第1章 糾正刻板認知（1）
平常煙火味，最懂百姓胃。
紅橋區西北角的早餐一條街裡面藏著天津市最為多樣且地道的早餐，也是本地人刻在骨子裡的味覺歸宿。天剛蒙蒙亮，冷清了一個晚上的街道已經甦醒了，此起彼伏的吆喝聲、鍋鏟碰撞的清脆聲、炸著各種果子的滋滋聲、食客的閒談笑語交織在一起熱鬧極了。
今天是四月二十三日，作為小學老師的林梳月平時習慣早起，即便今天是周六，大清早的也被生物鐘從床上喊了起來，坐了四十分鐘的地鐵直奔令人垂涎惦念的各色早餐小吃街。
天津人吶就好這一口吃的！要不天津人超重率穩居全國第一呢。
北方這個乍暖還寒的時節，清晨依然有著料峭的寒意，涼風拂過西北角的每條老街道，冷白的日光照在老店鋪的招牌上更覺涼意深深，好在每一個早餐店和餐車裡冒出來一道道的熱氣，還有排著隊買早點的人們呼出的熱氣，輕輕裊裊地，倒是把這微冷的大清早烘出了一抹暖洋洋的鮮活煙火氣來。出了地鐵口，林梳月就看到了這一幕充滿生活氣息的畫面。
西北角小吃差不多是個「T」字型街區，一路穿過賣早點的小巷，緊鄰的「清真南大寺」大牌坊下還有個規模更大的早點小吃街了。林梳月熟門熟路地在各色早餐隊伍中來回穿梭，來都來了，就多買些小吃帶回家。奶奶最近一直念叨著這一口，大娘這兩天身子也有些不適，她打算買夠五個人的小吃來解決今日的晚餐。
油香十足、外脆里嫩的雞蛋果子、酥脆內糯香甜的炸糕、爆漿可口各種餡的糕乾、還有老字號回民做的牛肉燒餅和羊肉包子、綠豆面裹著雞蛋和薄脆的煎餅果子……全是碳水炸彈，架不住是真好吃，就各色來了一袋。
兩隻手拎著沉甸甸袋子的林梳月最後在卷圈餐車前排起了長長的隊伍。
出門匆忙，忘了拿個大的購物袋裝這些早點了，林梳月刷不了手機，抬起頭目光開始閒散地掃視著整個小吃街，恨不能冒出一些好玩的事來，比如小貓躺在地上曬太陽舔爪爪；情侶膩歪歪地毫不吝嗇地秀恩愛；或者攤主大爺嘴裡的吆喝似單口相聲一般有趣……也好打發這排隊等待過程中的無聊時光。
掃視一圈，方才期待的那些有趣小事一件也沒尋到，有的是喧鬧的早點攤煙火蒸騰，人聲裹著食物香氣撲面而來，林梳月一邊繼續排隊，一邊漫不經心地逡巡，驀地，目光定格在人群里一位男生身上。
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他約莫一米八五，這個身高放在天津男生當中並不算罕見。真正讓他在人群里脫穎而出的，是那份獨特的氣質。周末的西北角小吃街，排隊等早點的不只是本地老人，還有大批從北京、河北趕來旅遊的大學生。這群年輕人本就鮮活熱鬧，滿身蓬勃朝氣，可就算混在這一片青春涌動的人群里，他依舊是鶴立雞群的存在。
正瞟著，卻見他和另一位中等個頭、扎著齊肩長發的同伴朝著卷圈餐車這邊走了過來，林梳月忙回過頭順著隊伍往前挪動，那兩個男生也就順位地排在了她後面。
「靠北了，谷南舟，你猜我剛才去買口香糖的時候，在貨架上面看到了什麼？」
「猜不到。」谷南舟不帶猶豫一秒地拒絕猜謎。
「我跟你講哦，我在貨架上看到一包零嘴居然叫爽歪歪！」
「哦？」
「在我們台灣，歪這個字是不是不太好？你看哦，谷南舟，要是單獨和女生在一起，給她拿零嘴的時候問她：要不要爽歪歪，難道不覺得彆扭嗎？還爽歪歪呢，這也太魔性了吧。」
林梳月就站在他們前面，把這對話聽得是一清二楚，腦子裡不禁冒出了三個號，到底是他想法太多，還是他想法真的太多了，從小到大她還從來沒有把這個名字往歪處想，身邊也似乎沒有人提過這個問題，大熱天喝一口冰鎮的飲料，身體感受就是很爽歪歪呀。
不僅有爽歪歪、樂歪歪、病歪歪、膩歪歪還有嘰嘰歪歪好嗎？只要願意，啥都能「歪歪」一下。
仗著戴了口罩，林梳月忍不住回頭覷了一眼，站在她身後的那個扎頭髮男生緊了緊領口，也朝她看了一眼，不以為意地繼續和谷南舟說：「沒想到天津四月還這麼冷，早知道穿羽絨服過來了，我看這整條街都沒有空調，也沒有暖氣，看來大陸還是很窮啊。我聽新聞里說，東北都沒有煤炭燒暖氣，也不知道他們怎麼過冬的，好可憐。」
這是什麼虎狼之詞？！林梳月忍不住轉過身想要矯正張大陸不知道從哪聽到的所謂的新聞，讓他雙腳站在大陸的土地上，還能對大陸產生如此刻板的、不經過核實的認知。
卻不料谷南舟先來了這麼一句：「好了，張大陸，別說了，我們也是昨晚才到的天津，今天也就是剛來大陸的第二天，還不清楚大陸的具體情況，先不要妄自下定論了。再說了，他們不是說大陸吃不起茶葉蛋嗎？你看看小吃街的這些人，吃得並不差吧？」
「你要夾什麼？」
算了算了，就讓張大陸自己接下來幾天去探索、去發現大陸現在的發展，再讓他被事實狠狠地啪啪打臉吧，她就不接這個茬了，隊伍也已經排到她了。
林梳月對卷圈老闆娘回道：「給我夾個卷圈、藕夾，再來一個雞排吧。」
天津卷圈是薄豆皮裹滿豆芽、香菜、香乾和紅粉皮，以腐乳麻醬調餡，兩頭封糊入熱油炸至金黃。趁熱咬開，外皮酥脆作響，內里豆芽脆嫩多汁，腐乳獨有的咸香醇厚，混著香菜的清鮮。裹在熱大餅里和其它炸物同食，酥軟交融，鮮香入味，一口就是地道津門老味。
拿著一堆早餐，排了這麼長的隊，林梳月也早已飢腸轆轆了，走到嘎巴菜早餐店門口擺放的小凳子上坐了下來，把早餐放在小桌子上，點了一碗嘎巴菜，又點了他們家的老豆腐和油條就這麼吃了起來。