第164章 媳婦在身邊就好
謝念和林小妹二人看著這番薯干,滿是好奇,結果一口咬下,口感糯糯的,吃著也有嚼勁,味道又香又甜,很是喜歡。
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林小妹看著沈青蕪,詫異道,「表嫂,你好厲害,連這個都會做,這個比糖果還好吃!」
謝念一雙眼睛也是亮亮,滿是敬佩地看著她,「嫂子,你這廚藝,都可以去鎮上開店了!」
林江河默默地吃著,腮幫子鼓鼓的,沈青槐拉著他問,「咋樣咋樣,好吃嗎?」
林江河點點頭,「好吃!」
「我就知道,我姐姐的手藝天下第一!」
沈青蕪看著他們這般模樣,不由地笑了笑,「晚上我做番薯粉,再給你們嘗嘗這新吃食。」
幾個孩子歡呼著,笑得眉眼彎彎。
家裡的辣椒倒是還有不少,再加上這裡的一些佐料,做一份酸辣粉倒是沒問題。
等到晚上,大家從地里回來,沈青蕪讓大家先休息片刻,自己則是去灶房開始做酸辣粉,這粉講究現做現吃,冷了可就不好吃了。
灶上的大鐵鍋水燒得滾開,沈青蕪將和好的粉團放進漏瓢中,有節奏的搖晃著漏瓢,等到番薯粉下鍋,沈青蕪立刻在碗裡放上一點干辣椒粉末,一點薑絲和豬油和其餘佐料,淋上熱油,香味瞬間就飄出來了。
沈青蕪不急不忙地滴上兩滴醋,將早就熬好的骨頭湯盛出來重開,這骨頭湯早就熬好了,小火熬的奶白,上面飄著星星點點的油畫,每一碗都額外加了一塊肉。
最後,沈青蕪才將粉條撈起,放入碗內,鋪上嫩綠的青菜,撒上一點蔥花,大功告成。
胡大彪站在院子門口探頭,「這是做什麼好吃的了,好香啊,我站在院子裡就聞到了。」
沈青槐興奮地說道,「是酸辣粉!姐姐說是用番薯粉做的,這味道聞著就香!」
沈青蕪端著酸辣粉出來,笑著對眾人說道,「各位,久等了,酸辣粉做好了,可以開吃了。」
眾人早已經飢腸轆轆,劉翠蘭和劉翠香笑著走進廚房,將一碗碗酸辣粉端了出來。
沈青蕪首先端給謝根生和劉翠蘭,「爹,娘,你們先吃。」
劉翠蘭連連點頭,「好好好,這面看著就有食慾。」
謝根生吸溜了一口,辣的「嘶」了一聲,筷子卻停不下來,「這味道,又酸又辣的,比鎮上李二家的酸辣湯還過癮!」
劉翠蘭夾起番薯粉,吃了一口,一邊吃一邊點頭,「這味道正,辣的也香,這粉條滑溜的筷子都夾不住了,口感勁道,實在是好吃!」
沈青槐最是等不及,端起碗大口大口地吃了起來,這番薯粉吸滿了湯汁,酸辣入味,吃的他滿頭細汗,卻完全顧不上,一口粉,一口湯,吃的是乾乾淨淨。
「姐姐,你做的這個酸辣粉超級好吃,還有嗎!」
「有,鍋里都給你們備著呢,大家儘管敞開了吃。」
沈青蕪拿起沈清華的碗進入廚房,很快又端出一碗,沈青槐眼底亮晶晶的,接過碗筷繼續大口大口地吃了起來。
少年人本就精力旺盛,兩碗粉下肚,渾身舒坦,白日的疲憊一掃而空。
林家幾個晚輩何曾嘗過這樣的吃食?
一口下去,又香又暖,大家低頭吃麵,話都說不上一句,等到一碗吃完了,都不用沈青蕪開口,自己拿著碗去碗裡加面,又加了一勺子豬骨湯,搭配上放在一邊的作料,攪拌攪拌繼續開吃。
謝珩倒是吃法最穩的,他向來沉穩內斂,端著碗不急不緩,這還是他第一次吃到這樣的吃食,番薯竟然還能做成這樣的麵食,實在是稀奇。
他忍不住看向了沈青蕪,自家媳婦不僅能認識番邦的作物,還能種植成功,驚艷四座,如今豐收了還不算,還能將這些東西做成各類吃食。
他媳婦的身上還藏有多少秘密?
不,這不重要,只要媳婦一直在他身邊就行。
沈青蕪見大家都喜歡,心裡自然也是開心。
如今番薯和土豆大豐收,地窖里也存放了一個冬天要吃的糧食,剩下的她打算多做一些番薯粉和土豆粉這種能放上兩三年的東西。
畢竟邊關氣候難測,並不是冬天熬過去了,就萬事大吉了。
終於,到了要給軍營運送蔬菜這日,都尉大人那邊早早派人傳話,讓沈青蕪備好首批鮮蔬、乾貨、薯糧、手工粉條,送往邊關軍營伙房。
往年邊關軍營,一入秋冬,便無半點青綠。
將士戍守苦寒邊疆,日日只能啃干餅、吃醃肉、喝寡淡糙粥,常年缺菜缺維生素,冬日極易手腳乾裂、體乏上火、染風寒咳嗽。
自打沈青蕪在東山村種出土豆、番薯、搭建暖棚育苗,邊關終於有了秋冬不斷的鮮蔬與乾貨。尤其是她親手製作的手工土豆粉、番薯粉條,耐儲便攜、飽腹抗餓,是軍營最緊缺的冬日儲備糧。
這一日天朗氣清,風和氣順。
天剛亮,沈家院裡便熱鬧起來。
全家老小早早起身,收拾整理送往軍營的物資。
暖棚第一批成熟的脆嫩青菜、油麥菜、小白菜,層層整齊碼放,帶著清晨的水汽翠綠鮮亮。
精製曬乾土豆乾粉、番薯乾粉分裝乾淨,防潮裹布、層層包紮。
手工漏制的成捆土豆粉條、番薯粉條,乾爽規整、筋道完好。
日曬十足的金黃薯干、無添加乾菜,一一規整入筐。
晚輩、孩童全都跟著幫忙。
小孩子們幫忙遞草繩、蓋布、整理細碎物件,跑前跑後,滿心新鮮。
沈青槐最是興奮,長這麼大,還是第一次跟著姐姐、姐夫去軍營送糧,眼睛亮晶晶的。
謝晚月乖巧站在一旁,幫著姐姐整理菜葉、理順粉條,小手輕輕撫平褶皺,認真又細緻。
劉翠蘭細心叮囑二人:「去了軍營守規矩,莫亂跑、莫喧譁,跟著你姐姐姐夫,聽話懂事。」
姐弟倆齊齊點頭,乖巧應聲。
一切收拾妥當,兩輛木板車滿載滿滿當當的物資,青綠鮮蔬襯著雪白乾粉、透亮粉條、金黃薯干,看著就讓人心生安穩。