第388章 面試，拜師
許慎宜哪能放走趙叔這麼個專業管家？
店裡現在有正經大廚了，再讓趙叔窩在後廚炒菜，屬實大材小用。
正好店裡員工缺人帶，高端服務禮儀這塊全靠他來教。一樓散台不用搞得太講究，二樓包廂可不能含糊，服務檔次必須拉滿。
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還有辦宴席、接私人訂餐這些活兒，趙叔處理起來穩穩妥妥，乾脆讓他管二樓所有包廂，當專屬總管，才算物盡其用。
許慎宜剛把轉管理崗的想法說出口，趙叔立刻笑著滿口答應。
轉管理崗再好不過了，只要還能用上他，怎麼都行。
他拿慣了宋家和許家雙份工資，少哪一份都心疼，兩邊的福利更是捨不得放，更何況干回了自己幹了幾十年的管理老本行，可比跟著在後廚顛勺順手多了。
既然擔子落到了自己肩上，趙叔自然不敢馬虎。以後這些人都是要在他手下幹活的，挑個馬虎大意的，最後麻煩的還是自己。
這下楊紅可算開了眼。
前幾個月還跟她在農家樂後廚並肩炒菜、繫著油乎乎圍裙的老大哥，忽然像換了個人似的——不知道從哪兒摸出一副金絲邊眼鏡戴上，往酒樓門口招聘桌子後面一坐，腰背挺得筆直，一副領導派頭，看得她直發愣。
等到正式面試的時候，趙叔的表現更是把楊紅唬得一愣一愣的。
他問問題條理清晰，看人眼光毒辣，專業得完全不像個前幾天還在鍋邊轉的廚子。楊紅這下總算明白大戶人家的管家是啥樣了，這確實不一般啊。
震驚完了，楊紅下意識正襟危坐，注意起趙叔的一舉一動，剛從廚師學校出來的她學習的激情完全被打開了。
雖然她現在還比較想當廚師，可她也知道，作為老闆的親娘肯定不能一輩子泡在廚房裡。
這還得學，還得學啊。
放平心態的楊紅再次看到面前滿含渴望的鄉親們時，也不像之前有點忐忑了，對著一個跟自己套近乎的大嬸子就道：
「嬸子，別說那些關係了，你有高血壓，我又不是不知道，怎麼能來上班？萬一一個病發，怎麼辦？」
那大嬸子硬是不承認：「哪有，我身體好著呢！」
楊紅差點翻了個白眼，不過還沒等她開口，那嬸子已經被後面的婦女給擠走了。
「王大嬸，你騙誰呢，趕緊走吧？萬一病發不是訛人麼？楊姐，您看看我，年輕身體好，我手腳還麻利。」
許家的待遇誰不知道？這競爭多激烈啊？必須不能讓王大嬸矇混過關！
擠走王嬸的叫吳敏，確實年輕，現在才三十來歲，身材勻稱，長相端正，聽說家裡拾當的整整齊齊的，是村裡的乾淨媳婦，就是嘴有點尖，但嘴尖在楊紅這裡不是壞事，又不是碎嘴子。
「行，你過去，進二輪面試。」
漢子那邊也有許大方和楊大偉參考，雖然不是給農場招的，而是給酒樓招雜工，那不也得找個品行端正的嗎？
漢子這邊招收的名額少，競爭更加激烈，連隔壁村的都來了不少。
這沾親帶故的不知道多少，還有私下和楊大偉拉關係的，可是讓楊大偉長吁短嘆。
以前自家窮，還有個傻閨女的時候，誰搭理自己啊？
現在自己成了農場工人的總管理，手底下就管十號人，竟然就有人來送禮了，真是諷刺。
可越是這樣，楊大偉就越清醒，自己絕對不能徇私。
他自己媳婦兒還在縣裡紡織廠呢，他要是敢開口，能輪得到外人？第一個不得把自己老婆安排進來？
許家這邊能有自己和女兒幹活就已經很不錯了。
而且他還有個別的想法。
所以楊大偉鐵面無私，秉公持正，一切以許大方為主，最後招收了三名男工，兩名雜工，主要負責運送蔬菜到廚房，再把廚餘垃圾運回農場中央堆肥處，然後兼職打掃衛生什麼的。
等面試結束，看時間差不多了，楊大偉找到了一起定菜單的廚師們。
裡面蘇夏、樂洋等人目光從反覆編撰的手機菜單上看了過來。
「楊大叔？有事嗎？」 蘇夏放下手機笑著問。
楊大偉搓了搓粗手，黝黑的臉上泛起一點侷促，他雖然是農場這邊的隊長，可工資和這些大廚們對比還是不夠看。
「那個…… 蘇大廚，樂大廚，小金師傅，還有新來的兩位師傅，耽誤你們兩分鐘，有點私事想跟你們嘮嘮。」
金鵬趕緊拉過一把椅子遞過去：「楊大叔別站著，坐下來慢慢說。」
楊大偉沒坐，依舊筆挺地站在那，深吸一口氣道：「是俺家寶珠的事，三位大廚知道吧，就是這半年在後廚幫忙洗菜刷碗的那個小丫頭。」
蘇夏和樂洋連連點頭，他們還挺喜歡那個小丫頭的，平時都當小妹妹看。
「寶珠咋了，手腳挺麻利的呀？別提多招人喜歡了。」
聽自己女兒被誇獎，楊大偉臉上也忍不住笑，但他沒忘自己的目的，開口道：
「你們喜歡她就好，我家寶珠的腦袋有點問題，但現在也越來越靈光了，她這些日子在廚房看你們做菜，不止一次回來和我說想學廚師，所以我就想求你們個事，能不能收我閨女當個徒弟？不用教什麼山珍海味，先從切配、打荷學起就行。這孩子能吃苦，也聽話，你們讓她幹啥她幹啥，絕對不偷懶。」
話音剛落，他就深深鞠了一躬，嚇得五個廚子趕緊站起來：「楊大叔/大兄弟你這是幹啥！快起來快起來！」
習向明和康秀雲剛來都不懂情況，更不敢拒絕這明顯是老員工的人。
至於其他三個年輕人，他們這段時間已經和寶珠熟了，誰背後不嘆這個丫頭可憐？自然不會拒絕。
蘇夏趕忙道：「叔，這就說句話的事，什麼拜師不拜師的，我們這手藝哪能收徒弟，就教點咱能教的唄，寶珠准能學會！」
樂洋也附和：「是啊，咱們五個廚子，給寶珠聯合培養，您就放心。」
可楊大偉還是覺得這廚藝也是一門手藝，不拜師，哪個師傅捨得把絕門手藝教出來？他還要再說，最後被年紀最大的習向明阻止了。
「老弟，你別著急，無論拜不拜師，基礎的東西咱都交給你閨女，讓你閨女看看到底喜歡哪種菜，說不定就水到渠成了。」
這話說服了楊大偉，也因此造就了一段緣分，半年後，習向明還真就看中了寶珠這個丫頭，將她收為徒弟。