扛起了養家餬口的擔子之後,家裡的飯桌上幾乎天天都能見著葷腥。

  有時候燉上一鍋肥嫩的野豬肉,有時候切上幾塊鮮美的鹿肉,趕上運氣好的時候還能分到熊肉虎肉,平日裡他進山順手獵回來的野兔山雞傻狍子,更是隔三差五就能端上桌來。

  眼下這個年月物資匱乏得厲害,多少農戶在地里忙活一整年,到頭來連粗糧都未必能頓頓吃飽,只有逢年過節才能沾上一點葷腥。

  像她家這樣隔三差五就能吃上肉的,想不養得身形豐盈都難,尤其是自從她懷孕後,乾的活也少了許多,孫國蘭和孫國芳時長會過來幫忙,就連嫂子趙翠花有時候都過來忙前忙後。

  就這樣吃得多,吃得好,反而乾的愈發少了,想不胖都苦難。

  這也是孫國棟改過自新踏實過日子之後,村里一眾成了家的婦人都暗暗羨慕王秀芝的原因。

  哪個女人不盼著自己男人有本事?不求天天大魚大肉,只求三餐能吃飽,隔些日子能吃上一頓肉,就已經是旁人求都求不來的好光景了。

  可放眼整個三道溝,能做到這份上的就只有孫國棟一個人。

  村里絕大多數漢子都沒有深入深山的膽量,那片深山老林里猛獸橫行,尋常人光是聽聽林子裡傳來的風聲獸吼就心裡發毛,根本不敢往裡踏一步。

  方才孫國棟挨家挨戶上門找人,約村民一道進山幫忙搬獵物,就足以說明問題。

  就算他開出了一天三塊錢的工錢,大多數村民還是連連擺手推辭,死活不肯進山冒這個險。

  最後願意搭把手的,全是村里日子過得最緊巴、家底最薄的那幾戶人家。

  年關一天天近了,家裡處處等著用錢,再加上工錢確實給得厚道,足夠讓人咬咬牙搏一把,他們這才勉強答應明天跟著進山。

  「別摸啦,確實圓潤了不少,看著更精神了。」孫國棟揚聲笑著回了一句,順手往燒熱的鐵鍋里舀了一大勺豬油。

  這豬油還是之前帶著趙芳彤進山打獵那回,獵了野豬之後熬出來的板油,雖說味道比不上家養肥豬熬出來的油脂香濃,可拿來爆炒野味去腥提鮮,是再好不過的了。

  鍋里的豬油漸漸化開了,泛起一層細密的油花,孫國棟先丟了幾片生薑下去反覆煸炒,把姜的香味激出來。

  再把切好的兔肉一股腦兒倒進鍋里,淋上少許自家釀的米酒去腥,隨手撒上一把細鹽調味。

  灶膛里的木柴燒得噼啪作響,旺火不停地翻炒著鍋里的兔肉,濃郁醇厚的肉香順著鍋沿四處飄散,沒多大會兒就充盈了整個小院。

  光是聞到這味兒,就讓人喉頭直發緊,口水在嘴裡直打轉。

  「讓你們等久了,快嘗嘗我做的乾鍋兔肉,看看合不合口味。」孫國棟把翻炒入味的兔肉盛進瓷盤端進堂屋,抬眼看了看桌上等待開飯的幾人,語氣裡帶著幾分過意不去。

  桌上擺著一籠白面饅頭,一碗燉得爛乎乎的野豬肉,還有一盤醋溜土豆絲,看這架勢,在他趕回來之前王秀芝她們本來就準備開飯了。

  「你也趕緊坐下吃吧,在深山裡待了好幾天,翻山越嶺的肯定遭了不少罪。」

  王秀芝連忙把乾淨的碗筷遞到他手裡,一想到這幾日他在冰天雪地的林子裡風餐露宿,心裡頭就忍不住泛起一陣心疼。

  「放心吧,我們在山裡頓頓都有肉吃,哪能受什麼委屈。」孫國棟笑著接過了碗筷,山里雖說住的地方比不上家裡舒坦,可野味管夠,傻狍子肉野兔肉野豬肉換著花樣吃。

  就是野豬肉自帶一股淡淡的腥膻味兒,吃多了容易膩口,烤狍子肉和鮮兔肉倒是味道頂好。

  他拿起筷子,先夾了一塊肥瘦相間的兔肉遞到王秀芝碗邊:「秀芝,趁熱吃,涼了就不好吃了。」

  緊接著又夾了一塊遞到趙芳彤碗前:「芳彤也快嘗嘗。」

  輪到劉桂芬的時候,他夾著兔肉的筷子伸了過去,對方卻默默地把瓷碗往旁邊挪了挪,一點兒接下的意思都沒有。

  孫國棟的手在半空頓了一下,只得有些尷尬地收了回來,輕聲打了個圓場:「桂芬,你也別客氣,多吃點兒。」

  趙芳彤和王秀芝交換了一個眼神,兩個人心裡都明白劉桂芬那股子彆扭勁兒,只好各自低下頭安安靜靜地扒拉碗裡的飯菜,不去摻和兩個人之間那點尷尬。

  不過孫國棟做的這道乾鍋兔肉味道確實沒話說,色澤紅亮香氣撲鼻,趙芳彤和王秀芝各嘗了兩塊之後,眼底都是藏不住的驚艷。

  只有劉桂芬從頭到尾都沒動一筷子兔肉,就著醋溜土豆絲啃白面饅頭。

  王秀芝看她那副拘謹的樣子,主動夾了一大塊兔肉放進她碗裡,柔聲勸道:「二姐,這兔肉做得入味,你好歹嘗一口嘛。」

  劉桂芬猶豫了一下,對上王秀芝那雙滿是真誠期盼的眼睛,到底還是夾起肉塊淺淺地嘗了一口。

  那一瞬間,她眼底掠過一絲不易察覺的亮色,只是她性子本來就清冷慣了,沒有把這份讚嘆表露出來,只是淡淡地說了兩個字:「還行。」


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