第36章 賣豬肉給村里人


  寧舒然目光看向房間。

  「可是景安射殺的,要不問問景安!」

  蕭慕白聽了開口道。

  「別問了,你就算進去問了,他肯定說讓你做主,他現在一門心思都看著昭昕,哪裡還會想別的事情?」

  張會已經剝了好幾個竹筍,感覺夠吃了以後,拿盆過來清洗著。

  「是啊舒然,你跟昕昕兩個人向來都不分你我的,這野豬肉怎麼處理你說了算。」

  寧舒然聽了看著張會詢問到。

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  「嬸嬸,這豬肉要是賣的話是多少錢一斤?」

  張會笑著開口道。

  「鎮上賣的加家豬肉一般都是十六文一斤,不過,這野豬肉的話,味道沒有家豬肉那麼好,怕是要便宜兩三文錢,你要準備拿到鎮上去賣嗎?」

  想到剛剛回來的時候,有村民看見蕭家打了一頭野豬議論著家裡好久沒有開葷了,寧舒然開口道。

  「嬸嬸,我是這樣想的,這豬肉咱們家得留下一半辦婚宴,剩下的一半也不用拉到鎮上去麻煩了,不如問一下村裡的人,需不需要買一點肉回去給老人孩子吃的,大家都是鄉里鄰居,就十文錢一斤怎麼樣?」

  這跑一趟鎮上的確麻煩,張會看著寧舒然愈發的滿意了起來,果然是一個會持家的,而且也很會懂得打理人際關係。

  「行,我讓你周嬸子出去幫忙說一聲。」

  「咱們家留下一半的話,也就剩下幾十斤豬肉,咱們村完全分得完。」

  寧舒然又開口道。

  「嬸嬸,若是家裡拮据的,也可以拿家中的雞蛋醃菜之類的換,這個我不太懂,嬸嬸你看著衡量。」

  周嬸子平日裡跟村里人的關係就很好,很快就通知到位了。

  蕭家要留的一半被鍾獵戶分成小塊放進了院子裡的大木盆里,要買肉的村民們排隊讓鍾獵戶割肉。

  「我要半斤…………」

  「給我拿兩斤,但是給我切成兩塊,一塊拿回去給孩子打打牙祭,一塊拿來醃製起來當臘肉。」

  「野豬肉看著不錯,給我拿三斤吧,我也醃一塊臘肉。」

  張會站在一旁把肉過稱,寧舒然就在一旁收錢。

  婆媳二人配合的天衣無縫的。

  當然也有人拿了雞蛋來換的,也有人拿半小斗糙米過來,倒進蕭家的瓦盆,換了一大塊帶骨的肉。

  還有老婆婆攥著一小塊粗鹽,怯生生換了一小塊邊角肉,打算回去熬一鍋肉湯給孫兒補身子。

  人來人往,院外面一時熱鬧起來,說話聲、秤桿碰撞的輕響此起彼伏。

  有的人用芭蕉葉包著肉離開,有的人用繩子將肉穿起來拎著離開。

  最後還剩下兩隻豬腳,蕭家留了下來,畢竟一隻豬腳要費不少銅板,寧舒然看著兩隻豬腳,留下來了也好,剛好燉湯給昕昕補一補。

  然後從盆裡面挑出來幾塊肥瘦相間的肉,給鍾獵戶和周嬸子家吳嬸子家。

  堂屋裡。

  吳嬸子的苦蕎飯已經做好了,正在將切好的竹筍焯水,周嬸子正在切肉,菜板和刀是從吳嬸子家拿過來的。

  二人時常都是搭檔,這會搭配做飯起來更是默契十足。

  張會走進來二人的菜都準備好了,張會起鍋燒油,將焯了水的竹筍放進油鍋裡面炒上,等到竹筍炒的差不多了以後,才將切好的肉片放了進去,然後又放上了薑片,放上了鹽,見炒好以後,又放上了一把野薄荷提香。

  炒好以後,裝了整整兩大碗,又用銅鑼鍋燒了一鍋開水,將切好的一大碗肉片倒了進去,肉片煮開了以後,將洗好的野菜倒了進去。

  一鍋鮮嫩美味的肉片野菜湯就煮好了。

  因為今日人不少,就將堂屋裡的桌子搬到了院子裡。

  一般來說,來幫忙的人拿了肉就很少留下來吃飯的,蕭家今日很大方,還叫鄰居過來幫忙煮了飯菜。

  來幫忙的鄰居加上蕭家的人有十個人,剛好坐了一桌。

  蕭景安將寧昭昕的腳放回了床上,用被子緊緊將她裹住,才走出去和大傢伙一起吃飯。

  鍾獵戶看了一鍋肉湯,又看著兩大碗竹筍炒肉,笑著開口打趣。

  「蕭嫂子,你們家還是很講道義。」

  「這菜聞著就把人都香迷糊了。」

  說著嘗了一口竹筍炒肉,眼裡一下子震驚了起來。

  「這個是什麼?之前還沒有吃過,居然這麼的好吃。」

  張會自己已夾了一塊竹筍。

  「這是我兩個媳婦上山找的,叫竹筍,炒了肉可香了。」

  吳嬸子也夾了一筷子竹筍炒肉送進嘴裡,嚼了兩下,當即讚嘆出聲。

  「妙啊!沒想到這山裡的嫩筍還能吃,這炒得吸飽了肉香,脆嫩爽口,反倒比肉還對滋味。」

  周嬸子也跟著點頭。

  「筍子清甜,把這野物的腥氣都蓋下去了。」

  「這是在哪座山挖的?能不能跟我們說一聲?我們也去挖一些回來,讓家裡人都嘗一嘗。」

  蕭慕白開口道。

  「這個不難找,只要找到山裡有竹林的地方,這個時候就能夠把冒出一點尖的竹筍挖回來。」

  吳嬸子又夾了一塊肉吃下去開口道。

  「不止要會挖回來,還要會處理,張會,你得教教我們要怎麼做。」

  張會碰了碰舒然的手臂。

  「這個啊,要舒然才知道,這是皇城那邊流過來的吃法,舒然,給你周嬸和吳嬸說說。」

  嬸嬸這是有意讓自己有機會跟村里人打好關係,寧舒然很快就揚起了一抹笑意。

  「這竹筍的處理和做法很簡單…………」

  很快在愉快的交談聲中,大家也吃飽喝足了,周嬸子和吳嬸子還幫忙把家裡收拾了一番,碗也刷了才離開。

  張會讓孩子們都去歇歇,自己則拿出來鹽,把肉醃製起來。

  還有幾天才辦宴席,肉得先醃一下,不然會壞。

  寧昭昕這一睡,就睡到了第二天才醒過來。

  醒過來以後還感覺到了一陣後怕,慢慢的做起來,心口還在發悶,臉色還帶著幾分蒼白。

  察覺到她起來以後,寧舒然也跟著醒了過來,語氣裡面帶著驚喜。

  「昕昕,你可算是醒了。」

  寧昭昕開口道。

  「我沒事,那個野豬………」

  寧舒然將枕邊的一個荷包拿過來,放在寧昭昕的手裡。

  「因為要辦婚宴,我就自作主張留了一半的豬肉,四隻豬腳也留下了,另外一半豬肉賣給了村里人,按照十文錢一斤賣的,比鎮上的便宜一些,都在這裡了,總共是二百八十九文,因為有的村民拿東西過來換的。」

  果然有姐姐善後就是好,寧昭昕偏頭靠在了寧舒然的肩膀上。

  「嗯,果然我的姐姐什麼都會,這就處理的很好。」

  寧舒然拿了衣服穿起來。

  「你睡了這麼久,肚子早就餓了吧,我們給你留了竹筍炒肉,我這就去給你熱一下,再給你煮一個湯,你先吃飽,下午可以喝豬腳湯。」

  的確餓的不行了,寧昭昕也拿了衣服穿上。

  「那可太好了,有姐姐的妹妹像個寶。」

  姐妹二人一起來,張會等人也都起來了。

  寧老夫人看著寧昭昕就走過來拉住她的手,眼裡都還帶著擔憂。

  「昕昕,你沒事了吧?」


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