第50章 真是個攪事精
蘇晚檸並沒有琢磨太久。
尚食局十年,她即便是最低等的廚娘,不能真為貴人們下廚,可她有眼有手有嘴。
她將見過的全都深深記住,將棄掉的食材悄悄收集,一點點嘗試鑽研,復刻出來的吃食沒有上千也有幾百了。
李筠的要求並不難實現。
可是,她說換就換,那這些準備好的食材,豈不是都浪費了?
口口聲聲說自己善廚,卻無重谷之心,不過是跟林雨薇一樣,只是把廚藝當成向上爬的工具而已罷了。
所以,蘇晚檸琢磨的並非是換菜,而是改良做法。
保留全部主料,和椒麻香辣的主味,再剔除厚重紅油。
原先的計劃被打亂,這些所有改良都必須卡在晚上家宴前完成。
剛才還對李筠頗有好感的幾個小丫鬟,這時儼然將李筠當成了攪事精,可人家也是口口聲聲為了太夫人,她們也只得互相撇撇嘴,用眼神悄悄交流。
蘇晚檸早就把李筠拋到腦後,專心預計每道菜的時間。
將流程重新推算,迅速在腦子裡排列出新方案之後,就開始指揮著眾人忙活。
屋內。
李太夫人吃了四冷碟之後,狠狠解了饞。
她本以為筠兒做的吃食已經很好了,可剛才那些菜,卻完全顛覆了她的認知。
兔肉她常吃,可被浸滿紅油的兔絲她真沒吃過,那紅油到底是什麼做成的,比往日常吃的茱萸更辣更帶勁兒!
還有雞爪,又丑又髒的東西,也能做得那麼好吃,口感如此特殊。
肉脯和酥肉,也真如許靈犀所說。
嘿,都特別好吃!
「曾祖母,該您出牌了!」
李筠輕輕推了下李太夫人。
「哦哦。」
李太夫人回過神,猶豫再三才扔了一張出去。
「嘩啦!」
「哈哈哈!我和了!謝謝太夫人!」
許靈犀一掌推倒自己的牌,笑得十分得意。
老祖宗哎呀直叫,「就你厲害,這一會子把我的小金魚全都贏走了!」
「不過這麻將是好玩,筠兒,等回去咱們也置辦一套。」
李太夫人輸多贏少,反倒激起了好勝心。
兩人都有錢,並不是很在意輸贏,倒是李筠,這一下午就沒贏過,臉也不知是氣的還是羞的,紅得跟辣椒似的。
許靈犀錢袋子都要裝不下了,很是大方。
「太夫人,等您回去的時候,我送您兩套就是了!」
「那我可不客氣了。」
李太夫人有些疲累了,瞧著天色也開始暗了,頻頻往門口探頭。
也不知筠兒去灶房一圈,有沒有為難人家蘇娘子?她還想嘗嘗姐姐到底還準備什麼了呢。
正琢磨著,就有小丫鬟來稟膳桌已經備好。
眾人移步花廳。
兩個老太太手牽著手,各自帶了許靈犀、李筠,四人坐了主桌。
李大老爺、李二老爺等人,又帶著各自妻兒,滿滿當當坐滿了花廳其他桌,再小一輩的,只能往院子裡坐了。
小孩們也閒不住,樂得在院子裡瘋跑。
他們早就吃膩了府里的菜色,聽說有什麼自助烤肉,纏著許靈犀要吃,老祖宗也由著他們。
院子裡已經架起烤架,烤爐里也有一陣又一陣的濃香。
但再香,他們也禁不住好奇,伸長了脖子看傳菜的丫鬟們。
「聽說主桌是蘇姐姐主廚,你想吃不?」
「你自己想吃就直說,我可不敢說,咱們這麼多人,再把蘇姐姐累壞了,以後你還想吃千層蛋糕不?」
「有道理,但我還是想吃。」
這些都是李大老爺這一支的孩子們,早就被蘇晚檸的千層蛋糕俘獲,對她有著盲目的信任和崇拜。
李二老爺這一支的孩子們,則都是滿臉不屑。
「窮鄉僻壤的,果然沒什麼見識。」
「回頭你們來南臨,小爺請你們吃吃真正的好東西。」
「我筠姐姐比你們蘇姐姐強一百倍!她很小的時候做吃食就很厲害的,你們那什麼蘇姐姐,是人家尚食局不要的!」
這話說得就重了,幾個小孩越吵越凶,眼看著就要上手。
忽然,有人叫了一聲。
「蘇姐姐!」
這些小孩全都停了動作,齊刷刷順著聲音看過去。
就見一個紫衣姐姐從小廚房走出來,每一步都瞧著很穩,但又走得很快很漂亮。
尤其是小廚房裡煙火繚繞,處處油煙,可那紫衣姐姐,不對,是蘇姐姐,身上的裙子卻乾淨漂亮得像仙衣。
聽到有人喊她,蘇姐姐也看了過來。
原本沒什麼表情的臉,緩緩露出一個微笑,眼睛像小鹿,像螢火蟲發著光,嘴唇紅紅的,像是花瓣,然後,她說話了。
「我給你們準備了千層蛋糕、奶茶和小食拼盤。」
幾個孩子蹦跳著開始歡呼。
就連二房那些孩子們也收了手,千層蛋糕他們已經聽膩了,非得嘗嘗到底是個什麼玩意!
蘇晚檸收回視線,將最後一道羹湯親自端上桌。
老祖宗迫不及待將她一頓夸,又拉著人坐下,「我過壽,可把孩子累壞了。」
「用靈犀的話說,這叫累並快樂著,晚檸不覺得累。」
蘇晚檸笑著坐下。
兩個老太太被逗笑,招呼著趕緊動筷。
李筠心裡卻極不舒服。
這人也太會討巧賣乖了,就這麼一句話,不僅沒有否認累的事實,得了老人家的心疼,又說什麼累並快樂,表了孝心,真會裝。
不過,倒也聽話,雖然沒換菜,還是那些菜色,但明顯沒什麼厚油,清清淡淡的。
呵,等太夫人吃不下,到時還得自己出手。
許靈犀看出她眼中的得意,悄悄在桌下踢了蘇晚檸一腳:怎麼真做這麼清淡?
『放心。』
蘇晚檸眉毛輕輕一挑。
見太夫人猶猶豫豫,不知道先吃哪個好,主動站起來布菜,「太夫人,不如先嘗嘗這道雪山綠芽。」
雪山綠芽,其實就是雞絲拌筍絲。
太夫人覺得,這菜乍一看平平無奇,再一細看,更沒什麼特色了……也就是名字起得好。
但她還是準備給這小娘子個面子,「好,老太太我今兒也是有口福了。」
話說得十分勉強,筷子也依舊沒動。