第52章 醃篤鮮
餐盤甫一上桌，誘人的香氣便直衝鼻腔。客人們哪裡還顧得上客氣？
筷子紛紛伸向那油亮鮮紅，點綴著綠蔥的油爆小河蝦。
「咔嚓」一聲輕響，蝦殼在齒間應聲碎裂，露出裡面緊實彈牙、鮮美無比的蝦肉，混合著熱油爆炒出的焦香和調料恰到好處的咸，瞬間引爆味蕾。
「唔！太香了！」「蝦肉好吃！」「殼都是酥的，可以直接吃！」讚嘆聲此起彼伏。
緊接著是那碗醃篤鮮。
乳白色的濃湯上漂浮著點點油星，臘肉的咸香、排骨的醇厚、春筍的鮮甜已經完全交融在一起。舀一勺湯送入口中，溫潤濃醇，鮮得人眉毛都要掉下來。
臘肉燉得酥爛，肥而不膩；排骨肉輕輕一抿便脫骨；筍塊吸飽了湯汁，脆嫩無渣，那味簡直絕了！
最後是那盤碧綠油亮的清炒生菜。經歷了濃油赤醬的衝擊後，這一口簡直太清爽了！
小生菜脆嫩到不可思議，帶著天然的清甜，仿佛能洗滌口腔中的所有油膩，只留下滿口鮮靈。
「唔唔唔！太好吃了！」
餐廳里一時間只剩下碗筷輕碰和咀嚼聲，間或夾雜著幾聲抑制不住的、對美味的驚嘆。
每個人的臉上都寫著「滿足」二字。
楊家父女倆也分到了屬於他們的那份。楊寶珠吃得眼睛亮晶晶的。楊大偉嘗了一口蝦，又喝了一口湯，再吃一口生菜，徹底明白了許家的生意能這麼好。
這味道……誰頂得住啊？
這錢賺的快，也是許家應該的！
到底是用餐盤分裝的，每個人的份量都不算多，尤其是那小河蝦，拇指大小，一份也就十來個。
對於吃得粗糙些的男客人來說，幾乎是一口一個，嚼巴幾下就咽下去了，還沒過足癮，盤子裡已經空了。
醃篤鮮又能堅持多久呢？
許家用的還是比較大的老式碗盛的，三四塊燉得酥爛的排骨臘肉，五六塊鮮嫩的筍子，連湯帶水滿滿一碗，但就這樣，幾勺子也見了底。
更別說那清炒生菜了，本就嫩得不行，油亮碧綠，忍不住啊，三四口就能塞完。
三位女客人吃得一臉滿足，捂著肚子，她們平日裡吃飯都很節制，結果現在也連湯帶水都喝得一滴不剩，但肚子脹也不影響臉上洋溢著幸福的微醺。
可幾位男客人就不行了。
最先開口那位攝影師，看著空空如也的餐盤，意猶未盡地舔了舔嘴唇，揚聲喊道：「老闆娘！小老闆！這不夠吃啊！太香了！能不能再來一份？」
廚房裡，楊紅看著鍋里剩下的一點油爆蝦和砂鍋里幾乎只剩筍子和清湯肉渣的醃篤鮮，有些為難。
那點剩餘，是她算好了留給閨女、公公婆婆和自己的份兒。
「蝦是真沒了，醃篤鮮里的肉也沒了……」楊紅探出頭，抱歉地說道。
這時，旁邊的許大方和張秀蘭立刻說：「兒媳婦，我們老兩口的給客人吃吧！得緊著客人。」
他們少吃點無所謂，這錢哪捨得不掙呢？
「老爹！奶！」許慎宜連忙攔住他們。錢要賺，但好東西肯定自己也得吃。忙這會了，還能自己不吃麼？
那男客人也看出小老闆的意思了，人家還是願意緊著家裡人吃，他也不好意思和老人搶飯吃，但肚子還餓啊，這才填了一半呢。
「那要不這樣吧，湯！老闆娘，醃篤鮮的湯總還有吧？再給我來碗湯泡飯行不行？我加錢！」
這話立刻引起了其他幾個同樣沒吃飽的男客人的共鳴：「對對對！湯泡飯也行！」「老闆娘，有湯就成！那湯太鮮了！」
楊紅和許慎宜對視一眼，都鬆了口氣。湯倒是還有不少。
「湯有！」楊紅立刻應道，「給大家添湯泡飯！米飯也管夠！錢就不用加了。」
「老闆娘大氣！」四個飯量大的男客頓時歡呼起來。
很快，一碗碗用濃白鮮香的醃篤鮮湯汁浸泡的米飯被端了上來。
雖然沒有大塊肉了，但那濃縮了所有精華的湯汁滲入米飯，每一粒米都吸飽了咸香鮮美的滋味，偶爾再吃到點小筍塊，肉渣，居然別有一番滿足感，總算撫慰了那意猶未盡的饞蟲。
等客人都吃完走了，老許家四口才一人一碗，將就著上桌吃。
早就吃完、一直在旁邊的楊家父女倆，這時才湊過來說話，「誒，許叔，楊大姐，吃了你們家這麼貴的飯，真不好意思。我看你們家菜地里，除了生菜，其他像菠菜、小青菜的苗也有些密了，要間。栽完荷花，我和寶珠再幫你們把菜地的苗也間了，不要工錢，就當是謝謝今天的款待了。」
許慎宜種那兩畝地的菜種類不少，有的菜需要間，有的菜則需要間完再移栽，比如韭菜，萵苣之類的，她就只播種了一小塊，其餘的地方空著，留著移栽。
誰讓基因優化催化劑從種子開始泡最划算呢，那玩意可不捨得當水澆。
楊寶珠也在一旁用力點頭，她覺得只要再在許姐姐家幹活，就還能吃到這麼好吃的飯菜。
一番推讓之後，楊大偉和寶珠又接下了許家那兩畝菜地間菜，移栽的活計，只要八十塊，包兩頓飯就行。
雙方都很滿意，等楊家人也走了，八老太開始了。
「那我能幹點啥啊？我也閒著呢。」
「八叔，你就歇著吧你。」
「那哪行？你們都幹活，叫我一個人看著？我身體好著呢。」
許慎宜看著八老太那副「不給我找點事做我就渾身不自在」的樣子，心裡又是溫暖又是好笑。
不過對於勞作了一輩子的老人來說，徹底閒著反而難受，有點輕省活計，心裡才踏實。
她想了想，開口道：「八老太，您要是真閒不住，就幫放個牛吧。」
*
外頭的雨水淅瀝瀝地下著，無聲地滋潤著萬物，老許家也從這一天又忙碌了起來。
六十隻鴨崽和三十隻鵝崽被送到了，天氣維持在十四五度，晚上還有點涼，許家老兩口就將小苗先養在了雜物間裡，緊趕慢趕地在大橋底下圍了個遮風擋雨的窩棚，又圈了一個小淺灘，準備給他們以後戲水。
兩頭牛被八老太牽著在落了花的果林里吃草，許家這幾天挖野菜挖得不多，有些老了的便進了牛口。
「這牛挑哦，就愛吃這附近的草，我往北邊牽一牽，到人家地頭，它們就不動了。」
八老太迷惑，聽到了的許慎宜捂嘴偷笑，那牛肯定識貨啊，聚靈陣里的草都比外面好吃。
唇角的笑還沒落下，手機響了。
許慎宜打開手機，是上次拍攝到花瓣雨的攝影師，那天吃飯的時候，他們加了聯繫方式，說要傳視頻的。
【小老闆誒，你難道沒看到嗎？那花瓣雨的視頻火了，不趁機宣傳一波？你家那風景又好，睡得又香……誒，我下個月還要去……】
【總之，我都把你艾特在文案了，你倒是給點力啊，別錯過賺錢的機會。】
他老希望自己的寶藏地被大家發現並喜愛了。
然後許慎宜就發來了她家有些紛亂的院子——【我家客房要重新裝修了，歡迎下次再來，體驗升級版~】