第686章 泡菜間的新規劃
第686章 泡菜間的新規劃
野炊嘛，主打的就是一個沒有嚴格的規矩。
大家圍著鍋，吃著炸螃蟹，擺著龍門陣，主打的就是一個輕鬆愉快。
溪魚很快也炸好了，裹了薄薄一層麵糊，表面炸成了蜜金色，每一條都非常完整，裝到小竹簍里，周硯往面上撒了點椒鹽，輕輕抖了兩下，讓椒鹽均勻散開。
吃魚大家開始動筷子了。
筷子碰到魚身，聲音清脆，一看就炸的十分酥鬆。
周沫沫夾了一條魚，小口小口吹著熱氣，然後咬了一口。
「咔嚓！」
牙齒輕輕一咬，那酥殼脆的掉渣，從殼到魚骨，全都炸的酥透了，一口下去，根本用不著吐骨頭，越嚼越香，吃起來那叫一個美味。
「魚擺擺炸好香啊~~」周沫沫點著小腦袋說道，「鍋鍋，我最喜歡吃你炸的小魚了。」
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「好酥鬆哦，魚骨頭都炸酥了，但又沒有炸焦。」田輝也讚嘆道，同樣相當滿意。
甜椒拿著筷子夾了三次都沒能把魚夾起來，悄悄拿走了她媽剛夾起來的那條，像個小貓一樣捧著從魚頭開始吃起，咔嚓咔嚓嚼的可香了。
夏瑤給周硯餵了一條，周硯吃完笑著道：「溪魚是比河裡的還要鮮一些，鮮味兒都藏在酥脆之下了，越嚼越香，拿來下酒確實是一流的。」
「也得有你這手藝才能做的好吃，真的太厲害了。」李思楠感慨道。
紅燒的溪魚也要先炸一道，但不炸的那麼酥脆，表面泛起金黃色後撈出，鍋里淋點底油，下入提前備好的泡椒碎和豆瓣醬炒出紅油，然後下入蔥姜蒜爆香，加水燒開，將配料的味道都燒出來後，下入剛剛炸過的溪魚，蓋上蓋子小火慢燒。
這個做法其實和藿香鯽魚差不多。
溪石斑燉的差不多了，下入周硯特意帶的豆腐再燜了一會，撒上些許白胡椒粉，奶白湯汁再鍋里咕嘟咕嘟翻滾著，鮮味四溢。
另一口湯鍋先把紅燒排骨加熱了一下，撈出排骨後，裝了水上鍋燒著，一會用來煮方便麵。
魚燒了一會後，下入薄切的土豆片，這配菜算是計劃之外的。
但是，魚火鍋里加土豆、黃瓜屬於常規操作，也確實好吃。
土豆燒軟，周硯開始大火收汁。
沒有多餘的盤子，所以大家就直接圍著鍋吃。
不過不在灶上，而是在旁邊周硯早已物色好的那塊石頭上。
炸魚和炸螃蟹還有半盤，也上桌當個菜。
紅燒溪魚底下鋪著土豆，面上撒了點嫩綠蔥花，一條條燒的酥軟的溪魚裹著紅亮芡汁，香味撲鼻而來。
周硯給周沫沫碗裡夾了一條，叮囑道：「這個魚要慢慢吃哈，魚刺是沒有炸脆的，要吐刺。」
「好~」周沫沫乖巧點頭，拿著筷子小口小口吃著。
「媽媽，我也要~」田嬌說道。
「你吃這個，你不會吐刺，吃不了這種魚。」李思楠拒絕了她的請求，給她夾了一條炸魚。
「好叭~」田嬌直接上手，捧著吃，這個魚擺擺也好吃，而且不用擔心被刺到了。
周硯給夏瑤夾了一條肥嘟嘟的溪魚，自己也夾了一條巨型馬口吃著。
魚肉特別細嫩且鮮甜，雖然是紅燒的，考慮到小朋友和夏瑤的口味，辣度控制的非常低，香為主，咸鮮中帶點泡椒的酸香和微辣。
土豆切薄片，軟而不爛，吸飽魚湯之後，香得不行。
溪石斑魚湯不光是喝湯，魚也可以吃，它的做法和鯽魚湯不太一樣，其實有點偏浙菜的做法。
今天周硯特意去來福攤位上拿了一小塊豆腐，就是衝著這鍋溪魚豆腐湯來的，想讓夏瑤找到一點家鄉的味道。
「我給你盛碗溪魚豆腐湯。」周硯拿過夏瑤的碗，給她盛了一條溪石斑，幾塊豆腐，半碗湯。
奶白色的湯汁看著十分溫潤，幾顆嫩綠蔥花點綴其上，鮮香撲鼻。
「聞著和我外婆做的魚頭湯還有點像呢。」夏瑤捧著碗，嘴角勾起一抹笑意，她已經看出來這湯周硯是特意給她做的了。
先來一口湯，口感溫潤，味道鮮甜，除了魚的鮮，還有豆腐帶來的淡淡豆香，一口下去，感覺整個胃都暖了，鼻尖上冒出了微汗。
和她外婆做的魚頭豆腐湯味道不太一樣，但一樣極致的鮮美，偏向干杭幫菜的風味。
但腥味壓的特別好，魚從水裡撈出到進鍋，還不到十五分鐘，那十五分鐘還是醃製的時間。
實在是太鮮美了！
豆腐選的是嫩豆腐，吸飽了魚湯之後，軟嫩鮮美，特別好吃。
魚肉軟而不爛，有著獨屬於溪石斑的鮮甜滋味。
這一口，暖到她心底去了。
「好吃嗎？」周硯微笑看著她。
「嗯，好吃。」夏瑤微微點頭，明明想笑的，眼眶卻不知為何紅了。
除了他，又有誰會專門為她熬這樣一鍋豆腐魚湯呢？
周硯感受到了她的情緒變化，沒有和她對視，而是起身向著灶台的方向走去：「水燒開了，我把泡麵下了，一會用魚湯泡麵或者紅燒魚的料汁拌麵都是一流的。」
夏瑤低頭喝湯，嘴角勾起一抹弧度，他肯定感受到了，沒有讓她當著眾人紅著眼睛尷尬對視。
泡麵煮好之後，一人分了一小碗，用溪石斑魚湯打底，蓋上紅燒排骨、滷牛肉、紅燒溪魚，屬於頂配版的方便麵。
方便麵吸飽了鮮美的魚湯，口感相當潤，眾人端著碗吸溜吸溜吃著，一吃一個不吱聲。
就連夏瑤都吃得兩眼放光：「在香江加班最討厭吃泡麵了，但是你做的泡麵也太好吃了吧，配上紅燒排骨，可太香了。」
「在香江也要對自己好一點，該吃吃，別光想著存錢。」周硯給她多夾了兩塊紅燒排骨，溫聲說道。
「嗯，我知道，語嫣三天兩頭來找我一塊去吃大餐呢。」夏瑤點頭，啃著排骨，笑眼彎彎。
「我突然有點想語嫣姐姐了，瑤瑤姐，要不你把我帶去香江吧。」周沫沫把臉從面碗裡抬起來，看著夏瑤說道。
「沫沫，你哥不去，那你可吃不到這麼好吃的泡麵和螃蟹了哦。」夏瑤說道。
「那我不去了。」周沫沫搖著腦袋：「一頓飽和頓頓飽我還是分得清的~」
「那你還是挺聰明啊。」周硯笑道。
「出來玩，還能吃那麼多好吃的，我今天好幸福啊~」田嬌把碗都舔了一遍，打著飽嗝發出了一聲感慨。
「這條小溪也太好吃了~下回還來！」周沫沫放下碗，看著田嬌道：「甜椒，下回我出來玩喊上你，你就能吃到這麼多好吃的了。」
「要得~沫沫，你果然是我最好的姐妹！」甜椒放下碗，立馬抱住了周沫沫。
這頓午飯，大家吃的都相當滿意。
「周硯，辛苦你了，整這麼多菜。」李思楠有些不好意思道。
「李姐，咱們都這麼熟了，別客氣。」周硯笑了笑道。
田輝開口道：「周硯，上回吃飯聽你和林廠長說起沫沫和帆娃讀書的事情，上回人多我就沒開腔。如果有需要的話，我可以幫你問問，我在教育局上班，還是能說上點話的。」
周硯說道：「田哥，林叔那邊已經幫我問好了，讓兩個孩子到嘉州來借讀。」
「借讀哪個學校？」李思楠問道。
周硯說道：「如果順利的話，沫沫的話就去東大街幼兒園，帆娃去小北街小學。」
田輝說道：「我們家田嬌就在東大街幼兒園，到時候我幫你問一聲，讓沫沫跟田嬌一個班，這樣她去了也有個伴。」
「那太好了，有勞田哥了。」周硯聞言連忙道謝，這倒真是一件緊要事，讓沫沫在新的班級里有個伴，適應起來也會更快一些。
李思楠說道：「我在一小上班，小北街也有當老師的朋友，帆娃是男娃娃，林廠長那兩個娃娃就在小北街念書的嘛，看看能不能讓他跟林秉文一個班，那樣也會好些。」
「要得，到時候報名我去問一下，還是謝謝李姐和田哥了。」周硯說道，這夫妻倆還是挺仗義的。
「沫沫，那你是不是就變成我同學了？」田嬌聽懂了，轉頭有些高興地看著周沫沫。
「真噠？那太棒了！」周沫沫也開心起來了，「甜椒，你是哪個班的？」
甜椒說道：「我之前是小二班的，媽媽說了，下個學期我就是中二班的了。」
「我以前也是小二班的！你們班的班長是誰啊？」
「田良良，一個男生。」
「那我能當班長嗎？」
「可以啊！我支持你~~」
兩個小閨蜜成功湊對，已經開始憧憬起中班的生活。
飯後，田輝主動承擔了洗碗的活。
李思楠則把場地收拾了。
好的搭子就是這樣的，無需多言。
吃過午飯，大家愜意地坐著休息了一會兒，氣溫在午後又升高了一些，但坐在樹蔭下，把腳泡在冰涼的溪水裡，還是非常舒適的。
休息了一會，田嬌鬧著要下水板澡，田輝拿著充氣游泳圈，帶著小傢伙下水玩去了，這才是他們今天來這裡的目的
田嬌不太會游，但是抱著輪胎玩的很開心，田輝在旁邊護著她。
「鍋鍋！我也想下水去板澡~~」周沫沫抱著周硯的胳膊晃啊晃，跟他撒嬌道。
「沫沫在溪里游過泳嗎？」夏瑤看著周硯問道。
「浴缸游泳冠軍。」周硯說道。
「這麼厲害！」夏瑤驚嘆道，然後突然回過神，給了周硯輕輕一拳，「哼，又逗我。」
周硯起身從背篼里拿出一個袋子：「我給她帶了泳衣和泳鏡，上回段語嫣給她買的那套，要不你帶她到邊上換一下吧，上回在段家泳池不是游的挺好的嘛，讓她玩會水也行。」
「行。」夏瑤牽著周沫沫到一旁換了泳衣。
下水前，周硯跟周沫沫叮囑道：「沫沫，不要潛水，就在上邊游，覺得沒力氣了就仰泳，你會的。放心去玩，我們看著你呢。」
「嗯嗯~」周沫沫乖巧點頭，一點點往水裡走去，然後往前一跳，就遊了起來。
上回在香江，段語嫣教了她一些游泳技巧，雖然回來之後一次都沒游過，但小傢伙一入水，游得還是蠻好的。
田輝一開始還小心盯著沫沫，看到她自己左右遊了一遍後，有些驚訝道：「沫沫會游泳啊？游得還挺好呢。」
周沫沫游到了輪胎旁，也抓住了輪胎，開口道：「田蜀黍，我會一點。」
田輝現在已經不信周沫沫會一點的說法了，剛剛釣魚沫沫也說她會一點，然後連杆狂拉，把他釣沉默了。
「沫沫，你臉上戴的什麼呀？頭上戴的帽子又是什麼呀？」田嬌看著周沫沫的裝備，滿臉好奇。
周沫沫耐心給她介紹道：「這個是泳鏡，戴上它你就可以在水裡看到東西了，我剛剛遊了一遍，看到了好多魚擺擺呢。這個是泳帽，戴起來頭髮就不會亂飄了。」
「哦，好厲害~」田嬌不太懂，但擅長捧場。
「嘿嘿~」周沫沫果然很開心。
周硯和夏瑤坐在溪邊，聽著流水潺潺，有一句沒一句的聊著天。
誰都沒有主動聊起分別的事情，淡淡的離別愁緒依然縈繞心頭。
等周沫沫他們游累了，周硯把泡在溪水裡的野生大西瓜給開了，大家抱著大塊的西瓜，吃得津津有味。
夏瑤捧著西瓜，笑盈盈道：「在香江太忙了，連四季變化都被忽略了，回來這幾天，我感受到夏天的炎熱和美好了。」
周硯笑著說道：「等你回來，秋天咱們就去看川西的彩林，冬天我們去爬峨眉山看大坪霽雪，春天的四川遍地油菜花。」
夏瑤聞言，眼中露出了憧憬之色：「那可當真四季分明美如畫~」
「有年秋天，我們老師曾經帶著我們去川西採風，印象深刻，漫山彩林，猶如千里畫廊，與遠處的雪山交相呼應。碰上日出、日落的時候，還有機會看到壯美的日照金山。」
「就是路況有點糟糕，好多同學是一路吐著過去的。」
聊起川西之行，夏瑤的眼中滿是懷念之色。
壯美的景色，總會給人留下深刻的印象。
周硯自從大學畢業後，幾乎每年都要去兩趟川西，洗滌一下自己的心靈，以及去摘蘑菇。
其實主要是摘蘑菇，摘蘑菇是真的有點上癮的，算是離蓉城相對近的寶藏地點了。
這個年代的川西，想來應該更原生態，未經開發。
眾人吃過西瓜，摘掉周沫沫的泳帽，讓她到太陽下曬了一會，給她把泳衣換回小裙子，今天的野炊就算結束了。
背簍里還有三四斤溪魚，各式各樣都有，中午沒燒完，大部分是後來田輝釣的。
「田哥，這魚你們提回去吧，蠻好的。」周硯說道。
「周硯，我們提回去，燒不好就是浪費，你們提回去，一家人晚上還可以吃一頓。」田輝笑著搖頭道：「今天沫沫教會我啷個釣這裡的魚了，下回我又來釣就是，過來還是方便的。」
「要得，那我就提回去了。」周硯沒有多推脫，帶回去也給老周同志他們嘗嘗鮮。
眾人收拾好東西，爬坡上去。
「甜椒，拜拜。」周沫沫跟甜椒揮了揮手。
「拜拜，沫沫！」甜椒戀戀不捨地揮著小手：「下回你出來玩一定要喊我啊~」
「要得~」
周硯騎著摩托車，從小路一路慢慢穿行，回了飯店。
回到飯店的時候已經四點多了，老周同志他們也剛從村里回來。
「沫沫，今天去耍安逸了啊？」趙鐵英上前，把周沫沫從車上抱了下來。
周沫沫點著小腦袋，開心道：「媽媽，我們在山裡碰到了甜椒和她媽老漢兒，我們一
起耍的，我們搬了很多旁海，釣了很多魚擺擺，最後田蜀黍還帶著我跟甜椒一起板澡了呢。」
「哦喲，那你們肯定是耍巴適了。」趙鐵英笑了笑，但語氣中又帶著幾分嚴肅：「不過沒有大人的時候，你可不能自己去河頭耍，岷江的水又深又急，一下子就給你衝到大海里去了，找都找不回家。」
「我曉得了~」周沫沫乖巧點頭。
「溪里也有很多魚嗎？」老周同志抓住了重點，好奇問道。
周硯從車上下來，把背兜里的魚簍提了出來遞給老周同志：「沫沫和田哥釣了一上午的收穫，中午已經吃了四五斤的樣子了，剩下的讓我帶回來了。」
老周接過魚簍，面露訝色：「哦喲，還不少呢，都是好魚，這裡還有三斤八兩的樣子，看樣子又是連竿爆護哦。」
周硯笑著說道：「老漢兒，你去殺魚，我去煮飯，趁著魚才剛死一會，新鮮整來干。」
「要得。」老周同志點頭，進去拿了一把剪刀和一個盆，去河邊殺魚去了。
「我來給你幫忙。」夏瑤跟著往後廚走。
「夏瑤同志，那艱巨的燒火任務就交給你了。」周硯笑道。
飯店裡，林秉文和林景行正在看課外書，趙清禾坐在一旁寫作業，學習氛圍濃郁。
周硯把帶回來的魚拿一半紅燒，拿一半煮魚湯，讓眾人美美地吃上了一頓溪魚。
老周同志在飯桌上就忍不住好奇問道：「這個釣點在哪？下回也帶我去釣一會嘛，這個溪魚味道還多鮮，燒著好吃，燉湯也香。」
「下回我帶你去嘛，偏得很。」周硯說道，他就知道一個釣魚佬是沒法拒絕這種釣點的。
吃過晚飯，周硯送夏瑤回嘉州。
周沫沫下午游泳運動量夠了，吃過晚飯就開始打哈欠，已經沒有辦法繼續在他們身邊發光了。
「時間還早，我們去江邊散步吧，我想你再陪我一會。」夏瑤摟著周硯的腰，柔聲說道。
「好。」周硯應了一聲，找了一處岷江河堤把車停下，兩人牽著手散步、看日落、聊天，直到天色漸漸暗了下來，兩人方才逛回到了摩托車旁。
「我送你回去吧，明天你還要早起出發去蓉城，今天早點休息。」周硯摸出鑰匙，看著她溫聲說道。
「嗯。」夏瑤突然向前一步，踮起腳尖輕輕吻了一下他的臉頰，一雙水靈靈的眼眸看著他，滿眼期待：「周硯，我們一起在各自的領域好好努力吧，一起變得更好。」
「好，我會加倍努力，爭取早日能夠有更多的時間和機會陪伴你。」周硯鄭重點頭，目光熾熱而堅定。
即將分別的兩人，站在岷江邊上，緊緊相擁。
周硯抱著她纖細的腰，心中難免有些不舍，下一次見面，不知道又是幾個月後了。
「記得給我寫信，哪怕只是你瑣碎的日常，我也很喜歡。」夏瑤咬著他的耳朵輕聲說道。
「好，一天一封。」
「寫日記嗎？」
「正經人不寫日記。」
「那你攢三封一起寄吧，可以省點郵票。」
「好，我家瑤瑤是會過日子的。」
「那是~該省省，該花花。」
「以後咱們家的錢你管。」
「我才不要呢，咱們家的錢你來管，我可不想記帳、存錢什麼的，我賺的錢也給你
管，我只要有錢花就行了。」
「要不說否極泰來呢，真是撞大運了————」
「什麼？」
「沒有，我想再親你一口。」
「就一口啊，小姨在家呢，還等著我回去收拾東西————唔————」
周硯還是早早把夏瑤送回了嘉州工廠的宿舍樓下。
夏瑤從車上下來，湊到後視鏡前看了眼，又從包里掏出了口紅。
「都到家了，還塗什麼口紅？」周硯疑惑道。
夏瑤回頭有些嗔怒的瞪了一眼周硯，紅著臉壓低了聲音道：「你還說，都說了只能親一口，你看，都腫了。」
周硯尷尬撓頭：「確實是一口，就是情難自禁，親的久了一點————對不起————」
夏瑤羞澀又好笑，「好了，我又沒怪你，那我先上去了。」
「瑤瑤，明天早上你讓孟姐多給一腳油門，到蘇稽吃個早飯再走嘛，我給你們做雙份澆頭的紅燒排骨麵。」周硯說道。
「六點半可以嗎？明天早上我們的時間會有點趕。」夏瑤說道。
「沒問題，六點半就行。」周硯點頭。
夏瑤轉身要上樓，腳步一頓，又轉回來在周硯臉頰上輕輕點了一下，然後笑著蹬蹬跑上了樓。
周硯摸了摸自己的臉頰，臉上露出了開心的笑容，騎上車往蘇稽去了。
孟安荷正在收拾行李箱，看著開門進來的夏瑤，笑吟吟道：「回來的這麼早啊，我還以為你們要依依惜別，晚些才能回來呢。」
「周硯說我明天要趕早，所以看了日落就送我回來了。」夏瑤臉蛋微紅。
「小周這人還是不錯的，懂得輕重緩急。」林志強從書房出來，手裡拿著一份文件：「瑤瑤，你這次回去，順道幫我把這份合同帶回去，比郵寄要快些。」
「好的。」夏瑤接過文件袋，「對了，姨夫，等我回了香江，會請外公給周硯的新飯店題個店名，到時候我把題字寄到工廠這邊吧，收到之後，你幫我轉交給他。」
「沒問題。」林志強點頭，好奇問道：「小周的新店名定了？」
「叫什麼？」孟安荷也頗為好奇。
「周宴。」夏瑤說道。
「周硯？」倆人一臉疑惑。
「是這個宴。」夏瑤拿出筆來，在一旁的紙上寫下了「周宴」二字。
孟安荷恍然道：「哦，原來是這個宴！店名只能算中庸，但配上周硯的名字，倒是頗有幾分神來之筆的感覺了。」
「我倒是覺得這店名挺不錯的，簡單明了，跟東大街上一水的嬢嬢完全不一樣。周硯開的周宴，客人要吃吃熟了，每回來都會介紹一下這個店名的由來，也不失為一種意趣。」林志強笑道：「瑤瑤，你取的名？」
「嗯，我提的建議，周硯覺得合適，就定了。」夏瑤點頭。
孟安荷也笑道：「挺好，配上我爸的題字，往門上一掛，倒是挺符合飯店這裝修調性的。」
林志強說道：「沒看出來，周硯還挺聽勸的，要不說他能把生意做得風生水起呢。」
「哦呦，跟瑤瑤上哪耍了一圈啊？」周硯回了飯店，趙鐵英看著他問道。
「就去江邊轉了一圈，看了日落，之後就把瑤瑤送回去。」周硯把車停好，隨口解釋道。
趙鐵英笑盈盈道：「這江邊的蚊子還有點凶哦，臉上都咬出包來了。」
「有嗎？蚊子是有點多，我都打死了好幾隻。」周硯伸手摸了摸臉。
「看出來了，還吸了不少血。」老周同志點頭。
趙清禾在一旁看書，聞言抬頭看了眼周硯，目光在他臉上頓了一下，又低下頭繼續看書，嘴角有點難壓。
「是嘛？」周硯覺得他們都有點古怪，走到櫃檯旁，拉開抽屜拿出了一面紅色的圓鏡照了一下自己的臉。
左邊啥也沒有，右邊————一個清晰的口紅唇印，顏色鮮亮。
周硯：
他現在知道夏瑤最後為什麼笑著跑了，這妮子憋著壞呢。
這是故意打擊報復！
「這蚊子硬是有點凶哦，你們最近去河邊還是要小心些，不要遭咬了。」周硯不動聲色地把鏡子放回了抽屜，淡定道。
「沒得事，我們一般不得遭咬的，這種蚊子，認人的。」趙鐵英悠悠道。
「我先去洗澡了，有點困了。」周硯快步上樓去拿衣服，不然腳拇指三室一廳都要扣
出來了。
背後傳來了三人放肆的笑聲。
周硯笑了笑，夏瑤這妮子，倒是也有活潑可愛的一面。
想到她在河邊說的話，嘴角根本壓不住。
上哪找這麼好的女朋友啊。
洗了澡上樓，周硯沒急著睡覺，從床頭櫃中拿出筆記本，安排了一下明天的採購單子0
在待辦一欄，寫下了：採購豇豆1000斤。
豇豆在川菜泡菜之中地位相當高，跟泡蘿蔔坐一桌的，四川人的泡菜罈子裡，絕對少不了豇豆。
撈出來直接切段就可以下稀飯，也可以拿來炒爛肉豇豆、炒雞雜，燒魚、燒菜的時候，需要增添泡菜風味，也可以加豇豆。
關鍵是相比於一些不能久泡的蔬菜，豇豆可是耐泡王，越泡越香。
一般泡菜罈子養老鹽水，罈子里轉來轉去的，多是一把泡豇豆，負責養護鹽水。
在這個豇豆大量上市的季節，周硯肯定得往罈子里泡上足量的豇豆。
等豇豆泡出來了，他就去研究一下爛肉豇豆這道菜，只要炒得好，點的客人一樣不會少，屬於下飯菜的範疇。
這半年來，周硯已經把所有空壇都養出老鹽水來了，現在這些罈子虛位以待，就是等的這些應季蔬菜。
不過老羅說的對，他的罈子少了，回頭還得請張海出山，幫他再挑一批泡菜罈子。
而且，這次他打算搞一些大罈子了。
這一兩百斤的小罈子，實在是太占地方了，店裡常用的泡菜，動不動就要泡上千斤，五百斤的那種大罈子兩個就夠用，但一百斤的就得十個了。
不過，飯店馬上就要搬了，周硯也得認真考慮一下泡菜間的問題。
蘇稽這個泡菜間他是花了不少錢修的，目前罈子里泡著蘿蔔、洋姜，如今是客人們每天早上喝粥必打一小碟的下粥小菜。
如果周杰能接手周二娃飯店，他可以托他幫忙管理泡菜間，主要就是隔幾天加一次壇沿水，打掃一下泡菜間衛生。
周硯之前出門的時候，這活是交給老羅負責的。
泡菜罈子裡的乳酸菌就跟寵物一樣，得小心養護，不然稍不注意就發霉給你看。
等周硯去了嘉州，肯定得弄個新的泡菜間，而且還要搞個大一些的，最好是就在東大街上，方便飯店這邊取用。
不然後廚要用顆酸蘿蔔，還跑蘇稽來取啊？
這段時間周硯就託管路幫忙問問新飯店附近的巷子裡有沒有房子要賣的，有合適的話，他準備買一個來改泡菜間。
街上帶店面的房子貴，動不動就六千、八千。
但巷子裡的房子便宜，他從黃小雞手裡拿的那間破瓦房，就花了六百塊錢。
當然，那種屬於是撿漏的。
而且是破爛到沒法住人的危房。
這個年代，房子還是拿來住人的。
一旦不能住人了，價格自然暴跌。
畢竟修房子還是挺貴的，房子塌了，等於就是買塊地基。
對於一家川菜館來說，泡菜間是重要附屬。
甚至有些以酸菜作為主打味道的燒魚館，還會把大大小小的各種泡菜罈子擺在顯眼位置，來展現自己的特色。
周硯的目標很簡單，打造一個優質泡菜房，滿足飯店自用需求的同時，也留一個將來參與眉州泡菜產業崛起時摻一腳的機會。
開飯店，賣泡菜，合理！
老乾媽靠一瓶辣子油，打遍天下無敵手。
周硯在筆記本上刷刷記了幾筆備忘錄，合上筆記本，倒頭就睡。
第二天天剛蒙蒙亮，小周同志便早早起床了。
六點半，一輛老吉普準時出現在飯店門口。
孟安荷從主駕駛位上下來，現在她已經開慣了車，回嘉州基本上都不需要司機了，只有外出跑工地需要在路上處理事情的時候，才讓司機接送。
「瑤瑤姐姐~」周沫沫知道夏瑤今天要去香江，今天也起了個大早，衝過來撲到了夏瑤懷裡，開心道：「我會想你的~」
「沫沫，我也會想你的。」夏瑤笑著把她抱了起來，吧唧親了一口她的臉頰。
小傢伙總是笑著道別，然後期待下一次見面。
這份灑脫，大人們總是學不會。
「乖乖，進來坐。」趙鐵英迎了出來，有些不舍地看著夏瑤，好不容易回來一趟，又要走了。
「好，趙嬢嬢。」夏瑤笑著應了一聲。
「稍等一下，面已經下鍋，很快就好。」周硯從廚房探頭喊了一聲。
「好。」夏瑤笑著應道。
「小周，我也要吃紅燒排骨啊。」孟安荷跟著進門說道。
「要得，孟姐，我給你加一份澆頭。」周硯應道。
夏瑤從包里拿了頭梳，幫周沫沫把睡亂了的頭髮梳好，扎了個丸子頭，又從趙鐵英的手裡接過熱毛巾，給她仔細地洗了一把臉。
「媽媽，你學著點，你看瑤瑤姐姐的手多溫柔啊~~」周沫沫不忘回頭跟趙鐵英說道。
夏瑤略顯慌張，怎麼還比較上了。
趙鐵英笑盈盈道：「你別挑啊，你瑤瑤姐今天是要回去了，接下來你還得落我手裡。」
周硯很快端了兩碗紅燒排骨麵出來，都是雙倍澆頭版的，一段段紅燒排骨蓋滿了面碗
o
「嘖嘖，這就是老闆娘特供版啊，紅燒排骨比面都多了。」阿偉嘖嘖道。
老羅笑道：「人家老闆娘馬上就要去香江了，周師多加兩塊排骨，那不是應該的嘛。」
「這麼一想，我心裡舒服多了，還是見不得周師太舒服了，天天一下班就跑去送飯，連步都不跟兄弟們跑了。」阿偉笑容愈發燦爛。
「就是，就是。」小羅跟著點頭。
小曾悠悠道：「人老闆娘就算去了香江，心也在我師父這，黃鶯雖然在嘉州，但心在哪就不好說了。」
「曾姐，我發現你這個人，真的很糟糕！」阿偉咬牙切齒地轉回去刮豬蹄去了。
三個月！
再等三個月！
等他的頭髮長長了，他去燙個捲毛，換個髮型，亮瞎所有人的狗眼！
他要讓黃鶯對他刮目相看！
要讓嘲笑他方腦殼的那些人大吃一驚。
阿偉在心裡狠狠想著，忍不住笑出了聲。
「阿偉，你在笑什麼？」輝輝正在處理豬蹄，好奇問道。
「哦，想到了開心的事情。」阿偉收斂了一下自己的嘴臉。
夏瑤不緊不慢的吃著，周硯還給配了一碟泡菜，酸蘿蔔和洋姜，原味的，沒有加辣子油拌。
「小周，排骨比面還多的排骨麵，也就沾了瑤瑤的光，才能在你這吃到了，以前我都不怎麼愛吃麵的。」孟安荷笑著說道，昨天夏瑤說要來周硯這吃早餐，她都不帶猶豫的。
「孟姐，你隨時來吃，我都給你加一份澆頭。」周硯連忙說道。
「我回了香江才是真的吃不到這麼好吃的紅燒排骨呢。」夏瑤夾起一塊排骨，帶點脆骨的精排最香了，每一塊都是這種標準的，此刻多了幾分離別的愁緒。
一半是為了周硯，一半是為了這紅燒排骨。
「瑤瑤，要不要給你再加一份？」周硯看著她問道。
「不用了，我已經吃飽了，再來一份，我怕路上給我晃吐了。」夏瑤搖搖頭，笑著吃掉最後一塊排骨，連麵湯都喝了個精光。
第一次吃周硯做的東西，就是她姨夫帶回來的紅燒排骨麵，還是一如既往的好吃，一
口熱湯，暖到心裡去了。
夏瑤擦了擦嘴，起身跟周硯說道：「那————我們走了。」
「好。」周硯送她出門。
「再見，瑤瑤姐姐~~」周沫沫站在門口，朝著她揮了揮小手，「記得幫我跟語嫣姐姐和邱奶奶他們問好哦。」
「好的，沫沫，我記住了。」夏瑤笑著點頭。
「乖乖，路上注意安全哈，有空再回來。」趙鐵英說道，滿眼不舍。
「嗯，嬢嬢，我會回來的。」夏瑤點頭。
周硯幫她拉開副駕駛車門，跟她說道：「到了給我寫信。」
「好。」夏瑤坐上車，然後從包里拿出了一個信封遞給了他。
「這是？」周硯有些疑惑。
「信，但要等我走了再拆哦，比郵遞員送的更快的信。」夏瑤嫣然一笑。
「好。」周硯伸手接過。
孟安荷已經上了車，跟周硯說道：「小周，那我們走了。」
「好的孟姐，路上慢點開。」周硯把車門關上，退了兩步。
老吉普啟動，緩緩駛離。
周硯站在門口，望著車子遠去的方向擺著手。
「周師，你在這扮招財貓啊？」阿偉湊過來，好奇問道。
「爬！」周硯拿信封拍了一下他的腦袋，那點離別的愁緒被這龜兒子一句話沖沒了。
夏瑤回香江了，半個月時間一晃而過，只覺得待在一起的時間怎麼都不夠。
「寫的啥啊？我能學習學習不？」阿偉跟著進店，滿心滿眼只想進步。
「爬遠點。」周硯拿著信上樓去了。
「嘖，還護食呢。」阿偉齜牙。
小羅提議道：「阿偉，要不你寫一封情書給黃鶯吧，你不遞都沒關係，給我們看看就行。你就當練習了，我們就圖一樂。」
「附議。」小曾立馬跟上。
「那我是真想看看。」老羅跟著說道。
「爬！你們這些傢伙，一個比一個糟糕！」阿偉哼了一聲，轉身進廚房忙去了。
周硯關上房門，小心翼翼地拆開信封，裡邊是兩頁信紙，展開之後，夏瑤清秀的字跡躍然紙上。
「周硯：開始讀了嗎？有想起我的聲音嗎？我寫這封信的時候，腦子裡想的都是你的模樣呢，想著你牽著我的手逛街、看日落，想著————」
周硯的手抖了一下，心也跟著顫了顫。
她真的————
太會了。
她的文字，猶如精靈一般。
周硯的腦海里全是她的聲音，以及她滿滿的愛意。
信的最後，寫了這樣一句。
「此刻，我很羨慕這封信，因為他在你的手裡，而我卻離你越來越遠。」
周硯攥著信，沉默了良久。
這信，太上頭了。
談戀愛，還是得找瑤瑤這種啊。
周硯吸了吸鼻子，又從頭看了一遍。
重溫了一遍感動與溫暖。
說真的，想破腦子他都寫不出來這樣的文字。
不過，這要怎麼回啊？
周硯撓頭，哪天有空還是得去找大師請教一二。
把信放到床頭櫃裡的鐵皮餅乾盒中，周硯整理了一下情緒，下樓幹活。
中午忙完，周硯喊上老周同志，準備出發去夾江甘江鎮。
老周同志道：「反正也不遠，要不我把自行車騎上，裝兩個大背兜，裝個兩百斤不成問題，你的摩托車也裝個兩三百斤，咱們一趟就能拉回來五百斤。」
周硯琢磨了一下，覺得有道理，他本來還考慮找個車拉，但目前來說，二八大槓也算是正經貨車。
「老羅、小羅、阿偉、飛哥，你們一人騎一輛二八大槓，跟我跑一趟吧，泡豇豆要保證豇豆不能爛，一車裝個百來斤差不多，再多容易壓爛了。」
周硯把店裡的青年勞動力都喊上了。
「我也去嘛，我騎車還是得行。」小曾主動請纓。
趙鐵英跟周硯說道：「我也去，我騎摩托車，你騎你的二八大槓。」
「要得，那完全夠了。」周硯點頭，這一下就有八輛車了，一千斤豇豆，隨便搞回來。
老羅道：「下午過去，能買到不？怕是早上已經摘了。」
周硯腳步一頓，點頭道：「有道理，要不還是我跟老漢兒先去看一眼，如果有合適的，先讓他們摘著，再回來喊你們來拉也不遲。
如果今天的摘完了，那就先預定著，讓他們明天早上摘，明天吃了午飯我們直接去拉。」
「也要得。」老周同志點頭。
周硯騎著摩托車，載著老周同志往北邊走。
夾江這個地方，除了年畫，木城甜皮鴨、夾江豆腐腦之外，在周硯印象中比較有記憶點的就是瓷磚了。
他去過兩回夾江，路上全是拉瓷磚的大卡車，夾江又有著西部瓷都之稱。
甘江是夾江下轄的一個鎮，離蘇稽倒是挺近的，也就十來公里，距離和到嘉州的路程差不多。
當然，這年代，夾江的瓷磚產業可能還沒有開始發展，不然他們飯店二樓用的瓷磚，也不用大費周章的走水路從外邊運了。
周硯一路順著青衣江向上，老周同志負責指路，二十來分鐘就到了甘江鎮。
老周同志指著遠處的碼頭道：「你看嘛，前邊那個碼頭就叫甘江鋪，青衣江上的老碼頭，水陸都暢通，經濟發展的還是不錯。」
「嗯，看得出來祖上闊過。」周硯點頭，他更在意的是青衣江兩側，那滿地種著的豇豆，成片成片的，細竹竿搭的架子整整齊齊，規模相當龐大。
這個季節，豇豆已經大量掛果，地里還能看到農民在除草、摘豇豆，地頭一籮筐一籮筐的豇豆整齊碼放。
周硯把車停下來，上前幾步往那籮筐里摘好的豇豆看去。
【一筐相當不錯的紅嘴燕豇豆（蟲眼有點多）】
鑑定已經彈出了對應的評價。
周硯腳步一頓，往旁邊那塊地走去。
蟲眼多可不行，泡出來的豇豆品質得差一大截，可能還會把鹽水給弄壞。
連著走了幾塊地，豇豆品質其實都還不錯的，確實莢條青綠，粗細均勻。
周硯還偷偷掐了一根，肉厚纖維少，這種豇豆泡出來的口感好。
但河灘地蟲子多的問題，幾乎家家都有，情況不一，如果要的話，就得讓老闆挑揀著賣給他，不知道老闆樂不樂意。
周硯一口氣往前走了得有一里地了，靠近碼頭這段有塊地，有個頭髮花白的老農戴著草帽正在地里除草。
他還是照樣快速掃了一眼。
【一把極其不錯的豇豆】
周硯腳步一頓，仔細瞧著眼前這一排豇豆，根根筆直，幾乎瞧不見蟲眼。
再看這塊地，整塊地打理得乾乾淨淨，一根雜草都沒有。
架子搭得橫平豎直，就跟用尺子拉過的一樣。
一眼看去就倆字：舒服！
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