第19章 給老夫人做菜
金盞本來就不準備讓顧昭雲上手。
但這會兒突然冒出來一個莫名其妙的粗使丫頭，搶了她的話頭，金盞的一雙細眉忍不住擰在了一塊兒。
大廚房什麼時候變得這麼沒規矩？
翠雲卻誤以為自己的話起了作用，見狀，更來勁了。
她往前走了半步，壓低聲音卻故意讓周圍人都聽見：「孫嫂子告假走得急，誰知道她是不是想趁孫嫂子不在，自己出風頭？」
「萬一做出來的東西老夫人吃了不舒服，這責任誰擔得起？」
顧昭雲看著翠雲那張寫滿得意的臉，又瞥了一眼金盞毫不掩飾的厭惡，忽然笑了。
自己這次，可得好好謝謝翠雲呢。
說不定這次機會，全靠翠雲了。
顧昭雲轉向金盞，態度恭敬，「這位姐姐，奴婢有個問題想請教。」
金盞看出顧昭雲跟翠雲之間不對付，也不介意幫顧昭雲壓一壓翠雲的氣焰。
「說。」
「奴婢剛進府不久，不知道府里的規矩——在大廚房，丫頭們能不能學做菜，是掌勺的說了算，還是旁邊打雜的說了算？」
翠雲的臉色一僵。
顧昭雲沒有看她，繼續說：「孫嫂子教奴婢做菜的時候，趙姐也在場。趙姐可是廚房的老人了，您要是不信，可以問趙姐。」
趙姐正站在灶台邊，聞言看了顧昭雲一眼。
她已經歇了給老夫人做菜的心思。
沒那金剛鑽，攬什麼瓷器活？
方才也不是不知道這個道理，可老夫人要吃，不管是她老人家的意思，還是她院裡的人要先準備著，大廚房都不能開天窗說沒有。
好不容易有個顧昭雲跳出來說能做，翠雲還不分青紅皂白的拉踩了一通。
趙姐剛才就想訓斥翠雲了。
硬是翠雲話頭密，加上顧昭雲回話快，她壓根沒插上嘴。
這會兒問到自己臉上了，當然要擺出一副義整言辭的態度。
成了就是大廚房的功勞，萬一顧昭雲做不好……
反正是她自己跳出來說會做的，干大廚房什麼事？
「孫嫂子確實教過她。」趙姐不咸不淡地丟了一句，「我親眼見的。」
翠雲的臉一下子漲紅了。
她沒想到之前看顧昭雲不順眼的趙姐，竟然也開始幫顧昭雲說話。
金盞把這一切看在眼裡，心裡已經明白了七八分。
她在這個府里待了這麼多年，什麼勾心鬥角沒見過？
這個丫頭，分明是想借她的刀來打壓同僚。
這種人，她最瞧不上。
「行了。」
金盞淡淡地掃了翠雲一眼，「你是做什麼的？」
翠雲被那一眼看得心裡發虛，聲音小了下去：「奴婢……負責送膳的。」
「送膳的就好好送你的膳。」
金盞的語氣不重，可一字一句都像釘子，「主子的事，輪不到你插嘴。」
翠雲的臉漲成了豬肝色，嘴唇哆嗦了幾下，到底沒敢再說什麼，端著菜盆灰溜溜地退到一邊去了。
金盞轉過頭，看著顧昭云：「你叫昭雲？」
「是。」
「做吧。」金盞退到一旁，搬了把椅子坐下，「我就在這兒看著。」
「趙姐，你也幫著加兩個菜，辛苦了。」
趙姐連聲應道：「哎，不辛苦不辛苦，金盞姑娘哪的話。」
顧昭雲也應了一聲，轉身去準備食材。
她知道，金盞是不放心把寶都壓在自己身上。
顧昭雲不再想其他的，走到案板前，深吸一口氣，開始專心備菜。
五花肉要選肥瘦相間的，切成指節大小的方塊。
她手起刀落，動作利索。
金盞坐在一旁，看著顧昭雲忙活，眼神漸漸從審視變成了幾分好奇。
這丫頭的刀工和火候的把握，怎麼看都不像是剛學的。
孫嫂子什麼時候教出這麼個徒弟來？
半個多時辰後，肉煨好了。
顧昭雲揭開鍋蓋，湯汁已經收得濃稠，每一塊肉都裹著紅亮的醬汁，顫巍巍的，一看就知道軟爛。
她盛出一小碗，雙手遞給金盞。
金盞用筷子夾了一塊，送進嘴裡。
肉幾乎不用嚼，抿一下就化了。
酸甜適口，不油不膩，比她預想的還要好。
「不錯。」
金盞放下筷子，臉上終於露出幾分滿意，「老夫人應該能吃得下。」
她怕耽誤的時間久了影響口感，催著趙姐把另外兩道菜一起裝進食盒，就準備帶著小丫鬟離開。
走到門口，又回頭問了一句：「你叫昭雲？」
「是。」
金盞滿意地點了點頭，沒再多說，轉身走了。
顧昭雲站在灶台邊，看著那個水綠色的背影消失在門口，心裡微微鬆了一口氣。
趙姐走過來，上下打量了她一眼，眼神裡帶著點稀奇。
不過也沒說什麼，轉身去忙自己的事了。
小滿湊過來，小聲說：「昭雲姐，你剛才好厲害，那位姐姐走的時候都笑了！」
「我聽說老夫人院裡的人可難伺候了。」
「還有還有，你看翠雲姐的臉，都綠了……」
顧昭雲笑了笑，沒說話。
翠雲今天跳出來，她一點也不意外。
那種人，逮著機會就想踩別人一腳。
她今天當著金盞姑娘的面懟回去，也是想過的。
金盞姑娘能當上老婦人院裡的大丫鬟，必然不是翠雲那種性子，她有腦子，看得清誰是攪屎棍。
果然，金盞姑娘連看都沒多看翠雲一眼。
至於那道菜。
顧昭雲雖然上一世做菜的手藝一般般，但這道菜是自己為數不多，做的還算熟練的菜。
加上自己經常幫小滿燒火，孫嫂子平常沒事的時候也會指點她，她現在對這種土灶火候的把握也進步很多。
在眾人熱切地談論聲中，時間不知不覺過去了一個時辰。
那些丫鬟婆子有的過來吹捧顧昭雲，覺得她年紀輕輕就能做這種大菜，以後肯定有出路有盼頭。
有的人看不上，覺得顧昭雲就是想出風頭。
但顧昭雲不在乎她們怎麼看自己。
她在乎的是——那道菜，能不能讓老夫人記住她。