第47章 :誤會
「命題比賽中,選手可以用命題食材當主材,輔料,調味,但最終呈現菜品中,必須含有命題食材風味,不得只使用其外觀……」
謝霆風解釋著命題比賽的規則。
其實規則很簡單,就是必須要用命題食材來做菜。
比如這次的命題食材是番茄,那麼選手做的菜里,就必須用到番茄的味道。
不能只是把番茄雕成花擺盤,那樣是不算數的。
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但只要用到了食材的風味,那麼不管是炒菜,還是借一點味道調湯,都是沒問題的。
宣布完規則後,這一場晉級賽就算是結束了。
不過錄製還沒結束,現場攝影師還在拍攝著。
比賽區,陳知味沒有離開,還在洗著盤子。
這是每個選手都要負責的清潔工作,其他選手也都要清理乾淨,才能離開比賽區。
只是因為他是最後一個出菜的,所以收拾得也最晚。
不過其他的他都洗好了,只剩下一個盤子沒洗。
而且這盤子被潘帥抹得乾乾淨淨,不用怎麼洗都挺乾淨了。
「恭喜你,陳師傅。」
謝霆風來到了灶台前,向陳知味表示恭賀。
這一道紅燒肉,讓他徹底記住了陳知味。
「恭喜。」
張勇也來到了近前。
「你不要在意100號選手的話。」
他低聲安慰陳知味:「他只是沒嘗到你的菜,但凡嘗一口,他都不會有質疑的。」
「陳師傅。」
鄭永琪也過來了:「克里斯我認識,他這個人比較認真,也比較頑固,但他人不壞。」
「他只是理念不太一樣,並不是在針對你。」
「沒事的,我沒往心裡去。」
陳知味笑著道謝:「謝謝你們,這麼支持我。」
作為評審,他們主動過來安慰他,無疑是很給他面子了。
見他沒有在意,張勇和鄭永琪才放心了些,臉上也多出了幾分笑意。
「那就好,你不要有心理壓力就好,這一場,你贏得實至名歸。」
「沒錯,就憑你這道紅燒肉的味道,我相信無論是誰來當評審,都會打滿分的。」
說話間,嘉賓們也都過來了。
「陳師傅,你太厲害了!」
潘帥伸出兩隻手,沖陳知味比著贊:「這個紅燒肉真的好吃!」
所有嘉賓里,他是吃得最多的,連盤子都被他抹乾淨了。
李蛋、陳賀他們也都來恭喜了陳知味晉級,用行動表示了對陳知味的支持。
「我就說,你肯定能晉級吧?」
劉藝菲眯眼笑得開心。
「借你吉言。」
陳知味笑了笑,把洗乾淨的抹布放在了灶台上,抬眼看了圈比賽區。
下一次來這裡,就是兩天後了。
「藝菲,該去錄廣告口播了。」
謝霆風接到了導播指示,向劉藝菲提醒。
「好的。」
劉藝菲應了聲,沖陳知味擺了擺手:「我去忙了,拜拜。」
「拜拜。」
陳知味點點頭,也邁步回到了選手區。
選手區中,宋傑正一臉開心的和其他同組選手聊著天。
看到陳知味回來,他一揚手:「陳哥!」
這一嗓子,其他選手都齊刷刷的看向了陳知味,眼神各異。
「恭喜啊!」
朱師傅眼神複雜的看著陳知味:「沒想到你還藏了一手絕招啊!」
「謝謝。」
陳知味笑著道謝。
「你這道菜應該放在後面拿出來的嘛!」
朱師傅有些惋惜:「第一場你就拿出來,後面咋個辦?」
他顯然以為,陳知味是專精紅燒肉的選手,只擅長這一道菜。
陳知味也沒有解釋,只是笑了笑:「沒事,先晉級再說。」
趙昊在一旁,目光灼灼的看著陳知味,開口就問:「你的料方里,有沒有蓽撥?」
好鼻子啊!
這都能聞得出來?
陳知味有些驚訝的看了他一眼,才點頭承認:「有的。」
「我就知道!」
趙昊愈發激動了,急忙又問:「那你是怎麼去除蓽撥的苦味的?」
但這一次,陳知味沒有給他解釋,只是眨了眨眼睛:「你猜?」
這可是配方里的關鍵之一,怎麼能輕易告訴別人呢?
趙昊也知道自己問了不該問的。
可他又忍不住好奇,想要知道陳知味的解決方法,急得他臉都紅了。
一旁的眼鏡哥等人,也都過來恭喜陳知味了。
他們之中,只有金師傅成功晉級了。
其他人都被淘汰了。
不過他們對此也有心理準備,所以並沒有什麼失落。
面對陳知味,他們又羨慕,又好奇。
最好奇的,就是陳知味紅燒肉的味道了。
「你這道紅燒肉到底啥子味道啊?居然能拿滿分?」
「你咋做的?能不能給我們也教一下呀?」
「要是能嘗一下就好了,我剛剛看得都饞死了。」
對於他們,陳知味很大方的開口表示:「這樣吧,我回去跟酒店的人說一下,借他們的廚房用用,晚上咱們一起聚個餐,算是給你們踐行,也算是交流一下廚藝。」
「到時候我做點紅燒肉,請你們都嘗嘗。」
聽他這麼說,馮姐、寶爸等人都頗為驚喜。
他們只是隨口一說,沒想到陳知味居然真的願意給他們做紅燒肉吃。
對此,他們自然是欣然同意,很是開心。
而他們說話之際,周圍的其他選手,卻離他們有點遠,留出了明顯的一圈空地。
很顯然,雖然節目組和評審保留了陳知味的滿分評分。
可這些選手中,很多人都和克里斯王一樣,並不認同這個評分。
他們不時看過來的眼神中,也明顯帶著複雜的意味。
陳知味看得出他們的敬而遠之,但並沒有放在心上。
他很清楚,事實就和張勇他們說得一樣。
這些人只是沒嘗到他的紅燒肉而已。
要是都嘗過他的手藝,這些人自然會知道,滿分是什麼概念的。
但除了他被敬而遠之之外,克里斯王的身旁卻也空空如也,並沒有人上去和他搭話。
這就有些奇怪了。
畢竟他也算是幫其他選手仗義執言了一番,怎麼還不被待見呢?
見狀,陳知味想了想,主動邁步向他走去。
「王師傅。」
陳知味來到了他身側,微笑開口。
見陳知味主動來和自己搭話,克里斯王明顯有些意外。
不過他的表情依舊平靜,只是看了眼陳知味,點頭回應:「陳師傅。」
「我還是第一次見米其林三星級的廚師,你那道檸檬海鹽椰香蔥油蟶,調味還挺有創意的。」
陳知味小小的恭維了他一句,隨即發出了邀請:「晚上我要請同組的選手一起在酒店小聚一下,你有時間嗎?願不願意來給我們指點一下?」
這個邀請,明顯是個善意的信號。
可克里斯王卻直接回絕了他的邀請:「不了,節目組提供的酒店環境不好,我自費去聖爵菲斯住了。」
「哦,這樣啊!那下次吧。」
他不給面子,陳知味也不會熱臉貼冷屁股,隨口回了句後,就準備轉身離開了。
但克里斯王看了看他,卻忽然開口提醒:「少抽點菸,菸草會損害你的味覺。」
「啊?」
陳知味聞言一愣。
抽菸?
他不抽菸啊?
克里斯王沒有等他回話,已經轉身離開了。
看著他離去的身影,陳知味忽然想了起來。
昨天中午他和宋傑他們在酒店走廊碰到克里斯王的時候,宋傑和朱師傅他們就在抽菸。
克里斯王是以為,他當時也在抽菸吧?
怪不得擦肩而過的時候,克里斯王會是那種鄙夷的眼神。
該不會因為這件事,克里斯王才覺得他不應該拿滿分的吧?
陳知味一時間有些哭笑不得。
這個誤會有點烏龍,但克里斯王也未必是因為這個原因才針對他的。
只是克里斯王對他釋放的善意不接招,那該怎麼復刻詞條?
看來還是得找人幫忙。
劉藝菲什麼時候收工來著?