第88章 咖喱飯經濟學
巨大的鋼結構穹頂下，數百盞高壓鈉燈同時亮起，將這座占地五千坪的倉儲加工中心照得纖毫畢現，連空氣中漂浮的塵埃都清晰可見。
「轟隆隆——」
並不是外面的拖拉機引擎聲，這裡的聲音更加單調、密集且富有節奏感。那是傳送帶橡膠滾筒的摩擦聲，以及成噸的農作物在金屬滑道上滾動、碰撞發出的悶響。
大冢耕平脫下了那件沾滿泥土的工裝外套，隨意地套上了一件白色的實驗大褂，扣子敞開著，露出裡面滿是油污的法蘭絨襯衫。頭上那頂髒兮兮的棒球帽也沒摘，帽檐壓得很低，遮住了半張臉。
他站在長達百米的自動化分揀線前，雙手抱胸，盯著傳送帶上那些快速流動的褐色物體。
機器的轟鳴聲中，他的眉頭越鎖越緊。
一隻粗糙的大手突然伸出，精準地從流動的傳送帶上抓起一顆碩大的土豆。（各位別模仿，這並不合規）
大冢用布滿老繭的大拇指用力搓了搓土豆的表皮，搓掉了上面的浮土，露出了粗糙且呈網狀的褐色表皮。他又將土豆湊到鼻子底下，深深地嗅了嗅。
沒有濕潤泥土的腥氣，只有一股陳舊的、經過長途運輸後特有的乾燥味道。
現在是四月。
十勝平原的凍土層才剛剛化開，播種機昨天才把種薯埋進地里。這片土地上不可能長出東西來，連根雜草都還沒有冒頭。
大冢的心裡「咯噔」了一下。
當初早川找到他時，信誓旦旦地保證要打造「純正的北海道農業帝國」，要用這片黑土地的產品去征服東京。可現在，傳送帶上滾動的這些東西，分明是在打他的臉。
難道自己又被騙了？
就像當年被農協那些滿嘴跑火車的官僚忽悠一樣，這群東京來的資本家，其實也只是想借個「北海道」的殼，干掛羊頭賣狗肉的勾當？
一股被愚弄的怒火在他的胸腔里翻騰。
大冢猛地轉過身，那雙渾濁卻犀利的眼睛並沒有看向站在高處的皋月，而是直直地刺向了身後的早川社長。
「早川社長。」
他的聲音壓得很低，還有些沙啞。
「你當我是老糊塗了嗎？」
「啪！」
他把那顆土豆重重地拍在不鏽鋼檢驗台上，發出一聲脆響。土豆在光滑的檯面上滾了幾圈，停在早川的手邊。
「這是『羅巴克』。」
大冢指著那顆形狀像長橢圓形的土豆，手指微微顫抖，語氣嚴肅得嚇人。
「表皮粗糙，芽眼淺，澱粉含量極高。這是美國愛達荷州或者華盛頓州最常見的品種。我們在北海道根本不種這個。」
他逼近了一步，盯著早川躲閃的眼睛。
「當初入職的時候，你跟我說的是要振興十勝的農業，要讓北海道的土豆流向全日本。我信了你，才把我的臉面豁出去給你們干。」
「可現在呢？這東西是哪來的？」
大冢的眼神里滿是失望和質問。
「如果你是想讓我幫你們把這些漂洋過海來的便宜貨，貼上『北海道產』的標籤去騙人，那你找錯人了。我雖然是個被業界排擠的瘋子，但我還想留著這張老臉進棺材。」
周圍的空氣一下子凝固了。
早川社長的額頭上滲出了一層細密的汗珠，他張了張嘴，剛想解釋這是誤會，卻發現自己在這個固執的技術專家面前有些語塞。
就在這時，一隻白皙的手抬了起來，輕輕制止了早川的辯解。
皋月站在控制台的高處，雙手扶著欄杆，居高臨下地看著這一幕。她並沒有因為大冢的憤怒而感到被冒犯，眼神反而平靜得像是一潭深水。
「您說得對，大冢先生。」
皋月的聲音穿透了機械的轟鳴，清晰地傳了過來。
她踩著鐵格柵樓梯，一步步走下來，鞋跟發出有節奏的敲擊聲。
「這是羅巴克。正如您所判斷的，這是昨天剛在苫小牧港卸貨的美國土豆。」
「你承認了？」大冢冷笑一聲，眼神里多了一分警惕，「所以，這也是計劃的一部分？用美國的廉價貨來填補產量？」
「不。」
皋月走到大冢面前，拿起那顆美國土豆，在手裡掂了掂。
「這批貨，一顆都不會流進市場。」
大冢愣了一下：「什麼？」
「它們是飼料。或者是燃料。或者是……」皋月指了指遠處正在建設的二期工程方向，「我們建築工地上幾千名工人的午餐。」
她把土豆扔回傳送帶。
「大冢先生，您是種地的專家，但您對這套設備還不夠了解。」
皋月指了指身後那些龐大的設備——自動清洗機、光電分選機、蒸汽去皮機、工業切塊機。
「這套設備價值三億日元。它是全新的，也是饑渴的。」
「如果我們要等到秋天，等到地里的土豆長出來再開始調試，那就太晚了。萬一到時候機器出了故障，或者分揀精度不夠，幾萬噸的新鮮土豆就會爛在倉庫里。」
「所以，我們需要『小白鼠』。」
皋月看著傳送帶上那些源源不斷的美國土豆。
「這些廉價的進口貨，就是用來『餵機器』的耗材。我們要用它們來校準光電探頭，來測試切刀的角度，來磨合整個流水線的節奏。」
「在這半個月裡，我們要把這套系統調試到完美狀態。等到秋天，當真正屬於十勝黑土地的土豆運進來時，它們才能被最高效地處理。」
大冢的怒氣消散了，取而代之的是一種訝異。
他看著這個小女孩。這種為了保證未來生產線的穩定性，不惜進口數百噸原料來「空轉」調試的手筆，確實超出了他的想像。
「而且，」皋月的聲音變得嚴肅，「大冢先生，關於品牌，我比您更在乎。」
她走到一旁的展示架前，那裡放著幾個已經設計好的樣品包裝袋。上面印著醒目的「S-Farm」標誌，以及「Hokkaido Premium」（北海道優選）的字樣。
「西園寺家的招牌，必須是純正的『北海道產』。」
「在消費者建立信仰的初期，哪怕是一粒美國澱粉混進去，都是對品牌的謀殺。」
皋月轉過身，目光掃過在場的每一個人。
「這批美國土豆，在測試完成後，會全部送往西園寺建設的工地食堂，以及西園寺實業的員工餐廳內部消化。絕不允許任何一顆出現在超市的貨架上。」
「這是死命令。」
大冢看著皋月那雙不容置疑的眼睛。
良久，他從口袋裡掏出一包煙，放在鼻端嗅了嗅，嘴角露出一絲複雜的笑意。
「看來是我小人之心了。」
「請原諒我的失禮。」
他鄭重地向早川和皋月分別鞠躬致歉，又重新戴正了那頂髒兮兮的棒球帽。
「既然是餵機器的，那就讓它們餵飽點。老闆，雖然這些是洋鬼子的土豆，但用來測試硬度倒是正好。」
誤會解除。機器的轟鳴聲似乎變得悅耳了一些。
「我也想看看，這三億日元的鐵疙瘩，到底能比老農民的手快多少。」
皋月微微頷首，轉身對著位於流水線側上方、用隔音玻璃圍起來的控制室打了個手勢。
那裡站著幾名身穿灰色制服、胸口印著設備製造商LOGO的技術人員。他們一直緊張地盯著儀錶盤，等待著僱主的指令。
「全功率運行。」
皋月的聲音通過麥克風傳遍了車間。
「測試極限分揀速度。」
「是！」
控制室里的主操作員應聲按下了一個紅色的按鈕，隨即推上了一排推桿。
「嗡——！！！」
原本平穩運轉的傳送帶發出了一聲低沉的咆哮，速度瞬間提升了一倍。土豆流動的速度快得讓人眼花繚亂，褐色的塊莖在皮帶上連成了一條模糊的線。
「嗤、嗤、嗤、嗤！」
分揀機末端的空氣炮發出了密集的噴氣聲，頻率快得連成了一片，聽起來就像是布料被撕裂的聲音。
艾米站在護欄邊，雙手死死抓著欄杆，眼睛瞪得大大的，盯著那個名為「光電分選箱」的核心部件。
在那一瞬間，她仿佛看到了熟悉的領域。
「那是CCD線陣相機……」
艾米喃喃自語，聲音里透著興奮，完全忘記了自己身處滿是泥土味的農產品車間。
「還有高速氣動閥門……這原理和我們在工廠里分揀精密電阻是一樣的！」
她指著那些被精準擊飛的土豆，轉頭看向一臉茫然的大冢，語速飛快地解釋道：
「大冢先生，您看！那個探頭在毫秒級的時間內掃描土豆表面的反光率。光滑的、形狀規則的信號被標記為『合格』，讓它通過；有黑斑的、或者形狀畸形的，系統會瞬間計算出它的位置，然後命令氣槍噴出一股高壓氣流，把它『踢』出去！」
艾米的手指在空中比劃著名數據流動的軌跡。
「在這裡，土豆不是食物。它是數據。是帶著坐標和參數的實體。」
大冢聽不懂什麼CCD，但他看得懂結果。
在傳送帶的末端，原本混雜在一起的土豆流被瞬間分流。
左邊的滑道里，滾落的全是個頭勻稱、表皮光滑的精品，它們被輕柔地送入自動裝袋機，裝進紅色的網兜。
右邊的滑道里，那些奇形怪狀、或者表面有疤痕的土豆被無情地剔除，直接落入下方的金屬漏斗。
「咔嚓、咔嚓、咔嚓。」
漏斗下方連接著工業切塊機。鋒利的旋轉刀片在高速運轉，眨眼間，那些被淘汰的土豆就變成了一顆顆標準的一厘米見方的黃色方塊，順著不鏽鋼槽流向蒸煮車間。
大冢看著這一幕，那雙渾濁的眼睛裡，燃起了一團灼熱的火。
他猛地抬起手腕，死死盯著手錶的秒針，嘴裡無聲地默數著。
十秒。二十秒。三十秒。
「每分鐘兩百公斤……每小時十二噸……」
大冢的聲音因為激動而變得沙啞，甚至有些顫抖。
「沒錯……就是這個速度！這才是我要的農業！」
他猛地一拳砸在欄杆上，發出「哐」的一聲巨響。
「那些農協的蠢貨！他們只會抱著鋤頭哭窮，只會說日本地形破碎不適合大機械！看看這個！這才是效率！這才是未來！」
大冢看著那條奔流不息的傳送帶，就像看著自己的孩子。他研究了一輩子的理論，被無數人嘲笑為空想，今天終於在這座工廠里變成了現實。
「大冢先生。」
皋月走到他身邊，看著那些不斷墜落的黃色方塊。
「您的理論是對的。機器不會累，也不會騙人。」
「有了這套系統，再加上您在田間的大規模種植技術，我們可以把損耗率降到接近於零。」
她指了指右邊那個標著「加工級」的出口。
「這些丑東西，以前只能爛在地里或者餵豬。但現在，它們變成了冷凍薯條，變成了土豆泥，變成了咖喱料理包里的配料。」
「當它們被煮熟，裹上濃郁的香料後，誰還在乎它原來長什麼樣？」
這時候，一直在一旁拿著計算器噼里啪啦按個不停的早川社長，終於抬起了頭。
他滿頭大汗，臉上卻帶著抑制不住的紅光，手裡捧著一份剛剛列印出來的測試數據表。
「大小姐！數據核算出來了！」
早川快步走到檢驗台前，將報表攤開。
「雖然這批是美國貨，運費高昂，但只要加上這套自動化分揀和加工流程……」
他吞了吞口水，手指在那個最終數字上重重一點。
「未來我們北海道自產土豆製成咖喱原料的綜合成本，可以壓低到市場價的30%。」
「30%……」
大冢聽到這個數字，深深地吸了一口氣，臉上露出了猙獰而快意的笑容。
「好！太好了！」
他猛地一拳砸在欄杆上，震得鐵架嗡嗡作響。
「有了這個成本，我看農協那幫老頑固拿什麼跟我們斗！我要把他們的臉都打腫！」
「這還是保守估計。」
皋月從早川手裡接過那份報表，目光掃過上面密密麻麻的數字。
「除了土豆，還有洋蔥和胡蘿蔔。」
「這是日式咖喱的『三神器』。無論經濟好壞，無論是有錢人還是窮人，只要做咖喱，就離不開這三樣東西。」
她合上文件夾，發出「啪」的一聲輕響。
「我們要做的，就是壟斷這『三神器』的低端供應鏈。」
「我們的農場以後只會越來越多，通過大規模機械化種植，加上這種標準化的工業加工，再配合S.A. Logistics的自有物流。」
「我們能把『國民咖喱』的原料成本，壓到一個讓農協那幫官僚做夢都想不到的低價。」
皋月轉過身，看著車間裡忙碌的景象。
「這意味著，即便以後我們在東京的超市里，把土豆賣得比農協便宜一半，我們依然有著暴利。」
「這才是——咖喱飯的經濟學。」
大冢看著眼前這個身高只到他胸口的女孩。
慘白的鈉燈光打在她的側臉上，勾勒出一道冷硬的線條。他原本以為自己只是找了個有錢的金主來實現技術理想，但現在他發現，這個女孩的野心，比他想像的要大得多。
她不僅是要種地，她是要顛覆整個日本的食品定價體系。
眾人都沉浸在工業化食品分揀那種極致的效率時，皋月默默拿起了一顆土豆。
她的拇指輕輕摩挲著土豆表面那層乾燥的灰塵，視線在那行印著「Product of USA」的包裝箱標籤上停留了一瞬。
周圍的機器轟鳴聲掩蓋了她的呼吸。
並沒有人注意到她眼神中那一閃而過的深邃。
如果未來遭到了什麼極端情況的話，那時候要不要參雜些進口貨，就不好說了......
當然，這番話，她一個字也不會說出口。
對於大冢這種有著技術潔癖的專家來說，混合進口原料是對「北海道品牌」的褻瀆。對於早川這種執行者來說，知道太多後路會削弱他們背水一戰的鬥志。
有些黑暗的算計，只能爛在掌權者的肚子裡。
「大冢先生。」
皋月鬆開手，將那顆美國土豆放回原處。
她轉過身，臉上只剩下對下屬的期許和對品牌的執著。
「雖然這批美國貨幫了我們大忙，但請您記住。」
皋月豎起一根手指，抵在嘴唇上，神色嚴肅。
「S-Food的招牌，必須是，也只能是『北海道產』。」
「在消費者建立信仰的初期，血統的純正比什麼都重要。我不需要任何藉口，我要您保證，從這片土地里長出來的東西，必須比這些美國貨更好，更強。」
「您能做到嗎？」
大冢被這番話激得熱血上涌。他摘下帽子，重重地拍了拍胸脯，眼中滿是身為北海道農人的自尊。
「放心吧，老闆！」
「只要這機器不停，只要化肥管夠，我保證這片黑土地長出來的東西，把美國佬的貨秒成渣！咱們北海道的土豆，那是全世界最好的！」
「要是種不出最好的，我大冢耕平把名字倒過來寫！」
「很好。」
皋月滿意地點了點頭，眼底的冷意被完美的微笑掩蓋。
「那就開工吧。」
「讓這台機器轉起來。讓它吃飽。」
「把這些作為測試品的美國土豆切碎，煮爛，然後送到我們的工地上，作為免費福利吧，讓工人好好嘗嘗。」
「希望健次郎叔叔也愛吃呢...」
最後這句話她聲音壓得極低。
轉過身來，走向高高的鐵架走廊。
「我要去看看那邊的冷庫。聽說那裡的洋蔥堆得太高，把牆都壓裂了？」
早川連忙跟了上去：「是……是的！我們正在加固……」
傳送帶繼續轟鳴。
一顆顆作為「測試品」的土豆跌落進寫著「內部特供」的巨大鐵桶中。
「咚、咚、咚。」
沉悶的撞擊聲，密集得像是一場暴雨。
窗外，夕陽西下。
殘陽如血，將北海道的雪原染成了一片緋紅。
只有那條傳送帶，依舊在不知疲倦地轉動，轉動，永不停歇。