第297章 摘辣椒
翌日，天色剛亮透。
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婆媳二人便套好大壯，趕著牛車往百畝地去了。
今日要把地里的辣椒和豆子全收割了，再拉回院子裡晾曬處理。
至於二壯，則一早就跟著蕭駿趕去鎮上送貨了。
鎮上麥香居的烤爐，還需再等兩日才能竣工。
這回的爐子比蕭家院子裡的規模大出不少，李掌柜專程請來了幾位經驗老道的泥匠師傅。
他們參照著蘇禾當初繪製的圖紙，再琢磨完善了下搭建細節，做的烤爐自然要比蕭家之前搭建的更費時間，也更周全。
因而這幾日，面點仍要在蕭家做好，再送去麥香居。
牛車在晨霧裡緩緩行著，車輪壓過泥土路，發出低沉的輾軋聲。
「娘，你有沒有感覺空氣中有點濕氣？」
牽著繩子的蘇禾，轉頭詢問身邊的婆母。
聞言，王桂香納悶的左右看了看，又吸了吸鼻子，「沒有啊，還是很乾燥。」
「那...可能我感覺錯了。」
蘇禾目光微沉，她每天起來，都能感受到周圍的空氣變化。
或許與她的感知異能有關，五官與體感比尋常人要敏銳一些。
來了邊關後，她天天都在感受空氣中的變化，今日她卻隱隱感覺空氣中透著一股濕氣。
雖然不是很明顯，但她還是有感覺到變化。
難道要下雨了？
或者直接冬雪？
不管是什麼，只要有點水氣，終歸是好事。
待婆媳二人到了地頭，十名長工已經候在田埂上，各自提著竹簍、背著麻袋，正坐在田埂上閒聊著。
蘇禾掃了一眼，心裡暗暗點了個頭。
這十人是村長當初特意挑選出來的，如今用下來，不得不說，陳有根很會挑人。
這些人從未偷過一次懶，從不遲到，也從不早退。
有時候太陽還沒出來，他們便已經在地里忙活了。
最重要的是，他們眼裡有活，不需要多說，地里有什麼該做的，他們自個就看著做了。
話少，手腳還極為麻利，當真屬於那種老實本分又吃苦耐勞的莊稼人。
蘇禾對他們一直很滿意，也樂意時不時的給他們多添幾分福利。
「開工吧！」
她朝眾人招了招手，把五人分去收辣椒，另外五人去收豆子。
「好勒！！」
辣椒這一片，種的是改良出來的二荊條品種，辣椒細長細長的。
走進地里，一眼望去便是那滿目的紅色。
如今，枝條老熟，葉片邊角泛黃，一串串細長的辣椒從枝丫間垂掛下來。
幾乎大多數的辣椒都已徹底熟透，通體顏色艷紅又鮮亮，像一串串浸染了秋光的紅玉。
極少許半熟的青白辣椒點綴其間，紅綠相間，倒是錯落有致。
而有些果皮上帶著細細的皺紋，這屬於完全成熟、水分開始收縮的狀態。
「來，這是我為大家準備的，這是遮口鼻的口罩，這是手套，你們都佩戴上。」
蘇禾從布包里掏出阿玥縫製的簡易版口罩與手套。
她先給大夥示意了下，用粗布口罩蒙住了口鼻，又套上了厚實的粗布手套。
「好。」
幾個長工紛紛接過，照著她佩戴起來。
「採摘的時候，你們要注意點.....」
蘇禾開始給他們幾人說起了注意事項，畢竟在此之前，鄉親們都從未種植過辣椒。
對它的特性也完全不熟悉。
採收辣椒看著簡單，其實也是藏著不少勞作門道的。
熟透的辣椒椒皮輕薄，內里的辛辣素濃度極高。
若是採摘時不小心捏破了椒果，那辣椒汁水一旦沾了手，不消片刻，便會有火辣辣的灼燒感。
手背上若是有細小的口子，更會疼得鑽心發癢。
倘若不小心擦了擦眼角，那絕對能熏得淚花止不住的流~
但濃烈的辛辣氣息瀰漫在田地里，時間久了，也會熏刺眼睛，讓人忍不住的嗆咳流淚。
越是正午晴好的天氣，辣味揮發得越濃烈。
整片椒田都會縈繞著一股濃郁的辛辣氣息。
而採摘時，手得穩，捏住辣椒根部，順勢向上一掰，利落的摘下來。
這過程切忌生拉硬拽，免得扯斷枝條，傷了還能留著的杆子。
「啊~欠~」
幾個漢子一邊摘，一邊不停的眨眼、皺鼻，偶爾猛地打出一個噴嚏。
摘下來的辣椒，便丟進竹簍里，待竹簍滿了再倒進旁邊的大麻袋裡。
如此循環重複。
紅艷艷的辣椒在竹簍里漸漸堆起來，辛辣氣味，在冬日干洌的空氣里格外霸道，遠遠的都能聞到。
另一邊，黃豆地里又是另一番光景。
這時候的黃豆秧早已也從青綠褪成了黃褐色，齊刷刷挺立在田壟間。
此時的豆莢飽滿鼓脹，緊緊貼著枝稈，外殼泛黃髮脆。
而外皮變得干硬，輕輕一捏，就能感覺到裡面圓鼓鼓的豆粒。
有些熟透了的豆莢，更是稍微一碰，便『噼啪』一聲炸開，豆粒能蹦得老遠。
而成熟的黃豆秧的稈干很脆韌，不適宜直接採摘豆莢，必須整株收割。
眾人彎腰弓背，一手攏住一叢黃豆秧，另一手握著鐮刀，貼著地皮入刀。
手腕一個發力，利落一割，整株黃豆秧便齊根脫落。
割下的黃豆秧不能隨意堆放，每收割三五株，便整齊倒扣的鋪在田壟空地上，讓帶著豆莢的枝幹充分舒展。
其次，也是借著秋日暖陽晾曬下水汽，同時避免豆莢緊貼濕土發霉發黑。
而後運送回去的黃豆秧子，還得再晾曬兩三日，再用連枷捶打，篩選出飽滿的黃豆。
至於脫完豆子剩下的黃豆秸稈，也不能浪費了。
這黃豆秸稈的蛋白遠高於普通乾草。
干透的豆秸，可以直接粉碎、鍘短，拿來飼養投餵牛羊豬。
一部分鍘碎，可摻進草料餵養牲口；一部分堆起曬乾，當作日常炊飯的柴火。
餘下的可鋪進牲畜棚里吸收糞尿，等到換季清圈時，漚成優質的農家肥，再拉回田地施肥。
這便是完美的循環產物！
長工們忙的熱火朝天，而蘇禾與王桂香也沒有閒下來。
等他們將裝滿辣椒的麻袋提到地頭，蘇禾便上前將袋口紮緊，一袋袋的歸整碼放好，再往大壯的牛車上搬。
王桂香則守著黃豆地里，嫻熟的打捆，雙手抓握豆秧，對齊根部，理順枝稈，擰成緊實規整的小捆。
用乾枯的豆蔓牢牢綑紮，方便稍後搬運堆放。