第28章 巧思運私鹽
從硯水城熙春樓返程的馬車飛速疾馳，車輪捲起官道上的塵土，穩穩朝著泗水村的方向趕去。
車廂里，陳遠閉著眼靜靜坐著，面色平靜淡然，心裡卻在快速復盤剛才的密談，以及後續所有的布局打算。
王褚這個人，心思狡詐、又仗著手裡有權，傲氣十足。
他在淮水縣、硯水城深耕多年，手裡握著官場人脈和邊關通行的渠道，膽子大、貪財又務實，是最合適擺在台前辦事的人選，但絕對不能深交，更不能全然信任。
只靠私下賣鹽合作，風險實在太大，太過扎眼。
一旦被官府盯上，就是株連全家的殺頭重罪，一步出錯就是滿盤皆輸。
想要穩穩攥住這份暴利，同時徹底躲開致命禍患，就必須做好偽裝，明暗兩條路並行，布下一套旁人根本看不透的布局。
一路沉默跟隨的余小二，到現在心情都沒能平復下來，腦子裡反覆回放著雅間裡驚心動魄的那一幕。
那一把看著平平無奇的黑色工兵鏟，硬生生一刀劈斷精鋼長劍的畫面，深深刻在了他的心底。
此刻他看向陳遠的眼神，敬畏愈發濃厚，徹底褪去了之前的隨意和懵懂，只剩下發自心底的信服和絕對遵從。
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回到泗水村時，天色還沒完全黑透，整座村落依舊是一派安穩繁榮的模樣。
織坊里機杼聲日夜不停，幾百名女工各司其職、分工明確，整套織造流程早已成熟完善，每天都有大批新布織成、入庫囤積，產量穩定且十分可觀。
沈翠兒依舊守在織坊當中，低頭核對一整天的物料進出、人工工錢和成品帳目。
她落筆工整清晰，每一筆收支都記得明明白白，把織坊的人事、開銷、物料打理得一絲不苟，從來沒出過半點差錯。
如今村里人心安穩、收入穩定，家家戶戶都靠著織坊有了正經營生，日子一天比一天紅火，處處都是蒸蒸日上的太平景象。
不光本村村民富足，不少外鄉人也紛紛搬到泗水村定居，就是為了就近在織坊做工，不用每天奔波往返兩個時辰的路程。
鄉里人人都在議論，泗水村靠著陳遠一步步興旺起來，假以時日，必定能升級成泗水集鎮。
但只有陳遠心裡清楚，眼前的安穩都是假象。邊關的軍隊調動越來越頻繁，世道早已暗流涌動，亂世的苗頭已經悄悄靠近。
最近大量流民和外地商販湧入淮水縣，坊間到處都在傳言，北方蠻夷已經集結兵馬，頻頻在邊境挑釁，隨時可能大舉入侵。
鄉里百姓都堅信朝廷邊軍依舊能擊退蠻夷、守住關隘，可陳遠不敢把所有希望都賭在這上面。
兩軍交戰變數極大，誰也不敢保證戰局必勝。一旦邊關失守，唯有手握足夠的硬通貨、厚實家底和穩固人脈，才能在亂世變局裡站穩腳跟，立於不敗之地。
經過一整晚的深思熟慮，陳遠徹底敲定了一套萬全的發展法子，既能規避風險、雙線賺錢，又能為將來埋下長遠後手。
他最先定下的規劃，就是把臘肉生意拆成兩套獨立的經營方式，一明一暗、徹底分開、互不牽扯，從根源上杜絕所有隱患。
第一套，是擺在明面上的正經生意。
陳遠打算在安水鎮開一家正規肉鋪，專門售賣鮮肉、臘肉和風乾鹹肉。
這門生意完全遵守官府規矩，醃製肉類所用的鹽，全部是官府統一售賣的官鹽，用料普通、做法常規，但陳遠還有超市系統內的調料，做出來的醃肉絕對比市面上所有的肉鋪都好。
這門營生合規合法、帳目公開透明，專門做普通百姓的日常生意，利潤穩定、毫無風險。
既能光明正大地積攢身家，又能樹立自己踏實本分、正經經商的商賈名聲，沒人會看出半點異常。
第二套，是專門供給王褚的隱秘特供生意，也是陳遠藏在暗處的核心後手、一步深遠的陽謀。
這批特製臘肉，絕不對外售賣，全部定向供給王褚，專門走邊關駐軍、流民集市和邊境黑市的渠道。
醃製所用的鹽，都是陳遠靠系統產出、親手提純的頂級私鹽，純淨無雜質、鹹味醇厚，再搭配系統獨有的秘制香料。
製作的時候，陳遠特意加大了私鹽的用量，用超高鹽分層層浸透、深度封存。
這樣做出來的風乾臘肉、燻肉，肉質緊實、味道絕佳，方便長期存放、長途運輸，品質遠超市面上所有普通醃肉。
最關鍵的是，肉的纖維里鎖住了海量鹽分，經過長時間風乾、長途轉運之後，肉的表面會自然析出一層雪白純淨的鹽晶。
靠這樣的方式進行運輸，大不了陳遠後面咬死不認即可，反正這批違規的鹽自己沒有任何可以留下的痕跡，難不成還能是憑空早出來的？
如此一來，陳遠一份買賣賺兩份錢，明面賣肉穩賺安穩利潤，暗地借著臘肉夾帶私鹽賺取巨額暴利，所有風險全部由王褚承擔，自己始終躲在幕後，不留下任何痕跡。
敲定了肉類的雙線經營法子後，陳遠又將目光放在了安水鎮，盯上了沈父手裡獨一無二的官府特權。
整個安水鎮，只有沈父一人持有官府頒發的釀酒官府批文，能夠合法釀酒、賣酒。
這份獨家權限，是旁人根本比不了的商機，也是沈家幾代人經商後留給後人最大的財富。
除了災年禁酒之外，日常的時候，酒肆的生意基本都是爆火，再與自己的肉搭配起來，一口酒一口肉，好不痛快。
陳遠當即動身前往沈家，當面和沈父商議合作。
見面之後，陳遠直接說明來意，
由他全額出資，在安水鎮最熱鬧的臨街地段，盤下一間寬敞鋪面，翻新改造之後開一家酒樓。
酒樓主打兩大特色，一是沈家祖傳的老酒，二是自家工坊製作的合規醃肉、滷肉和各類小菜，酒水配肉食，互相帶動生意。
酒樓所有瑣事全都交給沈父全權打理，招人、後廚、釀酒、日常運營，全部由沈父說了算。
陳遠只負責出資供貨、把控大體方向，從不插手細碎事務。
分紅更是格外優厚，沈父不用出一分本錢，只需要用心打理，就能拿到豐厚紅利，穩賺不賠、沒有任何風險。
沈父聽完，心裡大喜過望。
他大半輩子守著小小的酒坊，勉強餬口度日，從來沒遇到過這麼真誠、穩妥、大氣的合作。
如今陳遠主動上門送上門的大好基業，不壓榨、不苛刻，還百分百信任自己、全權託付，這份格局和氣度，遠遠超過鎮上所有鄉紳富商。
短短片刻，沈父便毫不猶豫點頭，一口答應下來。
酒樓正式落地安水鎮後，沈父也可以與沈翠兒多見見面。
自此父女二人朝夕相伴，不用再分隔兩地。
沈翠兒白天幫父親打理酒樓帳目、管控食材和人事，空閒時還能遠程對接泗水村織坊的總帳，兼顧兩處家業，把陳遠所有明面上的生意打理得井井有條、毫無疏漏。
沈父心思通透，早就看出來陳遠絕非普通的鄉野少年。
短短時日，陳遠白手起家，辦織坊、開肉鋪、如今又置辦酒樓，家業越做越大、根基越來越穩。
他為人沉穩靠譜、心胸開闊，對自己女兒更是溫柔體貼、處處善待。
在沈父心裡，早就認定了陳遠是最合適的女婿人選。
如今女兒常在身邊，日日看著陳遠往返鎮村、勤懇立業，看著二人共事默契、彼此信任扶持，沈父心裡撮合的心思越來越重。
平日裡，他總會有意無意誇讚陳遠的品性，打趣兩人的默契，悄悄創造二人單獨相處、對接事務的機會，語氣溫和、分寸得當，從不刻意逼迫，卻讓曖昧溫情一點點滋生、慢慢蔓延。
沈翠兒溫柔聰慧、心思通透，自然明白父親的心意，也清楚自己對陳遠似乎也已經生出不少情愫。
但正因為她能幫到陳遠，才更能明白此時的陳遠要做的事情還有很多很多，在多數人眼中陳遠風光無限，但平日裡根本沒有多少閒余的時間。