第50章 給林醫生當小白鼠！
劉志才把自行車推到停車區，鎖好走進金水河畔的涼亭中，坐在石凳上靜靜等待著林醫生。
金水河從醫科大學的校園中穿過，將整座大學分為了東西兩個區域，東區以宿舍為主，西區以教學樓為主，學校西北角，就是醫科大學第一附屬醫院了。
幾分鐘後，林素清拿著一套水銀柱血壓計快步走來：
「我們最近學習測量血壓和心率，室友們每天相互測量，已經太熟了……你能不能讓我測一下，增加樣本率？」
劉志才本以為是搬東西之類的體力活，沒想到居然是當小白鼠。
不過能跟林醫生多接觸，他自然求之不得：
「行，那就開始吧。」
林素清坐下來，麻利的在劉志才胳膊上綁好袖帶，塞入聽診器，接著用充氣橡皮球給袖帶內充入空氣，開始測量。
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很快，測量結果出來，林素清說道：
「血壓正常，但你的心率好像有點高。」
劉志才笑道：
「可能是見到你太激動了吧。」
林素清沒說話，從衣兜里摸出一隻老式秒表擰了兩圈，一手扣著劉志才的手腕，另一隻手摁下秒表，開始測量脈搏。
測量完畢，她又用聽診器聽了心臟：
「心率還行，不要抽菸喝酒，下回來了，我再給你測一次。」
說完，她從衣兜里掏出五塊錢遞過來，把劉某人搞得有些懵：
「當你的小白鼠還有錢拿呀？」
林素清被這傢伙的話逗笑了：
「這是餅錢，你大老遠送過來，我總不能白吃吧？」
「那這也太多了……」
劉志才剛要找錢，林素清說道：
「多餘的就當下次的買餅錢，你整天圍著爐子打轉，要是有中暑的徵兆，比如感覺胸悶頭暈心慌出大汗，就停下來歇會兒，不要那麼趕。」
劉志才把五塊錢收起來，笑著說道：
「我每天早早收攤，已經是集貿市場內最不努力的攤販了，如果累了我會停下，不會一根筋的。」
前世自打老爹中風，自己就一直忙著掙錢，先是還帳，後來又給老爹治病，再後來惦記著買房不讓林醫生受委屈……可以說，一直跟個陀螺一樣忙個不停。
這次重生，肯定要勞逸結合、張弛有度，不會再像皮筋兒一樣緊繃著了。
正聊著，幾個大學生拿著吉他過來，好像要在涼亭里練琴，劉志才擔心有人說林素清的閒話，便主動告辭：
「那餅要涼了，你趕緊回去吃吧，保溫桶先留在這裡，下次我來了再帶走。」
為了能讓林醫生吃到熱乎的醬香餅，劉志才專門買了倆塑料外殼的保溫桶，輪流送餐，正好也能創造跟她多接觸的機會。
林素清把血壓計收好，一直把劉志才送到大門口才返回宿舍。
離開河南醫科大學，劉志才蹬著自行車向集貿市場衝去……今天為了送餅，他還沒顧上買豬皮，這會兒得重新折回去買，免得耽誤了老爹明天擺攤：
「網上說得沒錯，談戀愛果然影響事業！」
劉志才調侃自己一句，加快了蹬車的頻率。
醫科大學臨床系306宿舍內，林素清拿著血壓計走進來，看到幾個室友在圍著保溫餐盒打轉，笑著說道：
「打開吃吧，別忍著了。」
平時跟林素清關係最好的李秀英甩甩齊耳短髮，壞笑著問道：
「素清，給你送餅的人是誰呀？」
「一個熟人。」
林素清將血壓計和聽診器放進柜子，擰開保溫桶的蓋子，醬香餅濃郁的香味和蔥花味，頓時飄了出來，幾個室友圍過來，陶醉的吸著這味道，不住的咽口水：
「這個餅咋比打掃衛生那天的還香呢？」
「就是，我一個不吃蔥花的人都直流哈喇子。」
「素清，能分我三毛錢的嗎？咱食堂的饃太硬了，我搭配著吃。」
一群室友圍著保溫桶，雖然饞得不行，但都沒有動手，林素清打開自己的高檔不鏽鋼飯盒，用筷子夾了一些醬香餅出來，將保溫桶遞給了李秀英：
「我吃這麼多就行，剩下的你們分了吧，吃完記得幫我把保溫桶洗乾淨，下次我得還給人家。」
說完，她拿來一個搪瓷缸，往裡面放了些麥乳精，提著保溫瓶沖入開水，坐在自己的床鋪前，一邊吃醬香餅一邊翻看起了上次買的《實用心臟病學》。
幾個室友像過年一樣開心，把保溫桶里的餅分了個乾淨，連蔥花都沒放過：
「我的老天爺誒，這個餅也太好吃了吧？」
「嚼起來筋筋的，軟軟的，醬味兒恰到好處，感覺比電視裡的烤鴨都好吃。」
「素清，周末你帶我們去買餅好不好？」
「這個香香軟軟的餅子，我能吃一斤！」
林素清喝了一口麥乳精沖的糖水說道：
「這個餅有些麻煩，忙的時候顧不上做，只有閒了才行。」
集貿市場內，劉志才轉了幾個肉攤，買了二十多斤豬皮，臨走時見一塊二刀肉不錯，便買了一塊，打算回家給老爸老媽做一道蒜泥白肉嘗嘗。
買肉時還遇到了提前收攤的錢豐收，這傢伙今天賣出一百多張卷涼皮，高興得逢人就咧嘴笑，他覺得最多四天，就能將一百五十塊錢賺回來。
劉志才囑咐道：
「明天可以適當多做點，但不能剩，涼皮和配菜都不能過夜，好不容易有了起色，別砸自己的招牌。」
錢豐收答應道：
「劉師傅你放心，我肯定不會做搬起石頭砸自己腳的事。」
兩人告別後，各自往家裡趕。
劉志才回到三官廟村時，老爹已經收攤了，家裡熱熱鬧鬧，老鄭父子、老耿，張建設的父親張三爺等人都在。
見兒子回來，王美蘭說道：
「今天收了三千多斤麥子，大家幫忙運回來，磨了一千斤，全都搬到了屋裡，你趕緊收拾倆菜，請大家喝酒。」
劉志才答應一聲，一頭扎進了廚房裡，把買來的二刀肉燎一下皮，清洗乾淨後放在鍋里，放入蔥姜花椒八角，淋一點白酒，大火煮開後轉小火，讓鍋里的水保持將沸不沸的狀態。
做蒜泥白肉，最忌大火煮肉，那樣會導致瘦肉發柴，口感不佳。
好吃的蒜泥白肉，瘦肉部分要鮮嫩多汁，肥的部分要香而不膩，這樣的肉蘸著調製的蒜泥，口感才更好。
煮肉的時候，劉志才去摘了一把豆角、兩根黃瓜，掐了一些荊芥葉，再切幾個變蛋，用上次調好剩下的芝麻醬，做了一道黃瓜荊芥拌變蛋和麻醬豆角
接著又燙了一些粉皮，用芥末油拌一下，做成酸辣大拉皮，可惜沒買裡脊肉，否則切點肉絲炒一下蓋在粉皮上，就是河南名菜【肉絲帶底】了。
等鍋里的肉煮好，劉志才用刀把肉片成薄片，再捲起來整齊的立在盤子裡，將調好的香油蒜泥淋在上面，看得王美蘭直夸兒子有本事。
蒜泥白肉端上桌，劉志才匆匆吃了點飯，開始拿著噴燈收拾豬皮，把送醬香餅的時間找補回來。
鄉親們走後，劉國華拿著一個本子，將今天買的糧食斤數記了下來：
「我每天用一百斤麵粉，志才平時八十多斤，周末一百斤……照現在的進度看，這三千多斤麥子，最多也就用半個月，下次正好趕上收秋，得多收點小麥，免得冬天糧食漲價。」
劉志才說道：
「從明天開始，我用的麵粉、煤球，也都記到帳上吧，把利潤和成本分開，免得搞混了。」
王美蘭覺得沒這個必要：
「都是一家人，至於分這麼細嗎？」
劉國華斬釘截鐵的說道：
「聽志才的，兒子說咋辦就咋辦！」