第24章 大首長要來，食堂先慌了
劉大勺的嗓門一落，屋裡剛安靜下來的氣氛又緊了。
陸懷野把門閂拉開，臉色沉著。
「進來說。」
劉大勺站在門口，手裡攥著一張折了兩折的通知紙，額頭全是汗。
他一看蘇晚還躺著，聲音立刻壓低了些。
「蘇晚同志，你咋躺下了？」
蘇晚把額上的毛巾取下來，撐著坐起。
「累了點，劉班長有事直說。」
陸懷野攔在床邊。
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「她今天不進廚房。」
劉大勺愣了下。
「我不是來拉她下廚的，我是來報信的。」
蘇晚看向他手裡的紙。
「後勤改時辰，是出了別的事？」
劉大勺把通知紙遞給陸懷野，嘴裡先嘆了一口氣。
「軍區剛下來的消息，明早大首長要來咱們團視察。」
陸懷野接過紙，目光一掃，眉頭也皺了起來。
「視察訓練、營房、食堂。」
「對，食堂也在裡頭。」
劉大勺搓了搓手，嗓子發乾。
「偏偏人家首長身體不舒坦，聽說這幾天吃啥都沒胃口，警衛員先打了招呼，油重了不行，鹽重了不行，涼了不行，花架子也不行。」
蘇晚眼神一動。
「病後厭食？」
劉大勺忙點頭。
「說是胃口差，吃兩口就擱筷子，招待所那邊都犯愁。」
陸懷野把通知紙折回去。
「這事後勤怎麼安排？」
「安排個啥。」
劉大勺苦著臉。
「後勤科老胡剛才在食堂拍桌子，說明早必須拿出像樣的飯菜，既要體現咱團作風，又不能違了首長要求。」
蘇晚問：「老胡讓你做什麼？」
「讓我把食堂收拾乾淨，菜單今晚報上去。」
劉大勺說到這裡，聲音更低。
「可咱食堂啥底子，你們心裡有數，大鍋菜能管飽，想讓病後的人吃得下，還要吃得舒坦，這活兒壓死人。」
陸懷野看了蘇晚一眼。
「你來找她，是想讓她定菜單？」
劉大勺趕緊擺手。
「陸團長，你別瞪我，我知道蘇晚同志累倒了，我再不懂事，也不能把人往灶台前拽。」
蘇晚淡聲道：「那你急著來，是怕明早後勤上門耽誤？」
「對，也不全對。」
劉大勺抓了抓後腦勺。
「明早後勤來你這邊的事，得往後挪，老胡說先緊著視察。」
門外傳來張桂芳的聲音。
「喲，啥視察不視察的，大嗓門喊得半個院都聽見了。」
陸懷野眼神一沉。
「張桂芳，回去。」
張桂芳端著空碗站在門邊，眼睛亮得發賊。
「陸團長，我路過，沒進門。」
劉大勺一見她就頭疼。
「張嫂子，你咋哪兒都有你？」
張桂芳笑了一聲。
「我關心團里大事還不行？聽你這意思，明兒大首長要來，還要看食堂？」
劉大勺皺眉。
「通知還沒傳開，你別瞎嚷嚷。」
「我嚷嚷啥呀。」
張桂芳瞟向蘇晚。
「我就是想著，有些人剛被老首長夸兩句，明兒又輪到大首長來，這機會趕得巧，別又想出風頭。」
蘇晚靠著床頭，臉色仍白，聲音卻穩。
「張嫂子，你家鍋涼了，嘴還熱著？」
門外有人憋笑。
張桂芳臉一拉。
「蘇晚，我是提醒你，首長的飯可不是李家那半塊豆腐，你要是逞能逞壞了，丟的是全團的臉。」
陸懷野往前一步。
「她不逞能。」
張桂芳立刻接話。
「那就好，畢竟她躺著呢，誰知道是真累還是怕明天露怯？」
劉大勺火了。
「你少說兩句，人家今天給李家撐場面，老首長都誇了，你還不服？」
「我有啥不服。」
張桂芳撇嘴。
「我就怕劉班長被幾句好話哄住，真把食堂大事交給一個軍嫂，回頭出了岔子，誰擔？」
劉大勺張嘴要罵，蘇晚先開口。
「這話問得對。」
屋裡幾個人都看向她。
蘇晚把毛巾放到一旁，慢慢坐直。
「食堂是公家地方，大首長視察是公事，不能靠誰出風頭，也不能靠誰一拍腦袋。」
張桂芳一噎。
她本想逼蘇晚難堪，沒想到蘇晚順著她的話往下說。
劉大勺急了。
「蘇晚同志，我不是那個意思。」
「我知道。」
蘇晚看向他。
「所以你今晚回去，別先想做什麼名菜，先把三件事摸清。」
劉大勺立刻站直。
「哪三件？」
「第一，大首長忌口和病情，只能問警衛員，不能亂猜。」
蘇晚說得慢，字句清楚。
「第二，食堂現有食材，今天夜裡全部清點，蔫菜、隔夜肉、發酸豆腐，一律別上。」
劉大勺連連點頭。
「第三呢？」
「第三，明早視察飯菜，寧可清爽穩妥，也別油光滿盆。」
蘇晚抬眼。
「病後厭食的人，聞見重油先反胃，你拿紅燒肉、炸丸子、炒肥腸去顯本事，只會把人往外推。」
劉大勺臉色變了。
「我剛才還真想著做紅燒肉壓桌。」
張桂芳抓住話頭。
「聽聽，蘇晚同志說得多會，躺在床上還指揮食堂班長呢。」
陸懷野冷聲道：「她說的是正事。」
張桂芳縮了縮脖子，又不甘心。
「正事也得有資格說。」
蘇晚看著她。
「我有沒有資格，明天后勤會問，劉班長會判斷，用不著張嫂子替軍區食堂拿主意。」
張桂芳臉色漲紅。
「我是不想你害人。」
「你真怕我害人，就少在院裡傳半句閒話。」
蘇晚語氣平平。
「大首長來視察，消息亂傳，飯菜亂猜，誰家孩子跑出去學一句，到時候問下來，你擔得起？」
張桂芳一下閉嘴。
門外看熱鬧的嫂子也安靜了。
陸懷野看向院外。
「都散了，通知未公開前，不許議論。」
他聲音不高，軍屬院門口的人卻一個接一個退開。
張桂芳端著碗站了兩息，也灰著臉走了。
劉大勺鬆了口氣。
「陸團長這話管用。」
陸懷野轉身看他。
「你也一樣，別把未定的菜單往外說。」
「明白。」
劉大勺趕緊應。
「可菜單咋辦？老胡讓我今晚報，我腦袋現在一團亂。」
蘇晚抬手揉了揉額角。
陸懷野立刻盯住她。
「你該休息。」
蘇晚放下手。
「我不做菜，只說方向。」
陸懷野沉默片刻。
「十分鐘。」
劉大勺忙道：「夠，夠了。」
蘇晚問：「食堂明早能拿到什麼？」
劉大勺掰著手指。
「小米、白面、雞蛋、豆腐、青菜、蘿蔔、土豆，肉有點後腿，肥膘也有，乾貨剩木耳和粉條。」
蘇晚皺了下眉。
「後腿和肥膘先放一邊。」
劉大勺瞪眼。
「不上肉？」
「首長厭食多日，頭一頓別拿肉撐臉面。」
蘇晚聲音緩下來。
「小米熬粥，米湯要厚，不能糊底；雞蛋做嫩蛋羹，鹽輕；青菜切細，出鍋前入湯；豆腐若新鮮，可以做清湯，別勾重芡。」
劉大勺聽得認真，手在褲縫上蹭了蹭。
「我記不住，我回去拿本子。」
陸懷野從桌上抽了張舊信紙。
「我寫。」
蘇晚看他一眼。
「你寫？」
「我手快。」
陸懷野坐到桌邊，筆尖落下。
蘇晚便繼續道：「主食別只上饅頭，做小面片或薄餅，軟一點，方便入口。」
劉大勺眼睛越來越亮。
「這不擺排場，聽著倒踏實。」
「視察食堂，看的是能不能讓戰士吃好，也看病人能不能吃下。」
蘇晚頓了頓。
「別把心思全放在盤子好看上。」
劉大勺重重點頭。
「我服。」
陸懷野寫完，把紙遞給他。
「拿回去給胡科長看，別說蘇晚定的，就說食堂班組討論方向。」
劉大勺一愣。
「為啥？」
蘇晚接過話。
「明天大首長還沒來，我的名字先掛到菜單上，出了事是我越界，成了事是你們食堂沒本事。」
劉大勺臉一熱。
「蘇晚同志，你這話說得公道。」
陸懷野補了一句。
「她需要休息。」
劉大勺把紙攥緊。
「我懂，我這就回去。」
他剛轉身，又停住。
「對了，警衛員說，大首長這幾天聞不得腥油味，連招待所的雞湯都退了。」
蘇晚目光微凝。
「雞湯都退？」
「嗯，原封沒動。」
劉大勺壓低聲音。
「老胡聽完臉都白了，說要是咱團食堂也被退，明天全後勤都得挨批。」
陸懷野看向蘇晚。
蘇晚指尖按在床沿，味覺仍舊空著，頭疼也沒散。
她卻問：「警衛員還說了什麼？」
劉大勺吞了口唾沫。
「說大首長明早先看訓練，晌午前到食堂，若食堂飯菜不合適，他一口都不會勉強。」
話落，院外忽然傳來急促腳步聲。
一名後勤幹事跑到門口，喘著氣敬了個禮。
「陸團長，劉班長，胡科長讓你們馬上去食堂。」
他看了蘇晚一眼，聲音更緊。
「警衛員剛到，說首長今晚就住團招待室，晚飯要從咱們食堂試送一份。」