第129章 這小味兒!
旁邊幾個正在舉鐵的大哥都停下動作,朝這邊看了一眼。
陳宇的嘴巴微微張開,腦子開始處理這句極具衝擊力的話。
下午兩點?開門的早餐店?
「范哥……你這……」
陳宇摸了摸後腦勺,差點以為自己耳朵出毛病了,「下午兩點開門,那還叫過早?」
蘇晴在一旁繼續說道,「不僅是下午開門哦。而且下午六點就準時關門了。每天滿打滿算就營業四個小時。去晚了你連個包子皮都看不見。」
「不僅如此。」
蘇晴表情誇張道,「一籠小籠包88塊。一碗牛肉麵128塊。」
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陳宇倒吸一口冷氣,眼睛瞪大。
128塊一碗麵?一天只開四小時?下午開門的早餐店?
這幾個詞分開來陳宇都能聽懂,但是組連在一起,還是感覺有點迷糊。
「范哥……」
陳宇咽了咽口水狐疑道,「你這生意,能做下去?」
范理把毛巾搭在肩膀上,嘆了口氣,「勉強餬口罷了。全靠街坊們賞飯吃。」
蘇晴翻了個白眼,「得了吧你。今天那隊伍都排到馬路牙子上了。現在去吃個面簡直跟打仗一樣。」
聽著兩人的對話,陳宇的獵奇心理瞬間被拉滿。
他平時自己做減脂餐,偶爾也會去探店打卡。天璽小區這幫人有多挑剔他也略有耳聞的。一家能讓這幫業主乖乖排隊,價格都不說了,營業時間如此陰間的店。高低得去見識見識!
「有趣。」
陳宇搓了搓手道,「范哥,你成功引起了我的注意。明天下午兩點開門是吧?」
范理點點頭,就往更衣室走去,大汗淋漓地沖了個澡。
「這私教課還算靠譜。」
范理走出健身房,吹著晚風騎上小電驢。既然有效果,以後一周來個兩三次就行,強度不用太大。
一夜無夢。
第二天下午兩點。
卷閘門準時拉開,排在門口的隊伍像開閘放水一樣湧向收銀台。
今天舒書又換了一身乾淨利落的牛仔褲配T恤,扎著高馬尾,手指在收銀機上快速操作。「李哥,還是老規矩?兩籠包子一份清湯麵?許總,您今天是要爆辣還是拌麵?」
許峰把車鑰匙拍在吧檯上,「來份辣椒炒肉拌麵,外加一杯豆漿!」
「好嘞!」范理系上圍裙,開火起鍋,行雲流水地切肉、下面。
店外陽光毒辣,但擋不住這群人為了口吃的蹲在路邊。
下午三點。
一輛黑色奧迪SUV緩緩停在天璽小區側門的馬路對面。
陳宇推開車門,戴著副黑超墨鏡,穿著緊身運動短袖,他今天下午正好沒排課,答應了范哥要來捧場的不能食言。
穿過馬路,一眼就看到了那三個紅底黃字的土味招牌。
「范理早餐店……還真叫這名啊。」
陳宇摘下墨鏡,看著這樸實無華的門頭,嘴角抽了抽。
但他還沒走到門口,一股極其霸道的香味就順著風鑽進了鼻腔。
那是濃郁的高湯香氣,混雜著小麥麵粉發酵蒸熟後的獨特麥香,中間還夾雜著一股極具侵略性的辣椒和豬油混合的脂香。
陳宇的喉結不由自主地滾動了一下。平時吃慣了白水煮雞胸、糙米飯和西蘭花,嗅覺對這種高熱量的碳水和油脂異常敏感。
我去!這小味兒!
他加快腳步走進店裡,迎面撲來的是十幾個人同時發出「嘶哈嘶哈」的抽冷氣聲。就餐區的五張桌子擠得滿滿的,連旁邊便利店都坐著幾個端著碗狂嗦的大哥。
「喲,陳教練,來了?」
范理正巧端著兩籠剛出鍋的包子走出來,看到門口的陳宇,笑著打了聲招呼。
「范哥。」陳宇左右看了看,實在找不著空位,索性走到收銀台前,抬頭看了一眼牆上的白板菜單。
爆辣牛肉麵:128元/份。
灌湯小籠包:88元/籠。
辣椒炒肉拌麵:128元/份。
「價格還真和蘇晴說的一模一樣。」陳宇在心裡嘀咕,不過作為一個平時動不動買幾十上百塊一份高級輕食減脂餐的健身教練,他對這個價格倒沒有太大的牴觸。只要真材實料,貴點就貴點。
「看看吃什麼?」范理靠在台子邊,手裡拿了塊乾淨毛巾擦手。
陳宇盯著菜單,視線在牛肉麵和小籠包之間游移。麵條看起來紅油太多,碳水化合物也偏高。
「先給我來一籠小籠包吧。」陳宇做出決定,包子主要是肉,碳水占比還能接受。
「舒書,單子打一下。稍等。」范理轉身進了後廚。
運氣不錯,陳宇剛付完款,靠窗的客人正好吃完擦嘴起身。陳宇立刻走過去占了位置。
沒一會兒,舒書端著一個熱氣騰騰的竹蒸籠放在他面前。
「您的灌湯小籠包,請慢用。」
蒸籠蓋子一掀。
一股純正的肉香伴隨著蒸汽瞬間撲面而來。白白胖胖的小籠包安靜地躺在籠布上,表皮晶瑩剔透,甚至能隱約看見裡面晃動的湯汁。最頂上那24個褶子捏得像藝術品一樣勻稱。
「這面相。」
陳宇沒用筷子,他有個習慣,吃帶餡兒的東西喜歡用手拿。他伸出兩根粗壯的手指,捏住小籠包的褶皺處,輕輕提了起來。
麵皮極具韌性,即使裡面裝滿了滾燙的湯汁和肉餡,也完全沒有要破裂的跡象,沉甸甸地在指尖晃蕩。
陳宇湊到嘴邊,試探性地咬破了邊緣的一層皮。
燙!
隨後,一股鮮美到極致的黑豬肉原湯湧入嘴裡。沒有任何多餘的腥味和雜味,只有肉質本身最純粹的甘甜和醇厚。
「臥槽!」陳宇眼睛猛地瞪圓,根本顧不上燙,用力一吸,把剩下的湯汁全部抽乾,接著把整個包子塞進嘴裡大嚼特嚼。
豬肉餡肥瘦相間,肉質緊實彈牙,混雜著麵皮的麥香。
作為常年吃水煮雞肉和生菜沙拉的健身教練,陳宇的味蕾已經很久沒有感受過如此暴力的油脂與蛋白質的撫慰了。他幾乎是下意識地捏起第二個、第三個……
不到三分鐘。
一籠六個小籠包,連皮帶湯,乾乾淨淨。