第89章 你就說，范老闆今天在閉關研究新品
范理端著小碗走出廚房。
碗裡放著剝好殼的茶葉蛋，淋著一勺琥珀色原湯。獨特的茶香混合著香料味，鑽進眾人鼻腔。
「這味絕了。」張強深吸一口氣。
拿起筷子夾起蛋。蛋殼剝得乾淨，褐色花紋烙印在蛋白上。一口咬下。
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軟嫩Q彈的蛋白在齒間崩斷，咸鮮滷汁爆發。沒有任何發苦的澀味。
吃到蛋黃，張強瞪大眼。蛋黃綿密順滑，伴著茶香直衝腦門。
「好吃！」張強三兩口吃完半個，夾起第二個。
陳明把打包盒遞給航航，站在吧檯邊吃完一顆。
「范老闆，這20塊錢花得值！」
陳明毫不猶豫又掃了60塊，「再裝三個，帶去公司吃。」
范理靠在收銀台後應道，「行。」
早晨的陽光逐漸變得刺眼。
八點到十二點這段時間，范理的早餐店裡透著一股詭異的寧靜。
由於這是他開店以來頭一次在上午營業，除了最開始碰巧路過的張強和陳明，小區的群里壓根沒收到風聲。至於外面的食客，更不知道這位向來下午才開門的老闆今天抽了什麼風。
范理坐在收銀台後的椅子上，單手托著下巴。
腦子裡確實清醒得很，那股茶香還在神經元里蹦躂。
店裡飄散著一股淡淡卻極具穿透力的茶香。
那鍋琥珀色的滷汁在小火的煨煮下，時不時冒出一個泡泡。茶葉的清香和香料的醇厚完美交織，把整條街的空氣都醃入味了。
偶爾有兩三個趕去上班的路人被香味勾進來。
「老闆，好香啊，什麼東西？」
「茶葉蛋。」
范理眼皮都不抬一下說道，「20一顆。」
路人看了一眼電子菜單，確認自己沒聽錯，剛想吐槽，但肚子裡的饞蟲被那股香味死死按住，最後掏出手機掃碼：「來兩顆！」
吃完後，路人精神抖擻地去擠地鐵，范理則繼續在吧檯後面點頭如搗蒜。
一上午，他賣出去十多顆茶葉蛋，再加幾籠包子。沒排隊，沒催單。
范理伸了個大大的懶腰，看了眼牆上的掛鍾。
十二點十五分。
行了，算上早上開門的時間，今天也湊夠了營業時長，是時候回去跟床鋪進行一場深度交流了。
他站起身，正準備去拉卷閘門。
「吱呀……」
玻璃門被推開。唐芸穿著一身寬鬆的休閒裝，踩著運動鞋走了進來。
「我去！」
唐芸一進門，看到站在大廳中央的范理，眼睛瞪得滾圓，「范老闆，今天什麼情況，你居然這個時候開著門？」
「別提了。」
范理打了個哈欠道，「我早上不到八點就開門了。你現在來得正好，我正準備關門打烊。」
「別啊！」
唐芸一聽要關門，三步並作兩步衝到吧檯前，「我早飯都沒吃，餓得前胸貼後背。趕緊給我整一份爆辣牛肉麵！」
唐芸吸了吸鼻子，目光落在那口正冒著熱氣的鹵鍋上。
「好香啊！這是什麼？」
「新品，茶葉蛋。」
范理慢吞吞地走向廚房，「20一顆，來一個？」
「必須來！」
唐芸掏出手機掃碼付款。
范理掀開鍋蓋。
熱氣升騰，蘭花香瞬間濃郁。
他拿漏勺撈出一顆表面布滿褐色大理石花紋的茶葉蛋，裝在小碟子裡，順手澆了一小勺底湯，遞給唐芸。
「先吃蛋墊墊肚子，面馬上好。」
唐芸迫不及待地端起碟子，找了個靠窗的位置坐下。
蛋殼已經剝好，蛋白呈現出誘人的焦糖色。她夾起茶葉蛋，咬下第一口。
Q彈。
極其滑嫩的蛋白在牙齒間斷裂，醬油的咸鮮混合著八角桂皮的香氣在味蕾上炸開。緊隨其後的是一股純正高雅的蘭花茶香。
這股茶香沒有一絲苦澀，反而帶著悠長的回甘，將整個滷汁的厚重感完全中和。
咬到中心的蛋黃時，唐芸驚訝地挑了挑眉。
完全不干。
軟綿的蛋黃甚至帶著一絲沙沙的流心感，咸香四溢。
「好吃！」唐芸幾口將一整顆蛋咽下肚，端起碟子，把那勺鹵湯也舔了個乾淨。
一股暖流順著食道滑入胃裡，緊接著，大腦仿佛被人用冰水洗刷了一遍。
「范理，你這蛋里加興奮劑了吧？」
唐芸摸著肚子，一臉不可思議道，「我怎麼感覺現在特別精神？」
范理在案板前拉扯著麵條，「啪啪」的摔打聲極有節奏。
「那是茶葉的提神效果。」
范理幽幽地嘆了口氣，「我昨晚就是連吃了三個，又喝了口湯，硬生生睜眼到天亮。」
唐芸噗嗤一聲樂了，「合著你今天這麼早開門，是睡不著閒的？」
范理沒接茬，把下好水的麵條撈出，蓋上厚實的牛肋條和紅油高湯，撒上一把蔥花，端上桌。
「慢用。」
唐芸早就被爆辣牛肉麵的霸道香氣勾得食指大動，抄起筷子大口吸溜起來。
辣意上頭，她額頭上很快冒出一層細汗，但手上的動作根本停不下來。
十分鐘後。
唐芸捧著肚子，靠在椅背上，長長地呼出一口氣。滿臉通紅，神清氣爽。
「太爽了！」唐芸抽出紙巾擦嘴。
范理已經把廚房的台面收拾得乾乾淨淨，脫下圍裙，正拿著一串鑰匙往外走。
「吃飽了就撤吧，我真得關門了。」范理指了指門外。
唐芸站起身，跟著范理往外走，「行，你去補覺吧。不過你這作息也太飄忽了，下午那些業主過來吃晚飯，發現你沒開門，估計得把你門給拆了。」
范理停下腳步，轉頭看向唐芸。
唐芸被他看得心裡發毛，往後退了一小步，「你幹嘛？」
「唐老闆，商量個事。」范理露出一個和善的笑容。
「有話直說，別笑得這麼滲人。」
「我下午不營業了。估計那些老食客會過來撲空。如果有人來問，你就在你店裡幫我解釋一下。」
唐芸疑惑道，「我怎麼和他們說？總不能說你吃自己做的茶葉蛋失眠，現在補覺去了吧？那幫人估計能笑掉大牙。」
「怎麼可能。」
范理一本正經地整理了一下衣領開口道，「你就說，范老闆今天在閉關研究新品。明天下午再恢復營業。」
「你這藉口找的。明明是去睡覺，還非得給自己包裝個敬業的人設。」唐芸吐槽道。
「你就說幫不幫吧。」
「幫幫幫。」
唐芸擺擺手，「你去吧。」