第40章 胖乎乎的大冬筍
虎婭接過酸筍看了又看，白色的筍被浸泡得有些微微發黃，透著一股發酵的酸味。
幾個湊得近的獸人齊刷刷打噴嚏，驚疑不定的看著酸筍，直犯嘀咕。
「咪咪，這個真的能吃嗎？我怎麼感覺壞了？」猩星揉了揉鼻子，離遠了些。
「能的，可好吃了！周姐姐用它做油呱呱吃，一點都不臭，吃了肚子也不會痛哦！」
咪咪扯著羊婆婆的衣角，「周姐姐說，用它炒肉很好吃，婆婆我們也來做嘛！」
羊婆婆笑著拍了拍咪咪的小手，「好，婆婆炒肉給咪咪吃。」
說著，她去地窖，拿了一塊精肉。
她將醃肉塊切片，按照咪咪說的，放入些油，和筍一起炒。
剛下鍋，酸筍霸道的香氣猛然湧出，混合著醃肉味，勾得所有人口水直流。
對獸人而言，是沒有炒菜這個概念的。
他們吃東西，無非是放進鍋里煮熟，再不濟就是烘熟，煎炸爆炒壓根沒有。
獸人的食物幾乎是原汁原味，而爆炒的香氣和調料的多樣，更像是誘食劑，給了這些「原始人」極大的震撼。
酸筍炒肉出鍋後，大家舔了舔乾燥的唇，本來就在打鼓的肚皮，此刻更是震天響。
咪咪沒那麼多講究，立刻夾起一筷子送進嘴裡嘗嘗味道。
雖然羊婆婆做菜沒放什麼調味料，但酸筍的風味已經把肉香釣出來了，「嗯嗯！就是這個味！媽媽你吃！」
小貓兒覺得好吃，開始投餵家人。
虎婭以為，自己的味蕾經歷過紅燒肉、叉燒包、豬肚雞等美食的沖刷，已經不會再有波瀾，可她明顯低估了中華美食的魅力。
「很好吃！」她從來沒想過竹尖尖能做得這樣美味。
咪咪笑得眼睛彎彎，「是吧？和米飯一起吃，更好吃呢！」
在咪咪的催促下，大家拿起米飯，分吃酸筍炒肉和豬肚雞。
儘管他們在克制了，可還是吃下去一半的米飯。
這道酸筍炒肉有魔力，讓他們停不下筷子！
如果不是大人們理性，今天根本別想剩下飯菜。
羊婆婆將另外兩份豬肚雞和所有剩米飯收起來，這些能吃好幾天呢。
在獸人們的觀念里，食物匱乏，三天餓九頓是常態，一日三餐是奢侈。
儘管現在地窖里有500斤大米，他們仍然勤儉節約。
不勞作，就只吃一頓米湯。要勞作，就吃兩頓，一頓稀的一頓乾的。
但幼崽不一樣，為了咪咪能健康成長，他們學著神明的飲食規律，一天做三頓給她吃。
瞧瞧咪咪，小臉蛋已經長肉了，真讓人欣慰。
半份米飯下肚，虎婭感覺充滿了力量。
已經是下午了，去淺灘時間不夠，於是她組織大家去挖竹尖尖。
部落後頭就是一大片竹林。
竹子長得快，根系複雜，除不盡，妨礙種植不說竹筍還寡嘴，越吃越餓，沒人願意碰，有能力的部落都不會選竹林附近當據點。
除非要編點竹籃、竹筐才會去砍伐，否則誰會進竹林呢？
咪咪聽說要去挖竹尖尖，她也穿上自己的小膠靴，扛起虎婭給她做的小石鋤出發。
雪下得大，溫度低，筍都躲在地里不冒頭。
但有經驗的獸人們能通過地面的起伏判斷哪裡有冬筍。
虎婭很快鎖定了一個地區，她揮舞著石鋤，三兩下挖出一個坑，冬筍尖兒躍入眼帘。
她朝著小貓兒招手，「咪咪，來這裡挖。」
幼崽自然沒什麼產出，虎婭只是讓咪咪挖著玩罷了。
她看咪咪挖得不亦樂乎，轉身搓了搓手，繼續揮動鋤頭。
石鋤比較笨重，銜接處不太穩當，這就導致挖掘時會卸力，現在又是冬天，淺土層上凍了，梆硬，挖掘難度更大了。
但獸人們從不喊累。
虎婭哼哧哼哧挖出了個大冬筍，比咪咪的小腿還粗，抱在懷裡像個胖娃娃。
冬筍是長得越大埋得越深，一下午的功夫，大家只挖出十來個，但每一個的分量都不輕，咪咪抱著十分費勁。
天色漸晚，大家將冬筍運回了部落，羊婆婆燒水給咪咪洗漱。
咪咪想起周愛紅的叮囑，讓她勤換衣服。
她檢查了一下罩衫下的棉服，好像也不髒嘛，可以不換呢！
不曾想，這一檢查，檢查出了問題。
咪覺得她小錢包鼓得有些奇怪。
掏出來一看，呀，咪的錢生錢了！
咪咪震驚無比，「媽媽，錢是活的嗎？」
虎婭困惑，「不是吧？怎麼了？」
經過了解，虎婭才知道咪咪多了一沓錢。
大家討論後，十分肯定，這一定是周神明偷偷給的，怕咪咪不要。
咪咪苦惱極了，「可那些油呱呱是我們要送的呀，換了錢，就不是送了。」
神明太慈悲了，不肯接受部落的好意，怎麼辦呢？
大人小孩陷入了苦惱。
好在14個半的腦子在糾結一通後想出了一個絕妙的法子……
早上五點，周愛紅打開卷閘門拿車買菜，此時的天空還閃爍著星辰，只有路燈投下昏黃的光。
周愛紅緊了緊紅色圍巾，呼出一口白氣，「這天真是越來越冷了……」
邁步出去時，她猝不及防踢到了一個東西，嚇了個激靈。
周愛紅忙不迭低頭，嚯！好大的冬筍！誰放在這的？
「咪咪？是不是你呀？」周愛紅找了一圈，並沒有發現小貓兒的身影。
周愛紅只好先把冬筍抱進屋裡。
周玉玲見姐姐折返回來，有些奇怪，湊上去剛要問她是不是忘了什麼，看到大冬筍立馬不會說話了。
「我的天！」她連忙扒拉筍衣，「好漂亮的冬筍啊！這肉質絕了呀，個頭還那麼大！用來做酸筍肯定很好吃！」
雖然桂柳酸筍的標配是大頭甜筍，但冬筍做出來也別有一番滋味兒。
瞧見好食材，周玉玲也不打瞌睡了，她立馬著手處理，一部分醃製，另一部分則是用來做鮮筍豬肚雞。
讓周玉玲意外的是，這批大頭筍的品質太好，肉質爽脆鮮嫩，焯水後跟豬肚雞一起煮，清甜回甘，讓人回味無窮。
這道菜獲得了極高的評價，甚至有趕超胡椒豬肚雞的趨勢。
托冬筍的福，今天周姐豬肚雞營業額又破新高！