第88章 范老闆,是你沒睡醒還是我沒睡醒?
二樓房間裡,電腦屏幕的微光打在范理臉上。滑鼠敲擊聲清脆利落。
遊戲的時間總是過的很快,推掉對面的水晶,牆上掛鐘的指針划過十二點。
腦海中適時響起一陣機械提示音。
「叮!本周簽到已刷新。宿主可簽到新技巧。」
范理鬆開滑鼠。
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「簽到。」
「恭喜宿主獲得:神級茶葉蛋製作技巧。食材已發放至一樓廚房保鮮區。規定售價:20元/顆。」
茶葉蛋?
范理挑了挑眉。這可是大街小巷隨處可見的早點,一般就是兩塊一個。系統定價20,翻了十倍。
不過見識過88塊的灌湯包和128塊的麵條,范理對這數字毫不意外。
肚子不爭氣地叫了一聲。晚上光顧著給那幫食客煮麵,他自己沒吃多少。
范理套上大褲衩,踩著拖鞋走下樓。推開廚房的燈。
案板旁多了一個木質的儲物箱。掀開蓋子,裡面放著一板一板的雞蛋。個頭勻稱,蛋殼表面呈現健康的粉白色。
旁邊放著幾個密封的玻璃罐。
八角、桂皮、香葉等各種香料分門別類,還有一個小小的錫紙包。
范理拆開錫紙。
一股極具穿透力的清茶香氣散逸開來。這茶葉條索緊結,色澤烏潤,湊近一聞,帶著極其純正的蘭花香。
范理沒多研究。神級技巧已經把火候和時間刻在了他的肌肉記憶里。
拿個大盆接滿清水。抓出三十個雞蛋放進去,洗淨表面。
起鍋燒水。
冷水下鍋,水面剛沒過雞蛋。火苗舔舐鍋底。范理掐著表,水開後維持中火,滾煮六分鐘。
關火,用漏勺將雞蛋迅速撈出,倒入早就備好的冰水中。
熱脹冷縮,蛋殼分離。
范理拿起不鏽鋼湯勺。左手捏蛋,右手拿勺,力道巧妙地在蛋殼上敲擊。
「咔噠,咔噠。」
碎裂聲在安靜的廚房裡迴蕩。三十個雞蛋表面很快布滿均勻細密的裂紋。
換一鍋清水。
加入醬油、冰糖。抓取精確比例的香料投入鍋中。最後,范理捏了一小撮那個帶著蘭花香的頂級茶葉,撒在水面上。
開大火。
水溫升高,醬油的醇厚、香料的濃郁,以及那股霸道的茶香,在熱氣中瘋狂交織。
一樓大廳瞬間被香味填滿。茶香中和了香料的厚重,毫不膩人,直擊靈魂。
水燒開,轉小火煨。
褐色滷汁在鍋里咕嘟翻滾,順著裂紋絲絲滲入蛋體。
范理靠在料理台旁,喉結滾動。熬足一個半小時,關火。讓雞蛋在滷汁里靜置浸泡。
他拿漏勺撈出一個。
兩根手指捏著,在案板上磕出缺口,順著裂紋剝開蛋殼。
熱氣升騰。
映入眼帘的,是一顆印著褐色大理石花紋的茶葉蛋,色澤通透。
范理張嘴咬下一大口。
極度的Q彈。蛋白毫不干硬,保留了極致的滑嫩。濃郁的咸鮮味在咀嚼間釋放,緊接著是一股深沉的回甘。
咬到蛋黃。
完全不噎人。這蛋黃綿密細軟,帶著一點流沙感。茶香完美去除了蛋黃的微腥。
好吃。
范理沒停嘴,三兩口解決一個。又連剝兩個,站在鍋邊,一口氣幹了三個。
打了個嗝,滿嘴茶香。
低頭看著那鍋醇厚的褐色鹵湯,表面飄著幾片舒展的茶葉。范理拿碗舀了半碗鹵湯。吹散熱氣,直接喝了一小口。
微咸,香料味足。茶味順著食道滑進胃裡,渾身暖熱。
「好喝。」
范理洗了把手,心滿意足地上樓睡覺。
凌晨兩點。
范理躺在床上,閉眼。
十分鐘過去。
二十分鐘過去。
范理睜開眼。天花板的紋理在夜色中分外清晰。
他翻了個身,調整姿勢。重新閉眼。
又過了半小時。
思緒異常活躍。從小時候抓泥鰍,想到公司里那三個白眼狼,再想到遊戲攻略。精神狀態前所未有的飽滿。
毫無睡意。
范理坐起來,撓了撓頭。怎麼回事?
走到窗邊吹了會風,喝了杯水,重新躺回床上。
數羊。
數到一千隻,范理絕望地發現,自己不僅清醒,甚至能在腦海里給每一隻羊畫出面部細節。
他猛地一拍大腿。
那茶葉!
茶本就提神。系統給的頂級茶葉,茶多酚和咖啡鹼成分高得離譜。自己連吃三個蛋,還喝了一小口高濃度鹵湯。
這效果,比直接灌十杯濃縮咖啡還猛。
范理生無可戀地靠在床頭。看著窗外的夜色漸漸褪去,東方泛起魚肚白。
早上臨近八點。
天璽小區迎來清晨的熱鬧。趕去上班的年輕人,送孩子上學的家長,早起晨練的老人。
范理頂著兩個淡淡的黑眼圈,雙眼無神地站在洗手台前。
刷牙,洗臉。換上工作服。
既然睡不著,直接開門,還能把今天的時長給混了。
走下一樓。打開燈,將昨晚那鍋茶葉蛋重新點火加熱。
走到門前,雙手握住卷閘門。
「嘩啦……」
卷閘門推到頂。早晨刺眼的陽光瞬間灑進店裡。
旁邊,張強夾著公文包快步從小區走出來準備去上班,看到店門開著,揉了揉眼睛。
「臥槽!」
張強瞪大眼睛道,「范老闆,今天太陽打西邊出來了?你調作息了?」
「失眠。」
范理打了個長長的哈欠,「店裡出新品了,吃不吃?」
張強眼睛一亮,跨進店裡拉開椅子。「管他什麼,先來一份。早飯正愁沒地兒吃。不過爆辣麵就算了,腸胃扛不住。」
動靜很快吸引了路過的街坊。陳明牽著航航正要去幼兒園,拐了進來。
「范老闆,是你沒睡醒還是我沒睡醒?你怎麼這麼勤快?」陳明驚訝道。
「被逼的。」范理轉身走向廚房。
「范叔叔,我要吃包子!」航航扒著吧檯。
「行。」
范理應著,「今天除了包子,還有茶葉蛋。20一顆。趁我現在還睜著眼,想吃趕緊點。」
大廳里安靜了一秒。
「20的茶葉蛋?」
陳明掏出手機掃碼,「在范老闆這,定價多少我都麻木了。來三顆茶葉蛋,一籠包子打包。」
張強毫不猶豫付款,「給我來兩個茶葉蛋,一碗清湯麵。」