第27章 小鎮賣滷味
為了感激王嬸和趙嬸子的幫忙，臨走前，姜念還特意送了她們一點鹵豬肉，還送了兩小罐子調料。
蔥花單獨分出來，辣椒油和鹽、花椒、蒜等用熱油澆過，放到了密封性更好的竹筒罐子裡。
二人都十分不好意思，但姜念不容許她們拒絕，二人便樂呵呵收下了。
送走二人，姜念又和謝家人一起，將滷好的豬肉裝起來，就用周木匠做的密封桶。
另一隻空著的桶裝上水方便洗手，又把之前買的備用菜板和刀帶上，再帶上一個用來拌滷味的盆和勺。
最後又把調料用竹罐子分裝好，並貼上標籤方便分辨，再拿上兩個乾淨的簸箕，全都整齊擺放在餐車儲物斗櫃內。
趁著還有時間，姜念又把之前的碎布頭拿出來，照著餐車的大小比了下，裁剪下來。
許素秋上前問，
「念念啊，你這裁布做什麼呢？」
姜念見許素秋過來，索性把布遞了過去，
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「娘，我想做一個帘子，剛好把前面的圍上，這樣子就算有風沙，也不會吹到吃食裡邊。」
許素秋聽著她的描述，心頭瞭然，
「成，娘這就去做。」
許素秋手巧得很，半盞茶功夫，一塊遮光的帘子已經縫好了。
姜念將帘子安轉上，上看下看，覺得十分滿意。
一切收拾妥當，一家人終於都回房間歇息。
·
清晨，天剛蒙蒙亮，姜念已經睜開眼起床洗漱。
讓她意外地是，謝採薇也難得沒賴床，早早起來在院子裡忙活。
謝臨江和許素秋則在廚房忙活，見姜念起來，便把吃食端上了桌。
一見到姜念，謝採薇便樂顛顛跑她跟前拉著她坐下。
姜念笑問，
「這麼高興啊。」
謝採薇十分激動，
「那當然！我們今天可是要出去做生意！這還是我第一次出去賺錢！
等會兒，我也要體驗一下收錢的快樂！」
許素秋趕緊制止，
「可別，你這個馬虎精，等會兒把帳算錯了就不好了。」
謝臨江出言嘲諷，
「上次讓你出去買個鹽，三文一包人家收你十文找你五文，你硬是沒發現。
要是讓你收錢，我看嫂子也別買了，乾脆白送吧，反正得虧。」
「謝臨江！」
二人說著又掐了起來，倒是姜念聽到那句白送，心裡有了主意。
她起身又去廚房拿了兩個小碟子，放到了餐車上。
想起之前找周木匠做的那一小把竹籤子，也一併抓了一把放進儲物櫃。
許素秋心頭疑惑，倒也沒多問。
一行人吃完朝食，坐著張老伯的牛車，慢悠悠上了鎮子。
清晨鎮子上人不多，偶有幾個路人經過。
一行人在攤位坐下後，只要見有人路過，姜念便吆喝一聲，
「新鮮的滷味，京城來的特色小吃，邊關獨一份，走過路過不要錯過了！」
一嬸子聽見叫賣，忍不住上前，瞧了瞧簸箕里東西。
分別是豬大腸、豬舌頭、豬肚、豬耳朵，還有幾塊豬肝，兩個豬腰，一塊豬肺，以及幾塊豬五花和後腿肉。
只是顏色比一般的肉要深，看起來就很奇怪。
見有人來，謝採薇登時十分激動，
「嬸子，吃滷味不！豬肉是昨天現打現滷的，新鮮著呢！」
嬸子不解，
「滷味？沒聽過啊。
而且這肉顏色怎麼那麼深，是不是用香料處理過？」
姜念笑著解釋，
「不錯，是用八角、桂皮一類的香料處理過的，都煮熟了，只要切成薄片，拌上佐料，拿回家就可以直接吃了。」
嬸子聞言，卻蹙起眉，
「我聽說，好多黑心屠戶就是因為肉放久了壞了，才用香料處理的。
你這肉莫不是都放壞了，才故意用香料煮一遍掩飾臭味的？
小娘子，生意可不是這麼做的。」
謝採薇生氣了，
「嬸子，你沒憑沒據，憑什麼說我的肉不新鮮！
我嫂子都說了，這是京城來的新奇玩意，你沒見過，也不要隨口就污衊我們的肉不新鮮啊！」
好生氣！
這人怎麼這般不識貨！
嫂子辛辛苦苦做的滷味，她上來就說不新鮮！
謝臨江想拉住謝採薇，謝採薇卻有些上頭，完全拉不住。
那嬸子一聽她這語氣，登時脾氣也上來了，
「你什麼意思？說我沒見識是吧！
行，我還不買了！
你這種垃圾，狗都不吃，還是別賣給人家丟人現眼了！」
這一嗓子吼出來，原本路過的人也紛紛駐足，上前看起了熱鬧。
眼見火候差不多了，姜念笑著上前，
「嬸子，這東西好不好，光靠嘴皮子說是沒用的，得嘗過了才知道。
您等著，我先切點給您嘗嘗，要是喜歡再買，如何？」
那嬸子一聽有免費的肉吃，心裡雖然還是不服氣，語氣倒是軟了下來，
「成，那便嘗嘗吧。」
謝採薇聞言，趕緊阻止，
「嫂子，她說我們的肉不新鮮，憑什麼給她白吃？」
那嬸子有些不高興，見姜念已經開始切肉，登時又得意起來，
「是這位娘子讓我吃的！有你什麼事！」
「你！」
謝採薇還要說，許素秋和謝臨江趕緊把她按下。
許素秋滿臉抱歉，
「抱歉啊，這位嫂子。
我閨女脾氣有點爆，見不得被人說她嫂子不好，勿怪勿怪。」
謝臨江也跟著道歉。
那嬸子見狀，覺得自己得到了優待，也沒多說什麼，安靜地在一旁等待著。
主要也是聞到了辣椒油的香味，那嬸子口中不受控制地分泌起唾液，實在是捨不得走開。
姜念手腳利索，很快就在兩個簸箕里分別挑出一部分切好，加上調料拌勻之後裝在兩小盤子裡，分別擺在了餐車檯面上。
那嬸子面露猶豫，
「這怎麼吃？總不能讓我直接上手抓吧？」
姜念卻快速翻出一把竹籤，遞了一根過去，
「用這個。」
那嬸子瞧見那堆細細的竹籤子，心頭想著這玩意真是稀罕，在姜念的指示下，叉起一小塊，放進嘴裡。
剛放進嘴裡，油辣椒和蔥姜的香味在空中爆開，牙齒嚼下去，Q彈的豬肉在唇齒間划過，同時辣味在口中爆炸開。
奇妙又美好的滋味直衝腦門，那嬸子動作都僵住了。
身邊一群人見狀紛紛面露狐疑，又大膽的直接開口問，
「咋樣了？好吃不？」
「不會真的是壞了，吃出問題了吧……」
然而那嬸子動作只是僵了一瞬，快速嚼吧嚼吧咽下去，剛要伸手去叉第二塊，又有些不好意思地收回手，
「小娘子，你這滷味，咋賣啊？」