第10章米其林指南
第二天一早，天還蒙蒙亮，文宇就騎車來到了邦迪海灘這裡，他要準備很多東西，今天的主食主要是炒飯，所以提前需要煮好米飯然後冷卻，把各種蔬菜水果洗乾淨收拾好。
今天文宇有種不怎麼好的預感，所以他去最近的華人超市把所有用到的食材原料都買了一遍，把店裡隔出來五六平米的庫房塞的滿滿當當，收銀小票妥善收好。
小佳和小陸是坐文四季的車來的，到的時候差不多快十點，沙灘上遊客逐漸多了起來。
「Hi，師傅，我們來啦。」小佳第一個跳了下來，小陸招了招手，打了聲招呼。
「我去停車。」文四季放下兩人，開車離開。
「把遮陽傘都打開，桌子椅子擦一遍，還有花盆都澆點水，這兩天都不會下雨。」
「好嘞。」兩人聞聲行動起來。
忘了說了，文宇用小盆栽在四周圍了一圈，盆栽是買的，選的最便宜的買了上百盆，花了幾百塊，桌椅傘都是租的，租了十周，等積累點資本再買新的。
停車位比較遠，文四季來的時候已經有兩位客人在用餐了，炒飯水果沙拉加蔬菜湯，吃的津津有味，還對著文宇豎了下大拇指，「Delicious」（美味）
「謝謝。」文宇一邊回應一邊炒著飯，他先準備兩大盆炒飯，晚點顧客拿大碗小碗自己盛。
小佳在切西紅柿，小陸在拍黃瓜，一會涼拌用。
文四季自己盛了一大碗炒飯，再來一碗蔬菜湯，找了個位置坐下開吃，狼吞虎咽。
「你賣這麼便宜不虧本麼？」
「不會虧，薄利多銷而已，不過已經漲價了。」文宇今天小份炒飯賣7元，大份10元，其他東西也漲價了1元。
「我估計這裡的生意你這會是最好的，很有錢途。」文四季點評道，用物美價廉來形容這裡的飯菜，完全不過份。
很快客人開始多起來，文四季當然不會幫忙，拿著自己榨的果汁溜達去了海灘，租了個躺椅吹著海風，開啟度假模式。今天沒有西瓜，因為文宇發現這種反季節水果幾個超市里都沒有賣的，太顯眼。
忙碌了兩個小時，中午準備的食材基本售罄，三人才有機會坐下來吃預留的午飯，見還剩兩個西紅柿，小佳自告奮勇弄了個西紅柿炒雞蛋，收到兩個好評。
「Hi，你好，不好意思打擾你們用餐了，我叫鮑勃，邦迪海灘管理處的，請問你們誰是老闆？」
走來兩位穿灰色制服的白人男子，說話的一個四十來歲，有點發福，不過態度還算友好。
「鮑勃先生你好，我是vans，是這裡的老闆。」文宇停下了用餐，迎上去和他握了下手。
「歡迎你和你的店鋪入駐我們邦迪海灘，方便給我看一下你們的食材來源和衛生工作麼，請理解，對於新出現的餐廳，我們（澳洲）一向特別重視。」
「當然理解，我也十分認同食品衛生安全的重視，請隨我來，這是我們存放食材的倉庫，這是進貨的渠道和發票。」
文宇把準備好的食材來源證明提供給了對方，並每樣都提供了樣品供對方帶回去檢測。
「謝謝你的配合，我們歡迎一切合法商家入駐，而且，我們的夥伴在你這吃過這些美味的食物，我想，我們也會經常來光顧的。」
「謝謝。」文宇笑臉相迎。
「另外，我想提個小小的建議，你們店裡的佳肴，不應該這麼廉價不是麼？當然，這只是我個人的想法。」鮑勃微笑著指了指標價牌。
「我覺得您說的非常有道理，那您覺得什麼樣的價格比較合適呢？」文宇知道這算是官方表態了，肯定是其他商家施壓的結果，只是沒想到來的這麼快。
「我覺得每樣商品再提高一元應該是個合理的價格，你覺得呢？」
「我也覺得非常合理，一會我就會把新的價格牌做好，感謝您的寶貴建議，鮑勃先生，您真是個好人。」文宇說的異常誠懇。
「很聰明的小伙子，很棒的小店，我想你們會取得成功的，那麼，再見了vans。」
「鮑勃再見。」
兩位管理員告辭離開。
「師傅啥情況？」小佳似懂非懂。
「沒事，有人覺得咱們東西賣便宜了，妨礙到他們生意了。」文宇聳了聳肩幫，警報解除，雙方達成共識，基本不再會有什麼麻煩。
不過之後採購的食材比例要增加到三分之一左右，吃相不能太難看。
「還有這種好事？」小陸不明就裡，賺到小佳一個大大的白眼。
「怎麼回事，他們什麼人，來幹嘛？」文四季遠遠地看到兩個制服離開，過來問下什麼情況。
文宇把事情經過說了一遍。
「靠，這幫子什麼玩意，生意做不好不找自身的原因，就會想歪招。」文四季氣的破口大罵。
「沒事，和氣生財嘛，而且在人家地盤上做生意，就得服人管。」
「師傅，和你商量個事。」
小佳走到文宇旁邊，輕聲說道，有點鬼鬼祟祟。
「說。」文宇清洗著裝主食的大盤子。
「你就來周末兩天麼？」小佳問。
「暫時是這麼考慮的，平時要去店裡上班。」
「那周一到周五怎麼辦？」
「沒想好，怎麼了？」文宇停下動作，看著她。
「我想，周一到周五我和小陸來經營，你看怎麼樣？」小佳充滿忐忑地看著他。
「那你四季小廚那裡怎麼辦，不幹了？」
「嗯。」
「為什麼？」文宇有點好奇，要知道現在四季小廚那裡幫工的工資在行業里已經算很高的了。
「我喜歡這裡，風景好，空氣好，還自由，雖然也很忙，但是乾的開心。而且，收入也差不了多少。。」小佳說出了心裡的想法。
「考慮好了？」
「嗯，我們和老闆說過了，他也答應放我們走，現在新來了幾個幫工做的也不錯。」小佳點了點頭，顯然已經考慮好了。
「而且你這裡的菜品並不算難，我想我做出來不會比你差太多的，這個海灘雖然周末人更多，不過平時遊客也不少，就是少了點上班的本地人，我想好好經營，不會差。」
「既然你想好了，我同意。」文宇自然不會拒絕，，小佳和小陸的情況差不多，隨父母移民到這裡沒幾年，家裡兩三個孩子，大學學費的壓力很大，很早就出來打工補貼家裡了。
「你們周末還是得來的哦，吃得消麼？」
「沒問題，求之不得呢，省的我們還要出去找零工。」小佳見文宇答應了，開心不已。
「那下午我炒飯和燒湯的時候，在一旁好好看，儘快學會。」
提價後晚上的營業額比中午少了一些，不過鮑勃帶了三個同事過來吃飯，順便告訴vans食品檢驗通過的消息，文宇送了他們兩份涼拌菜和一份沙拉，賓主盡歡。
當天統計下來營業額3500，由於花了不少錢進貨，發完工資後利潤2000左右，還算不錯，相信以後會越來越好的。
第二天一大早文宇就把小店倉庫填滿，之前告訴過他們食材用完就結束，當天的營業額1600出頭，後面慢慢穩定到每天2000左右，文宇給他們的條件是三百周薪加每天每人百分之七的營業額提成，差不多每天兩百奧幣左右收入，比她們認識文宇之前差不多翻了一倍，幹勁更加十足。
XN的十月已經進入春季，氣溫上升到20度以上，海邊遊客越發多了起來。
又是一個周六，時間中午，天氣非常棒。
一位五十歲左右的白人女性，點了一份炒飯，一份蔬菜湯，加上一份拌黃瓜，吃的很慢，非常優雅。每樣食物吃了一點，從隨身攜帶的包里拿出東西開始寫著什麼，過一會又去點了其他幾樣菜品，每樣只要了很少的量，慢慢品嘗，再換。
文宇一直注意觀察，覺得這人怪怪的，看在她消費了不少錢的份上，讓小佳榨了杯橙汁送給她。
對方喝了一口，舉杯超文宇表示感謝。
門口站著一對穿著比較邋遢的母女，看樣子應該是流浪漢，文宇朝她們招了招手，示意她們進來，然後打了兩份炒飯給她們。
「謝謝哥哥。」小女孩的聲音非常清脆，然後和婦人一起離開。
上個月開始就她們就經常出現，文宇每次都會給她們送飯，不值什麼錢，卻能讓兩個孤苦無依的人吃上一頓飽飯。
有時候是白天，有時候是晚上，小姑娘挺可愛，讓他想到自己的小妹，文宇有時候還會塞兩個水果給她。
「你認識她們？」點了很多菜的氣質婦人開口問。
「不認識。」文宇笑著搖了搖頭。
「你是個好人。」
「我努力做個好人。」
新的一期澳洲版的《米其林指南》上，天使與惡魔餐廳赫然上榜，不是星級評定，而是好店推薦。
《邦迪海灘邊唯一讓我有興趣提筆推薦的一家餐廳，價格平民，雖然菜品不是很多，但是每一樣的口味卻超出我的預期，尤其是，它擁有一位年輕且善良的老闆》--塔莉，伯恩斯
附上幾張天使與惡魔餐廳的照片。
塔莉伯恩斯是米其林雜誌資深的評論員，很少發布餐廳推薦，一下子天使與惡魔餐廳的知名度暴漲。
「什麼，賣完了？」一位紅髮黑人胖妹看著文宇，表達著自己的驚訝。
「抱歉女士，所有的商品都已售完。」文宇看著對方還有身後長長的隊伍，面露苦笑，再次致歉。他連預留的自己幾人份的食物都賣掉了，真的一滴也沒有了。
「天吶，我可是開了三個小時的車子來的，竟然沒有了，沒有了。我恨《米其林指南》。」黑胖妹欲哭無淚。
「什麼米其林？」文宇吃驚地看著對方，隱隱知道這些突然冒出來的人群是怎麼回事了。
「天吶，你難道不知道？你們餐廳上了《米其林指南》了，而且是塔莉評論員推薦的，要知道她評價過的餐廳沒有一家讓人失望過。」黑胖妹看他像看怪物。
「抱歉，我真是第一次聽說，，為了表示感謝，下次您來我親自給您製作一道美食，免費的，我記住您了。」這個胖妞挺可愛的，也送來了一個關鍵消息。
胖妹走的時候還警告他不要食言。
晚上，文宇拿著新買的一本《米其林指南》，和文四季四目相望。
「這個塔莉伯恩斯，怎麼跑你那去了。」文四季心情十分複雜。
「我也不清楚，不過我大概知道是誰了。」文宇想起了那個古怪的婦女。
「天啊，米其林指南，餐飲業的聖經，為什麼不來我們總店啊，花錢請來也行啊。」文四季捶胸頓足。
能花錢請的，就不是米其林了。