第67章 考試內容
當小吳寶聽了哥哥的話，知道手套是給媽媽保暖的，連忙就收回了自己的手，表示不要手套了。
擺弄著自己手裡的小耳包，摸上去軟軟的，然後靠近臉蹭了一下，又好順滑，一時間歡喜的不得了。
大興安嶺作為中國冷極，這裡的冬天實在太冷了，而耳垂這個部位血管少，最是容易凍傷。
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所以冬日裡，保護好耳朵是第一要緊的事，否則不知不覺就會凍傷，那才是最難受的，又疼又癢還會流黃色液體。
小吳寶迫不及待地把小耳包戴在了頭上，然後跑到大衣鏡那裡左照照右看看。
小丫頭本就呆萌，如今又戴上了這可愛雪兔耳包，可愛度瞬間拉升了一個等級。
吳衛瞧著自家妹妹在鏡子前面臭美，趁著她的注意力都在耳包上，悄悄從兜里摸出了兩罐可樂，塞進了衛平華手裡，小聲說道。
「媽，這是別人送我的兩瓶飲料，是從天津帶過來的，就兩罐，你先給藏好吧，等三十那天晚上再拿出來給她喝吧。」
衛平華心領神會，而且聽到是從天津那邊拿過來的，更是把飲料藏在了碗架子的裡面，以吳寶的身高，完全看不到夠不著。
要是讓她提前看到了，肯定又吵又鬧非得折騰到能喝到為止。
吳衛圖個清靜，索性就不告訴你了，等三十那天晚上再喝吧。
而對著一切還一無所知的小吳寶，此時對著鏡子美滋滋的臭美呢。
愛美是天性，小腦袋瓜子裡更是得意的想：明天去哪個同學家串門呢？或者戴著小耳包去哪裡玩才能遇到更多同學呢？
越想笑丫頭笑得越開心，突然她一拍小腦瓜，想起了自己剛洗的蘋果。
趕忙回過神來，把心愛的小耳包放進書包里，生怕沾上一點水，然後才跑去拿蘋果，『咔』一大口咬下去，開心的不得了。
「慢點吃，吃完蘋果記得刷牙，要不你剛換的牙又得長蟲子，到時候還得拔。」吳衛笑著摸了摸吳寶歪歪扭扭的小辮子。
隨後吳衛把小吳寶洗得蘋果，遞給了父母，然後自己也拿起一個，咬了一口下去，別說還真挺甜。
夜深的時候，吳衛可能是下午喝茶喝多了，躺在床上輾轉難眠。
於是乾脆起身不睡了，拉開自己小屋的燈，從桌子抽屜里拿出了趙錦茉寫給他的信。
看著上面熟悉的字跡，吳衛覺得老天對自己還真好，讓自己重新再來一次的同時，讓前世摯愛也回到了身邊。
隨後吳衛拿出一張信紙，落筆寫下了他的回信。
｛趙錦茉同志：｝
｛展信安。｝
｛幾日沒有回信，因為食堂工作太忙了，還請見諒。｝
｛自從偶然見過兩面之後，心裏面便一直留有印象，只是匆匆相遇，言語並不多。｝
｛偶然間想起時，總覺得是一段難得的相遇，如今通訊不便，山長水遠，能和你以書信為橋，便是僥倖。｝
｛我的生活工作都很簡單，平時閒暇時也喜歡四處走走，林區山林間景色安靜開闊。｝
｛若有人閒談時分享，倒也是一種趣味。｝
｛素昧平生，只是兩面之緣，但我始終覺得人與人相識便是緣分，希望往後我們可以以筆為友，聊日常，說見聞。｝
｛紙短言淺，初次寫信，若你不嫌棄，希望能收到你的回信。｝
｛隨信附贈一副手套，希望你能喜歡。｝
｛祝：冬日安康，萬事順意。｝
一封簡短的信寫完，吳衛長長出了一口氣，在這個保守的年代裡，愛是不會輕易說出口的。
但是字裡行間里，卻寫滿了吳衛對趙錦茉的思念。
他把信折好，放進了自己的包中，隨後帶著對趙錦茉的思念入睡。
第二天一早，後廚的大灶上，開水已經泛起熱氣。
馬有豐推開後廚的門走了進來，看著吳衛正在用一個鐵鍋，裡面裝著細沙練習顛勺。
他對這個徒弟最滿意的一點就是，不驕不餒，而且非常刻苦。
廚師這個行當就是個勤行，手藝都藏在看不見摸不著的細節里，把每個細節做到極致，才能成為好廚師。
馬有豐發現吳衛的身上就有這個特點，哪怕很熟練的技能，依然還在不斷的學習和重複。
吳衛看到師父進來，停止了顛勺的訓練，揉了揉有些發酸的左手腕，從包里取出一副雪兔皮手套。
「師父，給，您的手套！」
馬有豐接過手套仔細看了看，又放在鼻子上聞了聞，滿意的點點頭。
「嗯，這裁縫手藝不錯，是個老師傅，這針腳線頭藏的真好。」
「手工費不便宜吧。」
「還行，1塊錢。」
「那還真不貴，以後弄到好皮子還能找這個師傅，做活不偷手。」
說完這句話後，馬有豐把手套裝進一個牛皮袋子裡，便轉身走到了自己的灶台前忙活起來。
他也沒說要送誰，吳衛也很識相的沒多問。
該知道的，早晚會知道，既然他不說，吳衛也不會那麼不開事，主動去問自己師父。
等時間到了八點半，吳衛估摸著時間差不多了，郵局應該開門了，就跟馬有豐請了個假，說去郵局一趟。
隨後吳衛小跑著趕到了郵局，在郵局裡把手套和那封信打成了一個結結實實的小郵包。
隨後在上面寫上了地址和貼上郵票，等做完這一切的時候，吳衛仿佛已經看到了趙錦茉帶上手套的可愛樣子。
等吳衛趕回食堂的時候，發現案板上放著四塊豬腰。
「年後你就要去哈市參加考試了，今天我來跟你說說，考試都考什麼。」
馬有豐看見吳衛回來，站起身走到案板前說道。
「首先是筆試，食材的鑑別、保管和處理方式，再就是全國各個菜系的一些簡單知識和特點，還有關於一些廚房安全方面的知識。」
「這些死記硬背就可以，基本沒啥難度。」
「其次就是基本功，首先就是刀工，一共考三科，蓑衣、剁餡、改花刀。」
「前兩個我已經教過你了，今天我就教你如何改花刀，我們先從如何切腰花開始。」
「來，徒弟，站我身邊看我操作。」