第37章 賣竹筍
寧昭昕還有一點蒼白的臉色擠出了一抹安撫的笑意。
「讓外祖母擔心了，我就是昨日被野豬嚇到了，還好靜安來得及時，殺死了野豬。」
寧老夫人拉著她進了堂屋。
蕭景安去拿柴進堂屋，寧舒然洗臉洗手以後，就起鍋給寧昭昕熱菜。
苦蕎飯熱起來的話太費時間，直接用肉湯泡了一碗。
寧昭昕看著鐵鍋裡面炒著的竹筍，眼裡帶著笑意。
「表姐，你們還弄了竹筍炒肉。」
寧舒然一邊翻著鍋里的竹筍和肉，一邊開口。
「我昨日記得你說炒臘肉可香了，我就想著炒新鮮的豬肉應該也差不到哪裡去，是嬸嬸掌勺炒的，可香了，特意給你留了一碗。」
很塊竹筍熱好以後，寧昭昕夾起一塊放進嘴裡。
「嗯，果然好吃，嬸嬸這手藝都可以去開一個餐館了。」
張會走進來開口道。
「餐館是什麼？酒樓那樣的嗎？」
寧昭昕開口道。
「是啊，就是吃飯的地方。」
張會笑著坐了下來。
「你這孩子可真看得起我，我就是平日裡做飯菜做習慣了，這菜拿到手裡終歸還是會做熟的。」
「我聽你表姐說，這竹筍還可以賣，你準備怎麼賣？」
寧昭昕將飯咽下去，想起自己那一塊很大的黃精。
「竹筍簡單，咱們現在沒時間處理，直接拿到酒樓去，鎮上的兩家酒樓應該可以分完。」
「對了，我的黃精呢？找到了吧？」
寧舒然開口道。
「找到了，都給你收好的，野藿香也都理好了，當然要去酒樓賣竹筍，那咱們得早早的出發，竹筍昨晚已經放了一夜，要是去的太晚，我怕不新鮮了被酒樓壓價。」
說完寧舒然就去收拾竹筍去了，從房間裡面走出來的蕭慕白也跟著去幫忙。
將竹筍歸攏在一個背簍裡面以後，拿了一大塊芭蕉葉蓋起來，又在上面蓋了一層布。
然後將野藿香放在小背簍裡面，黃精收在籃子裡。
蕭慕白去把馬車牽了出來，這馬車因為拉過二嬸的遺體，已經跟村長家買過來了，不過家裡沒有多餘的銀子了，先欠著。
張會拿出一塊肉，切了煮了一鍋肉片野菜湯，讓幾人泡了一碗飯吃上。
寧昭昕則拿了一顆竹筍煮熟涼拌了一小碗，又拿肉片炒了一小碗，放在籃子裡拿去當樣品試吃。
套上了馬車，幾人朝鎮上而去，到了鎮上，很多人已經來趕集了。
馬車在鎮上的酒樓門口停了下來，蕭景安開口道。
「這是邊關城最大的酒樓，我們先去試試，如果他們不收，我們再換別家。」
說完，蕭景安將竹筍背在背上。
寧昭昕拉著寧舒然一起走進酒樓，蕭慕白留下看著馬車和藥材。
一進酒樓，店小二就立即迎了上來。
「幾位客官吃飯還是住店啊？」
寧昭昕一臉笑意的開口。
「小哥，我們有一批深山挖來的冬筍，成色極好，想找採買的管事看一看。」
見店小二將目光落在了蕭景安的背簍是，寧昭昕抬手將蓋著竹筍的芭蕉葉拿了下來。
店小二看著這一背簍的冬筍。
「原來這叫冬筍，姑娘，我們這店裡還沒有過這東西呢，不知道要怎麼樣吃。」
寧昭昕將手裡籃子上的白布揭開，裡面有一小碗冬筍炒肉，一碗涼拌冬筍，抬手從一旁的空桌子上拿了一雙筷子遞過去。
「小哥你可以先嘗嘗，我今日帶了兩個菜品過來，一個是冬筍炒肉，一個是涼拌冬筍。」
店小二接過筷子夾起一塊涼拌冬筍嘗了嘗，眼睛很快亮了一下。
「味道的確很不錯，脆脆爽爽的。」
「幾位稍等，我去喊我們管事的出來。」
夥計將信將疑，進去通報片刻，一個身著短褐、面容精明的採買管事走了出來。
不多時，掌柜跟著一位兩鬢微白的大廚一同走出來。
一路走過來，竹筍炒肉已經涼了，但是擺在桌子上看著賣相併不差。
涼拌冬筍看著便爽利可口。
冬筍炒肉，油潤鮮亮，筍片吸飽肉香，香氣直往鼻尖鑽。
掌柜的看著幾人開口。
「是你們幾位要賣山貨嗎？」
寧昭昕笑著應話。
「是的，昨日剛挖回來的竹筍，新鮮著呢，我帶來了一個涼拌竹筍，一個竹筍炒肉，掌柜的你可以先嘗嘗。」
大廚先拿起竹筷，各嘗了一口，眼睛當即亮了。
「味道不錯！毫無澀味，脆嫩回甘，這竹筍炒肉要是熱的會更好吃。」
掌柜的也夾起一筷涼拌冬筍細細品過，心裡已然有了數。
「你們總共有多少斤？」
寧昭昕扶著地上的背簍
「連殼大概有六七十斤，全是近日剛從深山竹林掘出，無老筍爛筍。」
「掌柜的你要是都要了，這冬日裡剝殼了焯水，放在涼井水裡漂著，放個幾天也沒問題，而且目前咱們這邊還沒有出現這樣的菜餚，不愁賣的。」
掌柜的同大廚對視一眼，略一合計。
「這倒是可以給店裡多加兩道不一樣的新菜，我也不壓價，三文一斤，全數收下。只是說好，往後山里再出冬筍、山菌，木耳這類好山貨，要優先送過來我們酒樓。」
寧昭昕笑點頭。
「我看掌柜的你也是一個實在人，我們做點小生意就喜歡跟實在人打交道，我時常進山的，以後肯定有好東西就先給你送過，還請借酒樓大秤過一過斤兩。」
這個時候正是用中午飯的時候，店裡的顧客並不少，甚至隱隱看著座位都要坐滿了，掌柜的看了看幾人。
「不如到後院過秤。」
蕭景安聽了端起背簍跟著去後院。
到了後院，掌柜的取來大木秤，與蕭景安一起將背簍綁在秤上，高高懸起，秤砣一點點挪動。
將竹筍放下來以後，又細細的瞧了瞧秤。
「連帶你們的背簍是七十三斤，咱們除掉背簍重量，算七十斤如何？」
寧昭昕與蕭景安對視一眼，然後開口。
「可以。」
掌柜的帶著他們來到櫃檯，拿了兩百二十文遞給寧昭昕。
「姑娘，總共該兩百一十文，我多給你十文錢，這涼拌竹筍和竹筍炒肉的做法你跟我們大廚說幾句。」