第210章 蕎麥豐收
剛踏進院門，一道火紅的身影便從裡屋躥了出來，徑直撲向她的腿邊。
紅纓甩著大尾巴，『吱吱』叫個不停，繞著她轉了兩圈，便調轉了方向，蹦蹦跳跳的朝著灶屋跑去。
見此，蘇禾跟著走進了灶屋，一眼就瞧見灶台邊的地上放著一隻野雞。
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這隻野雞羽毛油亮，個頭不小，約有個四五斤！
蘇禾笑著在紅纓的腦袋上揉了一把，「你這小機靈鬼，今日家裡來客，你倒是比我還有眼色。」
紅纓仰起頭，沖她叫了一聲，一副邀功的模樣。
蘇禾失笑。
這小傢伙還真是越來越靈性了，今日她出門忙了一整日，壓根沒顧上叮囑它。
沒想到它卻自己從山裡叼了只野雞回來，給大家加餐！
這也太有眼力勁了！
蘇禾利落的挽起袖子，環顧了一圈灶屋裡現有的食材。
方才回來時，她順手帶回來一籃子的紅薯與土豆，雖說提前了幾天採挖，但個頭依舊足足的。
其次，還有今日收割下來的新鮮蔬菜，白菜、菠菱、蘿蔔、沙蔥...滿滿的一筐。
而橫樑上還掛著臘肉與風乾兔，一旁的盆里還泡發著菌菇與木耳。
灶台旁，還有昨日剩的幾個番茄。
她在心裡琢磨了一下，兩家人加一起十幾人，且都幹了一天農活，食量肯定不小。
精緻的小鍋菜肯定不合適，得整些份量足、下飯的硬菜才行。
菜單在腦子裡轉了一圈，蘇禾心裡便有了數。
主菜就定：土豆燒雞、菌菇炒臘肉、蒸風乾兔、沙蔥炒雞蛋。
素菜就準備：香辣土豆片、香菇炒青菜、糖醋熗白菜、涼拌木耳、紅燒蘿蔔、蒜泥菠棱。
再加一個番茄青菜湯。
至於主食，就蒸紅薯與土豆、外加一些紅薯絲餅。
就蕭王兩家人，十道份量足足的菜，應該也夠了。
敲定菜單後，蘇禾便開始收拾起來。
她先將那隻野雞收拾乾淨，斬成大塊，入鍋煸炒出油，加薑片、干辣椒熗鍋。
香氣一出，隨手下了土豆塊進去，翻炒均勻後加水沒過，蓋上鍋蓋，先慢慢燉著。
土豆燒雞這道菜，得給它足夠的時間，才能讓土豆把雞湯的油香都吸進去，軟糯入味。
灶里的火噼啪作響，鍋里很快咕嘟咕嘟的冒起了熱氣。
而土豆與雞肉的香氣混在一處，順著灶屋的門縫往院子裡飄。
另一口鍋里，臘肉下鍋，滋啦一聲響，油花四濺，臘香頓時在整個灶屋裡彌散開來。
蘇禾將泡發好的菌菇擠干水分，下鍋與臘肉同炒。
鐵鏟翻動間，臘肉的肥油滲進菌菇里，兩樣東西的香氣攪在一處。
香氣越炒越濃，一陣咸香撲鼻。
而風乾兔早早上了蒸籠，不需多餘的調味，蒸透了原味上桌，本身的風乾香氣就已足夠。
....
蘇禾動作很麻利，有序的準備著，充分把幾個灶台都利用起來。
灶屋裡煙霧繚繞，幾口鍋同時開著。
火聲、油聲、鏟子翻炒的聲音此起彼伏，熱氣將整個灶屋都烘得暖烘烘的。
蘇禾在鍋灶間穿梭，圍裙上沾了幾點油星，鬢邊的碎發也被熱氣熏得微微捲起。
不過眼下她也顧不上，轉身又去掀另一口鍋的蓋子。
**
而另一邊的蕎麥地里。
收割已到了尾聲，太陽也緩緩落了山。
王老爺子站在田埂上，扶著拐杖，神色若有所思，「桂香啊，我看這蕎麥，比咱們尋常種的小麥要沉多了，你們有沒有估算一下產量？」
王桂香如實道，「之前阿禾預估過，但畢竟還沒真正收割，我也不好說！那我現在立馬讓村長與書辦核算下。」
「對，得好好算一算！」
王老爺子也很好奇，以他種了幾十年莊稼經驗來看，這十幾畝蕎麥地，可比同等田地的小麥產量還要高。
於是，一行人簡單收拾下，浩浩蕩蕩的朝著晾曬場而去。
此時，村長已經很有經驗的安排起了人手，開始稱算起今日的蕎麥產量。
幾個長工將蕎麥捆抬到臨時支起來的桿秤上，一捆一捆的稱，再將數字報出來，讓沈書辦在旁邊記錄。
其餘幫工都沒急著回家，他們也想聽一聽蕭家地里的收成情況。
四下里不知什麼時候已經靜下來了，連孩子們都停止了跑鬧，齊齊等著沈書辦公布結果。
兩刻鐘後，沈書辦語氣激動的拿著冊子，「村長，你來看看這數。」
聞言，陳有根接過冊子，待看到上面核算出來的數額後，直接瞪大了眼睛。
「十二畝蕎麥，總產...約莫在三十八石至四十石之間？！」
話音剛落，曬場上沉默了足足兩三秒。
隨即，圍觀人群炸開了鍋。
「多少？！」
「十二畝地，能高達四十石？那每畝得有...」
「怎麼可能？！咱們種了這麼多年的麥子也達不到這個數啊？」
「沈書辦，你沒算錯吧？！」
聞言，沈書辦揚起下巴，沖質疑的人喊道，「我怎麼可能會算錯，稱量的數就在這裡，不信你們自己算！」
那人不信邪的走上前查看，他盯著帳冊上的數字看了好半晌，表情說不清是驚是疑。
他的嘴巴張了張，卻沒發出聲來。
「太好了！咱們邊關的糧食有救了！」一旁的陳有根，激動的眼眶都紅了。
前段時日他還在為鄉親們的糧食發愁，雖聽了蘇娘子的話，可到底沒見著最終的收成，他心底始終沒底。
如今好了！
還真如蘇娘子說得那般，這蕎麥當真是個高產糧食啊！
四十石，差不多就是四千多斤了，而他們這麼多年種植的小麥，同等田地下，收成也不過兩千多斤。
這足足多了將近一半的收成！
周圍越來越多的人圍了過來。
附近地里幹活的鄉親們，原本只是聽見動靜，探頭望了望。
可見這邊的人越聚越多，七嘴八舌的議論著，便也扛著農具走了過來。
大家紛紛好奇的追問著。
於是，消息一傳十、十傳百，不過片刻功夫，曬場上就已擠滿了黑壓壓的一片。
頃刻間，就將曬場圍了個裡三層外三層。
「畝產四石多？這是真的假的？」
「沈書辦仔細盤算出來的，能有假？」
「我的天，我種了三十年地，頭一回見這產量...」
「這是什麼作物啊？這般厲害？」
「聽說是蘇娘子從胡商那裡買來的新作物，不得不說，蘇娘子是個會挑種籽的。」
人群里議論聲此起彼伏，越來越響，幾個年長的老莊稼把式擠到前頭，蹲下來抓起地上散落的蕎麥粒，放在掌心細細端詳。
他們翻來覆去的看著，忍不住捻開一粒，擱在牙關間咬了咬，神情凝重而認真。
像是要從這一粒小小的蕎麥里看出什麼端倪來。
「顆粒飽實...皮薄...出粉率怕是也高...」
陳有根頓了頓菸袋桿子，揚起聲音道，「鄉親們，都聽著，蕭家今年這蕎麥的產量，你們都瞧見了，這事我會如實往上報，也會記進農務冊子裡。」
他頓了頓，轉頭看向王桂香，語氣裡頭帶著幾分不自覺的鄭重。
「蕭征他娘，你們這蕎麥種子，往後...可有富餘？」
這話一出，圍著的鄉親們頓時屏住了呼吸，齊齊望著王桂香，眼神是壓不住的期盼。
「種子的事，我家阿禾說了，今年收的蕎麥全部留作種籽，到時會與大家分一分的。」
望著鄉親們那黝黑、布滿風霜的臉，王桂香心底嘆了一口氣。
為了一口糧食，大家也是不容易啊。
話音剛落，田埂上登時爆出一陣歡騰，幾個老一輩當場咧開嘴笑著。
有人在人群里喊了一聲『蘇娘子仗義』，瞬間引來一片哄然應和。
見此，王桂香什麼都沒說，只是將腰背悄悄的挺得更直了幾分。