第24章 新品開賣
次日，田香凝和田芳凝備完了零食和炸雞，已是巳時。
她們將食物用油紙一份一份細細包好，按分類放好在櫃檯後的架子裡。
又將今天準備開賣，已經冰鎮了一個早上的印度艾爾啤酒放到櫃檯後的大桶，並用井水和冰塊泡著維持溫度。
一切準備妥當後，田香凝才打開了店鋪的窗戶和前門開始營業。
果然，窗口前已經排起了長隊。
「香凝，你們這裡是不是新出品了啤酒炸雞套餐？」
一看見田香凝出來，排在隊列前面的婦人連忙詢問道。
「對的，今天剛開賣。一份二十文，您想要多少？」田香凝甜甜地笑道。
她的五官長得嬌俏，笑起來兩頰飽滿紅潤，把又大又圓的杏眼被擠成兩道彎月，看著特別喜人。
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婦人斟酌了一下價格。
平時在酒肆要一份有肉的下酒菜起碼要三十文。
她這裡連酒賣還只是二十文。
而且她聽兒子說這雞塊炸得外酥內嫩。
透著醬油香的雞塊在外層再裹上椒鹽，香酥咸辣，各種滋味輪流刺激著味蕾，連縣城裡的食肆都做不到這麼美味。
吃過了重口的，再配上一口冰涼爽口的啤酒，簡直是一場味蕾盛宴。
這樣的品質，這樣的價格，真的是非常良心了。
他們家剛剛收了麥子，貨給了酒廠，有一筆不錯的進帳。
這錢，他們花得起！
於是，婦人一口氣舉起了四根手指，道：「給我來四份！」
老公，兒子，老爺和她，剛好一人一份。
她美滋滋地想著。
誰知她剛說完，隊伍後一點的客人們立馬抗議道：
「你一個人買這麼多，後面的人怎麼辦？！」
「對啊！怎麼能這麼自私，看看這隊伍多長啊！」
「你這麼買，輪到我的時候還有剩下的嗎？」
炸雞的香氣飄散了整條街，他們站在這裡已經聞了一個早晨了。
如果吃不到，那簡直要氣死人！
婦人卻不以為然。
她隨意往後面看了幾眼，居然有好幾十人。
似乎都是聽了炸雞啤酒的美味來幫下地的男人來買的婦人。
她得意地揚了揚頭，嗆聲道：「你們自己來得晚，買不到怎麼好意思說別人。」
說罷，她乾脆地將八十文拍在了窗台，又重複了一便：「香凝妹子，給我四份。」
田香凝笑著答應。
她昨天確實沒有說過有限購。
而且剛上市的啤酒，如果第一天就賣完了，對她的店鋪也是一種宣傳，她自然不會阻止
她麻利地打包了四份炸雞和四瓶啤酒，那婦人拿起來聞了聞，咸鮮的油脂香氣頓時充滿了鼻腔。
她嘆了句「真香」，便神氣地拿著她的戰利品離去，不顧後面氣得要罵人的村民。
早晨的隊伍里，大多是來買啤酒炸雞套餐的客人。
儘管大多都是在窗口買了外帶，店裡也開始迎來了堂食的客人。
畢竟炎熱的天氣里還是來一口冰鎮的啤酒最解渴。
外帶的話，儘管帶走時啤酒還是冰涼涼的，但在炎熱的太陽下走了一陣，冰意很快就散得乾淨。
所以如果想嘗到最好喝的啤酒，還是要選擇堂食。
中午時分，昨天沒有買到第二份炸雞啤酒的張叔居然也出現在了隊伍里。
「香凝，我今天午休特意趕過來，那啤酒炸雞套餐，還有吧？」
「還有還有，中午剛炸了新鮮的，現在還熱乎著呢。您要帶走還是堂食？」田香凝熱情地招呼道。
「我人都在這兒了，當然要吃新鮮的，要堂食！」
田香凝笑呵呵道：「好嘞，請進！」
語畢，便利落地將人招呼了進店坐下。
小店的空間不大，新鮮出爐的炸雞香味充斥著整件店鋪，讓人聞到便食指大動。
櫃檯的上方，先前江清和幫忙寫好的竹簡已經掛好，整齊地垂落在店前方。
張叔想大多數村民一樣認得些簡單的字。
他認真地閱讀了菜單後，下單道：
「兩份啤酒炸雞套餐，再來一份小魚乾。」
「這麼多，」田香凝瞪大了眼：「您一個人吃得完嗎？」
張叔不以為意地拍拍肚皮，自信道：「東西好吃，我多多都吃得下。」
「那您一定不會失望的。」
田香凝笑道，回到櫃檯，將小吃裝盤，放在托盤上。
隨後又打開了兩瓶啤酒，配上酒碗，一次端了過去給張叔。
炸雞配印度艾爾的味道仍如昨天的驚艷。
幾口下肚，張叔滿足的表情溢於言表。
小魚乾咸鮮乾脆，帶著芝麻的清香，配上甘苦的艾爾啤酒，又是另一種風味。
沒多久，桌上的酒食便被吃得乾乾淨淨。
張叔滿意地打了一個飽嗝，臨走之前，還多打包了兩份套餐，要回家給家人嘗嘗。
今天異常忙碌，田香凝卻有條不紊地提供著好服務。
客人裡面除了來買啤酒炸雞套餐的，也有人是來下訂白啤酒和買零食的。
但他們看見前面的人都搶著買新出的炸雞啤酒套餐，便也要買上一份嘗嘗鮮。
現在是小麥豐收的季節。
村民們交付了酒廠的訂單，兜里有了閒錢，便也不介意花點小錢，買點吃的喝的。
多虧了這個時機，這新啤酒居然一天就賣完了！
田香凝原想著村民們喜歡甜味充足的麥酒，大概對這苦澀的新味道不感興趣。
沒想到搭配上炸雞，銷路居然不比白啤酒差。
而且這個套餐每份能賣二十文。
減去啤酒的五文錢，剩下的十五文都是炸雞的收入
但一份炸雞的成本才五文，利潤比賣零食高多了。
今天結業後，田香凝數了數一天的進帳，足足有二兩銀子！
店鋪的收入又創了新高！
這裡面，還有不少是白啤的訂金。
也就是說，交貨的時候還能有多一筆收入。
這樣算下來，說不定他們很快就能有本錢多開一家分店了。
田香凝美滋滋地想著，在帳簿上記好了今天的收入後，把錢分了三份放進了不同的匣子裡。
雖然說現在生意才剛起步，但她心裡已經有了清楚的計劃。
賺的錢里每月大約要留出三兩銀子供弟弟妹妹讀書，和三個人的日常花銷。
還有一筆要存起來留給兩人未來娶媳婦，嫁人時用。
最後一筆則要留著發展啤酒生意。
她打算，等攢夠了本錢後，便要在臨近的村子或者到縣城裡開分店。
畢竟要將外祖的酒廠重新買回，靠這村子小店賺的錢，是遠遠不夠的。
她起碼要有和田有才體量相當的生意才行。
明天是釀酒日。
今天的印度艾爾銷量不錯，那明天便撥出一半的產量來釀這個酒吧！