一

  一

  靜岡縣國立醫院。

  失去了南野浩做登山嚮導，貿然登上劍峰顯然是不理智的行為。況且「人狐大戰」時，黑羽為了斬殺巨狐，雖然沒有傷到骨頭，但是體表創口像一道道閃電，實在是慘不忍睹。

  月野和月餅也多少受了不同程度的傷，行動極不方便。幾個人商議決定，在醫院休養生息幾天，順便對攀登劍峰有更深入的了解。時間上或許會耽誤一些，不過「磨刀不誤砍柴工」，眼下都元氣大傷，貿然行動只會失敗。

  結果，我是四人中唯一沒有受傷的。於是，我順理成章變身奶媽，每天穿梭於醫院和超市、食檔之間。

  別的倒還好說，尷尬的是偏偏月野「大姨媽」來了，在超市守著琳琅滿目的衛生巾，我不由感嘆人類的智慧果然非同凡響。就這麼個衛生巾居然還要分為護翼型、夜安型、標準型，還有什麼超薄型和護墊！

  為了保險起見，我乾脆每樣買了一大堆，急眉敗眼抱到收銀台，在服務員異樣的眼神里，匆匆付帳了事。

  衛生巾放進車後備廂，我才擦著一頭汗鬆了口氣。下一個目標，食檔！

  想著三個人躺在病床上曬著太陽嘮大嗑，我心裡就不平衡。只恨「人狐大戰」的時候沒有英勇受傷，要不也可以像大爺似的躺著等人伺候，那感覺就像穿越到舊社會當地主老財家的大少爺……

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  想歸想，醫院裡還有三個人等著我送口糧。月野還聯繫了「鬼畜之影」吳佐島一志，我尋思著這種關鍵時刻，讓丫搶了先博得好感可不是小事，只好嘆了口氣，看著就近一家麵館，進去買便當。

  日本人生活節奏非常快，一般來說，早餐在家吃完，出門帶上裝滿午餐的便當盒上班上學。午餐都由家庭主婦在早晨準備好，由於日本女人在結婚後，99%都選擇不工作在家忙碌家務，生活極為乏味，作為唯一不多能對外展示的機會，研究便當的質量和口味就成了她們每日最大的樂趣，精緻的便當更是能獲得丈夫和子女的朋友們的尊重。許多公司和學校還會定期舉辦「便當大賽」，以此衡量員工、學生的家庭幸福指數。

  我走進食檔的時候正是中午十一點多，大多數人都會選擇拿出隨身攜帶的便當進餐，只有少數單身漢（女職員會自備便當）才會選擇來這種食檔隨便吃幾口就急匆匆回去上班。所以沒看到幾個人也並不覺得奇怪。

  我琢磨著點了兩份烏龍麵（うどん）兩份蕎麥麵（そば）（故意沒給吳佐島一志要便當，餓死丫的拉倒）。

  日本人對於麵食的鐘愛近乎狂熱，全日本人養成幾乎三餐中必有一餐是麵食的飲食習慣。

  我點的這兩種面是日本傳統麵食。烏龍麵原料是麵粉，蕎麥麵原料是蕎麥粉；前者是關西人的最愛，後者是關東人的專屬。夏天吃涼麵、炒麵，冬天吃湯麵，再加上原本傳自中國、經日本人加工後又出口的「拉麵」（ラーメン），以及加工製法傳自中國的「素麵」（そうめん／龍鬚麵），倒使這個「舶來品」國度的麵食種類異常繁多。

  而用麵粉和水加工製成食品的製法，在公元八世紀奈良時代便自中國傳入日本，歷史最久的正是素麵。素麵又分兩種，一種是比較細的「そうめん」，另一種則是比較粗的「ひやむぎ」。二者均為涼麵，味道差不多，只是麵條有粗細之分而已。烏龍麵正是由素麵演變而成。

  蕎麥則由於在瘠地、寒冷地區也能生長，因此日本自古以來便有蕎麥料理，不過古代人吃的是「そばがき」，就是用熱開水泡蕎麥粉吃。戰國時代的豐臣秀吉非常喜歡吃這種蕎麥糕，現在日本某些蕎麥麵老鋪子也仍會提供這道老麵食。

  蕎麥麵在國內很少見，記得我和月餅曾經在河南火車站麵攤子吃過一次，味道一般，但是日本人喜歡吃。兩份蕎麥麵就是給月野和黑羽準備的。

  坐在櫃檯的長桌旁，看著做面的老爺子在熱氣騰騰的老湯鍋前半弓著身子，熟練地舀著加了各種醬料的豬骨湯倒入面碗，透亮的紅湯上漂著一顆顆圓潤的油花，濃郁的香氣頓時鑽進鼻腔。嫩白中略帶金黃色的麵條活潑潑從面鍋中撈起，宛如一掛粉了雪花的瓊脂。落到碗裡，頓時湯、面紅白相映，再撒上翠綠的蔥葉，玉珠般晶瑩的蒜球，鋪上幾塊燉得透爛的油嘟嘟的牛肉，兩三根鮮嫩白菜，直看得我食指大動、口水橫流。

  估計老爺子眼神不太好，低著頭從湯鍋里舀著老湯，腦袋離湯鍋越來越近，我很煞風景地擔心他細細的脖子能不能撐住腦袋，萬一掉進去那豈不成了一鍋人頭湯？

  「叫你快吃你就快吃！吃完了還要回村！」

  旁邊一名中年男子的怒吼引起了我的注意。